הכל על תפוזי סצומה (מידע ומתכונים!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה מה שאתה צריך לדעת על תפוז הסאטסומה! תפוס את זן המנדרינות הזה במכולת לנשנושים ומתכונים.

מדי חורף, הזנות שלנו ברשתות החברתיות מתמלאות בתמונות של תפוז הסאטסומה היפהפה, עם גופו הכדורי הבהיר והגבעול העלים. אבל מהי בעצם הסאטסומה? האם כדאי לקנות? הנה מה שאתה צריך לדעת על זן תפוז מנדרינה ייחודי זה.

מה זה תפוז סאטסומה?

ה תפוז סאטסומה הוא סוג נטול גרעינים של תפוז מנדרינה עם טעם עסיסי ומתוק. תפוז מנדרינה הוא קטגוריה של פירות הדר קטנים ומתוקים בעלי קליפה רופפת, כולל קלמנטינות, קלמנטינות וסאטסומות. מה ההבדל בין סאטסומה לבין קלמנטינות? הסאטסומות מעט גדולות יותר וקצת יותר הדרים בטעמן. הם עדינים יותר מקלמנטינות, כך שקשה יותר למצוא אותם במכולת.

Satsumas בעונה בין אוקטובר לדצמבר, אז אתה עשוי להתחיל לראות אותם במכולת המקומית שלך בחודשי החורף. בארצות הברית, הם גדלים בקליפורניה ובמדינות הדרום מזרחיות. הוא גם גדל ברחבי העולם ביפן, סין, ספרד, קוריאה ועוד.

כיצד לאחסן תפוזי סאטסומה

תפוזי Satsuma נשארים טובים בטמפרטורת החדר עד שבועיים, אם כי הם הטובים ביותר תוך 4 עד 5 ימים. אפשר גם לשמור אותם במקרר עד 3 שבועות.

תזונה וקלוריות של Satsuma

Satsumas הם מזון בריא ומלא בויטמינים ( מָקוֹר ). תפוז סאטסומה אחד מכיל:

• 50 קלוריות
• 2 גרם סיבים
• 11 גרם פחמימות
• 0 גרם שומן, כולסטרול או נתרן
• 73% מהערך היומי של ויטמין C (66 מ'ג)

הערה: הם מאוד עסיסיים!

תפוזי Satsuma מאוד עסיסיים. למרות שהם נחשבים קלים לקילוף, לעתים קרובות אנחנו מקבלים הרבה מיץ כשאנחנו הולכים לקלף אותם. זכור זאת כאשר אתה משתמש בהם במתכונים. אנחנו מעדיפים לאכול אותם כחטיף או להשתמש במתכונים שדורשים את המיץ שלהם, כמו רוטב לסלט או קוקטיילים. אם כבר מדברים על…

מתכונים ודרכים לאכול אותם

הדרך הטובה ביותר לאכול תפוז סאטסומה? חטיף על זה גולמי! מגוון זה של תפוז מנדרינה הוא עסיסי להפליא ומושלם לנשנוש. אבל אם אתה רוצה להיות קצת יותר יצירתי, יש כל כך הרבה דרכים להשתמש בו. השתמשו במיץ לרוטב לסלט או לקוקטיילים, או לחתוך אותו לסלטים. הנה כמה רעיונות:

ויניגרט תפוזים Satsuma

מחפשים רוטב סלט חריף כדי להחיות את הירוקים שלכם? הרוטב הכתום הסאטסומה הזינגי הזה הוא המקום שבו הוא נמצא! יש בו גם לימון טרי וגם מיץ תפוזים, והוא מאוזן לחלוטין.

סלט הדרים עם סאטסומאס

הנה מתכון סאטוסמה פשוט מרענן שפשוט מתחנן לקפוץ על השולחן שלך: סלט הדרים! מככבים בו כל ההדרים היפים והתוססים: אשכוליות חריפות וסוגים שונים של תפוזים. Satsumas יכול לעמוד בכל אחד מהטבור או תפוזי הדם.

סלט סאטסומה תפוזים ושומר

מוכנים לפגוש את הסלט האהוב עלינו (ועלכם) החדש? הוא כולל תפוזים עסיסיים ויפים, עם צבעם התוסס וטעמם הדרים. תוסיפו לזה זיווג מפורסם: שומר גולמי פרוס, שמוסיף תמצית ליקריץ עדינה.

סצומה תפוז מרגריטה

הנה קוקטייל Satsuma מרענן עם הדרים קדימה: נסו את מרגריטה הכתומה! הוסף מיץ תפוזים סאטסומה סחוט טרי לקוקטייל הקלאסי הזה ותקבל משקה מבושם מתוק וטעים שהוא לחלוטין שאין לעמוד בפניו .

שייק תפוזים Satsuma

יש לך הרבה סאטסומות לנצל? הכינו שייק תפוזים! לתפוזים יש טעם הדרים להפליא והמון ויטמין C. שייק תפוזים זה קרמי וחריף, עם כמות המתיקות הנכונה. החליפו 6 סאטסומות ב-2 התפוזים הסטנדרטיים כאן.

ויניגרט תפוזים Satsuma

1מִן1סְקִירָה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: ¾ כוס 1x

תֵאוּר

לויניגרט תפוזים זינגי סאטסומה זה לוקח דקות ספורות להכין! הוא מנצל את הפירות העסיסיים כדי להכין רוטב שמחייה כל סלט.

מרכיבים

• 2 כפותמיץ תפוזים סאטסומה, בתוספת גרידת חצי תפוז
• 1 כףמיץ לימון
• ½ כףחרדל דיז'ון
• ½ כפיתסִירוֹפּ מֵייפֶל
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• ½ כוסשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. גרידת את תפוז הסאטסומה. בקערה בינונית מערבבים את מיץ התפוזים, גרידת התפוז, מיץ הלימון, החרדל, סירופ המייפל, המלח וטחינה של פלפל שחור טרי.
2. טורפים פנימה בהדרגה את שמן הזית 1 כף בכל פעם (8 כפות בסך הכל), עד לקבלת קרם ותחליב. אם רוצים, מתבלים במלח נוסף.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: סָלָט
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי