כשמגיע הזמן להרכיב ארוחה בריאה לארוחת ערב כל לילה, לאכול עוֹף וירקות יכולים להזדקן די מהר. רק בגלל שאתה מנסה לעשות בחירות חכמות יותר זה לא אומר שאתה צריך לדלג על טעם ולאכול מנות תפלות!
דרך נהדרת לאכול אוכל שהוא מזין וגם טעים היא על ידי אכילת דגים. ישנם כל כך הרבה סוגים שונים של פירות ים - סאלמון, בקלה, שרימפס, טונה, צדפות, צדפות, סרטנים, מולים ודגי חרב כדי להזכיר כמה - שאתה באמת לא יכול להתלונן שאין אפשרויות לבחירה. בנוסף, אכילת פירות ים משמשת כמקור נהדר לחלבון וויטמין D שמגיע עם טונות של יתרונות בריאותיים, כמו הורדת הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. למרבה המזל, במקרה יש לנו המון מתכוני פירות ים שתוכל להקציף בבית. בישול דגים קל ממה שאתה חושב, ברגע שאתה יודע מה לעשות!
למעשה, יש לנו 43 מתכונים מבוססי דגים שקל להכין, טובים עבורך וארוזים בטעם. הגיע הזמן להתבשל! ואם אתה חושש שבישול דגים בסופו של דבר יביא את כל הבית שלך להריח, יש לנו כמה טיפים כיצד להימנע מזה גם לקרות. בנוסף, אל תחמיץ את שלנו 22 ארוחות להמיס שומן בבטן בשנת 2022 .
דגים וצ'יפס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 380 קלוריות, 14 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 810 מג נתרןהרעיון של דגים וצ'יפס הוא קלאסיקה: בלילה פריך בשילוב דגים רכים לצד ערימת תפוחי אדמה פריכים - יש סיבה שזה עיקרי אנגלית! במתכון זה אנו משאירים את החלק של המנה הזו שמטען על כל אותם קלוריות נוספות - הטיגון העמוק - מכיוון שהקלה הלחם הזה אפוי ומוגש עם צ'יפס תפוחי אדמה ביתיים.
קבל את המתכון שלנו לדגים וצ'יפס.
דגים אפויים בתנור עם פירורי לחם עשב
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 320 קלוריות, 11 גרם שומן (4.5 גרם שומן רווי), 390 מג נתרןהדג האפוי בתנור זה עדיין מרופד חמאה כמו שהיית מקווה שמנה דגים תהיה, אבל זה ציפוי פירורי הלחם שהוא הכוכב האמיתי, ומביא קראנץ 'מספק מבלי שנצטרך להיכנע לטיגון עמוק, לחתוך קלוריות ביותר ממחצית.
קבל את המתכון שלנו לדגים אפויים בתנור עם פירורי לחם עשבי.
מתכון פטריות על פיצה
כריך דגים מושחר עם אבוקדו וכרוב
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 460 קלוריות, 14 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 620 מג נתרןשמנו טוויסט על כריך הדגים הקלאסי שהוא שונה בהרבה מכל גרסה שתמצאו במפרק מזון מהיר! מתכון זה מחליף קציצות מטוגנות ומעובדות שתמצאו בדרך כלל על סוג זה של כריך עם פילה טילפיה טרי, והוא מעליו רוטב טטרטר, אבוקדו שמנת וכרוב פריכה. זה הדגים המושלמים שאתה יכול בקלות להכין בבית - לא פטי מסתורין כאן.
קבל את המתכון שלנו לכריך דגים מושחר עם אבוקדו וכרוב.
טונה אהי צורבת ברוטב זנגביל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 301 קלוריות, 12 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 271 מג נתרןAhi Tuna הוא סופר פשוט לבישול וגם לוקח רק כמה דקות. למנה זו, אתה רק צריך להגדיר תבנית לחום גבוה, להוסיף קצת שמן, ונקף מלח ופלפל לדג וזהו. אתה יכול להוסיף כל ירק ירוק שאתה אוהב, כמו תרד, ברוקולי, אספרגוס או קייל. רק וודא שאתה לא מדלג על רוטב הג'ינג'ר-סליון!
השג את המתכון שלנו לטונה Ahi Searded ברוטב זנגביל.
טונה פיקנטית ודג אבוקדו טאקו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 330 קלוריות, 13 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 460 מג נתרןעכשיו, זו הדרך הטובה ביותר לתבל את הדברים ביום שלישי של טאקו. זיווג טונה של אהי ואבוקדו שמנת לא רק מביא למילוי שומן בריא לשולחן, אלא שהטעמים קשים לנצח, במיוחד בשילוב עם הסלבה המתובלת והבצל הכבוש. זה יכול להיות פשוט מתכון הטאקו החדש שלך לדגים.
קבל את המתכון שלנו לטאקו טונה פיקנטית וטאקו דגי אבוקדו.
המבורגר טונה בהשראת אסייתי עם Wasabi Mayo
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 330 קלוריות, 11 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 460 מג נתרןטונה היא בחירה מצוינת לטיפול בהמבורגר, ובעזרת מעבד מזון או אפילו מיומנויות חיתוך בסדר, אתה יכול להכין טונה קרקעית שמוכנה להיווצרות לקציצות. ועם מאיו הווסאבי המתובל, תקבל המבורגר שבאמת מביא את החום.
קבל את המתכון שלנו להמבורגר טונה בהשראת אסייתי עם Wasabi Mayo.
טונה איטלקית מהירה וקלה להמיס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 340 קלוריות, 13 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 980 מג נתרןהמתכון הזה קל ומהיר להכנה וכן, הוא עדיין טוב בשבילך. אנו מחליפים את כל המאיו הנוסף הזה שנוטה להיות המרכיב העיקרי בממיסת טונה ובמקום זאת אנו שומרים על דברים קלים תוך כדי הוספת פסטו, מיץ לימון, זיתים ובצל לעוד טעם.
קבל את המתכון שלנו להמסת טונה איטלקית מהירה וקלה.
טונה בהשראת צרפתית ניקויס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 350 קלוריות, 11 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 370 מג נתרןאתה לא יכול להיות בריא יותר מסלט הטונה בהשראת הצרפתית. יש את הטונה הארוזת אומגה 3, שעועית ירוקה ועגבניות שרי, כולם מתכנסים לאיזון מוצק של חלבון, סיבים ושומן בריא.
קבל את המתכון שלנו לטונה בהשראת צרפתית ניקויז.
Quesadilla Chipotle Chipotle
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 340 קלוריות, 15 גרם שומן (8 גרם שומן רווי), 750 מג נתרןנפרד מקוואסדילה מעורפלת! המפתח להכנת המתכון הזה באמת עולה הוא לוודא שאתה מסמר את פריסת הטורטייה. ובעוד שיש כאן הרבה גבינה, השרימפס המתובל והירקות המקורמלים באמת גונבים את המופע למנה מילוי.
קבל את המתכון שלנו לקוואסדילה שרימפס צ'יפוטלה פריכה.
שרימפס וגריסים בסגנון דרומי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 340 קלוריות, 10 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 610 מג נתרןמנה קלאסית בסגנון דרום זה כוללת שרימפס מוקפץ עם צלעות, קאיין, וחצי קילבאסה מעל מצע של גריסים מהיר בבישול לארוחה דקדנטית ועם זאת דשנה שנמצאת מתחת ל -400 קלוריות.
קבל את המתכון שלנו לשרימפס וגריסים בסגנון דרומי.
שרימפס ברמת ההופעה Lo-Mein
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 490 קלוריות, 9 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 680 מג נתרןזה נכון, אנחנו כאן כדי לעזור לך להכין את ההפעלה שלך ממש בבית! זה מיין זה ארוז בהרבה ירקות ושרימפס לאגרוף של חלבון וחומרים מזינים. בנוסף, זה גם קצר על השמן, תוך שהוא עדיין מביא את כל הטעמים העשירים שהופכים את המטבח האסייתי לכל כך אהוב.
קבל את המתכון שלנו לשרימפס ברמת ההופעה.
שרימפס קוקוס פריך
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 200 קלוריות, 6 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 690 מג נתרןבמתכון שרימפס הקוקוס שלנו, לא תמצאו מחבת באופק. הסרטנים הלחמים נאפים בתנור למנה נמוכה של קלוריות שעובדת מצוין כמנה ראשונה במסיבת ארוחת הערב הבאה שלכם.
קבל את המתכון שלנו לשרימפס קוקוס פריך.
השרימפס השטן
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 470 קלוריות, 8 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 1,075 מג נתרןערבוב פסטה ופירות ים יכול להשיג קצת, ובכן, קלורי, במיוחד אם במקרה מזמינים ארוחה כזו במסעדה מכיוון שהדגים שלכם בדרך כלל מגיעים ברוטב שמנת. אבל במטבח שלך, אתה בשליטה מלאה, ועם השרימפס המתובל הזה דיאבולו, אתה פשוט צריך עגבניות כתושות, יין לבן וקמצוץ פתיתי פלפל אדום כדי להוסיף טעם עיקרי תוך שמירה על הקלוריות נמוכות.
קבל את המתכון שלנו לשרימפס Fra Diavolo.
קוקטייל שרימפס קלוי בתנור
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 180 קלוריות, 5 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 620 מג נתרןבאמת אין דרך טובה יותר לפתוח ארוחה מאשר עם קוקטייל שרימפס. לרוע המזל, מנה זו בסופו של דבר היא פצצת נתרן, בזכות מסעדות רוטב הקוקטיילים נוטות להגיש. בגרסה שלנו אנו מכינים רוטב קוקטיילים לוהט בינונית כדי להתאים לשרימפס קלוי בתנור שנזרק לתיבול אולד ביי.
גליל קיץ שרימפס ומנגו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 633 קלוריות, 3.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 390 מג נתרןהשילוב של שרימפס עם מנגו מתוק טנגי וכמה רצועות פריכות של פלפל אדום הופך לגליל קיץ נקי, סביר להניח שתגיע שוב ושוב. והיי, קדימה קדימה!
השג את המתכון שלנו לגליל קיץ שרימפס ומנגו.
שרימפס שום ספרדי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 250 קלוריות, 15 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 310 מג נתרןשרימפס הוא מצרך עיקרי על תפריטי טאפאס ספרדים בכל מקום, ושרימפס שמבושל איטי בשמן זית שהוחדר בשום, פפריקה מעושנת, וכמה חום צ'ילה מייצר ארוחה אחת להשקה בפה. אתה יכול לשרת אותו כמנה ראשונה או יחד עם כוס קוסקוס וכמה אספרגוס קלוי לארוחת ערב מילוי.
קבל את המתכון שלנו לשרימפס שום ספרדי.
סלט שרימפס ותרד עם בייקון חם
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 365 קלוריות, 14 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 1,120 מג נתרןתרד הוא מזון -על שמאפשר בסיס נהדר לסלט, ויחד עם השרימפס, בייקון חם ופטריות מעטרות את הירוקים לארוחת צהריים מעולה באמת. איך זה לסלט ברמה הבאה?
קבל את המתכון שלנו לסלט שרימפס ותרד עם בייקון חם.
שותים שיחים
עוגות סרטן אפויות עם סלסה של מנגו-אווקדו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 240 קלוריות, 3.5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 800 מג נתרןאתה אף פעם לא רוצה שיהיה לך עוגת סרטן כבדה על הכל חוץ מהסרטן, נכון? הנה, אנו דואגים למה שנכנס לקציצות האלה משפר את טעם הסרטן, ומזווג עם סלסה של מנגו-אבוקדו, אתה באמת לא יכול להשתפר מזה.
השג את המתכון שלנו לעוגות סרטן אפויות עם סלסה של מנגו-אווקדו.
סלט קלמרי בגריל חריף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 220 קלוריות, 8 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 590 מג נתרןקלמארי לעיתים קרובות לחם ומטוגן בשמן עמוק, אבל כאן, אנו נותנים לדיונון לזמן לזרוח במצבו הטבעי יותר. הסלט הזה עמוס בוטנים, עגבניות וקצת תבלין, אז לא, אתה בכלל לא מתגעגע לציפוי המטוגן!
קבל את המתכון שלנו לסלט קלמרי בגריל.
צדפות עם צ'ימיצ'ורי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 200 קלוריות, 11 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 480 מג נתרןצדפות לא תמיד מקבלות את האהבה המגיעה להם, לכן מאפשרים לנו להאיר אור על פירות הים המוערכים והארוזים על ידי הוכחת עד כמה זה יכול להיות טעים, במיוחד עם רוטב צ'ימיצ'ורי זה. הם מבשלים רק כמה דקות, כך שתגיע בדרך לארוחה דקדנטית למדי תוך זמן קצר עם המתכון הזה.
השג את המתכון שלנו לסקאלופים עם צ'ימיצ'ורי.
צדפות צדפות עם שעועית לבנה ותרד
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 280 קלוריות, 7 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 360 מג נתרןהשג את המתכון שלנו לסקאלופים צורמים עם שעועית לבנה ותרד.
צדפות טריאקי עטופות בבייקון
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 110 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 650 מג נתרןמתכון מהיר זה דורש רק שלושה מרכיבים: צדפות, בייקון ומרינדה טריאקי. עם 15 דקות של זמן הכנה, העקיצות הקטנות האלה מייצרות מתאבן שבוודאי יוואו את החברים שלך, בזכות שילוב הטעם האינטנסיבי הזה.
קבל את המתכון שלנו לסקאלופים של טריאקי עטופים בבייקון.
צדפות מזוגגות שגויות
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 300 קלוריות, 15 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 920 מג נתרןמיסו היא דרך נהדרת לשפר טעמים בכל מנה, וברגע שתנסו את הזיגוג הזה בכמה צדפות, יש סיכוי טוב שתרצו לשים את החומר על הכל. אבל בואו נתחיל כאן קודם!
השג את המתכון שלנו לסקאלופים מזוגגים שגויים.
לינגין קלאסי עם צדפות
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 470 קלוריות, 6 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 590 מג נתרןמנה זו אינה קצרה על צדפות במועט. למעשה, זה מלא יותר צדפות מאשר בלינגין, וזה הופך את הפסטה הזו לבריאה וטעימה יותר.
השג את המתכון שלנו ללשון קלאסי עם צדפות.
אבקת צדפות קלה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
משקאות מעורבים מיץ אננסלמנה 1: 270 קלוריות, 6 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 650 מג נתרן
כאשר עולה על דעתו של צדפות צדפות, אתה עלול לדמיין מרק עבה וקרמי מדי כאשר במציאות זה צריך להיות מרק דק שמאפשר לצדפות להיות כוכב המנה. במתכון זה אנו משתמשים בחלב במקום שמנת כבסיס המרק לאלטרנטיבה קלה, נקייה ונמוכה. וכן, עדיין יש הרבה בייקון בכל סקופ מרק.
השג את המתכון שלנו למגרש צדפות קל.
עבודה בגריל עם סלסה ורדה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 365 קלוריות, 14 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 1,120 מג נתרןשאבנו השראה מהגרסאות המקסיקניות והאיטלקיות של סלסה ורדה כשהגיע הזמן למצוא את הרוטב המושלם שישלים את מאה-מאהי זה. פטרוזיליה, אנשובי, צלפים ומיץ לימון נפגשים כדי בראש הדג הזה, שמאוד מדגיש את הטעם של הצ'אר מהגריל.
קבל את המתכון שלנו למאהי מאהי בגריל עם סלסה ורדה.
מאהי-מאהי בגריל חריף עם רוטב פלפל אדום
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 310 קלוריות, 15 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 480 מג נתרןאם אתם מחפשים להוסיף קצת טעם נועז למאהי-מאהי שלכם, אז זה המתכון עבורכם. עם רק כמה מרכיבים וטעם גדול, רוטב הפלפל האפריקני הקל והמתובל שלנו משלים את הדגים בצורה מושלמת, תוך שהוא מביא מנה גדולה של ויטמין C.
קבל את המתכון שלנו למאהי מאהי בגריל חריף עם רוטב פלפל אדום.
סלמון מזוגג חרדל דבש עם אספרגוס קלוי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 370 קלוריות, 21 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 530 מג נתרןחרדל דבש וסלמון הוא הזיווג שמעולם לא ידעת שאתה צריך בחייך, אבל ברגע שתנסה את המנה הזו, תבין מדוע הזיגוג הזה הוא פשוט ברמה הבאה. לוקח רק 3 דקות להכין גם את הרוטב!
השג את המתכון שלנו לסלמון מזוגג חרדל דבש עם אספרגוס קלוי.
סלמון זוגי צ'ילי מתוק
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 330 קלוריות, 14 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 560 מג נתרןזה סוג מנת הדגים שאתה מכין עבור אותם אנשים בחיים שלך שטוענים שהם לא אוהבים דגים. הסלמון מזדווג בצורה מושלמת עם הטעם המתובל והמתוק של הזיגוג הצ'ילי. הוסף צד של ברוקולי קלוי וקצת קוסקוס, ותהיה לך כל אחד שיבקש עזרה שנייה.
קבל את המתכון שלנו לסלמון מזוגג צ'ילי מתוק.
ביצים מקושקשות עם סלמון, אספרגוס וגבינת עיזים
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 320 קלוריות, 17 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 540 מג נתרןמתכון ביצים מקושקשות ובריא זה כולל את כל מה שאתה רוצה לארוחת בוקר ממלאת - חוטף, גבינה וחלבון - אבל אנחנו גם מערבבים שפע של שומנים בריאים וירקות טריים כדי שתרגיש מלאים כל הבוקר.
קבל את המתכון שלנו לביצים מקושקשות עם סלמון, אספרגוס וגבינת עיזים.
סלמון צלוי עם עדשים
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 440 קלוריות, 12 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 680 מג נתרןהעדשה הצנועה מלאה בחומרים מזינים, וזה כל כך קל להכין. הטעמים משויכים לצד סלמון קלוי בתנור, מתמזגים יחד לארוחת מילוי טעימה.
קבל את המתכון שלנו לסלמון צלוי עם עדשים.
סלמון בגריל עם חמאת סויה ג'ינג'ר
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 365 קלוריות, 14 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 1,120 מג נתרןמתכון סלמון בגריל זה משתמש בחמאת סויה וג'ינג'ר, אשר יחד מוסיפים טעם טנגי לדג. והכל עבור פחות מ -400 קלוריות? כן, בבקשה.
קבל את המתכון שלנו לסלמון בגריל עם חמאת סויה ג'ינג'ר.
כריך סלמון מעושן
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 280 קלוריות, 10 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 460 מג נתרןנפרד מהטיפוסי כַּעַך בדרך כלל אתה רואה סלמון מעושן בשילוב עם - מה שמציל לך הרבה קלוריות. אנו מוסיפים דחיפה של סיבים סיבים לסמי הזה, באדיבות טוסט החיטה השלמה שאנו מחליפים פנימה.
קבל את המתכון שלנו לכריך סלמון מעושן.
קינואה בהשראת מרוקו עם סלמון
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 310 קלוריות, 13 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 780 מג נתרןפנינו למזווה המרוקאי לקבלת השראה להביא משולבת מתוקה ומלוחה לסלמון. פילאף הקינואה הוא תבואה מורכבת ומרקמת שהופכת את למילוי המתכון הזה, כך שתהיה מרוצה לחלוטין.
קבל את המתכון שלנו לפילאף קינואה בהשראת מרוקאי עם סלמון.
שפמנון רוטב עגבניות בסגנון דרום סגנון דרומי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 340 קלוריות, 16 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 500 מג נתרןלפעמים, אתה פשוט צריך אוכל נוחות, ושום דבר לא עולה על אוכל נוחות דרומי. מתכון שפמנון זה שואב השראה מהדרום עם רוטב עגבניות פשוט שמזכיר לך משהו שסבתא שלך הייתה מקציפה.
השג את המתכון שלנו לפמנון רוטב עגבניות בסגנון תירס בסגנון דרום.
שפמנון קמח תירס פריך עם סלסת תירס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 430 קלוריות, 20 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 460 מג נתרןמתכון שפמנון זה מטוגן במחבת ומביא קראנץ 'מספק, ואילו סלסת התירס מספקת עוד יותר טעם ומרקם למנה.
השג את המתכון שלנו לפמנון קמח תירס פריך עם סלסת תירס.
חבילת בס ים ללא-מס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 250 קלוריות, 4.5 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 540 מג נתרןבישול כל דבר במנות הוא מחליף משחק כזה. בס הים הזה מתאדה בצורה מושלמת וכל הטעמים נשארים לכוד בפנים. בנוסף, אינך צריך לדאוג לנקות מחבתות! פשוט קפוץ את הדגים, כמה פטריות, אספרגוס ורוטב במנה, ותן לתנור לעשות את עבודתו.
השג את המתכון שלנו לחבילת בס ים ללא-ים.
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 260 קלוריות, 7 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 510 מג נתרןרכיכה ארוז בחלבון, אומגה 3 וויטמינים B, כך שזה כבר בחירה מוצקה של ארוחת ערב. התחל על ידי הכנת בסיס בצל, שום, עגבניות ויין לבן, ואז להוסיף את המולים ומספיק נוזלים כדי ליצור אדים. המולים לא לוקח הרבה זמן לבשל, כך שבדקות תהיה מוכן להתחיל לאכול.
קבל את המתכון שלנו למולים עם שום ויין לבן.
Sole Meunière הצרפתית בהשראת ביסטרו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
קוקטייל וודקה חמצמץלמנה 1: 290 קלוריות, 14 גרם שומן (8 גרם שומן רווי), 460 מג נתרן
קל מאוד לשכפל את הקלאסיקה הביסטרו הצרפתית הזו בבית, ומכיוון ש- Sole Meunière הוא לא המנה הנפוצה ביותר שתמצאו במסעדות, אתם תרצו להפוך את זה המפואר, הטעים והכי חשוב לארוחה טובה עבור כל סיכוי שתקבלו.
קבל את המתכון שלנו למאונייר יחיד בהשראת ביסטרו.
דגי חרב בגריל עם קפונאטה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 250 קלוריות, 13 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 390 מג נתרןאנו לוקחים כאן כמה רמזים מסיציליה על ידי שילוב של שניים ממזונות היציקות של האי: דגי חרב בגריל וקפונאטה. יחד אתה מקבל פירות ים קלילים ומרעננים ופשוט טעים כאילו אתה בחופשה עם כל ביס.
קבל את המתכון שלנו לדגי חרב בגריל עם קפונאטה.
סטייק דגי חרב צלוי פסטו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 365 קלוריות, 14 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 1,120 מג נתרןפסטו מראש הוא הסוד למנה זו, כפי שהיא מייצרת מרינדה מיידית טעימה. כאן, אנו מחליקים סטייקי דגי חרב בשרניים בפסטו לפני שהם מצלים אותם ואז בראש הדגים בעגבניות מהירות.
קבל את המתכון שלנו לסטייק דגי חרב בגריל פסטו.
טילפיה מושחרת עם חמאת שום ליים
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 300 קלוריות, 14 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 510 מג נתרןהשחרת כל אוכל היא באמת דרך בישול בריאה להפליא, ובמתכון זה טעמים משופרים עוד יותר, בזכות חמאת השום. דגים וחמאה לעולם לא ייצאו מהסגנון, ולמזלנו מצאנו דרכים להפוך את השילוב לבריא יותר.
קבל את המתכון שלנו לטילפיה מושחרת עם חמאת שום.
Cioppino קלאסי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למנה 1: 280 קלוריות, 6 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 760 מג נתרןבמקרה שאתה לא מוכר, סיופינו הוא מרק דגים ורכיכה. זהו מתכון מהיר וטעים המשלב עגבניות, שום, יין, עשבי תיבול והרבה פירות ים טריים. הגישו את זה לארוחת ערב, ותגיעו לרמת שף מאסטר אמיתי ... או לפחות זה ייראה ככה לאורחי ארוחת הערב שלכם!
השג את המתכון שלנו לסיופינו קלאסי.
0/5 (0 ביקורות)
