THE גן זית הוא אחד המבוססים ביותר מסעדות אוכל מזדמנים באמריקה, עם 880 מיקומים .
השנה, שנוסדה בסוף 1982, מסמנת את ה -40 שהחברה קיבלה את פני הסועדים לשבת וליהנות מגרשות בשפע של פסטה, סלט, וכמובן, מקלות הלחם המפורסמות.
אולם לרשת יש חלק מהלעיזים, כפי שמעידים אפילו המבט המהיר ביותר בהערות על כל פלטפורמת מדיה חברתית מיינסטרים. לדוגמה, אחד ציוץ אחרון ממשתמש בשם ליל קימצ'י נכתב: 'כמעט הכל בגן הזית מקבל מיקרוגל.' אחר, ממשתמש בשם סנדי ג'ו קרפטז קרא: 'כואב לי שהארוחה האחרונה שלי במסעדה לפני המגיפה הייתה בגן זית.'
מצד שני, הרבה אנשים אוהבים את המקום. די בכך שהרשת הניבה 3.59 מיליארד דולר בשנת 2021 למרות סגירות מדי פעם שנאלצו על ידי COVID-19, אם כי המכירות היו עדיין מתחת ל -4.01 מיליארד דולר בשנת 2020 ו -4.29 מיליארד דולר משנת 2019, על פי כך על פי 2019, מְדִינָאִי .
בין אם אתה אוהב או שונא את זה, יש כמה דברים שהמסעדה מעדיפה שלא ידעת.
לקבלת מידע נוסף, בדוק 10 סודות Hooters לא רוצה שתדע .
לימונצ'לו שפריץ
אתה יכול לבשל את רוב מנות גן הזית בבית.
באדיבות דרדן
בטח, כשאתה יוצא לאכול במסעדה אתה בדרך כלל מנסה להימנע מהאחריות לבשל ארוחה. עם זאת, האינפלציה לא מאטה, ולכן להישאר פנימה ולזרוק הפסטה של פסטה עשויה לעזור להדביק בתקציב ההוצאות הנמוך יותר. לגן הזית יש פרסמה בשקט מספר מתכוני הידוק שלה ברשת לאורך השנים, כולל מרק ניוקי עוף, מרסלה עוף , ואפילו מרכיב המנה הפופולרי ביותר של המותג, מתכון לרוטב אלפרדו ו בפעם הבאה שיש לך חשק לגינה זית, יתכן שלא תצטרך לעזוב את הבית שלך בכלל.
THE גן זית Cooking School in Tuscany is not a real culinary school.
THE גן זית likes to tout the fact that it has a cooking school in Tuscany, Italy. But it doesn't–not a real cooking school comparable to, say, the Culinary Institute of America or Le Cordon Bleu. According to אוֹכֵל , מה שקורה בפועל הוא שהחברה שוכרת מלון ומסעדה טוסקני במשך תקופה מסוימת במהלך העונה שלה ושולחת שם קומץ מנהלים לאכול קצת אוכל איטלקי ולהיות קצת אינטראקציה עם שפים מקומיים.
THE beloved Chicken and Gnocchi Soup is terrible for you.
אף על פי שפריט תפריט גן זית פופולרי רב שנתי, מרק העוף והניוקי של הרשת הוא אחד לדלג עליו אם אתה מעריך את בריאותך ו זה עמוס ב -1,290 מיליגרם נתרן, שהוא יותר ממחצית המקסימום המומלץ על ידי הרופא במשך יום שלם. וזה גם די עשירה בשומן רווי.
המלצרים יספקו מקל לחם אחד רק לאדם בכל פעם.
באדיבות גן הזית
כן, מקלות הלחם בגן הזית אינם נגמרים, אבל תצטרך להיות די סבלניים אם תרצה להתמלא בהם. לְפִי העיכול של הקורא המלצרים מחויבים להביא רק מקל לחם אחד לכל סועד לסל שנמסר, כאשר היוצא מן הכלל היחיד הוא מקל לחם נוסף בסל הראשון.
גן זית cooks do not use salted water for the pasta.
בעיני רוב הטבחים, הכנת פסטה במים רותחים מלוחים היא פשוט הדרך לעשות זאת, אין שום ספק בעניין. אבל לפי מבקר עסקי , אסור במפורש לעובדי גן זית להלל על המים מכיוון שהם גורמים לבלאי על הסירים, לפרק אותם מהר מדי ולהשפיע על השורה התחתונה.
THE pasta is pre-cooked.
Shutterstock
עובד לשעבר בגן זית נפתח על כמה מתרגילי המטבח של הרשת בא קווורה ש וחשף שהפסטה לעולם אינה מבושלת טרייה. למעשה, השפים מרתיחים חלקים עצומים של פסטה לסיום אל -דנטה בכל בוקר, ואז זורקים אותו למרחצאות מי קרח. כאשר לקוח מזמין מנה, הם ממקמים מספיק כדי שההגשה חזרה למים רותחים כדי לסיים במהירות את הבישול.
פריטים רבים פשוט מחוממים מחדש במיקרוגל.
Shutterstock
בשנה שעברה עובד לשעבר של הרשת חשף כמה סודות מאחורי הקלעים על גן זית בטיקוק ו אחד הדברים שציינת הוא ש- Olive Garden משתמש במיקרוגל כדי לחמם פריטים מוכנים מראש. כן, הם אכן משתמשים במיקרוגל, אומרים שהשרת לשעבר טען על גן זית. 'תפוחי האדמה שלך, הירקות שלך, רטבים מסוימים וחלק מהבשר שלך רק מיקרוגל ומניחים על הצלחת שלך.'
THE chain has been accused of serving iffy chicken.
גן זית
THE same employee said the chain's chicken is less than top-notch. 'All across the board, they changed their chicken about six years ago from good chicken to chicken that's not so great,' ניוזוויק דיווח על כך שעובד לשעבר אמר. 'זה לא 100 אחוז עוף, והעוף שמגיע על קערת הפסטה הבלתי נגמרת הוא למעשה עוף משומר. או, עוף מסתורין משומר. '
עם זאת, אמר זית גן אכלו את זה, לא את זה! הטענות לגבי עוף משומר אינן נכונות וכי בהחלט אף אחד מהעוף המוגש במסעדה לא מגיע מפחית.
גרסה של סיפור זה פורסמה במקור במאי 2022. היא עודכנה כך שתכלול מידע חדש.
