כל החברים שלי בקולג 'הכירו אותי כחובב נאגט עוף משוגע. לא, לא רך (ובריא יותר) נאגטס עוף טייסון, אני מדבר על נאגטס של מקדונלד'ס.
הייתי ספורטאי סטודנט 1 בליגה 1 בקולג ', וגם אחרי מבחן ריצה שאילץ אותי לעשות כמויות לא אנושיות של ספרינטים במרווחים מטורפים, אתה יודע מה השתוקקתי לתגמול אחרי אימון כה קשה? נאגטס. אנשי הכונן הכירו אותי בשמו, והחבר שלי באותה תקופה אפילו קנה לנו את הקופסה של 20 החלקים לארוחת הערב של חג האהבה שלנו-כמה רומנטי?
כדי לצלול קצת יותר לעומק בתחילת התשוקות שלי, להתבגר, לא ממש הרשו לי לאכול אוכל מ נקודות מזון מהיר פופולריות ו היה לי זֶה אמא שהייתה אומרת 'יש אוכל בבית' בכל פעם שראיתי את קשתות הזהב הזוהרות בזמן שנסענו בתנועה צפופה.
משקאות עם טקילה בתוכם
כשאמרתי למשפחתי ולחבריי העבודה הראשונה שלי תעבוד באתר מבוסס בריאות ותזונה, כולם נתנו לי את אותה התרגשות מעורבבת במבט שנראה כאילו זה אומר 'למה אתה'. זה לא היה סוד שאהבתי להתמכר לתיבת טאקו בל 5 $ נצ'ו פרייז, התיק של 5 $ Go Biggie מ- Wendy's, או McDonald's 2 עבור 5 $ Mix
רציתי שהרגלי האכילה שלי ישתנו כי בפעם הראשונה בחיי, מוחי תמיד היה עטוף סביב ההזדמנות הבאה שהגעתי לאכול משהו. הרגלי החטיפים שלי היו מחוץ לשליטה מכיוון שאוכל מהיר לא היה מרוצה כמו 'אוכל אמיתי'. הייתי מתעורר רעב לחלוטין אחרי לילה של וונדי, והייתי מצערת בקערה של דגני בוקר, גרנולה סורגים במשרד, צ'יפס שקניתי מהלובי שלנו למטה, או כל דבר אחר שיכולתי לשים ידי על זה נשמע טוב.
כשנכנסתי לאתגר הזה של ויתור על מזון מהיר במשך 30 יום, גופי הוחלף בבירור מהבטל והרגליים הטונות שהיו לי פעם. לא קיבלתי 'שומן' בעיניי כשלעצמו, אבל הנפיחות על הפנים, הבטן ואפילו הרגליים הוצגה. הדרך בה ידעתי שזה היה רע היה להסתכל על התמונות ולראות את ההבדלים הקטנים של הנפיחות על הפנים שלי. בנוסף, הרגשתי גם סקירה ועייפה כל הזמן. המטרה שלי הייתה לאפס את התשוקות שלי למזון מהיר ולקבל הבנה טובה יותר של התדירות שבה אני צריכה אותו. עכשיו, ראה מה קרה כשוויתרתי על אוכל מהיר במשך חודש.
מה אכלתי
אן מארי לנגרהר/אוכלת את זה, לא את זה!
אני פורש מהודו קר. זה נכון. לא עוד בייקונטורים, או טאקו של דוריטוס לוקוס, או נאגטי העוף האהובים שלי במשך 30 יום. עם זאת, לא הלכתי לדיאטה מלאה של קייל וביצה-עם-לימון-מים ממש מחוץ למחבט. עדיין אכלתי את המזונות שבדרך כלל אני נהנה מהם, אבל ניסיתי לעשות כמה ציוצים בריאים יותר.
במקום כריך עוף באפלו מטוגן עמוק עם צ'יפס, קיבלתי סלט עוף באפלו ושיתפתי צ'יפס עם השולחן. קניתי תערובות סלט בסגנון דרום-מערבי מהסוחר ג'ו במקום טאקו בל כשרציתי משהו חריף. שתיתי תה יותר מאשר סודה או קפה מלא סוכר ומגנים כי רציתי משהו מתוק וקפאין אבל בלי כל כך הרבה סוכר, חלב, שומן או פחמן.
במקום פרוסת פיצה בכל יום שישי מג'ו בפינת הרחוב שלי, התייחסתי לעצמי רק פעם אחת בשלושים הימים לשלושים הימים השומניים הטעימים. הכנתי בשר בקר וברוקולי תוצרת בית מהתיק הקפוא של סוחר ג'ו במקום אפשרות להופעה. אני לא מחשיב את ההפעלה האסיאתית באותה קטגוריה כמו אוכל מהיר, אבל רציתי לראות אם יש גרסה שגרמה לי להרגיש פחות נפוחה.
בזמן קניות במכולת, קניתי גרסאות דגנים מלאים של לחמים ופסטה ואפילו גרסאות ללא גלוטן של מק וגבינה מכיוון ששמתי לב שהלחם גם נותן לי את התחושה של הנפיחות הזו. כשיצאתי לאכול, הזמנתי סלטים של קייל בכל פעם שהיה לי סיכוי (עם סטייק במסעדות או עוף במקומות בנייה משלך) והוספתי את התוספות האהובות עלי לקייל. בסוף החודש, למעשה השתוקקתי לסלט הקייל שהפך לאפשרות ארוחת צהריים 'לטפל בעצמך' במקום חצי הכריך הרגיל שלי, חצי מק וארוחת משולבת גבינה.
באמצע החודש, גמלתי את עצמי מסודה, וחשקתי למי פרי הדר. בדרך כלל אני מיובש ללא ידיעה, ועכשיו העור שלי מרגיש נהדר. עכשיו, להיות לחות זה משהו שאני אפילו לא חושב עליו יותר. נהגתי ללכת שעות (לפעמים ימים) בלי שום דבר דמוי מים, ועכשיו אני נהנה לחות עם כמה משקפיים לפני הצהריים.
איך זה גרם לגופי להרגיש
אן מארי לנגרהר/אוכלת את זה, לא את זה!
תזונה נקייה היא דבר אמיתי. אני יכול לומר בכנות שהרגשתי 'נקייה' כל החודש. הייתי הרבה יותר אנרגיה. לוח הזמנים שלי נשאר די בדיוק כמו שהיה בחודשים הקודמים, ובכל זאת הייתה לי אנרגיה נוספת בלתי צפויה. מספיק אפילו להשתתף בכמה אימונים!
כשאכלתי בעצם כל אוכל מהיר, כל פעילות גופנית לא נמשכה זמן רב כי הייתי מתעייף ומפסיק. אחרי שנאלצתי לבצע אימונים לאורך כל המכללה, נשבעתי לא להסתדר יותר כי הייתי כל כך שרופה. עם זאת, החודש יצאתי מגדרתי למצוא פעילויות להסתבך בהן יאפשר לי להתעייף על ידי פעילות נמרצת יותר במקום סערת יומיום שמריצה אותי לאדמה.
התשוקות שלי הפכו פחות ופחות תכופות, ולמעשה השתוקקתי לאוכלים הנקיים של הטעימות הטובות שהכנתי לעצמי לאכול. התשוקה היחידה של מזון מהיר שאליו אני מנוגדת הייתה צ'יפוטלה. אבל לא קיבלתי קווזו או גבינה נוספת, והחלפתי את הקערה שלי לסלט עם אותם תוספות אבל היה יותר חסה. השתוקקתי להרגיש מלאה אך לא 'ממולאת', ולא הכרחתי את עצמי לסיים כל ביס בארוחה אלא אם כן הייתי רעב באמת. האתגר הזה למעשה לימד אותי איך לאכול בצורה מודעת יותר. זה מטורף איך אפילו דֶרֶך אתה אוכל את הארוחה שלך יכול לקבוע כיצד גופך יעבד אותה, הן פיזית והן מבחינה טעם.
איך זה שינה את הרגשות שלי
הפעם היחידה שהייתי ממש מבולבלת בגלל היותי בניקוי זה הייתה כאשר הוצג לי אוכל מהיר בחינם. עבודה בתקשורת אוכל מאפשרת לי הזדמנויות לנסות אוכל בחינם, אך גם לאחר שנמסר לי לְשַׁחְרֵר כרטיס המתנה והארוחה של וונדי, הצלחתי להגיע לאורך היום עם המוניטין של הניקוי שלי ללא פגע.
משקאות מיקס טקילה
מצב הרוח שלי השתנה גם במובנים מסוימים. שמתי לב שישנתי הרבה יותר בחודש. התעוררתי יותר רענן ולא עייף. זה הביא להתנהגות פחות מצומצמת ופחות עצבנות כשמשהו מתסכל קרה בעבודה או חיי האישיים. אוכל בהחלט יכול לשנות את מצב הרוח שלך, והרגלי האכילה הטובים יותר שלי הביאו למצב רוח חיובי יותר.
איך זה שינה את המראה שלי
אן מארי לנגרהר/אוכלת את זה, לא את זה!
אני זוכר את השיער והעור שלי לפעמים הרגישו קצת יותר שמנוני במהלך הבינגות של המזון המהיר שלי. באופן מפתיע, העור שלי היה יבש בהרבה החודש. אני לא בטוח אם זה קשור לדיאטה שלי, אבל היו לי הפנים, הזרועות והרגליים הכי יבשות במשך כל החודש. שום דבר קצת קרם לא תיקן, אבל זה הרגיש כאילו לגוף שלי אין מה לגרש דרך הנקבוביות שלי. בצורה טובה!
שמתי לב בסוף החודש את הנפיחות על הפנים, הזרועות, הבטן והרגליים פחתו. קו הלסת שלי היה מוגדר באותה מידה כמו שהיה לפני שהנפיחה בולטת, והאימונים שעשיתי, כמו גם את הדיאטה נטולת הנשימה, החזירו לי את הבטן השטוחה שלי. אפילו הבחנתי בשרירי הרגליים שלי הופכים מוגדרים יותר והנפיחות בירכיים ירדו.
איך זה הרגיש לאכול אוכל מהיר אחרי 30 יום
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
רוצה לדעת מה קרה כשאכלתי אוכל מהיר אחרי 30 הימים קם? הייתי חולה לגמרי בבטן. כל כך התרגשתי לחזור לנאג'טים והצ'יפס הרוטב שלי עם הרוטב שלי וללטש את זה עם המבורגר מיני בייקון ופנטה כתומה. אין להכחיש את שביעות הרצון של ארוחה ענקית במחיר של 5 $ בלבד. אבל התחושה הגופנית של 'סיפוק' בהחלט השתנתה.
הייתי רק באמצע הצ'יפס כשהתחלתי להרגיש מלא. לקחתי הפסקה וחזרתי לצ'יפס. היה צריך לקחת הפסקה נוספת לאכול את הנאגטס. הצלחתי להוריד קצת מהמשקה שלי, אבל הרגשתי, באופן מסוים, מובס. הדיאטה החדשה שלי בשום אופן לא גרמה לי לאכול יותר אוכל. פשוט אכלתי אוכל מרוצה יותר. למזונות שאכלתי לא הייתה שום בעיה לגרום לי להרגיש מלאה. אבל לא יכולתי שלא לחוש כועס שאני הולך לבזבז כסף על משלוח האוכל שלי, אז לקחתי הפסקה נוספת כדי להגיע להמבורגר. כעת אי אפשר היה לסיים ארוחה שהיה לי פעם לפחות שלוש פעמים בשבוע. יום אחרי הארוחה, הרגשתי את אותה הנפח שהרגשתי כמה חודשים ישר לפני הניקוי שלי.
יום אחרי שאכלתי שוב אוכל מהיר, הפנים והשיער שלי חשים שוב שמנוניות. התקלחתי ונקייה טרייה, אבל לא הרגשתי את זה. הרגשתי נורא ונרצה. גופי ממש השתוקק למזונות נקיים אלה במקום זאת, דבר שמעולם לא חשבתי שאכתוב. אני מאמין שלבשר אדום ולחם היו חלק גדול מאוד בתחושה החולה מכיוון שחתכתי אותו כמעט לחלוטין במשך כל החודש, ואני בהחלט לא מצפה להרגיש ככה שוב בקרוב.
איך אני הולך ליישם את השינויים האלה להתקדם
למדתי הרבה על הדיאטה שלי ומה הגוף יכול לעשות עם הדלק שאתה מכניס אליו. נהגתי להתבדח על הביטוי 'אתה מה שאתה אוכל', אבל עכשיו אני יודע שזה נכון. הייתי נפוח והרגשתי שמנוני, וזה בגלל שגופי ניסה לומר לי לא לאכול כמה שיותר מהמאכלים האלה.
מתכונים לשתות קוקטיילים
עכשיו, אני לא חושב שאנשים לעולם לא צריכים לאכול אוכל מהיר, זו לא הנקודה שלי. אבל מבחינתי, קשה היה לחיות את ההשפעות הנופחות מתזונה של מזון מהיר, והייתי צריך שינוי. זה פשוט משהו שלא הייתי בטוח שהייתי מודע אליו והמשכתי לתת אותו לגופי. עם זאת, לא היה לי מושג שציוד פשוט בתזונה שלי יכול לשפר את מצב הרוח והמוטיבציה הכללי שלי. האוכל שאכלתי - ואהבתי - אכן זעזע אותי.
להתקדם, אני אנסה לשמור על עצמי לאכול אוכל מהיר אחת לשבוע אחר, או כשזה נחוץ ואני צריך משהו זול ומהיר. אוכל מהיר זה בהחלט משהו שאני נהנה, ואני לא מתכנן לוותר שוב על הודו קר.
אני אישה צעירה שנכנסת לאמצע שנות העשרים לחיי, ואני רוצה לחיות אותם במלוא הפוטנציאל שלהם, תוך כדי שאוכלת כל מה שאני רוצה. לפעמים זה צ'יפס עם רוטב סוער. לפעמים זה סלט קייל. מי יודע, אולי אני אשנה את ארוחת הקבלה לחתונה שלי מנאגטס עוף ועד Nuggets Veggie יום אחד?
