קרוסטיני גבינת עיזים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה רעיון פינגר פוד קל למסיבה: קרוסטיני גבינת עיזים! פשוט מכינים טוסטים תוצרת בית ומעליהם גבינת עיזים, דבש ועשבי תיבול טריים.

לעתים קרובות אני ואלכס מבולבלים כשאנחנו חושבים על זה לראשונה אוכל אצבע לשרת למסיבה. אז במהלך השנים, פיתחנו קב: קרוסטיני גבינת עיזים . רעיון המתאבן הזה לא יכול להיות קל יותר: בכנות, זה יותר רעיון מאשר מתכון. אופים כמה קרוסטיני תוצרת בית, ומעליהם גבינת עיזים ודבש, וקיבלתם את פינוק הטעם המתוק והמלוח הכי טעים. הטעם של גבינת עיזים רכה הוא כל כך מושלם בפני עצמו שלא צריך שום תיבול אחר. ברגע שתעשה את זה פעם אחת, זה יהפוך לחלק מהרפרטואר שלך במשך שנים! הנה מה לעשות.

מתחילים עם בגט

כל באגט או לחם עגול קטן יתאים לקרוסטיני גבינת עיזים הזה! תרצו שזה יהיה לחם בסגנון אומן, כי זה מה שנעשה הכי פריך בתנור. לחם מועשר או לחמנייה יהיו רכים מדי. סביר להניח שתוכל למצוא באגט בסגנון צרפתי במכולת המקומית שלך.

או אם יש לכם זמן ואוהבים לאפות, תוכלו להכין אחד בבית! (הנה שלנו מתכון לבגט ביתי .) כמובן בגלל שזהו מתכון קל מאוד, אנחנו מניחים שכנראה תבחרו בחנות.

הכינו את הקרוסטיני!

קרוסטיני כל כך קלים להכנה: הם פשוט בגט קלוי פרוסות שנאפות 10 דקות עד שהן פריכות כמו קרקר! אתה אפילו לא צריך שמן כדי להכין אותם. הנה מה לעשות:

• מחממים את התנור ל 350 מעלות פרנהייט.
• פורסים באגט באלכסון לפרוסות דקות.מניחים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה בשכבה אחת. אין צורך בשמן!
• אופים כ-10 דקות.העיתוי המדויק יהיה תלוי בגיל הבגט ובעובי הפרוסות. תן להם להתקרר לטמפרטורת החדר כדי שתוכל...למעלה אותם!

מעל זה קרוסטיני גבינת עיזים

הדבר האחרון שאתה צריך לעשות עבור קרוסטיני גבינת עיזים: הוסיף אותו! כדי לשמור על המתכון הזה באמת מתאבן קל , הנה מה שהוספנו. גבינת העיזים המלוחה והקרמית נגד המתוק של הדבש היא באמת קסם! הטעמים זורחים בפשטותם:

• גבינת עיזים רכה (שבר)
• דְבַשׁ
• עשבי תיבול טריים: נענע, בזיליקום או טימין
• פלפל שחור גרוס טרי

עוד תוספות קרוסטיני גבינת עיזים!

כמובן, אתה לא צריך לעצור שם. המתכון הזה הוא המתכון הבסיסי, אז הוא מעוצב כבסיס שאפשר להוסיף אליו משם. זה מושלם לשימוש בכל הירקות שיש לך בהישג יד. בקיץ, אתה יכול להשתמש כמעט בכל ירקות או פרי עונתיים! הכינו את קרוסטיני גבינת העיזים שלכם בעזרת המתכון שלהלן, ואז החליפו את הדבש בכמה מהווריאציות הבאות:

• קרוסטיני גבינת עיזים עגבניות. מוסיפים עגבניות טריות מעורבבות עם מלח ושום טחון, בזיליקום קצוץ.
• קרוסטיני אוכמניות. הוסף פטל שחור או דובדבנים טריים, נענע ו הפחתת בלסמי
• קרוסטיני חצילים. להכין חציל קלוי ומוסיפים אותה מעל גבינת העיזים.
• קרוסטיני אפרסק. הוסף פרוסות אפרסקים בשלים, דבש, ומפזר נענע.
• קרוסטיני אגס. מעל גבינת העיזים אגסים פרוסים, טימין טרי ו הפחתת בלסמי .
• קרוסטיני בצל. למעלה עם בצל מקורמל וטימין טרי.
• קרוסטיני ברוקולי. לַעֲשׂוֹת ברוקולי קלוי ומוסיפים אותו לקרוסטיני גבינת עיזים עם צנוברים קלויים .
• קרוסטיני אספרגוס מגולח: מכינים סלט אספרגוס מגולח ולהשתמש בו כדי לעלות על הקרוסטיני.
• קרוסטיני תות. מעל גבינת העיזים פרוסות תותים בשלים, נענע טרייה והרבה פלפל שחור. הפחתת בלסמי אופציונלי.

אם במקרה אתה מבשל למישהו שלא יכול לאכול גבינת עיזים, נסה אחת כזו תחליפים לגבינת עיזים .

אתה יכול להכין קרוסטיני מראש?

אתה יכול! אפשר להכין קרוסטיני עד 5 ימים מראש. הניחו להם להתקרר לחלוטין, ואז אחסנו אותם בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד להגשה.

גבינת עיזים מול גבינת פרה

אין דבר טוב יותר מבולי עץ טרי של גבינת עיזים רכה, לדעתנו! הידעת שיש כמה יתרונות של גבינת עיזים על גבי גבינת פרה סטנדרטית כמו צ'דר או מוצרלה? הנה מה שמעלה את גבינת העיזים (מקור: מְנִיעָה ):

איך מכינים קצף קר

• יותר ויטמינים ומינרלים מאשר גבינת פרה. חלב עיזים עשיר יותר בחומרים מזינים חיוניים מחלב פרה (כמו ויטמין A & B, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן).
• מעט פחות קלוריות מגבינת פרה. לגבינת עיזים יש רק 75 קלוריות לאונקיה - לעומת גבינת צ'דר שיש בה 115 קלוריות.
• קל יותר לעיכול.גבינת עיזים יש פחות לקטוז מחלב פרה ומבנה חלבון שונה במקצת. זה אומר שאנשים שאינם סובלניים ללקטוז פעמים רבות יכולים לעכל גבינת עיזים!

מתכונים נוספים לגבינת עיזים

אם אתה כמונו, אתה יכול ליהנות משמנת cherve בכל יום ביום! הנה כמה מתכוני גבינת עיזים אז אתה יכול לנסות בדיוק את זה:

• לְנַסוֹת גבינת עיזים אפויה עם עגבניות , שעושה קסם עם עגבניות צלויות חריפות אש
• לערבב גבינת עיזים מוקצפת , מטבל מהיר וקרמי
• לִתְפּוֹס פסטה פטריות עם גבינת עיזים , מתכון קל ומהיר לארוחת ערב בטעם כאילו לקח כל היום להכין אותו.
• בחר עבור תמרים ממולאים בגבינת עיזים : השילוב של מתוק ומלוח גורם לכולם לחזור לעוד
• נסה א מתאבן קל גבינת עיזים , או להתחיל את היום עם א אומלט גבינת עיזים

מתאבן קל גבינת עיזים

אומלט גבינת עיזים

מטבל גבינת עיזים אפוי

פיצה גבינת עיזים

מתכון קרוסטיני גבינת עיזים זה...

צִמחוֹנִי.

קרוסטיני גבינת עיזים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 20טוסטים1x

תֵאוּר

הנה רעיון פינגר פוד קל למסיבה: קרוסטיני גבינת עיזים! פשוט מכינים טוסטים תוצרת בית ומעליהם גבינת עיזים, דבש ועשבי תיבול טריים.

מרכיבים

• 1באגט ( תוֹצֶרֶת בַּיִת או קנו בחנות)
• 4 אונקיהגבינת עיזים רכה (chevre)
• דְבַשׁ
• נענע טרייה, בזיליקום או טימין, קצוצים גס
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. פורסים את הבאגט לפרוסות דקות על ההטיה (באלכסון). מניחים את הפרוסות על תבנית אפייה בשכבה אחת.
3. אופים כ-10 דקות, עד להזהבה ופריכה. מצננים לטמפרטורת החדר: הם יהיו פריכים עוד יותר כשהם מתקררים. (אם מכינים מראש, אחסן את הקרוסטיני הפשוט, ללא כיסוי עד 5 ימים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.)
4. מעל כל קרוסטיני מריחה של גבינת עיזים רכה, טפטוף דבש ועשבי תיבול טריים קצוצים גס. מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי ומגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי