לימון שמיר סלמון

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלמון שמיר לימון מהיר זה לוקח רק 10 דקות לאפייה! מערבבים את רוטב השמיר הזזי בזמן שהסלמון מתבשל. זוהי ארוחת השבוע הבריאה והקלה האולטימטיבית .

מחפשים ארוחת שבוע קלה? נכנסים: לימון שמיר סלמון. זה מהיר, זה קל, וזה אפילו מפואר מספיק לארוחת ערב. עכשיו: אלכס ואני מתעסקים על בסיס צמח מזון מלא ארוחות. אבל הדרך שבה אנחנו אוכלים מתוארת בצורה טובה יותר בתור דיאטה ים תיכונית . זה מבוסס על צמחים רוב הזמן, אבל פירות ים מדי פעם. כשאנחנו כן אוכלים פירות ים, זה המתכון שאנחנו הולכים אליו! הסלמון האפוי מלוח בצורה מושלמת, וספוגה ברוטב שמיר לימון חריף, די שאי אפשר לעמוד בפניו. הרגע הבאנו אותו לכמה חברים שזה עתה ילדו והוא קיבל ביקורות נלהבות. הנה איך להכין את זה!

איך מכינים סלמון שמיר לימון

מתכון ארוחת הערב הבריאה הזה הוא כל כך קל ורב-תכליתי, שהוא באמת יכול לעבוד בכל עת. זה מושלם עבור ארוחות לילה מהירות וקלות , וזה גם מספיק מיוחד למסיבות ארוחת ערב. אלכס ואני הבאנו את זה לחברים שזה עתה נולד להם, וזה יהיה נהדר לארוחת חג המולד. להלן השלבים הבסיסיים להכנת סלמון שמיר לימון:

• מתבלים במלח ופלפל. כל מה שאתה צריך לעשות זה לפזר מעט מלח ופלפל! מניחים אותו על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• אופים כ-10 דקות ב-450 מעלות. אופים עד שהוא מתקלף ורק מבושל, כ-10 דקות.
• בזמן שהוא אופה, מערבבים את רוטב השמיר לסלמון. לרוטב לוקח רק 5 דקות להתערבב (ראה להלן).

רוצה שיטה מהירה יותר ? אפשר גם להכין סלמון צרוב במחבת ומעל הרוטב הזה!

רוטב שמיר של 5 דקות לסלמון...שעובד על כל דבר!

החלק הטוב ביותר של סלמון שמיר לימון זה הוא הרוטב! זֶה רוטב שמיר לימון לוקח רק 5 דקות להתערבב והוא כל כך טעים, שתרצה להשתמש בו כמעט על כל דבר. רטבי שמיר רבים לסלמון מבושלים, אבל זה רק עניין של לבחוש אותו! להלן המרכיבים העיקריים שתערבבו יחד:

• שמיר טרי. חשוב להשיג שמיר טרי למתכון הזה. אבל אם אתה במצוקה: אתה יכול להחליף 2 כפיות שמיר מיובש ב-2 כפות טריות.
• מיונז ויוגורט יווני. רוטב שמיר עשיר מאוד באופן מסורתי: חתכנו מעט את העושר עם יוגורט יווני.
• לימון. לימון טרי הוא המפתח לטעם החריף.
• אבקת שום ואבקת בצל. תבלינים אלה מוסיפים טעם גדול.

תטעמו, ואולי תרצו להשתמש בזה גם בהרבה דברים אחרים! רוטב שמיר זה לסלמון יהיה נהדר גם עם:

• חֲסִילוֹנִים
• פוֹרֶל , בַּקָלָה , לְשׁוֹנָן , או דגים אחרים
• צִ'יפּס אוֹ פלחי תפוחי אדמה אפויים !
• בְּרוֹקוֹלִי
• כְּרוּבִית

קניית סלמון בר קיימא: מה לחפש

האם אתה מחפש לקנות דגים בר קיימא עבור סלמון שמיר לימון זה? (אם כן, כל הכבוד!) הנה כמה עצות לקניית פירות ים ברי קיימא:

מתכון אגוזי מלך מזוגגים

• חפש דגים שנתפסו בטבע אם אפשר. אם אתה גר בארה'ב, לחפש את ארה'ב שנתפסה . 90% מפירות הים שאנו אוכלים בארה'ב מיובאים. פירות ים מיובאים מסתכנים בדיג יתר, נתפס תחת שיטות עבודה לא הוגנות, או גידול בדרכים מזיקות לסביבה.
• איך הדגים שלך נתפס משנה. חפש וו וקו כדוגמה אחת לסוג ציוד בר קיימא. מכמורת תחתית נחשבת לשיטה ההרסנית והפחות בת קיימא.

10 צדדים לצד סלמון שמיר לימון

יש המון דרכים להגיש סלמון שמיר לימון זה כדי להפוך אותו לארוחה בריאה! הנה 10 המובילים שלנו צדדים לסלמון , ללילות חול או לבידור:

1. סלט תפוחים תרד הסלט הזה כל כך קל, והתפוח החריף משתלב בצורה מושלמת עם זינגי ויניגרט בלסמי .
2. ברוקולי מאודה הטוב ביותר לברוקולי מאודה קל זה לוקח רק 10 דקות להקציף: למעלה עם פירורי פטה.
3. שעועית ירוקה מאודה לימון תוספת קלה מושלמת עם טעם לימון חריף.
4. צ'יפס כמהין פרמזן סלמון שמיר לימון יהיה טוב בטירוף עם צ'יפס כמהין. רק אומר.
5. פארו עם פטריות ופרמזן אפשרות מצוינת לאירוח, פארו מלא זה מהווה צד מושלם לארוחת ערב.
6. בטטה אפויה מהירה אוֹ תפוח אדמה אפוי מהיר חברו סלמון עם בטטה אפויה מהירה: למתכון הזה יש טריק חוסך זמן.
7. המתכון הטוב ביותר של נבטי בריסל נבטי בריסל פריכים עובדים לארוחת שבוע קלה: הם לוקחים 30 דקות בסך הכל.
8. גזר קלוי טעם הגזרים הקלים האלה מדהים : אופים אותם עד שהם רכים עם חתיכות לימון וטימין טרי.
9. הירקות הקלויים הטובים ביותר אפשרות נוספת לאירוח, אלה באמת הירקות הקלויים הטובים ביותר.
10. פרוסות תפוחי אדמה פרמזן הדרך האהובה עלינו להכין תפוחי אדמה! הנתחים הפריכים האלה לוקחים בערך 45 דקות אבל הם בהחלט שווים את הזמן.

מחפשים עוד? הנה כל שלנו מתכוני סלמון .

רוצה תוכנית ארוחות?

המתכון הזה כלול אצלנו תוכנית ארוחות דיאטה ים תיכונית ! בדוק את זה עבור מתכונים לחודש אחד, כולל הורדת גיליון אלקטרוני לתכנון ארוחות.

המתכון הזה לסלמון שמיר לימון הוא...

פסקטארי וללא גלוטן.

סלמון שמיר לימון (ארוחת ערב מהירה וקלה!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלמון שמיר לימון מהיר זה לוקח רק 10 דקות לאפייה! מערבבים את רוטב השמיר הזזי תוך כדי בישול. זו ארוחת השבוע הבריאה והקלה האולטימטיבית!

מרכיבים

בשביל הסלמון

• 4פילה סלמון (עור על או כבוי)
• מלח כשר
• פלפל שחור

לרוטב שמיר לימון (מכינים כ-¾ כוס)

• 2 כפותשמיר קצוץ דק
• ¼ כוסיוגורט יווני
• 6 כפותמַיוֹנֵז
• 1 כףמיץ לימון
• ¼ כפיתאבקת שום
• ¼ כפיתאבקת בצל
• ⅛ כַּפִּית מלח כשר
• 2 כפיותמַיִם

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.*
2. מפזרים בנדיבות את הסלמון מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי. מניחים אותו על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. אופים את הסלמון כ-10 דקות עד שהוא מתקלף ורק מבושל; בדוק את זה עם מזלג כדי להעריך את מידת העשייה. צפו בסלמון כדי לוודא שלא יתבשל יתר על המידה; התזמון יכול להשתנות בהתאם לעובי הסלמון ולשינויים בין התנורים.
4. בזמן שהסלמון אופה, מערבבים יחד את מרכיבי הרוטב, מוסיפים את המים אחרון. השתמשו במים כדי להביא אותם למרקם רופף וניתן לטפטוף. (ייתכן שתזדקק למגע נוסף בהתאם למותג היוגורט שלך.)
5. מגישים את הסלמון ומקשטים כל פילה ב-2 כפות מרוטב שמיר לימון. שומרים שאריות רוטב בקירור.

הערות

*ניתן גם לצרוב או לצלות את הסלמון במחבת כדי להכין מתכון מהיר יותר. עבור אל סלמון צרוב במחבת אוֹ סלמון צלוי .

תחליף אורגנו

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי