פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
סלט פטה אבטיח הוא פינוק הקיץ הטרי האולטימטיבי! מלון מתוק עם גבינה מלוחה נינוח ומושלם לעונה.
להלן המתכון הטוב ביותר למועד שבו אבטיח בעונה, ללא ספק: סלט פטה אבטיח ! השילוב הקלאסי הזה של מלון מיץ מתוק וגבינה מלוחה הוא אחת ההנאות הגדולות של הקיץ. זֶה סלט קיץ צמח לפופולריות עצומה בשנים האחרונות, ומסיבה טובה: הוא מהיר וקל להכנה, ויש לו אווירה עצלה ונינוחה שזועקת כפכפים, מסיבות בריכה, ו פיקניקים .
שפע אוכל מקסיקני
מהו סלט פטה אבטיח?
סלט פטה אבטיח משלב קוביות אבטיח טרי וגבינת פטה, לרוב עם שמן זית או ויניגרט מהיר. הסלט עשוי להיות מצרי במקורו, והוא נצרך באופן נרחב באזורי המזרח התיכון והים התיכון וכן ברחבי העולם.
למה זה עובד? זוהי מנה מרעננת למזג אוויר חם, ומדגישה את השילוב של פירות מתוקים עם גבינה מלוחה, מסורת עתיקת יומין במטבחים אלה. אז למרות שאתה יכול לראות את זה בכל Pinterest: לא, זה לא הומצא על ידי משפיעני מדיה חברתית!
מצרכים לסלט פטה אבטיח
המתכון הזה לסלט פטה אבטיח היה המתכון הזה רֵאשִׁית מתכון שאי פעם כתבנו לאתר הזה, באוגוסט 2010. כל כך הרבה השתנה מאז, כמובן. אבל מתכון הסלט הזה גדל מאוד בפופולריות כאן בארצות הברית. לעתים קרובות תראה סוג זה של מתכונים בבישולים ובישולים בקיץ. חלק מהמתכונים משתמשים בוויניגרט מהיר כדי להלביש את האבטיח, אבל אנחנו אוהבים טפטוף פשוט של שמן זית. להלן מרכיבי סלט פטה אבטיח:
- אבטיח בשל
- גבינת פטה
- עשבי תיבול טריים: בזיליקום או נענע
- שֶׁמֶן זַיִת
- מלח ופלפל
החלק הכי טוב בקונספט הזה הוא שאתה בקושי צריך למדוד. חוצים את האבטיח, מטפטפים שמן ומפזרים עשבי תיבול. זה כל כך קל! אנחנו מעדיפים את הביס הטרי של סלט נענע פטה אבטיח, אבל זה טעים כמעט באותה מידה עם בזיליקום טרי.
חיננית בתולה
איך למצוא מלון בשל (חשוב!)
מכיוון שסלט פטה אבטיח זה כל כך פשוט, חשוב שתקנה את החומרים האיכותיים ביותר. לאבטיח בוסר טעם מר ושטוח: בכלל לא מה שצריך לסלט הזה! הנה איך לבחור פרי בשל נהדר:
- קניות בעונת האבטיחים. זו הדרך הבטוחה היחידה שמצאנו להשיג פרי נהדר.
- חפש את נקודת השדה. לרוב האבטיחים צריך להיות טלאי בתחתית, וזה המקום שבו הם נחו על האדמה לפני שנקטפו. אם התיקון צהוב, האבטיח בשל (אם הוא לבן, הוא לא בשל).
- חפשו אבטיח שמרגיש כבד לגודלו. זה אומר שיש הרבה מיץ בפנים! בכנות, קשה להעריך את זה במכולת, אבל זכור אותו כשאתה עושה קניות.
קניית גבינת פטה הטובה ביותר
לא פחות חשובה היא גבינת הפטה שאתה רוכש. דלג על החומר המפורר מראש, ולך על גוש גבינת פטה מלאה בשומן. לסוג זה של פטה יש את הטעם הטוב ביותר, והוא הכי דומה לפטה שמוגש ביוון.
אתה גם רוצה להימנע מפטה שעשוי מחלב פרה, כי זה לא פטה אמיתי. זה מתפורר יותר בקלות, וזה לא מה שאתה רוצה. לפטה מיוון יש טעם מדהים אם אתה יכול למצוא אותו! הצלחנו לאתר פטה יווני במכולת המקומית שלנו.
אחסון והוראות מראש
סלט פטה אבטיח זה הכי טוב להכין טרי, אז יש לנו כמה טיפים להכנתו קדימה:
אספרגוס מבושל
- חותכים את האבטיח ומאחסנים אותו בנפרד. אבטיח חתוך משחרר הרבה נוזלים. אז הדרך הטובה ביותר להכין את הסלט הזה מראש היא לחתוך את האבטיח לקוביות ולאחסן אותו בנפרד. ואז להכין את הסלט ממש לפני ההגשה.
- שאריות מאוחסנות עד יומיים. עם זאת, סלט זה אינו אופטימלי כשאריות מכיוון שהוא משחרר כל כך הרבה מיץ. זה כן עובד, אבל זה עדיף לארוחות צהריים נינוחות מאשר להרשים את אורחי ארוחת הערב.
וריאציות על סלט פטה אבטיח
יש הרבה וריאציות על סלט פטה אבטיח, החלפת גבינות, עשבי תיבול ורטבים שונים. להלן מספר אפשרויות:
- מנטה: זה סלט נענע אבטיח הוא וריאציה מועדפת! הוסף מיץ ליים ונענע, ודלג על הפטה לחלוטין.
- בזיל: תעשה את זה סלט בזיליקום אבטיח שמוסיף את העשב הטרי וגרידת הלימון.
- מלפפון: מוסיפים מלפפון להכנה סלט מלפפון אבטיח ; הירקות המצננים הזה משתלב היטב עם מלון מתוק.
- בצל: הוסף רצועות בצל אדום או שאלוט טחון כדי להוסיף רמז לטעימה.
- בייבי ארוגולה: להוסיף תינוק ארוגולה להפוך אותו לסלט ירוק.
עוד מתכוני אבטיח
סלט פטה אבטיח הוא אחד הרעיונות המובילים שלנו לשימוש במלון הקיצי הזה! אבל יש עוד הרבה דרכים נהדרות להשתמש בפרי הקיץ הזה. הנה כמה מובילים מתכוני אבטיח לניסיון הבא:
- ללגום על א לימונדת אבטיח , סלושי אבטיח , שייק אבטיח , שייק אבטיח תות , או מים אבטיח
- בִּלבּוּל רוטב אבטיח להגשה עם צ'יפס טורטיה
- הרשים את כולם עם כמות של סורבה אבטיח
- מערבבים קוקטיילים כמו אבטיח מרגריטה , סמאש אבטיח , סנגריה אבטיח , או מרטיני אבטיח
- שמור אותו כמו קליפת אבטיח כבוש , או כפית מרענן גספצ'ו אבטיח
- מפזרים טקילה עבור שיפודי אבטיח טקילה
01מים אבטיח
02קליפת אבטיח כבוש
03סלושי אבטיח
04רוטב אבטיח
המתכון הזה לסלט פטה אבטיח הוא...
צמחוני וללא גלוטן. לטבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, לכו לסלט אבטיח עם נענע.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
סלט פטה אבטיח
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 10 דקות
- תְשׁוּאָה: 4אֶל6מנות1x
תֵאוּר
סלט פטה אבטיח הוא פינוק הקיץ הטרי האולטימטיבי! מלון מתוק עם גבינה מלוחה נינוח ומושלם לעונה.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 8 כוסותאבטיח בשל ללא גרעינים חתוך לקוביות (5פאונד או1/2אבטיח בינוני), מקורר
- 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
- 2 אונקיותגבינת פטה, מפוררת
- 4בזיליקום או6עלי נענע, טחונים
- גרידת לימון (לא חובה)
- 1קַמצוּץ מלח כשר , לקישוט
- פלפל שחור גרוס טרי (לא חובה)
הוראות
- קוצצים את האבטיח ומסדרים אותו על מגש. מזלפים שמן זית. מפזרים פירורי פטה, בזיליקום או נענע, ו מלח כשר . מוסיפים גרידת לימון או פלפל שחור אם רוצים.
- מגישים מיד. אם מכינים מראש, מקררים בנפרד את קוביות האבטיח: הוא משחרר כמות גדולה של מים לאחר החיתוך. לאחר מכן מרכיבים את הסלט ממש לפני ההגשה. שאריות מאוחסנות עד יומיים.
- קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
- שִׁיטָה: נָא
- מִטְבָּח: סָלָט
- דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי
