25 רעיונות לארוחת צהריים בריאה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרעיונות הבאים לארוחת צהריים בריאים מחזירים את הכיף לארוחת הצהריים שלך! בחר מתוך סלטים טעימים, עטיפות, מרקים ועוד.

תקועים בתלם כשזה מגיע לארוחת צהריים? ארוחות צהריים לא חייבות להיות משעממות. נסה את אלה רעיונות קלים לארוחת צהריים בריאה ! כל מתכון הוא פשוט להרכיב ביום שלו, או קל להכנה בתחילת השבוע. ויש כל כך הרבה יותר השראה מסתם כריכים. נסה עטיפות ובוריטוס פריכות, מרקים טעימים להכנה, סלטים מלאי טעמים ועוד! מה זאת אומרת בריא? ניתן לטעון את המונח הזה, אבל כאן זה פשוט אומר שלמתכונים יש מרכיבים טריים, הרבה ירקות ושומנים בריאים כמו שמן זית.

ועכשיו... הרעיונות המובילים שלנו לארוחת צהריים בריאה קלה!

עטיפות ירקות קלות

צריכים רעיונות לארוחת צהריים בריאה? נסה את המתכון הקל הזה לאריזת ירקות! מלאו טורטייה בסלט חומוס מלוח, ירקות צבעוניים וממרח טעים, וקיבלתם ארוחת צהריים שתגרום לכולם לקנא!

קערות חומוס מהירות

הקונספט הפשוט הזה אינו מצריך בישול כלל: שכבו כדור חומוס עם ירקות פריכים והגישו עם חתיכות פיתה. זה ניתן להתאמה אישית בקלות ואתה יכול לעשות את זה סופר בסיסי או מפואר יותר עם תוספות קלות של מרכיבים. לוקח רק 5 דקות להכין את הארוחה הזו בסגנון ים תיכוני שמתפוצצת בטעמים קרמיים, חריפים, פריכים, טריים ומלוחים.

סלט טונה ים תיכוני

היכרות עם סלט טונה ים תיכוני! שלבו טונה משומרת עם ירקות פריכים, גבינת פטה, שמן זית ואגרוף של חרדל דיז'ון לקבלת הסלט הכי טעים שיגיע לצלחת שלכם! מגישים אותו עם קרקרים כארוחת צהריים קלה, או על ירקות עם פיתות וזיתים.

קערת בוריטו מהירה

הנה רעיון לארוחת צהריים בריאה ומהירה שתמיד משביע ועובד כמעט לכל דיאטה... זרקו אורז, ירקות ומילויים בוריטו בקערה וקראו לזה ארוחה! אתה יכול להכין את זה 15 דקות באמצעות אורז מבושל מראש ארוז להרכבה קלה.

קדילאק דייזי

טוסט ריקוטה

הנה רעיון גאוני לארוחת צהריים בריאה שטעמו הרבה יותר מסך חלקיו: טוסט ריקוטה! מורחים גבינת ריקוטה על טוסט, ואז הטעינו אותה בתוספות מתוקות או מלוחות. ללכת בסיסי עם עגבניות בשלות עסיסיות וטפטוף שמן זית, או לבבי עם סלמון מעושן רך, צלפים ושמיר טרי.

קערות גבינת קוטג'

הנה רעיון בריא לארוחת צהריים קצת לא צפוי, אבל משביע באופן מפתיע... קערות גבינת קוטג'! בטח, גבינת קוטג' ואננס או מלון נראים קצת רטרו. אז בואו ננקה אבק מהקונספט ונעשה דרך מודרנית לארוחת צהריים. מעל גבינה עתירת חלבון זו פירות יער טריים או תפוח, קינמון וטפטוף דבש.

מאפינס ביצים

הנה מתכון להכנה להתאמה אישית שעובד לארוחת צהריים או חטיף בריא: מאפינס ביצים! אופים ביצים מקושקשות בכוסות מאפינס עם ירקות בריאים, ואז מקררים אותן לארוחות כל השבוע! המילוי עמוס בדברים טובים: המון תרד, גבינת קוטג' לחלבון בריא ופלפל אדום צנצנת.

סלט סלמון

הנה דרך מהנה לערבב ארוחת צהריים עם סיבוב על חביב בסגנון מעדניה: סלט סלמון! זה תערובת קרמית ופריכה של טעמים חריפים: ממש כמו סלט טונה אבל באמצעות שימורים של סלמון. הטעם מלוח ומשביע, ולמתכון הזה יש ספין בריא עם פחות מאיו. זה לוקח רק 5 דקות, ועובד עם קרקרים, בעטיפות חסה, בכריך ועוד.

סלט עדשים אהוב

כשזה מגיע לתוספות ורעיונות לארוחת צהריים, אין כמו העדשה הצנועה. היכרות עם, המתכון האהוב על המשפחה שלנו לסלט עדשים! המתכון הזה לוקח את כל מה שטוב בקטניה עמוסת החלבון הזו וגורם לה לשיר. הטעם קופץ עם תווים חריפים ומלוחים: עדשים רכות מצופות בחומץ יין לבן מוצף ברוטב דיז'ון, עם צלעות של מלפפון פריך ופטה מלוח.

סנדוויץ' סלט חומוס קל

אנחנו אוהבים לאכול פשוט מאוד בארוחות הבוקר והצהריים, כדי שנוכל לבזבז את הזמן והאנרגיה שלנו במתכונים לארוחת ערב. אז הנה אחד מהטריקים האהובים עלינו לארוחת צהריים קלה ובריאותית: כריך סלט חומוס זה! זה בעצם כריך סלט עוף צמחוני. זה כל כך טעים, זה הפך לאחד המתכונים הפופולריים ביותר שלנו!

סלט שעועית לבנה קל

הנה מתכון בריא לארוחת צהריים שתוכלו לערבב תוך דקות: סלט שעועית לבנה! הוא מפוצץ בטעם ים תיכוני ממרכיבים פשוטים: פלפל חריף מביא לפריצה, פטרוזיליה נגיסה עשבונית, וחומץ יין אדום מביא תחושת חמיצות. למעלה עם פזר פטה, וזה טעים שאין לעמוד בפניו במינימום מאמץ. מגישים עם שברי פיתה או לחם פריך.

מטבל חומוס טעון

הנה מתכון שהוא מתאבן אבל עובד כארוחת צהריים בריאה: מטבל חומוס! מורחים חומוס במיכל ארוחת צהריים, ומעליו מלפפון קריר, עגבניות, זיתים, ארטישוק וגבינת פטה. כל ביס הוא פרץ של טעם חריף, בהיר וקרמי! הכי טוב עם פריך צ'יפס פיתה , אבל הכל הולך כאן.

מרק עדשים אדומות פשוט

הנה רעיון לארוחת צהריים בריאה להכנה שמתאים לארוחת צהריים חמה! עדשים הן אחד מפלאי הטבע: הן מלאות בחלבון, יציבות מדף לשנים, זולות, ומהווים חלק מהארוחות המשביעות ביותר. נסה את מרק העדשים האדומות הפשוט הזה! זה טעים לבבי, כולל ירקות ארומטיים, לימון ורמז לפפריקה מעושנת.

סנדוויץ' קלאב אבוקדו

הנה מתכון קל לכריך שקולע במקום: מועדון האבוקדו! הוא מלא בטעם אומאמי וכל כך משביע שזה הפתיע את שנינו. השילוב של מעושן, עשיר, לבבי, פריך ומלוח הוא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניו...תרצה לאכול הכל שוב ברגע שהוא נעלם.

סלט אדמה

הנה סלט ארוחת צהריים בריא וטעים: סלט אדמה! הוא מערבב את הקטניה הדשנה עם ירקות טריים ופריכים כמו תירס ומלפפון, גבינת פטה פירורית וויניגרט יין אדום חריף. זה עושה פרץ של טעמים כיפיים ורעננים שמתאים כתוספת, או סלט ארוז בחלבונים לצהריים.

טוסט סלמון מעושן

הנה רעיון בריא לארוחת צהריים שלוקח דקות להרכיב: טוסט סלמון מעושן! זהו טוסט פשוט של לחם אומן עמוס בריקוטה מוקצפת אוורירית, סלמון מעושן, צלפים ושמיר טרי. הסלמון הוורוד החשמלי מהמם על רקע שמיר ירוק עדין. כל ביס הוא פרץ של מעושן, קרמי, עשיר, מלוח, מלוח ורענן!

בוריטו שעועית שחורה

הנה רעיון בריא לארוחת צהריים שיגרום לכם לצפות לארוחת הצהריים: בוריטו שעועית ממולא! הבוריטו הזה עמוס בטעם מאורז ספרדי (המכונה אורז מקסיקני), שעועית שחורה מתובלת, פלפלים ובצל, ואבוקדו מרוסק. אפילו יותר טוב, תגביר את זה עם רוטב טבעוני חריף.

טיפ: זכרו לארוז עטיפות בנייר קלף או שעווה, מכיוון שפלסטיק עלול לגרום להם להיות רטובים במקרר.

מרק חומוס עם אורז

הנה מרק נעים להכנה שעשוי מירקות בריאים בעלי טעם בהיר ומשקם: מרק החומוס הזה עם אורז! זה דומה למרק אורז עוף, אלא שהוא עשוי עם חומוס מצמח במקום זאת. גרגירי אורז רכים יוצרים גוף עבה ומשביע למרק המושרה בכורכום וג'ינג'ר, עם אגרוף של גרידת לימון להבהרת כל כף.

סלט אורזו יווני

למרות שזה נראה קצת כמו אורז, אורזו היא למעשה פסטה קטנה בצורת אורז! לחוות את הטעמים של יוון במתכון לסלט פסטה לארוחת צהריים זה: גבינת פטה מלוחה, זיתי קלמטה, וכמובן, עשבי תיבול כוחניים כמו נענע ושמיר! זה אחד הרעיונות האהובים על הקהל שלנו לסלט.

סלט שלוש שעועית קלאסי

למה לא להמציא מנה של סלט שלוש שעועית קלאסי לארוחות הצהריים? זה מכיל המון חלבון מהצומח ונשאר טוב במקרר במשך ימים. זה סלט קל של שלוש שעועית שהוא פשוט כמו לשפוך ולערבב .

מרק קייל קל

צריכים מתכון למרק בריא שישמח את כולם? נסה את מרק הקייל הזה עם שעועית לבנה! קייל טוסקני לבבי, שעועית לבנה ועגבניות צפים במרק חריף בטעם אורגנו ושומר. זה מתחבר תוך 30 דקות בלבד ויוצר סיר ענק שמתאים לארוחות צהריים בריאות.

סלט ביצים קלאסי

הנה המתכון המושלם ביותר לסלט ביצים! זה קרמי במיוחד ומלוח, עשוי מאיו ויוגורט יווני כדי להגביר את גורם השמנתיות. יש לו בדיוק את האיזון הנכון של עשבוניות טריה עם חרדל דיז'ון מלוח. מורחים על לחם או אוכלים עם קרקרים.

סנדוויץ' חומוס אולטימטיבי

הנה רעיון גאוני לארוחות צהריים בריאות קלות: סנדוויץ' החומוס האולטימטיבי הזה! נכון: חומוס על כריך. לא חייבים לשמור חומוס רק לגזר ומשולשי פיתות! זה עובד כממרח סנדוויץ' מלא בחלבון על בסיס צמחי כדי לשמור אותך שבע שעות.

גלגלי שעועית שחורה

המתכון הזה לגלגלת שעועית שחורה עוסק בהכנת ארוחת צהריים בריאה כמה שיותר מהר! הגלגלונים עמוסים בירקות בריאים מגולגלים לטורטייה עם מעט חומוס. לאכול אותם רגילים או לטבול בסלסה!

קערת קינואה קלה

אחרון ברעיונות לארוחת הצהריים הבריאה שלנו: נסה קערת דגנים להכנה מראש! קערת הקינואה הזו היא אחד המתכונים האהובים עלינו על האוהדים למה? קערה טרייה זו של ירקות טעימים ו חומוס קל נחנק בא רוטב טחינה לימון חריף זה טעים לעזאזל. זה קל להכנה מראש וניתן להתאמה אישית לחלוטין לכל הירקות שיש לך בהישג יד!

תעשה מזה ארוחה

רעיונות ארוחת הצהריים הבריאה למעלה הם רעיונות למנות עיקריות המשמשות כחלק ניכר מארוחת הצהריים שלך. אבל ארוחה נהדרת מעוגלת על ידי צדדים פשוטים ללא בישול כדי להפוך אותה למאוזנת היטב. הנה כמה דרכים נהדרות לאבזר את רעיונות ארוחת הצהריים שלמעלה:

• אגוזים מלוחים קלויים: שקדים, קשיו, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, בוטנים או אגוזים מעורבים
• פירות יבשים: משמשים, דובדבנים, צימוקים, קרזינים, אוכמניות וכו'
• פירות טריים: פרוסות תפוח, בננות, אוכמניות, אפרסקים, שזיפים, תותים, פטל שחור, פטל
• מקלות ירקות: גזר, סלרי, פלפל, צנוניות, אבוקדו, קולרבי
• חטיפי אנרגיה וכדורים: נסה כדורי אנרגיה קלים , אין ביס אנרג'י באפייה אוֹ חטיפי שיבולת שועל חמאת בוטנים

מתכוני צהריים נוספים

צריכים עוד השראה? הנה עוד כמה אוספי מתכוני ארוחת צהריים לעיון:

• לְנַסוֹת 45 רעיונות לארוחת צהריים קלה אוֹ 25 רעיונות לארוחת צהריים קרה
• לך על 25 רעיונות טעימים לארוחת צהריים ללא גלוטן
• לִתְפּוֹס 25 רעיונות לארוחת צהריים צמחונית
• בחר עבור 15 רעיונות לארוחת צהריים טבעונית קלה

45 רעיונות לארוחת צהריים קלה

30 רעיונות טעימים לארוחת צהריים ללא גלוטן

30 רעיונות לארוחת צהריים צמחונית

25 רעיונות לארוחת צהריים קרה

25 רעיונות לארוחת צהריים בריאה!

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 2עוטפת1x

תֵאוּר

המתכון לעיטוף ירקות זה עמוס בטעם! ירקות צבעוניים וחומוס מהווים רעיון משביע ובריא לארוחת צהריים.

מיץ תפוזים משקאות אלכוהוליים

מרכיבים

• 15פחית חומוס - אונקיה, מרוקן ושטוף
• 1סלרי צלעות, פרוס דק
• 2בצל ירוק, פרוס דק
• 3 כפותמיונז (או מאיו טבעוני)
• ½ כףחרדל דיז'ון
• ½ כףחומץ תפוחים
• ½ כפיתזרעי סלרי
• ¼ כפית מלח כשר
• ½ כוסממרח גבינת שמנת חומוס, עירית ובצל, או ממרח אחר*
• 1גזר, מגורר
• 1/4כרוב אדום, פרוס
• 1/2פלפל אדום, פרוס
• 1 כוסחסה קצוצה
• 1חופן פפרוצ'יני פרוס בצנצנת (לא חובה)
• אופציונלי: גבינה פרוסה או מגוררת
• 2טורטיות בגודל בוריטו (לפחות 10 אינץ'; טורטיות קטנות יותר לא עובדות)

הוראות

1. בקערה בינונית מרסקים את החומוס בעזרת מזלג. מערבבים פנימה את הסלרי הקצוץ והבצל הירוק, המיונז, חרדל דיז'ון, חומץ תפוחים, זרעי סלרי ו מלח כשר . טועמים ומתקנים מלח או מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי אם רוצים.
2. מורחים את החומוס או גבינת השמנת בטעם על מרכז כל טורטייה, ומשאירים גבול של 1 אינץ' מסביב. מניחים מעל שכבה אחידה של גזר, כרוב אדום, פלפל אדום, חסה קצוצה ופפרוצ'יני. (מוסיפים גבינה מגוררת או פרוסות גבינה אם רוצים.)
3. הכינו עטיפה בסגנון בוריטו על ידי קיפול כל צד של הטורטייה, ואז גלגלו אותה מלמטה. פורסים את העיטוף לשניים.
4. אכלו מיד, או עטפו אותו בנייר פרגמנט או שעווה לאחסון ומקררים עד להגשה, עד יום אחד. (אין לעטוף בניילון, אחרת העיטוף הופך רטוב.)

• קָטֵגוֹרִיָה: אֲרוּחַת צָהֳרִים
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי