קומפוט אפרסק

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתוק הזה קומפוט אפרסק אידיאלי להגשה על גלידה, יוגורט, שיבולת שועל, פנקייק ועוד! מקציפים מנה עם פירות בשלים מדי.

יש לך כמה אפרסקים בשלים על השיש? נסו את קומפוט האפרסק המתוק והטעים הזה! לפתן היא אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש בפירות שכמעט בשלים מדי, כמו אפרסקים, פירות יער, תפוחים או אגסים.

מבשלים את הפירות עם מעט סוכר והוא מצטמצם לרוטב מבריק ופירותי המושלם לגלידה, שיבולת שועל, לביבות ועוד. בטעם עם מעט קינמון וניל, זה גן עדן בכל ביס. הגשנו את זה על נמס גלידת וניל ולא יכולנו להפסיק להגניב כפיות.

חומרים לקומפוט אפרסק

לפתן הוא רוטב פירות שבו מבשלים פירות עם מים, סוכר ותבלינים עד שהם מסמיכים. אתה יכול להגיש קומפוט כקינוח, או להשתמש בו כרוטב לפריטי ארוחת בוקר כמו יוגורט, שיבולת שועל וופלים. לקומפוט האפרסק הזה יש רשימת מרכיבים קצרה והוא מגיע יחד תוך 10 דקות בלבד! הנה מה שתצטרך:

• אפרסקים בשלים
• סוּכָּר
• מיץ לימון
• וָנִיל
• קינמון ומלח

השתמש באפרסקים טריים או קפואים... או אפרסקים שעברו את רמתם

לפתן הוא דרך מצוינת להשתמש בפירות שעדיין לא יצאו מהשיא שלו. בגלל שאתה תבשל אותם, זה נהדר עבור אפרסקים שרק עבר בשלים (אבל כמובן, לא עובש!). זוהי דרך מצוינת לצמצם את בזבוז המזון כאשר יש לך פרי שמוכן להתקלקל. במקרה שלנו, היה לנו מטען של אפרסקים מקטיף אפרסקים שהיינו צריכים לנצל: לפתן היה בדיוק הדבר!

אבל אם אתה פשוט משתוקק לקומפוט אפרסק, אתה יכול להשתמש באפרסקים בשלים רגילים או אפילו באפרסקים קפואים. ייתכן שתצטרך להשתמש במעט יותר סוכר אם אתה משתמש באפרסקים קפואים. טועמים את זה ברגע שהוא מוכן ומערבבים פנימה עוד קצת סוכר לפי הצורך.

איך להכין קומפוט אפרסק (שלבים בסיסיים)

לפתן אפרסק מהיר ופשוט להכנה: תזדקקו לכ-5 דקות כדי להכין את המרכיבים ו-5 דקות כדי לבשל אותם. אם אתה מוכן להתחיל, קפוץ למתכון למטה. אחרת, להלן השלבים הבסיסיים המתארים את התהליך:

• מחממים את האפרסקים, הסוכר והתבלינים על אש בינונית בסיר.
• מבשלים כ-5 דקות, מפרקים את האפרסקים בעזרת א מועך תפוחי אדמה . אם רוצים רוטב סמיך יותר, אפשר גם להמיס 1 כפית עמילן תירס ב-1 כף מים ולהוסיף את זה לרוטב. אבל אנחנו מוצאים שזה מספיק עבה כמו שהוא!

דרכים להגשת קומפוט אפרסק

יש כל כך הרבה דרכים להגיש לפתן אפרסק! הנה כמה רעיונות שעובדים כקינוח או לארוחת בוקר או בראנץ':

• מגישים מעל גלידת וניל לקינוח
• מסתחרר לתוך יוֹגוּרט ומעליו גרנולה
• הוסף ל פנקייקים כתוספת פשוטה
• מגישים מעל וופלים (עם כף קצפת לפינוק דקדנטי)
• מגישים מעל קְוֵקֶר , שיבולת שועל אפויה אוֹ שיבולת שועל ללילה

איך אתם מתכננים להגיש את לפתן האפרסק הזה? זה תכליתי עד אין קץ. ספר לנו בתגובות למטה!

עוד מתכוני אפרסק

יש לך עוד אפרסקים בשלים בהישג יד? הנה כמה מעולים מתכוני אפרסק ו קינוחי אפרסק להשתמש בהם:

• נסה את הישן שלנו קראמבל אפרסק , אפרסק פריך , או אפרסק גאלט .
• מכינים סלט בוראטה אפרסק או סלט אפרסקים טרי .
• מערבבים ירכי עוף עם אפרסקים.
• בחר עבור גלידת אפרסק .
• שימור אפרסקים? לְנַסוֹת מיץ אפרסק אוֹ איך להקפיא אפרסקים .

קראמבל אפרסק

מיץ אפרסק

סלט אפרסקים טרי

25 קינוחי אפרסק מושלמים

הערות תזונתיות

מתכון לפתן אפרסק זה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

קומפוט אפרסק קל

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

קומפוט אפרסק מתוק זה אידיאלי להגשה מעל גלידה, יוגורט, שיבולת שועל, פנקייק ועוד! מקציפים מנה עם פירות בשלים מדי.

מרכיבים

• 2 כוסותאפרסקים בשלים קצוצים (1פאונד או2אפרסקים בינוניים גדולים)
• ¼ כוססוכר (או סירופ מייפל)
• ½ כףמיץ לימון טרי
• 2 כפותמַיִם
• 1קַמצוּץ מלח כשר
• ½ כפיתתמצית וניל
• ¼ כפיתקינמון

הוראות

1. קוצצים את האפרסקים, משאירים את הקליפה.
2. מביאים את האפרסקים, הסוכר, מיץ הלימון, המים והמלח לרתיחה נמוכה בסיר, ומועכים קלות עם מועך תפוחי אדמה עד להתפרקות לגושים לא סדירים. מבשלים ברתיחה נמוכה במשך 4 עד 5 דקות עד שמצטמצם וסמיך. (אם זה מתחיל להתייבש, אתה יכול להוסיף עוד שפריץ מים.)
3. מסירים מהאש. מערבבים פנימה את הווניל והקינמון. טועמים ומוסיפים עוד סוכר אם רוצים. הרוטב יסמיך יותר ככל שהוא מתקרר. מגישים מיד או מקררים עד להגשה. אחסן עד שבוע בקירור או בהקפאה עד 3 חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: רוֹטֶב
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי