Ranch Water הוא קוקטייל טקילה קיצי ומרענן קלאסי. יש לזה יותר במשותף עם א וודקה סודה מאשר עם א מרגריטה מה שאומר שהוא מבעבע קל ודל בסוכר וקלוריות. אם אתם מחפשים קוקטייל טקילה קל יותר להתקרר איתו בקיץ הזה, מי הראנץ' הוא בשבילכם!
גזר מהביל כמה זמן
מתכון משודרג זה משתמש טקילה ספוג אוכמניות לטעם קיצי מרבי וצבע חי ללא הוספת סירופים כבדים או צבעים מלאכותיים. הכי טוב עם חליטת אוכמניות מהירה המתכון הזה מיועד לכולם - אפילו לחסר סבלנות.
איך מכינים טקילה עם אוכמניות
עברתי דרך חליטת ג'ין עם אוכמניות בתוכי אוכמניות ג'ין וטוניק פוסט והמתכון הזה משתמש באותו תהליך מהיר. כל שעליך לעשות הוא להוסיף כמה אוכמניות קפואות לצנצנת מייסון, כסו אותן בטקילה והניחו לתערובת לשבת שעה או שעתיים או יותר.
לאחר כשעה יהיה לנוזל צבע נהדר וטעם פירות יער עדין, אך לאחר מספר שעות הוא בדרך כלל די בטעם.
המפתח לעירוי מהיר זה הוא השימוש קָפוּא פירות יער. כאשר רסיסי הקרח הזעירים בתוך הפירות מתחילים להימס הם מפרקים את הגרגרים במהירות. זו הסיבה שפירות קפואים נוטים להפוך לעיסה כשהם מפשירים. לא נהדר להכנת סלט פירות אבל מושלם להחדרת אלכוהול עם טעמים עסיסיים טריים!
כדי להתחיל : אספו את טקילה הגרגרים שלכם וצנצנת מייסון עם מכסה.
הוסף כחצי כוס אוכמניות לצנצנת וכסה אותן בחצי עד ¾ כוס בלנקו טקילה. אתה רוצה לוודא שהגרגרים מכוסים לחלוטין בנוזל.
אם הם לא מוסיפים עוד טקילה. החלק המהנה בחליטות הוא שרובם אינם דורשים מדידות מדויקות . הוסיפו קצת פרי או עשב לכיסוי צנצנת עם אלכוהול תנו לסנן תלול ותהנו. זה כל כך פשוט.
לאחר מכן הברג את המכסה על הצנצנת שלך ונער אותה בעדינות. תן לצנצנת לשבת בכל מקום בין 20 דקות ליומיים, תלוי בטעם ובצבע שאתה רוצה להשיג.
לאחר שהחליטה מסתיימת השתמש במסננת רשת דקה כדי להסיר את פירות היער ולזרוק אותם או לשמור אותם לשימוש כקישוט לקוקטיילים שלך.
פירות יער ספוגים בטקילה הם הקישוט המושלם עבור מי חוות האוכמניות שלך! אחסן את פירות היער המושרים במקרר אם אתה מחליט לשמור אותם לקישוט ולזרוק אותם לאחר מספר ימים.
אחסן כל שאריות של משקאות חריפים עם אוכמניות בצנצנת הבונים שלך. אני אוהב לשמור את החליטות שלי במקרר אבל אתה לא חייב בגלל האלכוהול.
חליטות כאלה אמנם נשמרות לזמן מה אבל הן טעימות יותר כשהן טריות. זו הסיבה שבדרך כלל אני מכין קבוצות קטנות כאלה במקום להחדיר בקבוק שלם של משקה חריף. זה גם הרבה יותר חסכוני.
טקילה ספוג אוכמניות לעומת סירופ פשוט של אוכמניות
אני אוהב להשתמש באלכוהול ספוג פירות כשאני רוצה להוסיף טעם מבלי להוסיף עודף סוכר או קלוריות. מי הראנץ' הם תערובת לא ממותקת ומרעננת של מיץ ליים טקילה ומים מינרליים טופו צ'יקו.
הוספת ממתיק למשקה הזה תשנה אותו לחלוטין (ותהפוך אותו למשקה בסגנון קולינס או ללימאד מחודד). אבל פשוט על ידי החדרת הטקילה עם אוכמניות, הקוקטייל נשאר כמעט לא ממותק תוך שהוא מקבל טעם פירותי עדין.
בנוסף לאוכמניות, מי החווה נפלאים גם כשהם מושרים עם פירות קיץ אחרים כמו אפרסקים תותים או אפילו אבטיח!
מכינים את זה עם מזקל
מי הראנץ' נהדר עם טקילה או מזקל. נסה את זה עם Del Maguey Vida Montelobos או El Silencio. Mezcal ספוג אוכמניות גם מהווה וריאציה נהדרת על מרגריטה של טומי אוֹ מרגריטה קפואה .
זה חייב להיות טופו צ'יקו
אם זה לא צ'יקו למעלה זה לא ראנץ' ווטר מצטער. Topo Chico הוא מים מינרליים מוגזים ייחודיים ממקסיקו שמוסיפים טעם ומליחות עדינה לקוקטייל האולטרה פשוט הזה.
אם אתה לא יכול למצוא את טופו צ'יקו במקום, אתה יכול להחליף בסודה קלאב איכותית ומוגזת מאוד כמו עץ קדחת אוֹ Q מיקסרים ופשוט להוסיף קורט קטן של מלח בעת ערבוב המשקה. זה לא יהיה אבל זה עדיין יהיה טעים ומרענן!
מקל סוויזל מעוצב
המפואר הזה מקל סוויזל מעוצב הוענק לי במתנה על ידי ג'ואנה ביוקנן . גלה את כל הליין של קסמי יין מבחר קוקטיילים מדהימים ואביזרים אחרים!
מתכון מים חוות אוכמניות
איימי טריינור מתכון מי החווה המושרה באוכמניות מוסיף טעם עסיסי של פירות יער קיץ מבלי להוסיף סוכר או קלוריות נוספות. עם טכניקת עירוי מהירה תוכלו ללגום מקוקטייל הטקילה המרענן הזה תוך כשעה. 5מִן3הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן עירוי1שָׁעָה זמן כולל1שָׁעָה 5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 2 oz טקילה בשילוב אוכמניות* (מתכון למטה)
- ½ oz מיץ ליים סחוט טרי
- 4-6 oz מים מינרליים טופו צ'יקו
הוראות
לטקילה עם אוכמניות
- הוסף אוכמניות קפואות לצנצנת מייסון (בערך ½ כוס). מכסים את פירות היער בטקילה (בערך ½ עד ¾ כוס) ואוטמים את הצנצנת. אתה יכול למלא את הצנצנת בטקילה עד סנטימטר אחד מהמכסה אם אתה רוצה לעשות אצווה גדולה יותר.
- נער בעדינות את הצנצנת הסגורה ואז תן לתערובת לתלול שעה (או יותר אם תרצה).
- השתמש במסננת דקה כדי להסיר את פירות היער. שומרים את הנוזל ומאחסנים את השאריות בצנצנת מייסון סגורה במקרר. השתמש תוך מספר שבועות לקבלת הטעם והצבע הטובים ביותר.
לקוקטייל:
- ממלאים כוס הייבול בקרח. יוצקים את הטקילה ומיץ הליים המושרים על הקרח ומערבבים בעדינות לאיחוד.
- מעל טופו צ'יקו ומקשטים באוכמניות וגלגל ליים.
קנו את המתכון הזה באמזון:
פורסם בעדכון אחרון: 24 באוגוסט 2021
