חג מולד שמח (חג שמח) קוקטייל TIKKI

קוקטייל רום ואמארו המתובל בהשראת הטיקי נקרא על שם הדרך בהוואי לומר 'חג שמח'. קוקטיילי רום מושלמים לחגים וזהו תערובת חגיגית של תבלינים והדרים.

כמו קוקטיילים רבים של טיקי, רשימת המרכיבים כאן עשויה להיראות מעט מעורבת. אבל זה בהחלט שווה את המאמץ. צירפתי גם כמה דרכים שבהן אתה יכול להחליף מרכיבים כדי להכין את קוקטייל חג המולד העליז הזה גם אם אין לך אחד מהבקבוקים (או הסירופים) המפורטים להלן.

Spirit Hub . למד עוד על האופן שבו Spirit Hub מביא משקאות חריפים ממזקקות עצמאיות אל מפתן ביתך כָּאן .

קוקטייל צהוב חיוור עם קרח כתוש בכוס סלעים מעוטרת במקלות קינמון וכוכב אניס.' loading='eager' title=

לגבי המרכיבים

המתכון הזה נוצר כדי להציג את הרום המתובל והאמרו (ליקר מריר) שבו הוא משתמש. ייתכן ששני הבקבוקים האלה לא יהיו זמינים במקום שבו אתה נמצא אז נסקור כמה חלופות שגם יעבדו היטב. אבל זכור שהתוצאות שלך יהיו קצת שונות בהתאם לתחליפים שלך.

רעיונות לארוחת ערב פירות ים

רום מתובל

Merrymeeting Spiced Rum מפורטלנד מיין שלוש של רוחות חזקות מחזק בטעמים בולטים של קינמון וג'ינג'ר. לרום המתובל הזה יש טעם של תבלינים אמיתיים שלא כמו רום מתובל בטעמים מלאכותיים וצבעוניים. אם אתה משתמש ברום מתובל אלטרנטיבי עבור המתכון הזה לכו עם בקבוק באיכות גבוהה. ל-Liquor.com יש כמה מעולים הצעות לרום מתובל .

קופידון מר

אחד הבקבוקים בפנים קולקציית הבר הביתי האולטימטיבי של Spirit Hub שמיד משך את עיני הוא קופידון מר . הליקר היפהפה הזה ממזקקת Letterpress של מדינת וושינגטון הוא מריר עדין עם תבלין אפייה בולט ותפוז מר. זה מקסים ללגום לבד והוא הוסיף בדיוק את השכבה המרירה-מתוקה הנכונה לקוקטייל הזה בהשראת הטיקי שכולו הדרים ותבלינים חורפיים!

אם אינכם מצליחים להשיג בקבוק של אמרו זה, תוכלו להחליף בבקבוק אחר הנוטה לתבלינים והדרים. בחרו באמרו עדין יותר (מבחינת המרירות) כמו אבנה או מונטנגרו. אמנם אין תחליף מדויק שישכפל את הטעמים של Amaro Amorino, האמרי האחרים האלה עדיין יהפכו אותו למשקה טעים.

תחליף אורגנו

בקבוקי קוקטייל רום מתובל ביטר ואמארו.' loading='lazy' title=

מיץ ליים ומיץ אשכוליות

מיצי ליים ואשכולית טריים מוסיפים את הטעם הפריך והבהיר של הדרים החורפיים ומקלים על תערובת התבלינים הכבדה. חשוב להשתמש במיצי הדרים סחוטים טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר. בבקבוק מיץ אשכוליות לא ממותק זה בסדר - אבל הקפידו להשתמש בליים טרי!

סירופ קינמון וסירופ ג'ינג'ר

לבסוף נוסיף מעט מתיקות (ועוד קצת תבלין!) עם סירופי קינמון וג'ינג'ר. סירופ פשוט קינמון מהיר וקל מאוד להכנה. אתה רק צריך כמה מקלות קינמון קצת סוכר וקצת מים. פרטים נוספים על כך בכרטיס המתכון למטה!

אתה יכול גם בקלות להכין סירופ ג'ינג'ר משלך . אם אתם מעדיפים לקנות אותו, בחרו בבקבוק איכותי של מותגים כמו Liber & Co או The Ginger People.

מרירים ארומטיים

כמה קווים של הלה ארומטי ביטר הדגישו את הטעמים המרירים והוסיפו מגע סיום של ציפורן ופלפל אנגלי. המרירות שימשו להוספת טעם וניואנסים לקוקטיילים עוד מההתחלה והם מהווים מרכיב אינטגרלי של בר ביתי. אם אין לך את הביטרים האלה אתה יכול להחליף במרטר אנגוסטורה או במרירות ארומטיות של Scrappy.

מלא טעם ומתובל בצורה מושלמת לעונה הקוקטייל הזה מלא ברוח חג המולד!

איך להכין את זה:

הקוקטייל הטעים הזה מכיל מיצי פירות כך שהוא מנער. בחרתי לנער ואז לפתוח לשפוך (ולא לסנן) את הקוקטייל ואז למלא אותו בהרבה קרח כתוש. זה נותן למשקה מנה נוספת של דילול וגם שומר אותו מצונן במיוחד. מעט דילול נוסף עוזר להרכך את הטעמים כך שתוכל ליהנות מכולם.

מזיגת משקה צהוב חיוור משייקר קוקטייל מתכת לכוס סלעים.' loading='lazy' title=

איך מכינים סירופ פשוט קינמון

הכנתי סירופ פשוט עם מקלות קינמון לקוקטייל הזה. סירופ קינמון פשוט הוא מרכיב נהדר של קוקטייל (או מוקטייל) בחודשי החורף אז כדאי להכין מנה ולנסות אותו במתכוני קוקטיילים אחרים (כמו במקום סירופ פשוט או קוביית סוכר באולד פאשן).

להכנת הסירופ שלי חיממתי 1 כוס סוכר עם 1 כוס מים ולאחר שהסוכר נמס הוספתי 2-3 מקלות קינמון (שבורים לחתיכות קטנות יותר). הבאתי את התערובת לרתיחה ואז נתתי לה להתבשל כ-5 דקות ואז הסרתי אותה מהאש. הניחו לסירופ להתקרר לטמפ' החדר עם מקלות הקינמון בתוכו ואז סננו אותם ושמרו את הסירופ בצנצנת סגורה במקרר עד שבועיים.

איך להכין מי לימון עם מלפפון

אולי גם אתה תהנה שלי מתכון סירופ פשוט מתובל .

קוקטייל צהוב חיוור בכוס סלעים ליד בקבוקי אלכוהול.' title=

איך מכינים סירופ ג'ינג'ר פשוט

אתה יכול להכין סירופ ג'ינג'ר משלך אם תרצה וזה לא יותר קשה מלהכין סירופ קינמון! היה לי בקבוק של סירופ ג'ינג'ר לוהט של Liber & Co כשהכנתי את הקוקטייל הזה אז השתמשתי בזה וזה היה מושלם.

איך להכין סירופ ג'ינג'ר פשוט לקוקטיילים

כדי להכין סירופ ג'ינג'ר משלכם, חברו חלקים שווים של מים וסוכר על אש בינונית תוך ערבוב תכוף עד שהסוכר נמס. הוסף חתיכת ג'ינג'ר טרי קלוף בערך בגודל האגודל שלך עבור כל חצי כוס סוכר. חותכים את הג'ינג'ר למספר חתיכות קטנות יותר.

שמן זית הוא שמן ניטרלי

אפשר להוסיף פחות או יותר לפי הטעם כמובן. מביאים את הסירופ והג'ינג'ר לרתיחה ואז מצמצמים ומבשלים 5-10 דקות. מסירים את התערובת מהאש ומניחים לה להתקרר לחלוטין לפני שמסננים את הג'ינג'ר. שומרים בצנצנת סגורה במקרר עד שבועיים.

אתה יכול ליהנות גם ממתכוני קוקטיילים אחרים:

Pearl Diver (קוקטייל טיקי קלאסי)
חמוציות קמפרי שפריץ
פינה קולדה קלאסית ס
כורכום צ'אי רום חם בחמאה

קוקטייל צהוב בכוס סלעים עם קרח כתוש כוכב אניס ומקלות קינמון' title=

חג המולד שמח (חג שמח) קוקטייל

איימי טריינור קוקטייל הטיקי החורפי הזה משלב הדרים ותבלין רום אמרו מתובל. 4.29מִן32הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטייל