מכיוון שתוכלו לבקר ביעדי חופשת החוף בקיץ הקרוב ולנצל את מחיר הנסיעה המקומי, פריט אחד בתפריט יכול להיות פירות ים מקומיים כמו שרימפס. ניתן להגיש שרימפס קר בגרסת 'הקוקטייל' שלו לצד רוטב מבוסס עגבניות, מבושל ולחם על מגש פירות ים, כפאייה של שרימפס בהשראת ספרדית, או בג'מבליה. אם כי הטעם עשוי להיות מלך אם אנחנו נוסעים ונוקטים את הטעמים, המראות והצלילים של אזורים חדשים, להיות מודעים למה הצעות שרימפס ואינו מציע לבריאותנו צריך להיות גם על השולחן. המשך לקרוא לחמישה דברים מפתיעים שעלולים לקרות לגופך כשאתה אוכל שרימפס, ולמידע נוסף, אל תחמיץ תופעות לוואי מפתיעות שיש לאלכוהול על הבטן שלך.
תגדיל את צריכת החלבון.
Shutterstock
שרימפס מספק מנה אדירה של חלבון בסביבות 19 גרם חלבון לכל הגשה לשלושה אונקיות. זה שווה לכ- 75% מכלל הקלוריות כחלבון, שמתאים היטב לתזונה המחפשת מקורות חלבון רזים יותר. חלבון ידוע ברובו בתרומתו לשמירה על שריר רזה, אך חלבון ממלא גם תפקיד קריטי בגידול ותיקון של תאי גוף ורקמות, ויסות אנזימים והורמונים ושמירה על איזון נוזלים נאותים.
אתה יכול לשפר את צריכת הנחושת שלך.
Shutterstock
מינרל חיוני שאנחנו בדרך כלל לא מדברים עליו הרבה אבל הוא חיוני בתזונה שלנו הוא נחושת. נחושת מעורבת ב מטבוליזם ברזל ויצירת רקמות חיבור ומעבירים עצביים. גברים בוגרים ונקבות מבוגרות שאינן בהריון/מניקה צריכות לכוון ל 900 מיקרוגרם ליום נחושת. שרימפס מכיל כ -300 מיקרוגרם למנה לשלושה גרם.
קבל מכה גדולה עוד יותר של נחושת על ידי נהנה משרימפס ברתיחת שרימפס עם תפוחי אדמה (תפוחי אדמה מכילים כ- 675 מיקרוגרם נחושת לתפוח אדמה בינוני אחד) או שרימפס בכלי פסטה עם רוטב על בסיס קשיו (קשיו מכיל כ 630 מיקרוגרם לכל הגשה של אונקיה).
אתה יכול לעבור על הסיפון על כולסטרול תזונתי.
Shutterstock
למרות שאנו יודעים כי שומן רווי וטרנס משפיע יותר על רמות הכולסטרול בדם שלנו מאשר כולסטרול תזונתי, עודף (עודף מודגש כאן) צריכת כולסטרול תורמת ככל הנראה למחלות לב ולסיכון לשבץ מוחי. אין עוד המלצה מבוססת לכולסטרול תזונתי, אך מרבית אנשי התזונה מציעים לשמור על צריכת צריכת מתחת ל -300 מיליגרם ביום. מנה של שלוש גרם של שרימפס רגיל מגיעה בסביבות 140 מיליגרם כולסטרול (ואפס גרם שומן רווי). אם נהנים משרימפס, לפחות שמור את השומן הרווי למינימום על ידי הימנעות מרטבים חמאה, קוקוס (גזרים או חלב) והנחיה מטוגנת.
יכול להיות שיש לך יותר מדי נתרן.
Shutterstock
פירות הים הזמינים ביותר מבחינה מסחרית, כמו שרימפס, מטופלים במרכיבים כבדים נתרן כדי לשמש כמשמר. זה אפילו כולל שרימפס 'רגיל' שאינו לחם או מנוסה. פתרונות מלח פועלים לשמירה על שלמותו ואיכותו של הפריט, אך זה פוגע בפרופיל התזונתי שלו.
כל מוצר נוצר באופן שונה, לכן הקפד להעביר את החבילה כדי לבדוק את פאנל עובדות התזונה או לברר בדלפק פירות הים של חנות המכולת שלך לגבי תכולת נתרן. נקודות בונוס אם אתה יכול למצוא מוצר שרימפס ב -140 מיליגרם נתרן או מתחת למנה (זה מזכה אותו כנתרן נמוך).
אתה עלול ליפול קצרים יותר על שומנים אומגה 3 ממה שאתה חושב.
Shutterstock
פֵּירוֹת יָם לרוב נחשבת כדרך הסטנדרטית הזהב לצרוך חומצות שומן רב-בלתי-רוויות אומגה 3 (אם כי אגוזי מלך, זרעי צ'יה וזרעי פשתן נמצאים גם הם בהרכב!), אך למרבה הצער, שרימפס לא הופך את החיתוך.
תכולת השומן האומגה 3 הגבוהה ביותר נראית בדגים כמו הרינג, סרדינים וסלמון אטלנטי, המספקים בין 1.19 ל 1.83 גרם של סך כל אומגה 3 לכל שלוש גרם המגישים. שרימפס, לעומת זאת, מציע רק כ- 0.24 גרם של סהכ אומגה 3 לכל שלוש גרם המנה מבושל. המלצת הצריכה הולם (AI) לשומני ALA (חומצה אלפא-לינולנית) אומגה 3 היא 1.6 גרם ליום לגברים בוגרים ו -1.1 גרם ביום עבור נשים בוגרות שאינן בהריון או סיעודיות.
הנקודה שאנו מודים כאן לא לאכול פחות שרימפס, אבל כדי להיות מודעים לכך שאם אתם אוכלים פירות ים ליתרונות אומגה 3, עליכם עדיין להישען על דגים שומניים יותר משרימפס.
