פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מהו שמן ניטרלי? מה הכי טוב להשתמש במתכונים שדורשים זאת? הנה מה שאנחנו ממליצים ולמה.
מכינים מתכון שדורש שמן ניטרלי ולא בטוחים במה להשתמש? מתכוני אפייה כמו שלנו מאפינס בננה בריאים אוֹ לֶחֶם בָּנָנָה תתקשר לסוג זה של שמן. מה זה? שמן ניטרלי הוא שמן בישול בעל טעם ניטרלי כמו ירקות, קנולה או זרעי ענבים. זה מבדיל אותם משמנים חזקים יותר בטעמים כמו שמן זית ושמן אבוקדו, שלעתים קרובות אינם משמשים במוצרי מאפה בגלל טעמם העז.
טעמי שייק פירות
אם אתה מכין מתכון שדורש שמן ניטרלי, באיזה כדאי להשתמש? להלן ההמלצות המובילות שלנו.
השמן הנייטרלי הטוב ביותר לבישול
1. שמן זרעי ענבים.
השמן הנייטרלי הטוב ביותר? זרעי ענבים. אנו מעדיפים שמן זרעי ענבים כי הוא עשוי בשיטת עיבוד טבעית. יש לו טעם ניטרלי ונקודת עשן גבוהה. שמן זרעי ענבים עשיר בחומצות שומן אומגה 6, שיכולות להיות אופציה ידידותית יותר ללב, חמאה, מרגרינה או קיצור, (הנה עוד על תזונה של שמן זרעי ענבים. )
2. שמן צמחי אורגני או שמן קנולה.
השמן הנייטרלי שאולי כבר יש במזווה שלך הוא שמן צמחי או שמן קנולה. אלה עובדים נהדר עבור רוב צורכי הבישול והאפייה. חפש גרסאות אורגניות כדי להבטיח את האיכות הטובה ביותר.
3. שמן זית קל, שמן חמניות, או שמן בוטנים (בקמץ).
שמן זית בהיר, שמן חמניות ושמן בוטנים הם שמנים קלים בטעם, אם כי יש להם טעם חזק יותר משמן ענבים או שמן צמחי. עם זאת, הם בהחלט יעבדו וסביר להניח שלטעם לא תהיה השפעה גדולה על המתכון הכולל.
מתכונים קשורים
להלן כמה מתכונים המשתמשים בשמנים מסוג זה:
קוקטיילים רום כהים
- מאפינס בננה בריאים
- המתכון הטוב ביותר שלנו ללחם בננה
- מתכון ללחם תפוחים
- מאפינס קינמון תפוחים
- לחם קישואים
- מאפינס קישואים אוֹ מאפינס קישואים שוקולד
- בראוניז קישואים
- פנקייק שמנת חמוצה אוֹ פנקייק אוכמניות
- לחם תפוזים חמוציות
- גרנולה ביתית
01התחליף הטוב ביותר לשמן צמחי
02תחליף שמן קנולה הטוב ביותר
03שמן צמחי מול שמן זית
04
