איך לחתוך תפוז

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה בדיוק איך לחתוך תפוז למקטעים עם החרבן והקליפה (הנקראים supremes). הם מושלמים לסלטים ולקישוטים!

תוהים איך לחתוך תפוז אבל לא בטוחים מה הדרך הטובה ביותר? קל לחתוך טריזים וטבעות. אבל מה לגבי מדורים לסלטים? אמנם אתה יכול פשוט לפלח אותו עם הידיים שלך, אבל זה גורם לקטעים עם פת קשה, שקשה ללעוס. לעולם אל תפחד: יש שיטה צרפתית מפוארת שתעשה את העבודה. הנה איך לעשות זאת עֶלִיוֹן תפוז: כלומר, חותכים אותו לחלקים כשהקליפה והקליפה הוסרו! הם מושלמים לקישוט ולסלטים. הנה איך לעשות את זה!

קָשׁוּר: מיומנויות סכין 101: כיצד לחתוך פירות וירקות בסיסיים

איך לחתוך תפוז צעד אחר צעד

שלב 1: פורסים את הקצוות.

השתמשו בסכין שף גדולה כדי לחתוך את שני קצוות התפוז. ודאו שחתכתם את כל השוק ותוכלו לראות חלק מבשר התפוז.

שלב 2: חותכים את הקליפה.

זווית את הסכין ועקבו אחר הצורה העגולה של התפוז כדי להסיר את הקליפה. היזהרו לא לחתוך יותר מדי מבשר התפוז.

שלב 3: חותכים קטע (בתוך קווי הממברנה).

כאן זה קצת מסובך: חתוך ממש בחלק הפנימי של כל קו ממברנה כדי להסיר קטע. אתה לא רוצה לחתוך ממש על הממברנה, אלא רק בתוכו. בצע את שני החיתוכים הזויים, והקטע יצוץ ישר החוצה.

שלב 4: חזור על כל הקטעים!

המשך לחתוך בתוך כל קו ממברנה כדי להסיר את חלקי התפוז. וזהו: קטעי כתומים יפים ללא פיתות קשוחה!

סכין השף וקרש החיתוך הטובים ביותר

סכין טובה יכולה לשפר באופן דרסטי את הזמן שלך במטבח, ומחזיקה מעמד לאורך שנים. לאלכס ולי יש את סכיני השף שלנו כבר 10 שנים ויותר והם עדיין עובדים נהדר! הנה כמה מהסכינים שאנו ממליצים עליהם, קרשי חיתוך מונעי החלקה ומשחיז הסכינים הטוב ביותר. ההמלצות האלה מושלמות לאבזור המטבח שלך, או מתנות נהדרות למרשם חתונה או למישהו שאוהב לבשל!

• סכין שף בגודל 7 אינץ' - שלנו ההמלצה הטובה ביותר לסכין
• סכין שף בגודל 10 אינץ' - הסכין הגדולה האהובה עלינו
• סכין שף בגודל 8 אינץ' - הסכין האהובה עלינו במחיר סביר
• סכין חיתוך
• סכין משונן / סכין לחם
• קרש חיתוך עץ מונע החלקה (בשימוש בסרטון!) או קרש חיתוך במבוק מונע החלקה
• קרש חיתוך מפלסטיק מונע החלקה
• מחדד סכינים
• מארגן סכין מגירה - כך אנו מאחסנים את הסכינים שלנו, והוא אפילו חלק יותר מגוש סכין

מחפשים מתכוני תפוזים?

עכשיו שאתה יודע איך לחתוך תפוז, הנה כמה מתכונים שבהם אתה יכול לנסות את זה!

• סלט תפוז שומר
• סלט הדרים עם ירקות
• סלט אבוקדו תפוזים

איך לחתוך תפוז

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1כָּתוֹם1x

תֵאוּר

הנה בדיוק איך לחתוך תפוז למקטעים עם החרבן והקליפה (הנקראים supremes). הם מושלמים לסלטים ולקישוטים!

מרכיבים

• 1כָּתוֹם

הוראות

1. השתמשו בסכין שף גדולה כדי לחתוך את שני קצוות התפוז. ודאו שחתכתם את כל השוק ותוכלו לראות חלק מבשר התפוז.
2. זווית את הסכין ועקבו אחר הצורה העגולה של התפוז כדי להסיר את הקליפה. היזהרו לא לחתוך יותר מדי מבשר התפוז.
3. כאן זה קצת מסובך: חתוך ממש בחלק הפנימי של כל קו ממברנה כדי להסיר קטע. אתה לא רוצה לחתוך ממש על הממברנה, אלא רק בתוכו. בצע את שני החיתוכים הזויים, והקטע יצוץ ישר החוצה.
4. המשך לחתוך בתוך כל קו ממברנה כדי להסיר את חלקי התפוז. וזהו: קטעי כתומים יפים ללא פיתות קשוחה!

• קָטֵגוֹרִיָה: כישורי סכין
• שִׁיטָה: גְזִירָה
• מִטְבָּח: לא