צילום: © כריסטינה הולמס
מאז צלוי חֲסִילוֹנִים מבשלים תוך דקות ספורות, הקדישו מעט זמן להכנת רוטב מרהיב כדי לזרוק איתם או להגיש לצד.
הלבשת האלה ירוקה
אריק וולפינגר
זרקו פטרוזיליה ובצל ירוק על הגריל כדי לקבל חריכה מהירה לפני שתערבבו אותם לשדרוג מעושן לרוטב רטרו שמתאים לסלט ולשרימפס שלכם.
קבלו את המתכון: שרימפס וחסה בגריל עם רוטב האלה ירוק חרוךחמאת מיסו
© כריסטינה הולמס
מערבבים חמאה עם מיסו, גרידת לימון ומיץ, ובצל ירוק לרוטב מלוח-טעים שתוכלו לזרוק עם שרימפס לאחר הצלייה.
קבלו את המתכון: שרימפס בגריל עם חמאת מיסואורגנו ולימון
© ג'ון קרניק
עבור שרימפס בסגנון ים תיכוני, קוצצים יחד צלפים, אורגנו ושום, ואז מערבבים שמן זית ומיץ לימון להגשה לשולחן.
קבלו את המתכון: שרימפס בגריל עם אורגנו ולימון
פסטו
תשכחו מהכלל הזה לגבי ערבוב גבינה עם פירות ים. מכינים פסטו לימוני, מועשר בפרמיג'אנו-רג'יאנו, להגשה עם שרימפס בגריל.
חריסה
© כריסטינה הולמס
לזרוק שרימפס עם קליפה עם משחת צ'ילי בסגנון צפון אפריקאי המכונה חריסה זמן קצר לאחר הצלייה ולהגיש עם חתיכות ליים; לתת לאנשים לקלף ולאכול ליד השולחן.
קבלו את המתכון: לקלף ולאכול שרימפס עם חריסהאיולי
© עם Poulos
דוקטור איולי (או גרסת רמאים עם מאיו קנוי בחנות) עם גרידת הדרים ומגישים עם שרימפס (או עוגות שרימפס) לטבילה.
קבלו את המתכון: עוגות שרימפסרוֹמִי
© אדמונד בר
הרוטב של ספרד של פלפלים קלויים, שקדים ושום הוא רוטב טבעי עם שרימפס בגריל. הגישו גרסה בסיסית או הוסיפו ניבס קקאו.
קבלו את המתכון: שרימפס בגריל עם רוטב קקאו-ניב רומסקוצ'ילי וחלב מרוכז ממותק
תמונה מאת אווה קולנקו / סטיילינג מזון מאת קארי פרסל / סטיילינג פרופס מאת ג'יליאן נוקס
נסה לערבב צ'ילי ירוק תאילנדי עם חלב מרוכז ממותק לאיזון מפתה של חום לוהט ומתיקות שמנת המשמשת כרוטב טבילה מושלם לשרימפס בגריל שלך.
קבלו את המתכון: שרימפס בגריל עם רוטב חלב מרוכז בצ'ילה ירוק 35 מתכוני שרימפס שאי אפשר לעמוד בפניהםקריסטין דונלי היא לשעבר 'Yumpulse' עורך ומחבר של הפוטלוק המודרני (קלרקסון פוטר, 2016). היא גם המייסדת המשותפת של סטיוארט וקלייר , קו טבעי לחלוטין של שפתונים תוצרת ברוקלין.
