טבעות בצל הן מנה צדדית פופולרית במסעדות כאשר צ'יפס פשוט לא יחתוך אותה. יש משהו כל כך פה על טבעת בצל פשוטה, מוכה ומטוגנת עמוקה, האהובה על ידי אנשים וסלבריטאים קבועים כאחד. לזמר הפופ לורד היה פעם חשבון אינסטגרם סודי שהוקדש לחטיף. אני לא חושבת שהם מקבלים מספיק קרדיט על כמה שהם טעימים, הצהירה בראיון למארחת תערוכת הטלוויזיה ג'ימי פאלון.
מקורות טבעת הבצל אולי הולכים עד 1469, כאשר המלך הצרפתי לואי שי על פי החשד, ביקש חטיף חדש והוגש טבעות בצל, מה שהוא עשה לֹא תיהנו. בשנת 1802 נכלל מתכון ל'בצל מטוגן עם גבינת פרמזן 'בספר בישול שנקרא' אמנות הבישול הופכת לקלה ומעודנת , 'ובשנת 1910, יומי טיימס במידלטון פרסמה נ.י.
כיום נהנות טבעות בצל בכמה מהמסעדות הפופולריות בעולם, ומעריצי צלל צדדים מטוגנים מודים שהם יבחרו טבעות בצל על צ'יפס בכל יום. בין אם מוגש במפרק המבורגר מסורתי או כדרך לספוג טעמים אחרים בבר ספורט, טבעות בצל לא הולכות לשום מקום בקרוב. להלן שבע מסעדות שעושות טבעות בצל נכון.
א
למנה (146 גרם): 280 קל, 4 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 930 מג נתרן, 53 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 6 גרם חלבון לקוחות משתגעים בשביל בירה שורשית צפה , אבל א קח קרדיט על הבאת טבעות בצל להמונים מאז שנות השישים, אז התווספו לראשונה טבעות בצל לתפריט. היום, תקבלו בצל לבן טנגי לחם ומטוגנים למה שהחברה מכנה 'פריכה חומה מוזהבת.' א
הטבעות הללו בהחלט רצויות, במיוחד עבור סופרפנים כמו קרול ומארק, ש- 2019 שלהם טיול דרך לוודי, קליף. , מקום הולדתו של המותג, מתוארת באתר המסעדהו ההזמנה של מארק היא המבורגר פאפא עם טבעות בצל, עם צף בירה שורש מרעננת כדי לשטוף את הכל.
רובין אדום
למנה (מגדל 1): 1290 קל, 57 גרם שומן (10 גרם שומן רווי), 3550 מג נתרן, 179 גרם פחמימות (7 גרם סיבים, 42 גרם סוכר), 17 גרם חלבון אם אתה מתכוון להציע טבעות בצל בתפריט שלך, אתה יכול באותה מידה ללכת למרחק ולהפוך את התוסה ליצירת אמנות. זה מה שהלקוחות מקבלים כשהם מזמינים את הרד רד של רובין טבעות בצל מתנשאות , שמגיעים 'עומדים בגובה 13 טבעות' על מתלה מתכת משלהם והם משויכים עם רטבי מאיו וחווה של מדורה עבור טעימות טעימות.
הערעור החזותי הוא ללא ספק להיט. הסועדים בדרך כלל מזמינים את המנה כמנה ראשונה או כמנה משותפת לצד רבים מההמבורגרים הטעימים והגרילים של רובין. Tטבעות הבצל עצמן כל כך פופולריות עד שבלוגרים אוכלים ניסו להכין מתכוני קופיקאט, אבל אם אתה לא כל כך מנוסה במטבח, החברה מייצרת א גרסה קפואה אתה יכול להרים גם במכולת.
של קולבר
באדיבות קולבר
: 400 קל, 22 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 530 מג נתרן, 44 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןזה מרגיש כאילו אין שום דבר שרשת המזנן המהיר-מערבית המבוססת במערב התיכון לא יכולה לעשות מבחינת שביעות הרצון בתפריט, עם חמאת החמאה הטעימה שלה, יצירות רפרפת קפואות, וגרדס גבינה מטוגן עמוק בעולם. אין זה מפתיע אז שהסועדים של קולבר משתוללים לטבעות הבצל של המסעדה, העשויות מבצל לבן עבה ומוכות ברמז לתיבול, 'נותנים למתיקות הטבעית של הבצל לזרוח' אתר רשמי .
תחליף רוזמרין
אם הייתי צריך לבחור בין מיליון דולר או אספקה לכל החיים של טבעות הבצל של קולבר, הרשו לי לדעת כן, הייתי לוקח את טבעות הבצל, מעריץ אחד הוכרז ב- Reddit ו אחרים החמיאו לאופן בו הטבעות תמיד 'מלוחות בצורה מושלמת', שלטענת החברה מתרחשת טרי מהטיגון. כשאני אומר לך שמעולם לא קיבלתי טבעת בצל של קולבר רע אני כל כך [למען אמיתי], כתב מעריץ אחר.
ג'וני רוקטס
למנה: 630 קלוריות, 30 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 1730 גרם נתרן, 80 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר), 10 גרם חלבון
עם נושא המסעדה בסגנון שנות החמישים, ג'וני רוקטס הוא מקום פופולרי לחוויות אוכל נוסטלגיות-ממש עד למדים הישנים. רשת המסעדות מגישה טבעות בצל בסגנון קלאסי, שזכו לשבחים לעתים קרובות על מרקם הפריך ותיבול טעים. המנה לצד היא האפשרות המלוחה המושלמת לכל אחד מההמבורגר ו שילובי מילקשייק .
יוטובר בן דין קיבל לעצמו טעם מהטבעות סקירת כמה של אפשרויות ההמבורגר של המסעדה. הוא נתן לג'וני רוקטס 'אבזרים אמיתיים' על טבעות הבצל שלו, והתפעל מאיך שהם נשארו חמים ופריכים למרות היותם 'מחוץ לטיגון' במשך למעלה מ -30 דקות מרגע שקיבל את ההוראה.
כנפי בר באפלו
למנה (regular size): 900 קלוריות, 67 גרם שומן (19 גרם שומן רווי), 1540 גרם נתרן, 67 גרם פחמימות (6 גרם סיבים, 11 גרם סוכר), 6 גרם חלבון
משקאות ג'ין
עם 26 רטבים ותיבול חתימה, כנפי בר באפלו בהחלט לא מדלג על אף אחד מהפרטים לגבי התפריט שלו. המסעדה שיכללה את קונספט בר הספורט הפרברי עם אפשרויות הכנפיים הנרחבות שלה, הכוללות כנפיים מסורתיות ונטולות עצמות, כריכים מטורפים ואפילו ציפור דודס (כמו נקניקיות עם אצבעות עוף). לקוחות יכולים לבחור מבין מגוון צדדים, עם טבעות בצל הוכיח שהוא מועדף מתמשך מאז שהמסעדה נפתחה לראשונה בשנת 1982.
הטבעות חותכות עבות, מכוסות בירה ומוגשות עם רוטב טבילה של חווה דרום-מערבית כדי לתבל את העניינים. משתמש Tiktok לאכול עם DM אהבה את הטעם 'בצל מתוק' ואת 'הטעם הטעים' שנחשפו במהלך סקירת טבעת הבצל של כנפי הבופלו. היא הוסיפה שלמרות שטעמו נהדר בסדר ההתחלה שלה, סביר להניח שהם טועמים אפילו יותר טוב כשהם טריים מהטיגון במסעדה.
Shake Shack
Shake Shack's burgers, hot dogs, and milkshakes are extremely popular around the world, and the brand shows no signs of slowing down with plans for 70 מיקומים חדשים השנה. המשמעות היא 70 הזדמנויות נוספות ליהנות מאפשרויות ההמבורגר היצירתיות של שאק, שרבות מהן הציגו טבעות בצל כציפוי.
המבורגר Shackmeister, שנוצר במקור בשנת 2014, היה מוצר שיגור בצל טבעות כבצעת, או AS פורבס מתאר את זה , 'ספין-אוף של טבעות הבצל של שייק שאק.' הוא הציג שאלוט פריך ומריד של בירה על לחמניית תפוחי אדמה ועשה קאמבק בשנת 2020 לזמן מוגבל. כיום הלקוחות יכולים ליהנות מחוויה דומה עם ריבת בורבון בייקון בורגר, שפגע בתפריטים בדיוק בקיץ הקרוב לאחר ריצת בדיקה מוגבלת במאי 2022. הבקר של 100% אנגוס ממולא טבעות בצל דקיקות יותר ופריכות סופר, המחמיאות לגבינה, רצועת רצועה, וריבת בייקון בורבון המיוצרת עם Mark Bourbon של Maker.
(הערה: Shake Shack כרגע לא מספק עובדות תזונתיות לאף אחת המבורגר עם טבעת בצל באתר שלה, וגם הרשת לא מציעה טבעות בצל בצד. אבל, בטוח להניח הם לא טובים בשבילך. זה לא אומר שהם לא טעימים, עם זאת!)
סטייקאוס אאוטבק
צילום: סטייקאוס אאוטבק / פייסבוק
למנה: 1620 קלוריות, 126 גרם שומן (44 גרם שומן רווי), 4140 גרם נתרן, 67 גרם פחמימות (14 גרם סיבים, 20 גרם סוכר), 14 גרם חלבון
אמנם זו לא הדרך המסורתית לשרת טבעות בצל, אך אף רשימת דירוג טבעת בצל אינה שלמה באמת אלא אם כן היא כוללת סטייקאוס אאוטבק's Bloomin' Onion ו כשחושבים על זה, המתאבן המסיבי הוא רק טבעת בצל ענקית אחת. רשת סטייקאוס זו זוכה לאזכור מכובד בגלל הייפ המנה מושך במיוחד כיצד המצגת והטעם הממכר גורמים ללקוחות לחזור לעוד.
אפילו שפים מובילים כמו משטרת איש, השף המנהל של האיחוד החדש אמריקאי בטמפה, פלורידה, לא חושש להודות באובססיה שלהם עם חטיף הבצל המטוגן הפריך. פוליזיי אמר בעבר אכלו את זה, לא את זה! שהוא מחשיב את האאוטבק בבלום 'בצל' הוא 'גדול בעקביות'. המסעדה עוברת עבורו בגלל החוויה הכוללת, במיוחד עד כמה היא ידידותית למשפחה, ומכיוון שהיא 'מעוררת זיכרונות' של ילדותו.
