אם יש שינוי פשוט אחד שתוכל לבצע כדי להעשיר את בריאותך וכן הקהילה שלך, זה קניות מקומיות. חיפוש תוצרת וסחורות המגיעות מעסקים קטנים, מגדלים וחודים באזורכם יש יתרונות עבור הצרכן הבודד וכוכב הלכת הקולקטיבי. וזה היה טרנד— סקר של 2021 על ידי Intuit נמצא כי 70% מהאמריקאים תמכו באופן פעיל בעסקים קטנים.
כשמדובר במצרכים, אוכל מקומי לרוב רענן יותר. פירות וירקות יכולים להיות מבשלים, טעימים יותר ומזינים יותר, על פי Healthline ו ניתן למכור סחורות אחרות כמו ריבות וחמוצים עם פחות חומרים משמרים, מכיוון שהם מועברים ישר לידי הלקוחות. אפשרויות אלה יכולות להיות נגישות יותר, במיוחד בין עיכובים בהובלה ומחסור בעבודה .
היתרונות הסביבתיים של חוות קטנות יותר הם סיבה נוספת לכך שקניית מקומית צריכה להיות ברשימה שלך. למגדלים בודדים בדרך כלל טביעת רגל פחמן מופחתת, משתמשים בפחות פלסטיק ואריזה, ותרגול שיטות גידול בר -קיימא , שלא כמו חוות תעשייתיות (שמגיעים עם מחיר מראש קטן יותר אך עלות הרבה יותר גדולה לכוכב הלכת.)
משווקי חקלאים ברחבי העיר נמצאים מקום נהדר לבחור תוצרת עונתית, מוצרי אפיה וממצאים מקומיים אחרים. אבל אתה לא תמיד יכול להגיע לשוק חיצוני בכל פעם שאתה צריך לערוך מכולת. למרבה המזל, תשע רשתות המכולת הללו כיסיתם, עם מבחר גדול של פירות וירקות ביתיים, מוצרים מקומיים, ומסיכות חווה לשולחן התומכות בקונים, בקהילות ובמערכות האקולוגיות שלהם.
שוק אוכל שלם
Shutterstock
לא רק שענק המזון הבריאות הארצי הזה משך 60,000 מוצרים מקומיים על המדפים שלה, הקמעונאי ממלא גם תפקיד גדול בהצלחה של עסקים מקומיים. אוכלים שלמים הקימו את זה תוכנית הלוואת מפיק מקומית בשנת 2006, יוזמה ש'אפשרת כסף למפיקים בקנה מידה קטן, מקומי או מתעורר ברחבי ארהב וקנדה כדי לעזור להם לגדל את עסקיהם. '
לאחרונה, בפברואר 2022, החברה השיקה את תוכנית מאיץ מקומית ומתעוררת (קפיצה) כדי לעזור לספקים מקומיים להשיג מומחיות בשוק ומקום בחנויות המזון המלאות האזוריות, על פי א הודעה לעיתונות .
ההשקעה הגדולה ברכישת ספקים ומוצרים מגוונים ומקומיים עשויה לעזור לגשר על חלק מפערי שרשרת האספקה ולקבל את העניין של הלקוחות, אסטרטגיה שרשתות מכולת רבות רודפות, על פי צלילת מכולת .
משקאות מעורבים וויסקי סקוטי
Foods Whole הוא ידוע ואמין לו סטנדרטים של מרכיבים ומיקורי קפדנים אז למרות שזה עשוי לעלות יותר עבור המוצרים המסומנים בתג 'We Heart Local' האדום, אתה יכול לסמוך על האיכות למדוד.
של היינן
של היינן/Facebook
חנות מכולת זו בבעלות משפחתית היא מקומית למדי עצמה, עם 23 חנויות ברחבי אילינוי ואוהיו. אולי בגלל זה הרשת מקורו מחקלאים קטנים מאז ההתחלה. היינן מתגאה בגישה אישית עם הספקים שלה, ונראה שזה השתלם. המכולת המערבית התיכון נקראה לאחד משלושת הראשונים ב- A 2019 דוחות צרכנים סֶקֶר עבור 'חנויות המכולת עם התוצרת הטרייה הטובה ביותר'.
רוכשי התוצרת שלנו מומחים במציאת התוצרת הטובה ביותר מקומית, אזורית ומתרחבי העולם על ידי יצירת מערכות יחסים אחד על אחד עם חקלאים ומגדלים, על פי ה אתר חנות ו כיום אנו נושאים יותר מ -400 זנים של פירות וירקות, 150 מהם טריים, אורגניים מוסמכים USDA. '
משקאות קורקאו כחולים
אם אתה יכול לבקר באחד מהמיקומים הללו, אתה חייב למצוא מגוון ואיכות. הרשת אפילו נושאת כמה תוצרת עונתית ייחודית. 'גילוי טרי' של החודש: הדרים היברידיים מסקרנים, ה מנדרינה נפוליטנית .
שוק החקלאים הנבטים
למצוא תוצרת טעימה, טבעית ואורגנית לא קשה במקום ' שם הטוב גדל . ' רשת מזון הבריאות משתפת פעולה עם חקלאים מקומיים בכל 370 המיקומים שלה בפריסה ארצית, כולם מוחזקים באותה מידה סטנדרטים באיכות גבוהה לתוצרת, בשר, דגים ומוצרים אחרים. אתה יכול אפילו לעיין ב רשימת הספקים במדינתך וכן learn exactly wכָּאן your fruits וכן veggies are coming from.
הוא-קטיף
מתכון שומר צלוי
זֶה מועדף פולחן גדל לכמעט 300 חנויות בשמונה מדינות במזרח התיכון, אך הוא שמר על תחושת השכונה שלה. אחת הדרכים שהמותג נשאר מקורקע? אספקת מוצרים מחקלאים ומפיקים מקומיים דרך האזור. קל לבחור במזונות אלה מהקהל, המסומן בלוגו 'הבית הגדול', מה שאומר שהם קיבלו רדיוס של 200 מייל. יש אינטראקטיבי שימושי מפה באתר Hy-Vee שתוכלו ללחוץ כדי לראות היכן מגדלים התוצרת הטרייה של כל חנות, מתירס מתוק ועגבניות חממה.
ווגמנס
ישנן סיבות לאהוב את רשת החוף המזרחית הזו מלבד חווית לקוח מצטיינת ומחירים תחרותיים. אתה לא מבין עד כמה קטע התוצרת שלהם טוב עד שתצטרך לקנות בחנויות מכולת אחרות, אמר קונה אחד מבקר עסקי .
ווגמנס took second place on the דוחות צרכנים סֶקֶר עבור ייצור מגוון ואיכות, וכנראה שיש לזה קשר לאופן שבו החברה בבעלות משפחתית מכירה חקלאות. THE ווגמנס Organic Farm & Orchard החלה לגדל פירות וירקות אורגניים בחנויות שלה בשנת 2007 והרחיבה את הרשת שלה על ידי שותפות עם 400 חוות משפחתיות קרובות .
הקמעונאית פועלת לחדש את הצמיחה האורגנית, ובודקת מפעלים חדשים בחווה משלה כדי לראות אילו מהם יתאימו ביותר ללקוחות משלה. בשנת 2022 אנו מנסים 10 זני עגבניות דובדבן חדשים, לדברי החברה ו 'המטרה היא לקחת את היבולים המצליחים לשותפים האורגניים שלנו ולגרום להם לגדל את הזנים האלה באופן בלעדי עבור Wegmans.'
H-E-B
באדיבות H-E-B
לאחר פתיחת דלתותיה בשנת 1905, לרשת המכולת מבוססת סן אנטוניו יש כיום 340 חנויות בכל טקסס וניו מקסיקו, אך היא נשארת נאמנה למקורותיה. מבטטות ועד טורטיות תירס, החברה נושאת 3,700 מוצרים עם חותמת 'לך טקסנית' כדי להציג בגאווה שהם תוצרת טקסס, על פי ה H-E-B website ו לקוחות יכולים למצוא גם עוף ובקר מחוות וחוות מקומיות, יחד עם הרבה תוצרת ביתית.
THE USDA הוצג H-E-B's partnerships עם חקלאים מקומיים in 2017 as a way for other grocers to increase their produce sales וכן foster relationships between consumers וכן the growers who provide for them. 'We too believe that consumers should have a better idea of wכָּאן their food is grown (hint: it's not the grocery store) וכן how it gets to their plate, all the while keeping farmers וכן ranchers in business וכן contributing to rural community development,' one USDA official wrote.
רוטב מתכוני ניוקי
Publix
צילום: Shutterstock
זה לא סתם תת -פאב שהאוהדים משתוללים אוֹדוֹת. אתה יכול להרים מבחר רחב של תוצרת מקומית והנפקות אחרות בקמעונאית המזון הדרומית הזו. Publix מקבלת חלק מתוצרתו, פירות ים ובשר מחוות וחוות סמוכות בכל מדינה, סימון פריטים עם תג ספציפי למדינה אז הלקוחות יודעים בדיוק איך זה הגיע אליהם—כל דבר, החל מדלעת ותפוחי אדמה ועד לזרוק ושרימפס.
חנפורד
קריסטי בלוחין / שוטרסטוק
מההתחלה הצנועה של 'עגלת תוצרת סוס אחד', Hannaford מבוססת מיין היא הסופרמרקט השכונתי של צפון-מזרח, עם למעלה מ- 180 חנויות. ככל שבסיס הלקוחות שלה גדל, כך גם ההשפעה של החברה. המכולת משתתפת במספר יוזמות מונעות משימה כולל מקור פירות ים בר -קיימא, ביטול פסולת מזון ושיתוף פעולה עם מפיקים מקומיים.
לגלוש את 'עמדת חווה' , שם תוכלו להבין אילו פירות וירקות עונתיים אתם רוצים להרים בחנות, קרא על מערכות היחסים של החנות עם חקלאים מקומיים בהנאפורד הקרוב ביותר שלך, ו תוצאות סינון לפי מדינה כדי לראות מי מפריטי המכולת שלך ניתן למלא על ידי ספק באזור שלך. חנפורד עבדה עם 800 חברות מקומיות וסחבה יותר מ -6,000 מוצרים בשנת 2017, אחת הקונים שלה, צ'לסי וגנר, כך מסבירה הזנת אוכל של UVM .
שוק מרכזי
THE top spot on the דוחות צרכנים סקר חברים הוחלף על ידי השוק המרכזי. עם רק עשר חנויות במדינת הכוכבים הבודדת, יש הרבה לב ארוז במכולת הגורמה בבעלות H-E-B. בין שיעורי בישול לילות מוסיקה חיה בפטיו לקהילה, השוק המרכזי משלב סחורות המיוצרות בטקסס לאורך כל חווית הקנייה. זה אירח את חלון ראווה מיוחד של חקלאים בטקסס בשנת 2020 לאסוף ספקים מקומיים ולכלול את מרכולתם בכמה ממיקומי קמעונאית המזון.
THE upscale food joint takes extra care to find up-וכן-coming—או אפילו חדש לגמרי—מוצרי טקסס, המזמינים חברות מעוניינות להגיש בקשה למקום על הרצפה. שמעת פעם על גבינה של הוג'ה סנטה עיזים, מנדרינות פיקסי או Ataulfo Mango? כאשר חובבי האוכל לא יכולים למצוא מגוון רב כל כך בבשרים, גבינות, תוצרת ופירות ים בכל מקום אחר, הם יכולים לקנות אותו כָּאן .
'אנו נלהבים למיקור אוכל טעים נהדר ושותפות עם ספקים בהשקת מותגי אוכל חדשניים וייחודיים. אנו רוצים ללמוד על הסיפור והמוצרים שלך, ' הצעות אתרים ספקים פוטנציאליים. אנו מעוניינים ביותר במוצרים חדשים ללא הפצה בטקסס - ובמיוחד מוצרים המיוצרים בטקסס.
