רימונים מלאים בסתירות: קצת מתוק, קצת טארט, קצת עסיסי, קצת פריך. הם קלים לאכילה אבל קשה להכנה. למרות השימוש בפרי העתיק, חלק מאיתנו, בני האדם המודרניים, עדיין לא שלטו באומנות פתיחת הקליפה כדי לחשוף את הפנינים האדומות הקטנות שבתוכו.
חיתוך רימון לשניים הוא מבולגן, לא יעיל ואינו עושה צדק עם היופי הטבעי שבכל פרי. אולי זו הסיבה שסרטון ויראלי שמראה כמה זה פשוט להחריד את המצח לחתוך רימון השאיר אותנו מרימים את הלסתות מהרצפה ומטילות ספק בכל מה שחשבנו שאנחנו יודעים. אפילו פדמה לקשמי התרשם .
בסרטון שפרסם החשבון @engineeringvids, אדם לא מזוהה עם סכין חותך במיומנות ריבוע בקצה הפריחה של הפרי, מספיק עמוק כדי לקלף את הקליפה החיצונית. לאחר מכן הלהב מושך לאורך דפנות הפרי בעקבות הממברנות הטבעיות המפרידות בין כל תרמיל של זרעים. עידוד קטן באצבעות ובאגודל מגלה שברי רימון מוכנים לקטיף. (למה האדם הזה לא בעצם, אתה יודע, קוטף את הרימון מהעץ עדיין לא ברור.)
20 קינוחים הלוכדים את טעמי הסתיואבל לא יכולנו לתת לרגע הזה לחלוף מבלי להטות את הכובעים בפני המומחים שבינינו שהטיפו את המילה הטובה על פילוח הרימונים שלכם עם כמה נקודות סכין ממוקמות היטב. למנהל הקולינרי 'Yumpulse' בג'סטין צ'פל יש א סרטון המפרט טכניקה דומה מאוד (נראה בראש מאמר זה) שבו הוא בוחר לבטל את כל החלק העליון של הרימון לפני ביצוע אותם שלבים לאחר מכן.
לא רק זה, אם אתם מחפשים להפוך לפדוואן רימונים, לצ'אפל יש גם סרטון על איך למיץ את הפירות. ואם אתה רוצה ללכת בֶּאֱמֶת כפרי, אתה יכול ללכת לפי השיטה של ז'אק פפן: לדקור אותו במזלג ופשוט לקרוע את כולו בידיים חשופות. היי, מה שעובד.
