פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הבנתם שנגמר לכם הג'ינג'ר או שלא מוצאים אותו בחנות? הנה התחליף הטוב ביותר לג'ינג'ר גם לשורש הטרי וגם לתבלין הטחון המיובש.
מכינים מתכון שדורש ג'ינג'ר ואין לכם? ג'ינג'ר הוא השורש של צמח פורח המגיע מדרום מזרח אסיה. הוא משמש במתכונים הן בתור השורש המגורר הטרי והן כתבלין מיובש וטחון. השורש הטרי נפוץ מאוד במטבח האסייתי והגרסה המיובשת נפוצה באפייה. ג'ינג'ר מוסיף טעם מפולפל וחריף למתכונים מתוקים ומלוחים כאחד.
הבנתם שסיימתם, או שלא מוצאים כאלה בחנות? הנה תחליף הג'ינג'ר הטוב ביותר לחידה שלך.
זכור: מתכונים מסוימים דורשים ג'ינג'ר טרי
בישול מתכון עם המילה ג'ינג'ר בכותרת, כמו תה ג'ינג'ר , חומוס ג'ינג'ר ליים או א ג'ינג'ר מרטיני ? או אפילו פנקייק ג'ינג'ר ? אִם כֵּן, נסה למצוא את הדבר האמיתי אם זה אפשרי! למתכונים מסוג זה, כדאי לחכות כשתצליחו למצוא אותו. אבל אם אתם חייבים: המשיכו לקרוא כדי למצוא את תחליפי הג'ינג'ר הטובים ביותר.
תחליף ג'ינג'ר הטוב ביותר
1. לשורש ג'ינג'ר טרי = ג'ינג'ר טחון.
תחליף הג'ינג'ר הטוב ביותר כשהוא משמש כשורש הטרי? ג'ינג'ר טחון. זה לא מושלם, אבל זו באמת האפשרות הטובה ביותר. הנה יחס ההחלפה: החליפו ¼ כפית ג'ינג'ר טחון על כל כף ג'ינג'ר מגורר. זה עובד כתחליף ב אורז מטוגן אוֹ מתכוני מוקפצים .
אמרטו
פֶּתֶק: מקורות מסוימים ממליצים על גלנגל כתחליף לשורש ג'ינג'ר טרי, שנמצא באותה משפחת צמחים. אתה בהחלט יכול לעשות זאת, אבל בדרך כלל בארה'ב אתה יכול למצוא גלנגל רק בחנות מכולת בינלאומית מיוחדת ... שם תוכל גם למצוא שורש ג'ינג'ר.
2. פלפל אנגלי (אפייה בלבד).
תחליף הג'ינג'ר הטוב ביותר באפייה? פלפל אנגלי! התבלין החם הזה מחקה את התווים המפולפלים של הג'ינג'ר ומוסיף מורכבות. אתה יכול להשתמש בזה כתחליף 1:1 עם ג'ינג'ר. שוב, ודא שאתה לא עושה זאת ב-a מוקפץ : נסה זאת רק באפייה כאשר הג'ינג'ר משמש כתבלין נעים.
3. קינמון + אגוז מוסקט (אפייה בלבד).
התחליף הטוב הבא לג'ינג'ר באפייה הוא קינמון ואגוז מוסקט המשמשים יחד. הקינמון מאזן את הנגיסה החזקה של אגוז המוסקט, מה שהופך את השילוב הזה לקצת יותר קרוב לטעם הג'ינג'ר. מכיוון שג'ינג'ר טחון משמש לעתים קרובות עם קינמון ואגוז מוסקט, הוא מעורר באופן טבעי את האווירה של התבלין הזה. שוב, עשה זאת רק במוצרי מאפה מתוקים.
מתכונים קשורים
הנה כמה מתכונים שבהם תוכל להשתמש בתחליף הג'ינג'ר הזה:
