פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
אמרטו וויסקי חמוץ זה משלב את המיטב משני הקוקטיילים הקלאסיים האלה! התערובת של שני משקאות חריפים יוצרת משקה מאוזן לחלוטין.
אוהב טוב וויסקי חמוץ ו אמרטו חמוץ ? הנה הדבר הטוב הבא: שלבו אותם והכינו אמרטו ויסקי חמוץ ! כן, המשקה הזה משתמש בחלקים שווים של שני המשקאות האלה כדי ליצור משהו חדש וטעים לגמרי. אנחנו מעריצים ענקיים של שני המשקאות כאן, וזה בולט. זה אפילו יוֹתֵר מאוזן בטעמו, עושה קסם עם האגוזים של האמרטו עם תווי הוניל החריפים של הבורבון. אם אתה מעריץ חמוץ: תחזיק את הכובעים שלך!
מה יש בסוכר וויסקי אמרטו?
Amaretto Whisky Sour זה הוא שילוב של שני משקאות קלאסיים. ה וויסקי סאוור הוא משקה איקוני שחוזר מאות שנים אחורה: האזכור המוקדם ביותר של המשקה היה בשנות ה-70! זה ברשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר יש לו הגדרה רשמית. ה אמרטו חמוץ הוא סיבוב פופולרי מאוד על חמוץ וויסקי באמצעות איטלקי ליקר אמרטו . המתכון הזה פשוט מגדיל את כמות הבורבון מהאמרטו חמוץ שלנו כדי להכין משקה חדש לגמרי! זה מה שתצטרך:
- אמרטו (ליקר שקדים איטלקי)
- וויסקי בורבון
- מיץ לימון
- סירופ פשוט או סירופ מייפל
- חלבון ביצה (לא חובה)
חלבון ביצה הוא אופציונלי, אבל קלאסי
עכשיו, אתה לא צריך להכין וויסקי חמוץ אמרטו עם חלבון ביצה: אבל אנחנו ממליצים עליו בחום! ברמנים הוסיפו חלבונים קוקטיילים מאז שנות ה-60. אי אפשר לנצח את המרקם והטעם שחלבון ביצה מוסיף! מַדוּעַ? שני דברים; חלבון ביצה מוסיף:
- מרקם מוקצף לפני השטח של המשקה, מה שהופך אותו ליותר כיף לשתות
- טעם קרמי עשיר, מה שהופך אותו לטעים יותר
אם אתה מודאג לגבי הבטיחות של חלבוני ביצה נאים בקוקטיילים, הסיכון לסלמונלה נמוך מאוד. למעשה: למלונים, סלט ובוטנים יש יותר איום לסלמונלה מאשר לביצים! הנה איך לעשות זאת אחסן והשתמש בבטחה בביצים כדי למזער את הסיכון (דרך אוכל ויין).
איך להכין וויסקי חמוץ אמרטו (שלבים בסיסיים)
וויסקי חמוץ אמרטו קל בדיוק כמו כל אחד משני הקוקטיילים החמוצים של שמו. הנה מה לעשות:
- שמים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים. לנער במשך 15 שניות ללא קרח.
- הוסף קרח לשייקר הקוקטיילים ונער שוב למשך 30 שניות.
- מסננים לכוס ומקשטים. וואלה!
הטכניקה שלמעלה נקראת a שייק יבש . השייק היבש מסעיר את חלבון הביצה בשייקר הקוקטיילים כך שהוא יוצר את ציפוי הקצף הקצף להפליא. אם אתה לא משתמש בחלבון ביצה, אתה יכול לדלג על הניעור ללא קרח ופשוט לנער אותו כמו קוקטייל רגיל.
עוד על אמרטו
אמרטו הוא ליקר שקדים שמקורו באיטליה. טעמו גם מתוק וגם מר (אמרטו פירושו באיטלקית מעט מר). אולי אתם מכירים את הטעם מעוגיות האמרטו הפופולריות, מתוק איטלקי פופולרי. שווה להשיג בקבוק למדף שלך: אתה יכול לנסות יותר קוקטיילים אמרטו כמו ה מרגריטה איטלקית , סַנדָק , שקד קלוי , או חיבור צרפתי .
הוויסקי הטוב ביותר עבור וויסקי חמוץ אמרטו
אתה יכול להשתמש בכל סוג של וויסקי עבור וויסקי אמרטו חמוץ! אנחנו מעדיפים את זה עם בורבון, אבל הכל עובד! המנטרה שלנו היא שמשקה איכותי רק כמו המשקאות החריפים. נסה משהו בטווח המחירים הבינוני. עם זאת, במקרה זה, אמרטו כן עוזר לכסות על וויסקי מתחת לרמה: אז זה משקה שבו איכות האלכוהול פחות חשובה (לעומת משהו כמו מיושן ).
- בורבון: הבחירה המובילה שלנו! הטעם המתוק של וויסקי בורבון הוא אידיאלי
- ג'יימסון וויסקי אירי: ג'יימסון עדין מאוד ויוצר משקה מאוזן עוד יותר
- ויסקי שיפון: אם אתה חובב וויסקי, תיהנה מהגימור החריף של ויסקי שיפון
אוהבים קוקטיילים חמוצים?
יש כל כך הרבה דרכים לשתות חמוץ: פשוט גוון את המשקאות! הנה כמה מועדפים:
- נסה קלאסיקה בוסטון סור אוֹ וויסקי חמוץ עם חלבון ביצה
- לצוף יין למעלה במשך א ניו יורק סור
- גוון את המשקאות עם א טקילה חמוץ , וודקה חמוץ אוֹ ג'ין סאור
- בחר בפרואני פיסקו סור
- הוסף OJ עבור אמרטו סטון חמוץ
- השתמש בוויסקי אירי עבור א ג'יימסון וויסקי חמוץ
- נסה את זה עם מיץ ליים עבור א וויסקי סאוור עם ליים
- הכינו קנקן גדול עם וויסקי סאור מיקס
אמרטו וויסקי חמוץ
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x
תֵאוּר
אמרטו וויסקי חמוץ זה משלב את המיטב משני הקוקטיילים הקלאסיים האלה! התערובת של שני משקאות חריפים יוצרת משקה מאוזן לחלוטין.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1 אונקיה(2 כפות) אמרטו
- 2 אונקיות(4 כפות) וויסקי בורבון
- 1 אונקיה(2 כפות) מיץ לימון
- ½ אונקיה(1 כף) סירופ פשוט
- 1חלבון ביצה (לא חובה)
- לקישוט: דובדבן קוקטייל או דובדבן לוקסרדו
הוראות
- מוסיפים את האמרטו, הבורבון, מיץ הלימון, הסירופ, חלבון הביצה ולשייקר קוקטיילים ללא קרח. לנער במשך 15 שניות (דלג על השלב הראשון אם אינך משתמש בחלבון הביצה).
- מוסיפים את הקרח לשייקר הקוקטיילים. לנער שוב למשך 30 שניות.
- מסננים את המשקה לכוס; הקצף יתאסף בחלק העליון. מקשטים עם דובדבן קוקטייל.
- קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
- שִׁיטָה: מְזוּעזָע
- מִטְבָּח: קוקטייל
- דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי
