התחליף הטוב ביותר לרוזמרין

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קשה להחליף רוזמרין, אבל יש כמה אפשרויות אם אין לך עשב זה בהישג יד! הנה התחליף הטוב ביותר לרוזמרין (טרי או מיובש) במתכונים.

קוקטייל עם קורקאו כחול

מכינים מתכון שדורש רוזמרין ואין לכם? או רוצה להחליף רוזמרין מיובש בטרי? יש לנו את כל התשובות. לרוזמרין יש טעם חריף, דמוי אשוחית. זה פופולרי ב יָם תִיכוֹנִי מטבח כמו אִיטַלְקִית , מתכונים בסגנון יווני וצרפתי.

אנו ממליצים בחום לגדל רוזמרין בגינה שלך (הנה איך לגדל עשבי תיבול ). לרוזמרין יש טעם כל כך מובהק שקשה להחליף אותו. אם אתה יכול, האפשרות הטובה ביותר היא לרוץ לחנות ולתפוס קצת! אבל אם זו לא אופציה, הנה כמה מהתחליפים הטובים ביותר לרוזמרין.

איך אני מחליף רוזמרין מיובש בטרי?

אפשרות אחת לרוזמרין טרי היא להשתמש מיובש אם יש לך אותו בהישג יד! אזהרה: רוזמרין מיובש שביר מאוד וקשה לנגוס בו אלא אם כן הוא מבושל. זה לא עובד כקישוט כמו רוזמרין טרי. אבל אם אתה מכין מתכון שבו הוא מבושל, הנה יחס ההמרה:

יחס: עבור 1 כף רוזמרין טרי (במנה מבושל!), החלף 1 כפית רוזמרין מיובש. זה עובד עבור כל עשבי תיבול יבשים.

שימו לב שאופן הפעולה של אפשרויות אלו תלוי בסוג המתכון ובאופן השימוש ברוזמרין. כמובן, עדיף לברוח ולתפוס כמה אם זה אפשרי.

סלט פריזה

1. טימין (טרי או מיובש, כולל קישוטים).

טימין יכול לעבוד כתחליף לרוזמרין, אם כי טעמו הרבה יותר עדין. (אם אתה מרגיש נועז, השתמש במרווה למטה!) אם אתה מכין א קרוסטיני אוֹ סָלָט היכן שצריך להשתמש בעלי רוזמרין טריים כקישוט, טימין טרי יעבוד היטב. בתבשילים מבושלים ניתן להחליף חלקים שווים של טימין טרי או מיובש ברוזמרין טרי או מיובש. יהיה לו טעם של טימין (סליחה!), אבל יהיה לו אווירה דומה למה שהמתכון התכוון.

2. מרווה (טרייה או מיובשת, כולל קישוטים).

מרווה היא תחליף נחמד לרוזמרין כי לשניהם יש טעם של אורן. חָשׁוּב: מרווה היא עשב חזק מאוד, אז היזהר באופן השימוש בו. אם מתכון דורש רוזמרין טרי כקישוט, השתמשו בעלי מרווה פרוסים דק מאוד לפי הטעם. בתבשילים מבושלים, החליפו ½ מהכמות של מרווה טרייה או מיובשת ברוזמרין, ולאחר מכן התאימו לפי הטעם.

3. מיורן או מלוח (מיובש).

למיורן או למלוח יש טעמים דומים לרוזמרין, אז אם יש לך אותם הם עובדים כתחליף. עשבי תיבול אלה הם קצת יותר ייחודיים, כך שאולי אין לך אותם בהישג יד. (סביר להניח שהם יעבדו גם עבור טרי, אבל אם אין לך רוזמרין טרי, אנו מניחים שאין לך מיורן טרי או מלוח!)

הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו הכוללים רוזמרין טרי או מיובש: