רוטב חרדל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוטב החרדל הזה הוא קרמי ומושלם לטבילה! לוקח דקות להקציף עם חרדל, מיונז ודבש.

צריכים תבלין שמנת לכריכים או לטבילה? זה בדיוק מה שאתה צריך: רוטב חרדל ! ברוטב החריף והמאוזן הזה, שאין לעמוד בפניו, מככבים שני סוגי חרדל, מיונז ודבש. זה מתחבר תוך דקה אחת בלבד, והטעם הוא אלוהי! השתמש בו לטבילת ירקות או כנפיים, או לטבול אותו על כריכים והמבורגרים. הוא מוסיף טעם עז לכל מה שהוא נוגע בו וזה מעבר לפשוט לערבב יחד.

מרכיבים ברוטב חרדל

המתכון הזה של רוטב חרדל הוא כל כך פשוט וטעים, שהוא הפך לאחד ממתכוני הכיס האחורי שלנו שאנחנו משתמשים בו במהירות. זה מושלם עבור ירקות בגריל , דג מטוגן , ו המבורגרים , ואנחנו לא יכולים לקבל מספיק מזה! להלן המרכיבים שתזדקק להם, שאולי כבר יש לך בהישג יד במקרר שלך:

מַיוֹנֵז
חרדל דיז'ון
חרדל צהוב
דבש (או סוכר)

פשוט מערבבים אותם יחד בקערה עד שהם מתאחדים: קל כמו זה! קח לטעום מקצה הכף וזה חריף, מלוח, קצת חריף ומתוק בבת אחת.

דיז'ון מול חרדל צהוב

לקבלת הטעם הטוב ביותר, רוטב חרדל זה מסתמך על שני סוגי חרדל: חרדל דיז'ון וחרדל צהוב . חרדל דיז'ון מתובל יותר, עם טעם חד יותר. חרדל צהוב הוא קצת יותר עדין, אבל הוא מוסיף עגולות נחמדה לטעם ולצבע לרוטב הזה. אם יש לך רק אחד או אחר, הרוטב עדיין יעבוד! זה יהיה קצת שונה בטעם, אבל זה עובד במהירות.

מגוונים במתיקות ובממתיק

אנחנו אוהבים דבש ברוטב הזה, מה שהופך אותו כמעט כמו א רוטב חרדל דבש מַתכּוֹן. למעשה, אתה יכול להגדיל את כמות הדבש כרצונך כדי להפוך אותו למתוק יותר ויותר דבש קדימה.

אתה גם יכול לשנות את הממתיק לפי הטעם וההעדפות שלך! הסוכר מועיל להכנת טעם מאוזן. עם זאת, אפשר להשתמש בפחות אם רוצים, או להשתמש בסוכר, סירופ מייפל או סירופ אגבה. אם תשמיטו את הסוכר, הרוטב יהיה פיקנטי מאוד ובעל טעם לוואי מריר עדין.

מידע על אחסון

רוטב חרדל ביתי מחזיק מעמד לפחות חודש אחד במקרר בכלי אטום. סביר להניח שאתה יכול לאחסן אותו למשך זמן רב יותר, אבל שלנו אף פעם לא מחזיק מעמד כל כך הרבה זמן! מיונז נשאר יציב במקרר במשך חודשים, בעוד שהחרדל יכול להחזיק מעמד עד שנה.

דרכים להגשת רוטב חרדל

יש כל כך הרבה דרכים להגיש רוטב חרדל לאחר שהקצפת מנה! במקור עשינו את שלנו עבור אלה בורגרים שרימפס . הנה כמה רעיונות:

המבורגרים פירות ים: מורחים אותו על בורגרים שרימפס , בורגרים סלמון , או בורגרים טונה
עוגות פירות ים: להשתמש כרוטב טבילה עבור עוגות סלמון , עוגות טונה או עוגות סרטנים
סלמון: לטפטף על סלמון בגריל , סלמון צלוי אוֹ סלמון אפוי בתנור
שרימפס: השתמש כרוטב טבילה עבור שרימפס מוקפץ , שרימפס בגריל אוֹ שום שרימפס
צ'יפס: נסו אותו כמטבל עבור צ'יפס אפוי
ירקות: או, לטבול ירקות כמו כרובית בלחם פריך אוֹ ברוקולי צלוי
כריכים: מורחים אותו על א סנדוויץ' סלמון , ראובן צמחוני או כריך טבעוני עם פטריות רעמת האריה .

מתכוני רוטב נוספים

מתכון הרוטב הזה הוא מועדף בארסנל שלנו. הנה עוד כמה מתכוני רוטב קלים לנסות:

לְנַסוֹת רוטב פלפל לימון , רוטב חמאת לימון אוֹ רוטב צלפים לימון
לכו על רוטב חמאת שום או רוטב חמאת שום לימון
בחר קרמי רוטב צזיקי אוֹ איולי שום
הפוך ירוק בהיר רוטב צ'ימיצ'ורי או אדום שמנת רוטב פלפל אדום קלוי
לַעֲשׂוֹת רוטב בוטנים אוֹ רוטב פונזו
לך על רוטב עגבניות ביתי אוֹ רוטב פיצה

מתכון לרוטב בוטנים

רוטב פונזו

רוטב עגבניות ביתי

רוטב פלפל אדום קלוי

המתכון הזה לרוטב חרדל הוא...

צמחוני, טבעוני (עם סוכר), צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק