אין הרבה דברים שמספקים כמו לנשוך אל אוכמניות עסיסית ביום קיץ חם. פירות יער סגולים כהים המלאים בזרעים אכילים ומציעים טעם מתוק-טנגי הם אוכל קיץ מובהק שיכול להעלות את הסלטים, הקוקטיילים שלנו ואפילו שיבולת שועל ארוחת הבוקר שלנו.
כפרי שנמצא בעיקר באזורים המזרחיים וגם באוקיאנוס השקט של צפון אמריקה, כמו גם באזורים מסוימים באירופה, פטל שחור זמינים לרבים מאיתנו ליהנות בחנויות המכולת המקומיות שלנו, בשווקי החקלאים, ואם יש לך אגודל ירוק, החצר האחורית שלנו. ואם אינך מצליח לשים יד על אוכמניות טריות, אפשרויות קפואות זמינות למרבה המזל כל השנה.
אוכמניות דלות בקלוריות, אין להן סוכר נוסף, והם מלאים בחומרים מזינים חשובים. כוס אוכמניות טריות מכילה:
תחליף לשרי יבש
- 60 קלוריות
- 14 גרם פחמימות
- 7.5 גרם סיבים
- 42 מג סידן
- 29 מג מגנזיום
- 30 מג ויטמין C
בנוסף, כמו פירות יער אחרים, אוכמניות מכילות פוליפנולים נוגדי חמצון, כולל אנתוציאנין (המעניק לפרי זה הגוון הייחודי שלו).
יחד עם הטעם הבלתי ייאמן שמציעים אוכמניות, אכילתם יכולה להעניק לגופכם יתרונות גדולים אם אתם נהנים מהם על בסיס קבוע. אם אתה חובב אוכמניות (כמו שאנשים רבים), הנה חמש השפעות מפתיעות של אכילת יפהפיות שחורות אלה.
המשך לקרוא, ולמידע נוסף כיצד לאכול בריא, אל תחמיץ את
אתה עלול לרדת במשקל.
Shutterstock
דלעת חמאה מבושלת
אכילת פירות קשורה לחיובי השפעות על ניהול משקל ו פטל שחור שומן באופן טבעי ונטול נתרן, אין סוכרים נוספים והם נמוכים יחסית בקלוריות. בנוסף, הסיבים שנמצאים בפירות יער אלה יכול לעזור לקדם שובע , שיכולים לעזור לתמוך במשקל בריא בטווח הרחוק.
תקבל תמיכה חיסונית.
Shutterstock
ויטמין C הוא החומר המזין היקר של עולם תומך הבריאות החיסון. ויטמין C תורם להגנה חיסונית ומקדם את הפעילות הנוגדת לחמצון, בסופו של דבר תמיכה בבריאותו הכללית של האדם ו כוס אוכמניות טריות אחת מספקת 30 מג ויטמין C, שהוא מעל 30% מה- RDA.
אתה עשוי לראות שיפורים קוגניטיביים.
Shutterstock
אוכמניות מכילות פוליפנול ייחודי הנקרא אנתוציאנין, שנמצא גם במזונות אחרים שהם כחולים באופן טבעי או בצבע סגול (כמו אוכמניות, כרוב סגול ותפוחי אדמה סגולים). נתונים מראים כי פוליפנול זה הוא קשור לשיפורים משמעותיים בזיכרון , תשומת לב, ומהירות פסיכומוטורית, מה שהופך את האוכמניות לאוכל מעצמה לבריאות המוח.
יתכן שתראה שיפורים במיקרוביומה של הבטן שלך.
Shutterstock
איך לחתוך כרישה
מיקרוביומה של הבטן שלך יכולה להשפיע עמוקות על בריאות הבטן שלך, על בריאות החיסון שלך ואפילו על בריאותך הנפשית, והיא מושפעת על ידי בחירות מסוימות בתזונה וסגנון חיים. צריכת פירות יער, כולל פטל שחור, יכול לגרום לשינוי חזק ביישובי החיידקים במערכת העיכול ותומכים במיקרוביומה של בטן בריאה.
יתכן שהפחתת דלקת.
Shutterstock
דלקת כרונית קשורה ל מחלות לב איסכמיות, שבץ מוחי, סרטן ומצבים לא טובים אחרים ו נתונים מראים כי פירות יער יכולים להילחם בדלקת, במיוחד דלקת הנגרמת על ידי השמנת יתר .
