השתמשתי במטחנת פלפל זו כדי לפצח שקית שלמה של גרגירי פלפל - והזרוע שלי אפילו לא התעייפה אחרי

תַצלוּם:

'Yumpulse' / אמזון

אולי המשימות המעצבנות ביותר במטבח היא טחינת פלפל . אם מתכון דורש כף, זה בדרך כלל לפחות חמש כנפיים טובות (ביום טוב). כאשר הבישול הוא מהיר, כמו למשל, הכנת מוקפץ, נראה כי טחינת פלפל היא אחת מהעבודות שתמיד מתרחשות לאט מדי.

אבל לאחרונה, קיבלתי דוגמה של תותח הפלפל של מאנקיטשן, מטחנת פלפל שמפרק פלפל מהר יותר מכל מה שאי פעם חשבתי שאפשר, והוא פשוט כל כך, כל כך משביע לשימוש.

תותח פלפל מטבח לגברים

אֲמָזוֹנָה

למרות שזה עשוי להיראות כמו טחנת הפלפלים הרגילה שלך, אל תטעו, תותח הפלפל הזה הוא לא פחות מיוצא דופן. טוויסט אחד פשוט של החלק העליון, והחוצה יורה בערך פי חמישה מהכמות שהיית מקבל ממטחנת פלפל טיפוסית מניסיוני. אם זה נשמע לך יותר מדי פלפל, אל תפחד! יש לו בצורה חכמה כוס בתחתית כדי לתפוס פלפל לפני שהוא נופל לתוך המנה שלך, מה שמקל על מדידת הכמות הנכונה בדיוק.

אם אתם באמת רוצים לדעת כמה קל לטחון פלפל עם הדבר הזה, קחו בחשבון: פעם אחת טחנתי שקית שלמה של גרגירי פלפל שחור תוך כשתי דקות באמצעותו. בת הזוג שלי צפתה איך טחנתי ואני טחנתי פלפל, בלי סיבה מלבד להוכיח לה (ואולי לעצמי) שהטוחן הזה מדהים. היד שלי אפילו לא כאבה אחרי.

מעבר לעוצמתו הבלתי ניתנת להכחשה, הוא גם מלוטש יחסית. הוא עשוי ממה שהמותג מתאר כחלק של אלומיניום תעופה וחלל, ולמרות שאני לא בטוח מה זה אומר למען האמת, אני יכול לומר שהוא נראה טוב. בנוסף, קל מאוד לטעון עם מגוון של גרגירי פלפל, כמו שחור, לבן, או אפילו תערובת. אתה יכול לבחור מתוך מגוון של 60 הגדרות גסות על ידי סיבוב מתג קטן בתחתית.

כמובן, 200 דולר הם גם יקרים ללא ספק עבור מטחנת פלפלים ( ופיג'ו , אולי המותג המוביל, הוא $110 פחות). אבל אני לא היחיד שאוהב את זה. דירגנו אותו כמטחנת הפלפלים עם התפוקה הגבוהה ביותר במהלך הבדיקה, וגם עורך היין הבכיר, Ray Isle, נותן עליו ביקורת נלהבת.

הדבר הזה נוגע למטחנות פלפלים רגילות כמו שאדי ואן חאל הוא לאיזה בחור בשם טד שהכרתם בכיתה ח' שנהג לנגן בגיטרה במוסך שלו. האם זה יקר? כֵּן. האם זה שווה את זה? גם כן. יש לך ספקות? מה אתה, סוג של סמור פלפל? פשוט צא וקנה אחד״.

קבל את עצמך תותח הפלפל של Mennkitchen ותודה לנו מאוחר יותר. אלא אם כן אתה סוג של סמור פלפל, כלומר.

קנו מטחנות פלפלים פחות יקרות אבל הרבה פחות חזקות:

טחנת פלפל פיג'ו

אֲמָזוֹנָה

מטחנת מלח ופלפל של Benicci

אֲמָזוֹנָה

מטחנת פלפל קול ומייסון

אֲמָזוֹנָה

מטחנת פלפל OXO

אֲמָזוֹנָה

אלכסנדר הום פפר מיל

אֲמָזוֹנָה

בזמן הפרסום, המחיר היה 200 דולר.