תה בועות תרו

צילום: © אבי אבלר

מרכיבים

• 1 לחם שורשים

  
  
  
  

• 1 קמצוץ של סודה לשתייה

• 1/4 גָבִיעַ חלב מרוכז ממותק

• 1/2 גָבִיעַ חלב (יכול להיות שקדים, קוקוס או חלב)

  
  
  
  

• 1/2 גָבִיעַ קוביות קרח

• פניני טפיוקה

הוראות הגעה

מכינים את הטארו

1. קולפים את הטארו וחותכים אותו לקוביות בגודל 1 אינץ'. מביאים סיר מים לרתיחה ומוסיפים קורט סודה לשתייה. מוסיפים את הטארו ומרתיחים עד לריכוך. מסננים ומעבירים את קוביות הטארו לקערה גדולה ומניחים להן להתקרר.

   
   
   
   

מערבבים את המשקה

1. כאשר שורש הטארו קריר, הוסיפו לבלנדר קובייה בגודל 1 אינץ' עם החלב המרוכז, החלב לבחירתכם וקוביות הקרח; לשמור את הטארו הנותר לשימוש אחר. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

2. מגישים בכוס גדולה עם פניני טפיוקה.

הערות

ניתן להקפיא טארו מבושל לשימוש מאוחר יותר. השתמש בזה פניני טפיוקה מַתכּוֹן.