הכלי הגאוני הזה מייצר את השוקו החם הטוב ביותר שאי פעם אכלתי

תַצלוּם:

מלון שוקולד

רגע אחרי ירד שלג, נהגתי להתגנדר במעיל הנפוח ביותר שהיה ברשותי, להכניס כל רגל למכנסיים המבודדים שלי, ללבוש את הכפפות הנעימות שלי ולהשלים את הכל עם כיפה וכמה מגפי שלג. הייתי גורר מעלי את המזחלת הדו-מושבית שלי, מתכווץ דרך השלג אל הגבעה של השכנים שלי ממול. אחרי שעות של טיפוס מעלה ומטה, חזרתי פנימה עם שיער קפוא, עטוף שלג, לחיים אדומות סלק וצמרמורת שחולפת רק עם כוס שוקו חם מחממת.

מהלגימה הראשונה ועד הלגימה האחרונה הרגשתי את הקסם של העונה עטוף בו ספל בודד . ולמרות שהתחושה הזו יכולה להיות קשה להשגה כמבוגר, מדי פעם מגיע רגע שתופס אותה. וגיליתי שהרגעים האלה בולטים במיוחד מאז שהתחלתי להשתמש יצרנית השוקו החם הזו .

מכונת שוקולד חם של Velvetiser

מלון שוקולד

150 דולר ב-Hotelchocolat.com

ה קטיפה היא יצרנית שוקו חם מחברת השוקולד הבריטית מלון שוקולד . הוא תוכנן להכנת שוקו חם בדרך האירופית, תוך כדי ערבוב של חתיכות שוקולד וחלב עד שהוא חם וחלק במקום רק להוסיף חבילת קקאו למים חמים או לחלב. למרות שהוא קיים בבריטניה, הוא הושק רק בארצות הברית לפני כמה חודשים, וזו הסיבה שהמותג שלח לי דוגמה להתנסות. ומאז שהוא נחת על מפתן ביתי, לא יכולתי להפסיק להשתמש בו.

Hotel Chocolat velvetiser ביקורת מחבר תמונה

למרות שיש לו רק קיבולת של 8 אונקיות, הוא מחזיק לכאורה את כל העידוד שחיפשתי. בעוד שהייתי שותה אבקת קקאו חם בילדותי, הדרך היחידה לשתות שוקו חם עכשיו היא אם הוא מעורבב יחד עם חלב ונתחים מומסים, והמכונה הזו עושה את זה קל להפליא להשיג את זה.

הוא מגיע עם בסיס דמוי סיר מלוטש, עם ידית ארוכה ויציבה. בתוך הבסיס יש תוספת ממוגנטת המצוידת במטרפה מקציפה, כך שתוכל לקבל את המרקם הקטיפתי ששוקולד חם באמת צריך. אתה מקפיץ את הסיר על הבסיס המופעל שלו כמו קומקום חשמלי, ממלא אותו עד לקו המסומן בחלב, מעליו פתיתי שוקולד, ואז מכסים ולוחצים על הכפתור שלו. ואבוי - יש לך שוקולד שניתן לשתות תוך שתי דקות וחצי שהוא הרבה יותר טעים מהחבילות.

במילים פשוטות, הכלי הזה עושה את כוס השוקו החם המושלמת. זה חם, אבל עדיין ניתן לשתייה מיד. המרקם חלק ומשיי - אתה לא מקבל שום גרגר כמו שלפעמים מוצאים עם אבקות. אני יכול לטעום את השוקולד מבלי שהוא יהיה מהמם. הייתי אומר שזה הכלאה בין שוקו שתייה צרפתי לקקאו אמריקאי חם. אתה מקבל את המרקם הקטיפתי הדרוש עם טעם שוקולד טהור, אבל הוא לא עשיר או דחוס כמו שתיית שוקולד. בשבילי זה בדיוק מה שאני מחפש.

המכונה הזו גם פשוט עושה את החיים קלים יותר אם אתה מישהו שמעדיף שוקו חם בדרך זו. השתמשתי בעבר בסיר ובבלנדר להכנת השוקו החם שלי, אבל היכולת להכניס הכל ישירות למכונה לא רק הופכת את התהליך למהיר יותר, אלא זה גם אומר שיש לי הרבה פחות לנקות. בנוסף, הציפוי הפנימי אינו נדבק כך שהכל נמחק בקלות.

רוטב צמחוני

המותג מוכר פתיתי שוקו חם שיתאימו אליו, ושלחו לי גם כמה לנסות. הם מגיעים בטעמים כמו קרמל מלוח, כהה 70%, תפוז, נענע, ועוד ערימות. אני אוהב את הקלות והנוחות של חבילות הפתיתים, מכיוון שפשוט פותחים את החבילה והיא מוכנה למזיגה. האהובה עלי הייתה הנענע, שהקציפה יפה, למרות שהשתמשתי בחלב שקדים שאינו חלבי (אפשר להשתמש בכל חלב שאתה רוצה), והיה לו את האיזון הטוב ביותר של תווי מלח, שוקולד ונענע. אתה יכול לקנות הכל בסט התחלתי , כולל גם הספלים המיוחדים של המותג.

למרות שלמותג יש את כל מה שאתה צריך, ראוי לציין שהתהליך ניתן להתאמה אישית מאוד. בדקתי את זה עם שוקולד קצוץ שכבר היה לי, וזה עבד יפה. החבילות הן 35 גרם כל אחת (כוס קטנה של ⅓), אז אני ממליץ לשקול או למדוד אותה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. יש לקצוץ אותם לעקביות עדינה מאוד, דמוית אבק, כדי להמיס אותם. אם אתה מעדיף את המרקם של שתיית שוקולד, אני ממליץ להשתמש בחלב עשיר יותר, כמו חלב שיבולת שועל או הוספת שמנת, ולאחר מכן להשתמש בשתי חבילות שוקולד. התוצאות היו דקדנטיות להפליא כשעשיתי את זה.

מיץ ירוק

זו לא מכונה זולה במחיר של 150 דולר, אבל בשבילי זה באמת שווה את זה. אני מאוד נהנה מהנוחות והרמז הקטן של קסם ששוקולד חם מביא ביום ראשון אחר הצהריים איטי או אחרי יום עבודה עמוס. הוא מגיע במגוון צבעים, כך שתוכלו לבחור בדיוק מה שמתאים לכם ביותר. גם בעיני זה מהווה את המתנה המושלמת. קנה אותו עכשיו באתר של מלון שוקולט .