צילום: באדיבות וואווה
מבין הדברים הרבים שיבלבלו, יבדרו ואולי אפילו ישמחו את הישויות העתידיות שתפקידן יהיה ללמוד את התרבות העתיקה שהייתה פעם בארצות הברית, גבוה ברשימה ארוכה של מגרדי ראש עשויה להיות האובססיה של אמריקה לגבי חנויות הנוחות שלה.
פשוט בקש מהשותף שלך לדירה מפילדלפיה להסביר את וואווה, בהנחה שהם עוד לא העלו את זה, התייעץ עם הטקסני הקרוב ביותר שלך לגבי של בו-סי , או קבלו חבר מסינסינטי שיתעסק עם השוקולד מאלט בחקלאי United Dairy Farmers, ותרצו לוודא שלוח הזמנים שלכם ברור, כי הם עלולים בסופו של דבר להימשך לזמן מה.
הם נמצאים בכל מקום, חנויות נוחות, עובדת חיים, לרוב לא כל כך נעים להתמודד איתם. עם זאת, מדי פעם מגיעה רשת אזורית, מעוררת השראה - בדרך כלל באמצעות מגוון של הצעות אוכל מוכן, כי האוכל אינו תמיד הדרך לליבם של אנשים - מה שנראה כנאמנות כמעט בלתי מעורערת. ברביקיו. עוֹף מְטוּגָן. הואג'ים איטלקיים ממולאים בבשרים מבושלים, בוריטוס מטוגנים בשמן עמוק, פיצות לארוחת בוקר. אתה שם את זה, אנחנו אוכלים את זה בתחנת הדלק, ולפעמים, מה שאנחנו אוכלים באמת טעים.
LauriPatterson / Getty Images
חנויות נוחות אמריקאיות היוו השראה לצילומי חתונה, סרטוני מוזיקה, טיולים אפיים, סרטים עטורי פרסים, קעקועים, אינספור ויכוחים בשעות הלילה המאוחרות במעונות הקולג', הצגות - אפילו ויכוחים סוערים במשרדי ניו יורק, שבהם בדרך כלל ניתן למצוא אנשים מקצועיים צנועים. עובדים יחד בשקט.
טאקו אבוקדו
העתיד מזהיר גם עבור נאמני חנויות הנוחות. תחשוב על כמה טוב יש לנו עכשיו, לצד הכביש האמריקאי - זה עומד להשתפר, עם התחממות התחרות, שכן פעם האהובים ההיפר-אזוריים קופצים קווים מדינתיים, לפעמים קווים מדינתיים רבים, עם נטישה. רשתות מכולת מובילות כמו HyVee מתנסים במודל, ואפילו מוסיפים חנויות של סטארבקס לתערובת. בערים ברחבי המדינה, טיפוסי יזמים עושים חיל וממציאים מחדש את המודל עבור קהל היפי של המאה ה-21 - יש צ'ויס מרקט בדנבר, וקון ושטיינר בסיאטל.
הרשתות הוותיקות והמסורתיות יותר מרגישות את הלחץ - בכל מקום שאתה הולך בימים אלה, נראה כאילו קָפֶה משתפר, החנויות צומחות, הפריסות מתחדשות, התאורה משודרגת, תוכניות התגמולים הן כעת הנורמה, תחנות סנדוויץ' צצות, והאוכל מתחיל להיראות ממש מושך. אבל למי יש הכי טוב עכשיו? ואיך החלטנו? בסופו של דבר, לגודל החברה לא היה כל קשר לדירוג - שאלנו שאלה אחת פשוטה, תוך כדי כניסת הדלתות: כמה נשמח לחזור לכאן, או לארוחה קלה, לכוס קפה, או לכוס קפה. גלידה, או יותר? הנה, התוצאות. — דוד לנדל
1. Buc-ee's
בסטנדרטים של התעשייה, החברה הזו מטקסס, הידועה בבניית תחנות הדלק הגדולות בעולם, עדיין בקושי נראית על המסך; לצבא הולך וגדל של מעריצים, האוסף המתרחב במהירות של אטרקציות לצד הדרך - עם כמה חנויות גדולות כמעט כמו Walmarts בגודל צנוע - הוא כעת המילה הראשונה והאחרונה על הז'אנר. אנחנו נוטים להסכים, וזה לא רק בגלל שכל אחד מהמיקומים בפורמט הגדול שלו כולל פינת ברביקיו בסגנון טקסס, עם גאווה במקום באמצע החנות. ממזונות חטיפים של מותג הבית— הבונה נאגטס האלה, וואו- לנקניקיות מעושנות על מקלות, למשקאות בגודל טקסס למוצרים לבית, וספרי בישול, ותקרא, החברה המנוהלת בקפידה היא חברה שלך על הכביש הפתוח בחלק ניכר ממדינת הכוכב הבודד, וזה שם שכדאי לצפות בו. מקרוב - הם זה עתה פתחו את המיקום הראשון שלהם באלבמה, ליד מובייל, וכרגע עובדים על חנויות בג'ורג'יה ובפלורידה. תביא את זה. קרא עוד על Bu-cees כאן .
2. וואווה
באדיבות וואווה
או שתרכוש המון חברים חדשים או שתזכה לעצמך אגרוף בשנוז, אבל הדרך המהירה ביותר לפגוש הרבה מפילדלפיה היא להיכנס לחדר צפוף ולהתחיל לשאול: אז מה העניין הגדול עם וואווה? כחלק מהדבק המחזיק את האזור לאורך דורות, וואווה הוא לא רק מקום לכריכים הטובים ביותר המוכנים לפי הזמנה (למשל: HOA-GIE) וקפה בתעשייה, או תה קר נהדר, בירות הבית , גלידות, בייגלה רכים וסנדוויצ'ים לארוחת בוקר עם חשק משהו - וואווה היא המקום שבו החיים קורים. זה המקום שבו אתה נתקל בכולם. זה המרכז הקהילתי, אפילו הרחבה של הסלון שלך. אחרי דורות של שמירה על דברים קרובים לבית, יש כיום יותר מ-800 חנויות, כל הדרך מצפון ניו ג'רזי ועד דרום פלורידה. אם יהיה לנו מזל גדול, הם לא יעצרו שם. קרא עוד על התרבות של וואווה כאן.
3. חנויות סטיוארט
לא מתקדמים בטעות כדי להפוך לאחת מרשתות הנוחות הגדולות בארץ במקרה, אבל גם בדרך כלל לא עושים זאת ללא התרחבות משמעותית; זה הקסם של החבר הביתי והאזורי ביותר הזה מבין 25 המובילים - תמצאו אותם בעיקר בחלק מאוד ספציפי של מדינת ניו יורק, באזור הצר יחסית המשתרע מפרברי צפון ניו יורק ועד לגבול הקנדי. אבל סטיוארטס, המוחזקת על ידי אותה משפחה מאז תחילת הדרך, לא צריכה להרחיב את אופקיה כדי להמשיך לשגשג; הם רק צריכים להמשיך לתת לקהל שלהם פחות או יותר את כל מה שהם צריכים כדי להישאר מאושרים, החל מלחמניות חמאה לפני עלות השחר וקפה חם, וכל הדרך עד גביעי גלידה אחרי ארוחת הערב. אם כבר מדברים על האחרונים, כמות המוצר שהחברה הקטנה יחסית מייצרת תחת המותג הקלאסי שלה, ללא התנצלות, מרשימה, וכך גם המחויבות שלהם לעובדים, שאומרים שהם מחזיקים בכ-40% ממניות החברה. במהדורה האחרונה, החברה הצהירה כי התוכנית הפכה כמעט 70 מעובדיה למיליונרים. יום לא רע במשרד.
4. שץ
שץ
אם הצלחתם לשים את ידכם על כמה, אחת מפרסומות הבירה המדוברות יותר בפנסילבניה השנה התקיימה באחת מחנויות הנוחות האהובות במדינה. האייל הבלונדי המרענן נרקח בשיתוף עם ה-Evil Genius של פילדלפיה, אבל עם טוויסט - הוא הוכן עם מאפינס האוכמניות הפופולריים של שיץ. (לא, באמת, זה היה די טוב.) קוזאריטוס, טוטצ'וס, ביס מקרוני מטוגן וגבינה - כל כך הרבה מהאוכל, שלא לדבר על המשקה, שתמצאו בתפריט רחב הידיים, 24/7 שמציעה Altoona- נראה שרשת מבוססת כמעט נועדה לבלבל את חסרי הידע, אבל זה לא נוגע - אפילו לא במעט - את המוני #SheetzFreaks הנלהבים שנוהגים למצוא את רוב חנויות הנוחות האחרות משעממות במקרה הטוב, אם לא ממש חסרות תועלת.
5. פרקר'ס
מספינת דגל במרכז העיר סוואנה הכוללת מגוון שלם של בישול ביתי רציני וזמין 24/7 (וואו, הביסקוויטים האלה) ועד ליותר מחמישים חנויות הפזורות את האזור שמסביב, כולל דרום קרוליינה Lowcountry, שבה אתה תמיד יכול לשים יד על כוס תה מתוק בגודל כד, וכמה מרככות העוף הטובות ביותר בסביבה - טרי, מעולם לא קפוא, פארקר'ס הוא הדרום מאוד חנות נוחות החלומות שלך.
6. החנות הכללית של קייסי
Facebook/Casey's General Store Pizza
כשמגיעים לא הרחק מאחורי ענקים כמו Circle K ו-7-Eleven, מבחינת גודל, מצרך זה במערב התיכון מראה שאתה יכול לגדול מאוד ועדיין לשמור על האישיות שלך; במרכזי אוכלוסייה קטנטנים בכל אמצע הארץ, קייסי'ס והפיצות שלה (שאותן ניתן להזמין דרך האפליקציה) הן מצילות חיים. נאמר שאם אתה באמת רוצה לדעת מה קורה בעיר, שאל ב-Casey's. נשמע נכון בערך. קרא הכל על החוויה של ה-Casey כאן .
7. מאבריק
Maverik הוא הקרוב ביותר שכנראה נגיע אי פעם לחנות נוחות בנושא REI, וכמובן, מטה מטה ביוטה. הכל על המקום הזה אומר לצאת החוצה; תוכנית התגמולים שלהם נקראת אפילו מועדון ההרפתקאות. אבל אתה לא צריך להיות בדרך כדי לרסק את זה במואב כדי להשתייך, אתה רק צריך להיות רעב לטאקו ארוחת בוקר, די טובים, ארוחות מחבת וכמה לביבות פטל מצוינות למדי.
8. חקלאי החלב המאוחדים
שפע של חנויות נוחות מציעות גלידה, לפעמים גלידה טובה מאוד, אבל מעטות הן די חד-מוחיות כמו המרכיב הזה של אזור סינסינטי, שלפעמים מרגיש כמו מזרקת סודה מיושנת בבגדי תחנת דלק/מיני מרט. אתה יכול לבוא לכאן בשביל הרבה דברים, אבל תתחיל עם מאלט השוקולד, מהטובים בארץ. קראו כאן על תוספות נוספות של סינסינטי .
9. Allsup's
בפנתיאון של חטיפי חנויות הנוחות האמריקאיות, מעטים יותר אובססיביים מבוריטו שעועית וגבינה מטוגנת בשמן עמוק במוצר הבסיס הזה בניו מקסיקו, שאהוב באותה מידה על ידי שכנותיה ממערב טקסס. אתה רוצה רוטב? לעזאזל כן, אתה רוצה רוטב. עוד משהו שאנחנו מרגישים שכדאי לדעת - הם גם מטגנים את הפיצה שלהם בשמן עמוק. זה טעים.
מתכון לחמצת שום
10. של Rutter
בפנסילבניה התחרותית הכבדה, המועדף הזה ביורק נשאר לעתים קרובות מחוץ לוויכוחים על חנויות הנוחות האזוריות, לא שהם מודאגים במיוחד - עם שורשים שחוזרים לחווה מחלבה של שנות ה-1700 באזור, Rutter's לא הולך לשום מקום, לא בכל עת בקרוב. מציעים את אחד התפריטים הנרחבים ביותר מכל ערך ברשימה זו, ראינו הכל, החל מצלעות ועד כנפי עוף ועד קנולי ועוגת גבינה בהיצע; אף אחד לעולם לא יוצא רעב. (הם אפילו התחילו לעבוד על המבורגרים על בסיס צמחי.) עובדה מהנה: הודות לשינוי בחוקי המשחקים של פנסילבניה, מקומות מסוימים כוללים כעת מכונות מזל.
11. חוות מלכותיות
לפעמים זה מרגיש כאילו המוסד הזה של מרילנד מנסה מאוד להתעדכן באמצע האטלנטי התחרותי, שבו כל כך הרבה רשתות חוצות גבולות ישנים ומטלטלות את העניינים. כל עוד הם יכולים להמשיך את העוף המטוגן המפורסם שלהם להגיע, והרבה ממנו, בבקשה, ערימה של פרוסות תפוחי אדמה בצד, לא יהיה לנו ריב כאן - כשכבר תעשה משהו כל כך טוב, אנחנו לא צריכים אותך להמציא מחדש את כל השאר. קרא את הסקירה הקודמת של 'Yumpulse' על העוף ברויאל פארמס.
12. קוויקטריפ
ראשית, הייתה רק חנות אחת בטולסה, אוקלהומה - כעת, תמצאו את הלוגו המוכר של QT בכל מקום, מהקרולינה ועד למדבר אריזונה; החברה הנחשבת הזו, שבאופן ידוע תורמת אחוז צנוע מהרווחים הנקיים שלה לצדקה, עשתה צעדים גדולים לאחרונה בחזית האוכל - חנויות המצוידות במטבחי QT מגישות ממצאים שכדאי לעצור כמו כריכי חזה מעושנים של 12 שעות, טאקו צ'וריסו לארוחת בוקר, וגלידה רכה.
13. קוויקצ'ק
עם ברים מלאים של סנדוויצ'ים, מגוון מרשים של סוגי קפה ומאכלים מנחמים כמו מקרוני וגבינה, אמפנדס ואפילו צ'יפס, המרכיב העיקרי הזה של ניו ג'רזי הצליח לכבוש חלק נכבד מהפרברים של ניו יורק משני צדי המדינה קַו. יותר מרובם, הם הוכיחו מחויבות לאיכות, משימוש בהודו ללא אנטיביוטיקה ועד להבטיח שהקפה יצא טרי כל עשרים דקות.
14. קום אנד גו
המשרדים המרשימים, החדשים לגמרי, בעיצוב רנצו פיאנו, של החברה המבוססת על דה מוין הזו מציעים נקודת מבט על השאיפות של החביב הזה במערב התיכון ההולך וגדל, הידוע לא רק בפיצות ארוחת הבוקר שלהם, הכוללות נקניק, בייקון, ו בייקון קנדי, אבל גם לעסקת שניים לאחד בימי שישי, על פיצת הבוקר או כל פיצה אחרת. כל זמן הוא זמן טוב למנה נדיבה של מקלות גבינה טריים אפויים. קרא עוד על Des Moines כאן.
משקאות עשויים עם ג'מסון
15. גבעת טורקיה
מצרך זה במחוז לנקסטר, פנסילבניה עבר כמה שינויים בזמן האחרון, אבל היותו בבעלות קונגלומרט בריטי לא עמעמה את ההערכה של המקומיים למה שתמיד עשה את הרשת נהדרת - מגוון המשקאות בבקבוקים (התה הקר שלהם הוא הקיץ האולטימטיבי ליווי יום) וגלידות טובות מאוד, הנמכרות בסופרמרקטים ברחבי צפון מזרח. עובדה מהנה: אתה יכול להירשם כדי ליצור טעם גלידה משלך (וגם לאכול אותו) ב-Turkey Hill Experience, הממוקם במחלבה של החברה - 100% מופעל על ידי אנרגיה מתחדשת - ליד לנקסטר. קרא עוד על מסורת טעימה של לנקסטר כאן .
16. חוות קמברלנד
מאחורי כל ניו אנגלנדר שאוהב דאנקין, יש מקומי אחר שלוקח את הקפה של הבוקר שלו בקאמבי'ס, שבמקרה משתלב בצורה יוצאת דופן, אגב, עם ליין הבית של וופי פאי. לאחר שנים של השתוללות, נראה שהחברה המשפחתית להוטה להתחרות בשוק גדול יותר - יש חנויות חדשות ונוצצות בפלורידה, חנויות צפוניות יותר משופצות והקפה שודרג משמעותית.
17. ויגל'ס
מגובה על ידי מחלבה ומאפייה משלה ומסביב במשך יותר ממאה שנה, רשת די גדולה זו ידועה במזרח טנסי, ורק מזרח טנסי - כל החנויות שלה ממוקמות בטווח של 100 מייל מבסיס הבית. נוג ביצת הבית הוא חובה לחג - הסופגניות והפיצה שווה להסתכל בהן, כל השנה.
18. מחלבת בירן
נקודת המוצא של מרכז ניו יורק לכריכים מוכנים לפי הזמנה, מילקשייק קטלני (מהגלידות והחלב הביתי) וצ'יזבורגרים, והכל במחירי רטרו פנטסטיים צריכים להיות בחירה עבור כל מי שמטייל בחלק הזה של המדינה; מאז שנות ה-30, הם ידועים גם בכריכי הגלידה הקלאסיים שלהם - כדור וניל בין שתי עוגיות שוקולד צ'יפס.
19. GetGo
חנות המכולת מס' 1 של פיטסבורג - זו הענק איגל, למי שלא יודע - הצמיחה את הספין-אוף של חנות הנוחות שלה במהירות; ראינו חנויות נוצצות חדשות של GetGo עד אינדיאנפוליס. סנדוויצ'ים הם תמיד דבר כאן, אבל בתקופה זו של השנה, הכל עוסק ב'צליין הרגל', בעצם ארוחת חג ההודיה (עם התוספת המבורכת של צ'דר לבן מותך) על סאב רול בטעם מלית.
20. היומי
הממצא הזה בצפון פלורידה יכניס אותך לדלת עם כריכי גבינת פימנטו המוכנים לפי הזמנה; אתה תשאר בסביבה עבור התה הקר הטרי שנרקח, לאורך כל היום (מתוק או לא מתוק), ומבחר היינות המפתיע בצורה מפתיעה. לא רע עבור תחנת דלק כל הלילה.
21. Thorntons
אם לא הייתם ב-Torntons לאחרונה, אולי תופתעו - החנויות החדשות יותר שלהם, עם דגש חזק על אזורי שיקגו ולואיוויל, כמעט בנויות סביב הקונספט Real Kitchen שלהם, שהתגלגל ב-2016. יש אוכל כל היום , אבל ארוחת הבוקר היא המקום שבו הם נוטים לזרוח, עם מגוון רחב של סופגניות, יחד עם בוריטו של ביצת נקניק וגבינה פופולרית מאוד, ממולאים בסיבובי תפוחי אדמה. חפש את מכונות ההגשה הרכה בשירות עצמי; קונוסים החלו לאחרונה ב-99 סנט בלבד.
22. 7-אחת עשרה
TIM SLOAN/Getty Images
כשאתה מותג חנויות הנוחות הגדול והרווחי בעולם, אתה לא באמת צריך לעשות הרבה, אבל Slurpees, למעשה אייקון תרבות פופ עולמי בשלב זה, הם לא הדבר היחיד בתפריט - taquitos הם בחירה מובילה, לצד פיצה זולה ופשוטה מאוד שמכינה ארוחה מהירה נהדרת לאנשים רעבים עם כיסים כמעט ריקים.
