רוטב מרינרה קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוטב מרינרה קל תוצרת בית זה מלא בטעם עגבניות חריף ולוקח קצת יותר מ-15 דקות להכנה: אין צורך בקיצוץ!

לפני כמה ימים, החבר הכי טוב שלי אמר לי: אני רוצה ללמוד איך להכין רוטב מרינרה. כמו רוטב מרינרה ממש ממש טוב. כי קשה להשיג רוטב אדום ממש טוב, נכון? אלכס ואני ניסינו הרבה מתכונים במהלך השנים: לרבים מהם לוקח שעות להתבשל על הכיריים, והם לא יוצאים כל כך נהדרים. רצינו להכין אחד שהוא חריף, סופר טעים, וגם לוקח בערך דקות להכנה. הכירו את רוטב המרינרה הכי קל והכי טוב אי פעם! זה כבד על טעם העגבניות המתוק והחריף, מעט שום, ומושלם לפסטה פשוטה או לטבילה גבינה בגריל אוֹ מִכְנָסַיִים .

נסה גם: רוטב ספגטי תוצרת בית

הסודות לרוטב המרינרה הקל באמת הזה

יש הרבה אנשים שטוענים שיש להם את המתכון הטוב ביותר לרוטב מרינרה. או אפילו רוטב המרינרה המסורתי ביותר. כאן, השתמשנו בכמה טכניקות שנבדקו בזמן ובכמה קיצורי דרך כדי להכין את רוטב המרינרה הקל הזה שהוא גם טעים וגם לא לוקח שעה להתבשל. (אם כבר מדברים על, אם אתה רוצה רוטב מושך, נסה את שלנו רוטב וודקה הטוב ביותר .)

הנה כמה מהסודות שלנו לרוטב מרינרה קל שאפילו לא דורש קיצוץ:

משקאות ג'ין בזיליקום

1. לְהִשְׁתַמֵשׁ עגבניות צלויות באש . כלל ראשון של רוטב מרינרה טוב: אם העגבניות לא טעימות, הרוטב לא יהיה טעים! כדי לגרום לרוטב המרינרה שלנו טעם מדהים בפרק זמן קצר מאוד, השתמשו בעגבניות צלויות באש: הטעם שלהן מתוק ועדין. העגבניות הללו הופכות נפוצות בחנויות מכולת בארה'ב. אם אינך מוצא אותם, ראה למטה.
2. אין צורך בקיצוץ: אבקת שום במקום! רוב הרטבים על בסיס עגבניות שלנו משתמשים בשום טרי. אבל כקיצור דרך לרוטב המרינרה הקל הזה, השתמשנו באבקת שום. זה מתמזג בצורה מושלמת ומוסיף טעם נהדר.
3. בזיליקום טרי. כַּמוּבָן, בזיליקום טרי עושה הכל טעם מדהים! בזיליקום הוא המפתח לטעם רוטב מרינרה זה. אם זה לא קיץ, שווה לחפש את עשבי התיבול הטריים במכולת (תודו לנו אחר כך).
4. רמז לבלסמי. חומץ בלסמי מרחיב כאן את הטעם. זה עושה הבדל עדין אך חשוב!

מה אם אני לא יכול למצוא עגבניות צלויות אש?

עגבניות צלויות אש הן המפתח במתכון הזה, בגלל הטעם המתוק שלהן ישירות מהפחית. העגבניות הללו נחרכו על אש גלויה, ואז שומרו. זני עגבניות אחרים יכולים לטעום מר מהקופסה, ויש צורך לבשל אותם זמן רב יותר.

רוצים להזמין אותם באינטרנט? אם אתה אוהב קניות מקוונות כמונו, הנה קישור לקנייה עגבניות צלויות באש באמזון .

אם אינך יכול למצוא עגבניות צלויות אש עבור המתכון הזה, אתה יכול להחליף כל מגוון איכותי של עגבניות משומרות. אולי תגלו שצריך לבשל את הרוטב עוד קצת כדי להסיר את המרירות. תטעמו בסוף, ותראו אם צריך קצת תוספת אהבה.

הדרכים הטובות ביותר להגשת רוטב מרינרה

כמובן שאתה יודע איך להגיש רוטב מרינרה, אבל הנה כמה הצעות:

1. פסטה: מעל ספגטי, פנה, ריגטוני או תְאוּמִים
2. רוטב טבילה: כרוטב טבילה ל מִכְנָסַיִים אוֹ מטבלי גבינה בגריל
3. פיצה: בתור א פיצה ביתית רוֹטֶב
4. קציצות: עם שלנו הקציצות הטבעוניות הטובות ביותר.
5. מרינרה חצילים: במרינרה חצילים או פרמזן חציל בגריל
6. ספגטי סקווש: מעלינו ספגטי סקווש ספגטי
7. מולים: מתכון זה מופיע בקל שלנו מולים מרינרה

רוצים עוד מתכונים איטלקיים קלים?

כאן ב-Yumpulse, אנחנו אוהבים מתכונים איטלקיים . שלטנו באומנות הפיצה האומנותית עם שלנו פיצה מרגריטה ורך מתכון מאסטר לבצק פיצה . יש לנו אותנטי לחלוטין גבינה ופלפל שחור וסגנון איטלקי-סבתא רוטב וודקה .

הנה עוד כמה מתכונים איטלקיים קלים שאנחנו אוהבים:

• ניוקי קל קרמי : זה לוקח רק 20 דקות כדי להרכיב את המק אנד גבינה האיטלקי הגורמה הזה.
• פסטה פוטנסקה: הפסטה הקלאסית הזו מקבלת טעם גדול מעגבניות וזיתי קלמטה.
• מרק טוסקני עם שעועית לבנה : למרק הטוסקני הזה יש טעם של פיצה, בצורה נוזלית.

המתכון הקל הזה לרוטב מרינרה הוא...

צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

מתכונים לתפריט ארוחת ערב של פירות ים

רוטב מרינרה קל

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 17 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת4 כוסות 1x

תֵאוּר

רוטב מרינרה קל תוצרת בית זה מלא בטעם עגבניות חריף ולוקח קצת יותר מ-15 דקות להכנה: אין צורך בקיצוץ!

מרכיבים

• 28 אונקיהפחית עגבניות צלויות מרוסקות (או עגבניות מרוסקות באיכות הטובה ביותר)*
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כףחומץ בלסמי
• 2 כפיותאבקת שום
• 1 כפיתאורגנו מיובש
• 1 כפית מלח כשר
• 8עלי בזיליקום טריים

הוראות

1. בסיר גדול מניחים את העגבניות המרוסקות, שמן זית, חומץ בלסמי, אבקת שום, אורגנו, מלח כשר , ועלי בזיליקום שלמים.
2. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים 15 דקות.
3. אם תרצה, דופק עם בלנדר: כל מותגי העגבניות המרוסקות שונות, וחלקם עשויים להיות שמנמנים יותר מהאחרים. אם תרצו, דחסו מעט את הרוטב בבלנדר או בתערובת טבילה כדי להגיע למרקם הרצוי (אנחנו אוהבים את הרוטב שלנו קצת שמנמן, אבל אפשר גם להפוך אותו לחלק לגמרי).

הערות

*אם אינכם מוצאים עגבניות צלויות אש, השתמשו בעגבניות האיכותיות ביותר שתוכלו למצוא. טועמים את העגבניות לפני שמתחילים. אם טעמם מריר, ייתכן שיהיה עליך להרתיח את הרוטב קצת יותר מהעיתוי הנקוב. עגבניות צלויות אש טועמות מתוק ישירות מהקופסה, כך שהן יכולות להתבשל פחות זמן, בעוד שלמותגים אחרים יש טעם מר וצריך להתבשל זמן רב יותר.

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית