לפני שנים רבות החלטתי לנסות את דיאטת ה- Whole30. על קצה המזלג, תוכנית חיסול המזון הזו מאתגרת אתכם לחתוך גלוטן, חלב, אלכוהול, סוכרים מעודנים/נוספים, וקטניות - ניחשתם נכון - - ימי זהות. המטרה היא להכניס לאט לאט את קבוצות המזון הללו לתזונה שלך כדי לראות כיצד גופך מגיב, בתקווה להתריע בפניך לרגישויות. מבחינתי זו הייתה חוויה שמשנה חיים כי מהר מאוד הבנתי שאני לא סובלני ללקטוז. מאז, אני אף פעם לא צורכת מוצרי חלב, מלבד הפינוק הבלתי צפוי לאירוע מיוחד. חוויתי הרבה יתרונות - וכמה חסרונות - מוויתור על חלב, שכולם שווה לקחת בחשבון לפני שתבחר בתוכנית האכילה הזו.
תחליף שמן קנולה
בעוד שהניסיון שלי עם חלב הוא באופן ספציפי לגופי, אין להכחיש שגופם של כולם שונים. עם זאת, אם גם אתם חווים אחת מתופעות הלוואי הבאות של ויתור על חלב, ייתכן שהגיע הזמן לדבר עם רופא ולהגביל את המזונות הללו לתמיד. להלן כמה תופעות לוואי שצריך להשגיח עליהן, ולטיפים לאכילה בריאים עוד יותר, הקפידו לקרוא ברשימה שלנו של 7 המזונות הבריאים ביותר לאכול ברגע זה.
זה יכול לעזור לך לבלום דלקת.
Shutterstock
בעוד שאנשים רבים מכנים תזונה ללא חלב 'אנטי דלקתית', אך זה לא 100% נכון. הכל תלוי בגופך הייחודי, כך שאם אתה רגיש או אלרגי לחלב, חלב יכול להיות אוכל דלקתי, אבל אם אתה לא, אתה עשוי להבחין בהבדל מעט , אומר סרינה פון , שף סלבריטאים ותזונאית.
כפי שהיא מסבירה, מנהל המזון והתרופות רואה בחלב אחד משמונת האלרגנים המובילים בארצות הברית. כך שגם אם אינך בטוח אם צריכת החלב שלך גורמת לדלקת, זה אפשרי.
מדוע זה משנה? 'דלקת כרונית בגוף היא כמו להכניס את עצמך ללחץ מתמיד. אמנם מעט מתח יכול להיות בסדר למשך זמן קצר, אך הוכח כי לחץ מערכתי ממושך מוביל למחלות, היא מסבירה.
אם אתה חושד שיש לך יותר מדי גבינה, יוגורט וגלידה, נסה לקחת הפסקה ולראות איך המערכת שלך מגיבה. אם אתה מרגיש יותר מלא אנרגיה, פחות נפוח, ושיש לך תחושת רווחה משופרת, אולי תרצה לשקול לוותר על חלב, היא אומרת.
יכול להיות גם כדאי להתנסות בסוגי חלב מכיוון שאנשים מסוימים יש פחות תגובה לחלב מותסס (יוגורט או קפיר) ולחלב עזים או חלב כבשים. להלן 9 סימנים לחוסר סובלנות ללקטוז שלעולם אסור להתעלם מהם. וכמו תמיד, אם אתה חושד במשהו, הקפד לדבר עם הרופא שלך.
אתה עלול לחוות פחות נפיחות.
Shutterstock
חובבי הגבינה יודעים את המאבק של ליהנות מפלטת גבינה מעוצבת בקפידה בתחילת המסיבה ואז לבלות את שאר הלילה בניסיון למצוץ לבטן שלהם. אחת הסיבות שהגבינה יכולה לגרום לנפיחות היא תוכן החלב שלה ואיך אנו מעכלים אותה, מסביר דר ג'וש אקס, D.N.M., C.N.S, D.C., המחבר ומייסד של תזונה עתיקה ו נפיחות, הנגרמת כתוצאה מגז מופרז במעיים, מתרחשת כאשר לא ניתן לפרק חלבונים, סוכרים ופחמימות כראוי, הוא ממשיך.
למי שנאבק בעיכול מזונות חלב, הסרתם מהתזונה שלהם יכולה לעזור לְהַפחִית סך הכל נפיחות וגזיות.
מרגיש נפוח? להלן 25 טיפים כיצד להפחית את הנפיחות תוך פחות מ- 24 שעות.
אתה עלול לחוות עיכול משופר.
Shutterstock
תאמינו או לא, פון אומר שאנשים רבים מתקשים לעכל את לקטוז חלבון החלב. למעשה, ההערכה היא כי בערך 68% של אנשים בעולם חווים ספיגת לקטוז, שהיא המבשר לחוסר סובלנות לקטוז.
אם אתה בין האוכלוסייה שאינה יכולה לעכל היטב חלב, אתה עלול לחוות נפיחות, גז או שלשול כשאתה אוכל מוצרי חלב, אומר פון.
פון אומר לוותר על חלב למשך שבוע ואז להוסיף בהדרגה את המזונות לתזונה שלך כדי לבדוק זאת בעצמך.
האם אתה יכול להקפיא גבינה אמריקאית פרוסה
'שימו לב איך אתה מרגיש. אם אתה מרגיש נפוח, איטי, או שיש לך אי נוחות במערכת העיכול שלך כשאתה אוכל חלב, מעבר לדיאטה שאינה חלבית עשויה להיות אפשרות נהדרת לתמוך בבריאות שלך, 'היא אומרת.
קשורים: מה ההבדל בין ללא לקטוז ללא חלב?
אתה יכול לחוות עור בהיר יותר.
Shutterstock
דר AX אומר כי מחקרים מראים כי צריכת חלב עלולה להוביל ל אקנה מוגבר ופריצות. הסיבה לכך היא שמוצרי חלב קונבנציונליים - חלב, גבינות, חמאה וכן הלאה - מצביעים על סטרואידים אנבוליים והורמוני גדילה העלולים לגרום לאקנה. כשאתה מוותר על חלב במשך כמה שבועות, ראה כיצד הנקבוביות שלך מגיבות. אם אתה מבחין בפחות פריצות לאורך הלחיים והסנטר שלך, זה סימן קריטי לכך שהיית יכול להיות אלרגי.
טקילה ו-oj
אתה עלול לחוות ליקויים בסידן או ויטמין D.
Shutterstock
מכיוון שחלב הוא קבוצת מזון חיונית, חיתוך אותה לחלוטין עלול לגרום לחסרים מסוימים. באופן ספציפי: סידן וויטמין D. סידן מהווים את העצמות והשיניים שלנו ומועיל לחיוניות כלי הדם, העצבים, השרירים וההורמונליים שלנו. לעומת זאת, ויטמין D תומך בגידול עצמות בריא, מפחית דלקת, מסייע למערכת החיסון שלנו ותומך במטבוליזם של גלוקוז, מסביר פון.
כדי להבטיח שתקבל את מה שגופך דורש, אומר פון לאכול אוכל עשיר בסידן, כולל טופו, קייל, תרד וברוקולי.
'מכיוון שגופך אינו מייצר ויטמין D בפני עצמו, חשוב להשלים את התזונה שלך עם ויטמין חיוני זה. מחסור בוויטמין D יכול להיות מסוכן מאוד, אך ישנם מזונות רבים אחרים כמו דגים שומניים או חלמונים, תוספי מזון ומקורות של ויטמין D, היא מוסיפה.
חלב הוא גם מקור קל לחלבון ברוב תוכניות הארוחות האמריקאיות, כך שאם תחליט לחתוך אותו מהתזונה שלך, הקפד להגביר את צריכת חלבון באזורים אחרים בתזונה שלך.
קבלו טיפים לאכילה בריאים עוד יותר היישר לתיבת הדואר הנכנס שלך על ידי הרשמה לניוזלטר שלנו !
