רוטב אוכמניות קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון רוטב אוכמניות זה סמיך, מתוק וחריף! לטפטף על ארוחות בוקר או קינוחים כמו פנקייק, וופל או גלידה.

כרוב רותח

בטח, אתה יכול לקנות רוטב אוכמניות בחנות. אבל האם ניסית תוֹצֶרֶת בַּיִת רוטב אוכמניות ? הטעם הוא לא אמיתי: חריף, חריף, טהור ומתוק: סמיך ומבריק עם ברק סגול יפהפה. תרצו לטפטף את זה על הכל (ואנחנו מתכוונים להכל): פנקייקים, וופלים, שיבולת שועל, גלידה ... או פשוט להגניב ביס עם כפית! זה מהיר וקל להכנה באמצעות פירות יער טריים או קפואים. לעולם לא תבחר שוב בחנות! הנה הנוסחה הפשוטה לרוטב תוצרת בית.

חומרים לרוטב אוכמניות

מתכון לרוטב אוכמניות זה דורש רק קומץ מרכיבים למחית תוצרת בית מדהימה: לא קשה למצוא מרכיבים או טכניקות קשות, כאן! החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול להשתמש בפירות יער טריים או קפואים ללא הבדל רב בטעמים. מכיוון שהקפואים הם הרבה יותר חסכוניים ויציבים במדף, אנחנו אוהבים להשתמש בהם עבור המתכון הזה: אבל אחד מהם פנטסטי! זה מה שתצטרך:

• אוכמניות, טריות או קפואות
• סוכר מגורען (או הממתיק לבחירתך; ראה להלן)
• עמילן תירס
• מיץ לימון

איך להכין רוטב אוכמניות (שלבים בסיסיים)

רוטב האוכמניות הזה הוא רק עניין של להרתיח אוכמניות עם סוכר עד שהם מתפרקים, ואז להוסיף מעט עמילן תירס כדי לעזור ליצור את הברק המבריק הזה. הנה מה שתעשה:

• מחממים אוכמניות, סוכר ומים על אש בינונית בסיר.
• מבשלים כ-5 דקות, עד שהאוכמניות מתפרקות ויוצרות רוטב. האוכמניות מכילות פקטין טבעי, שמסמיך את הרוטב תוך כדי בישול!
• מוסיפים עמילן תירס ומבשלים עוד דקה אחת, תוך ערבוב מתמיד. מערבבים את עמילן התירס עם כמות כפולה של מים, ואז יוצקים אותו לתוך הרוטב. זה יתחיל מיד להתעבות, אז וודא שאתה מערבב.
• מוסיפים מיץ לימון ומסירים מהאש. הלימון מוסיף בדיוק את הפופ הנכון לטעמים (הוספת חומצה לפירות דומה מאוד להוספת מלח למרכיבים מלוחים).

אפשרויות ממתיק אחרות

אוהבים להתנסות בממתיקים טבעיים, או מעדיפים ממתיק ספציפי? אתה יכול להשתמש בכל מה שאתה אוהב במתכון הזה.

• סירופ מייפל, דבש או סירופ אגבה הם אפשרויות ממתיק טבעי נהדר. למרות שהם נוזלים, אתה יכול להשתמש בהם באותה כמות כפי שצוין עבור סוכר מגורען למטה (¼ כוס).
• לחלופין, השתמש במתוק שבחרת בחלקים שווים. ספר לנו בהערות למטה במה אתה משתמש.

דרכים להשתמש במתכון רוטב אוכמניות זה

יש לך את רוטב האוכמניות שלך? אז בואו נעשה קצת קסם! אתה יכול להשתמש בו כמעט לכל דבר: בראנץ', קינוח, או פשוט לאכול עם כפית (אנחנו לא שופטים). הנה כמה מהדרכים האהובות עלינו לאכול את הרוטב הזה:

• דייסת שיבולת שועל: כפית אותה קְוֵקֶר להתחיל את היום.
• יוגורט: נסה את זה על א יוגורט מושלם .
• פנקייק: הוסף אותו למגדל של אוכמניות לימון אוֹ לביבות בננה .
• וופלים: זה שלמות על וופל אוכמניות .
• גבינה: נסה את זה בזה מתאבן גבינת עיזים חם .
• גלידת וניל: הכן קינוח מיידי על ידי כפית שלו גלידת וניל .
• עוגת ספל: נסה את זה על 5 דקות עוגת ספל וניל .
• עוגת גבינה: החליפו את הדובדבנים בזה עוגת גבינה ללא קרום .
• עוגה: תהנו עם זה כפול מהאוכמניות עוגת אוכמניות .

איך אתה מתכנן להשתמש בו? ספר לנו בתגובות למטה!

עוד מתכוני אוכמניות

אוהבים פירות יער? הנה עוד כמה טעימים מתכוני אוכמניות ו קינוחי אוכמניות להפיק את המרב מהפרי הסגול המתוק הזה:

• לך על אוכמניות סנדלר , קראמבל אוכמניות , פאי אוכמניות , אוכמניות ברים , או גאלט אוכמניות
• הכינו עם מתאבן פשוט גבינת עיזים אוכמניות
• לִהַמצִיא וופל האוכמניות הטובים ביותר , אוכמניות פרנץ' טוסט אפיית , או פנקייק אוכמניות
• לְנַסוֹת קומפוט אוכמניות אוֹ סִירוֹפּ מֵעַל פנקייק אוכמניות לימון
• תכין משקה כמו לימונדת אוכמניות או א וודקה סמאש , שִׂיחַ , מַרטִינִי , חִנָנִית , מוחיטו , או יותר קוקטיילים של אוכמניות

קומפוט אוכמניות

וופל האוכמניות הטובים ביותר

גאלט אוכמניות

25 קינוחי האוכמניות הטובים ביותר

המתכון הזה לרוטב אוכמניות הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

החלפת ביצים בפנקייקים

רוטב אוכמניות קל

• זמן הכנה: 4 דקות
• זמן בישול: 6 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת1 כוס 1x

תֵאוּר

מתכון רוטב אוכמניות זה סמיך, מתוק וחריף! לטפטף על ארוחות בוקר או קינוחים כמו פנקייק, וופל או גלידה.

מרכיבים

• 2 כוסותאוכמניות, טריות או קפואות
• ¼ כוססוכר מגורען
• ¼ כוס+2 כפותמים, מחולקים
• 1 כףעמילן תירס
• ½ כףמיץ לימון
• 1קורט מלח

הוראות

1. מניחים את האוכמניות, הסוכר ו-¼ כוס מים בסיר ומחממים על אש בינונית. מביאים לרתיחה נמוכה, ולאחר מכן מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם כ-5 דקות עד שהאוכמניות מתחילות להתפרק, מועכים אותן בכף עץ. הקפידו לא לתת לסיר לרתוח.
2. מניחים את עמילן התירס בקערה קטנה ומערבבים עם 2 כפות מים. מוסיפים אותו לרוטב ומבשלים כדקה אחת, תוך ערבוב מתמיד, עד שמסמיך.
3. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את מיץ הלימון והמלח. הרוטב יסמיך עוד יותר כשהוא מתקרר. מגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה (מאחסנים עד שבוע בקירור).

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי