איך לגדל נבטי שעועית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

נבטי שעועית הינם ירק בריא וטעים שקל לגדל בבית. הם פריכים ומושלמים לזריקת צ'יפס וסלטים!

נבטי שעועית הם גינון ביתי בפשטותו! קח כמה שעועית יבשה, הוסף מעט מים, המתן קצת, ובום - קסם! אפשר להנביט את רוב הקטניות היבשות והזרעים מכל הסוגים. ניסינו עם שעועית מונג, המקור של נבטי שעועית סטנדרטיים שניתן להשיג במכולת. המשיכו לקרוא כיצד לגדל אותם!

גידול נבטי שעועית משלך

נבטי שעועית הם שעועית מונג צעירה ומונבטת שניתן לאכול רק כמה ימים לאחר ההנבטה. הנבטת שעועית מונג יכולה להימשך בין יומיים לחמישה ימים, תלוי בגודל הרצוי.

התמונה שלמעלה מציגה אותם לאחר יומיים וחצי, מה שחשבנו שהוא כמעט מושלם (אם כי הם היו טעימים גם כשהם היו קטנים יותר). אתה יכול לצפות שהשעועית תתרחב פי 2 עד 4 מהכמות המקורית שלה עד להנבטה מלאה.

זה מאוד כיף להכין נבטים בבית. הם אמנם קלים וזולים מספיק לרכישה בחנות, אבל יש משהו מיוחד בלראות אותם גדלים במטבח שלך. זה מרגיש בריא להפליא לאכול משהו שהוא כל כך חי וטעים. תיהנו מהם על סלטים, במוקפץ, או רק בקומץ.

כדי להתחיל, עבור אל המתכון למטה!

שאלות נפוצות

כֵּן! הם עמוסים בוויטמין A, ויטמין C וברזל.

נבטי שעועית גולמיים יכולים להכיל חיידקים אם הם נשארים בסביבה חמה ולחה. אם אתה בהריון או צעיר, אולי כדאי להשתמש בהם רק במתכונים מבושלים כמו מוקפצים.

לֹא! אתה יכול בקלות להנביט שעועית מונג רק עם צנצנת, בד גבינה או מכסה רשת, וקצת מים.

בדרך כלל לוקח 2-5 ימים לגדל נבטי שעועית מונג לאורך רצוי (1-2 אינץ'). אפשר לקצור אותם כשהזנבות נראים והשעועית עצמה התפצלה מעט.

מתכוני עשה זאת בעצמך נוספים

בין אם זה איך לגדל נבטי שעועית או ביצים קשות, נסה את ה-DIY הקלות להכנה בבית:

• לְגַלוֹת איך להרתיח ביצים קשה .
• לַעֲשׂוֹת הכל תיבול בייגל אוֹ תיבול טאקו ביתי .
• לִלמוֹד איך להכין רוטב לסלט ביתי .

נבטי שעועית בגידול ביתי

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 4 ימים
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 4 ימים

תֵאוּר

נבטי שעועית הם ירק בריא וטעים שקל לגדל בבית. הם פריכים ומושלמים לזריקת צ'יפס וסלטים!

מרכיבים

• ½ כוסשעועית מונג (או התחלה הנבטה אחרת לבחירתך)
• מַיִם
• קַנקַן
• בד גבינה

הוראות

1. שטפו חצי כוס שעועית מונג ביסודיות, בחרו את כל השעועית שנראית מגעיל.
2. מניחים את השעועית בתחתית צנצנת ומכסים בכמה סנטימטרים של מים. מכסים את הצנצנת בבד גבינה (או נייר כסף עם חורים מחוררים בו) ומהדקים את הבד בגומייה או צנצנת.
3. מניחים את הצנצנת במקום חשוך בטמפרטורת החדר. תן לשעועית להשרות במשך 8 עד 12 שעות, או לילה.
4. מסננים את המים מהשעועית ושוטפים את השעועית בצנצנת. מסננים את כל המים מהצנצנת, מכסים מחדש בבד הגבינה ומחזירים למקום החשוך.
5. לפחות פעמיים ביום במהלך הימים הקרובים, שטפו היטב את השעועית בצנצנת, רוקנו לחלוטין את המים וכסו מחדש. זה מונע מהשעועית להתעפש או לעובש. הסר כל נבטים חשודים.
6. כשהנבטים הגיעו לגודל הרצוי (בערך יומיים עד 4 ימים), מוציאים אותם מהצנצנת ושוטפים היטב. אכלו מיד, או אחסנו יבש בכלי במקרר עד שבוע.

• קָטֵגוֹרִיָה: מְזָוֶה
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: אסיה