יקבי וירג'יניה הטובים ביותר לבקר בהם

צילום: באדיבות Three Fox Vineyards

עם למעלה מ-300 יקבים ומוניטין של ייצור באיכות גבוהה, וירג'יניה הפכה לאחת המדינות הבלתי צפויות והמרגשות ביותר לייצור יין במדינה. עם שטח מגוון, מגוון רחב של טרוארים ותרבות גידול ענבים וייצור יין נלהבת ככל כל, וירג'יניה עלתה לדרגים הגבוהים של היין האמריקאי. מזנים מוכרים כמו קברנה סוביניון, קברנה פרנק ומרלו, ועד לזנים פחות מוכרים כמו Viognier, Norton, ומעבר לכך, וירג'יניה, כפי שנכתב בכותרת התיירות של המדינה, היא לא רק לאוהבים; זה בשביל יַיִן גם אוהבים. 10 אלה, הרשומים בסדר אלפביתי, הם ייצוג נהדר למה שהופך את יין וירג'יניה למרגש כל כך. - ריצ'רד נאלי

Ankida Ridge Vineyards

לא אומר שהיקב הזה בפסגת ההר באמהרסט מרוחק, אבל הם ממליצים לך להדפיס הוראות נסיעה מכיוון שה-GPS שלך עלול להתפוגג. והעובדה שהיא פתוחה רק לטעימות בין הצהריים ל-5 בימי שישי, שבת וראשון במשך רוב ימות השנה (פתוחה רק בסופי שבוע בפברואר ומרץ), עשויה להתגלות כמפח נפש נוסף. אבל אלה שיתמידו להגיע לראש הצוק בגובה 1,800 רגל יתקבלו לא רק בנופים מדהימים אלא גם ביינות משנים פרדיגמות של משפחת ורומן. במדינה שהכרמים שלה נוטים לבורדו, בני הזוג וורום שתלו פינו נואר ושרדונה באזור שהם מכנים 'בורגונדי הקטנה'. בהתחשב בהכרה ששניהם מקבלים מתחרויות ואוהבי יין, סביר להניח שהטיול שלך יתוגמל. ankidaridge.com

ברבורסוויל

באדיבות Barboursville Vineyards

ללא ספק היקב המפורסם ביותר של וירג'יניה, ברבורסוויל נוסד מחוץ לשארלוטסוויל עוד בשנת 1976, אם כי האחוזה מתוארכת למאה ה-18. Barboursville היא בבעלות משפחת Zonin, מונטו באיטליה, שהביאה לפרויקט ידע מהעולם הישן, עקשנות והיינן המוכשר לוקה פאשינה. התוצאה היא יקב פורץ דרך שזכה להכרה גבוהה עבור יינות רבים, החל מהבלנד האדום של אוקטגון בורדו, אך מתרחב גם ללבנים, כולל ויונייה ושרדונה. היקב הוא גם אטרקציה מבוססת לתיירי יין, שיכולים לטייל בשטח הנרחב, כולל חורבות האחוזה שבנה תומאס ג'פרסון עבור הבעלים המקורי. חדר הטעימות פתוח בימים שני עד שבת בין השעות 10:00-17:00, ובימי ראשון החל מהשעה 11:00, ויש במקום קוטג'ים, פונדק ומסעדות. bbvwine.com

כרמי בלנהיים

מגע כוח הכוכבים המפאר כעת את תעשיית היין של וירג'יניה כולל את Blenheim Vineyards, בבעלות המוזיקאי דייב מתיוס. למרות שהבניין הראשי של היקב וחדר הטעימות בקומה העליונה (שעוצב על ידי מתיוס עצמו) הם חדשים, הנכס של בלנהיים זרוע מבנים היסטוריים, כולל 'בית התביעה' משנת 1730 שהבעלים המקורי בנה כדי להבטיח את מענק הקרקע שלו. טעימות בישיבה בפנים הן בהזמנה רק בימים חמישי עד ראשון בין השעות 11:00-17:30, ונמשכות שעה, אם כי מקומות לינה בחוץ זמינים לכניסה. בקבוקי הדגל כאן הם התערובת בסגנון Painted Red Bordeaux ותערובת ה-Painted White Chardonnay/Viognier/Sauvignon Blanc, שניהם עם תוויות רטרו ראויות לפוסטרים. blenheimvineyards.com

אחוזת בוקווד

המייסד ג'ון קנט קוק (בנו של הבעלים לשעבר של קבוצת הפוטבול של וושינגטון) גייס את יועץ בורדו המפורסם סטפן דרנונקורט כדי לעזור לייצור היינות באחוזתו השאפתנית וירג'יניה, בארץ הסוסים של מידלבורג. (הנכס מהמאה ה-18 היה שייך פעם לחלוץ התעופה בילי מיטשל.) הנכס מייצר יינות טעימים מהכרם ששטחו 28 דונם, במיוחד בלנדים אדומים בסגנון בורדו כמו Topiary והסוביניון בלאן הנחשב שלהם. boxwoodwinery.com

ארוחות מהירות של דניאל

יקב ההר הקדום

הנה משהו שאתה מוצא רק לעתים רחוקות בארץ היין: חדר טעימות שמוזג לא רק את היינות שלו, אלא גם את אלה של רבים מהמתחרים המובילים שלו (קצת ברבורסוויל, קצת לינדן). היקב האלגנטי הזה על שביל היין של מונטיצלו במדיסון שואף להיות גם בולט בפני עצמו וגם להגביר את 'המיטב של וירג'יניה'. זה מגיע גם לאוכל: ה-Marketplace מגיש ארוחות וחטיפים. כדאי לבדוק באתר את לוח האירועים הפעיל כולל קונצרטים. מומלץ להזמין מקומות לטעימות, זמינות בימים חמישי עד שני בין השעות 11:00-17:30. earlymountain.com

כרמי משפחת קינג

העדיפות הראשונה של המייסד דיוויד קינג הייתה מגרש עצום ושטוח למשחקי הפולו שמשחקים כאן בכל יום ראשון מיום הזיכרון ועד אמצע אוקטובר. שיעורי פולו זמינים גם כן. הוא ניגש ליקב, למרגלות הרי בלו רידג' בקרוזט, באותה נחישות. זה כלל הבאת היינן הצרפתי מתיאו פינוט, שזכה להצלחה מיוחדת עם אדומים בסגנון בורדו, כולל ספינת הדגל של הכרם Meritage, אבל הוא מייצר מגוון יינות, כולל סדרת אצווה קטנה מסקרנת, ניסיונית, מבעבע ועוד. יש להזמין מקומות לטעימות היומיות (10:00 עד 17:00), שמתחילות ב-12 דולר לטעימות הקלאסית, ומשם עולות. kingfamilyvineyards.com

לינדן וויניארדס

באדיבות Linden Vineyards

הבעלים ג'ים לאו הוא לא רק אחד מאמני השרדונה המוכרים של המדינה, אלא שהוא מייצר אדומים משובחים מאוד בסגנון בורדו גם ביקב לינדן שלו. הוא שתל את כרם ה-Hardscrabble שלו גבוה בהרי בלו רידג' עוד ב-1985, וכיום ייצור 4,000 המארזים שלו מורכב מיינות שכבשו אנשי מקצוע וצרכנים כאחד. השרדונה המבוקשים של Law לעיתים קרובות מתאפקים הרבה מעבר לתאריכי השחרור של יקבים אחרים לצורך התבגרות נוספת. הוא נחוש לשמור על השקט והשלווה של הנכס, לכן מומלץ למבקרים לקרוא על ההגבלות השונות (והשעות העונתיות) לפני הגעתם. הטעימות מתבצעות בהזמנה רק בימי שישי, שבת וראשון. lindenvineyards.com

יקב פוטומק פוינט

באדיבות יקב פוטומק פוינט

יקב משמעותי וממומן היטב, 45 דקות דרומית לוושינגטון די.סי., בסטאפורד, מציע מגוון אטרקציות, כולל חדר הטעימות המרווח ומוזיקה חיה בביסטרו בימי שישי בערב. ביסטרו Le Grand Cru השאפתני הוא יעד מקומי, מקום פיקניק זמין בשפע, וטעימות מתבצעות בהזמנה מראש בימי שישי, שבת וראשון. potomacpointwinery.com

מרתפי רפאנוק

באדיבות Rappahannock Cellars

ג'ון ומריאליסה דלמאר ו-12 ילדיהם עברו מכרמי סרטוגה בהרי סנטה קרוז בקליפורניה לנקודה פנורמית למרגלות הרכס הכחול בהאנטלי בשנת 1998. לאורך הדרך, הם פיתחו מודל עסקי שגורם למכירות שלהם. מועדון היין הוא גורם מרכזי - בין היתר, לחברי מועדון היין יש גישה לבקבוקים במועדון בלבד. הם מעודדים חברים שאינם חברים במועדון לקפוץ גם לטעימות יומיות מהצהריים עד 18:00. rappahannockcellars.com

RdV Vineyards

במדינה המסומנת על ידי בעלי יקבים שאפתניים ובעלי עקבות, בולט בוגר לינדן רוטגר דה וינק, לא מעט בגלל שהביא צוות חלומות של יועצים מבורדו, בראשות האנולוג אריק בויסן. היקב העכשווי המקסים שלו בדלפלן מוציא יינות מצוינים, והנכס מספק את אחת מחוויות הטעימה המשוכללות ביותר במדינה. הביקורים במבצע יוקרתי זה על צלע גבעה הם בתיאום מראש בלבד, שישי עד ראשון. ה-RdV Experience, הכולל סיור בכרם, שמפניה וטעימות יין השוואתיות, כמו גם גבינות ושרקוטרי, הוא 120 דולר לאדם. rdvvineyards.com