'טופ שף' חוזר, אלו הכוכבים שמתחרים השנה

של בראבו שף טופ נכנסת לעונה ה-20 שלה בסטייל, עם כוכבי האולסטאר העולמיים בלונון.

ביום רביעי הודיעה התוכנית כי עונת אבני הדרך שלה תתקיים בעיר הגדולה בבריטניה, ותכלול 16 מהמתחרים הגדולים ביותר שלה, המייצגים 11 שונים שף טופ גרסאות ברחבי העולם. השפים ילחמו על זה ברחבי לונדון, לפני הגמר הגדול בפריז. לפי הצהרה שמסרה ל 'Yumpulse' , לשפים תהיה גישה לכל המרכיבים הטובים ביותר בבריטניה, ויעצבו את היצירות הקולינריות שלהם ביעדים כמו טירת הייקלר ואצטדיון טוטנהאם הוטספר.

סטפני דיאני / בראבו

מתכון שרימפס צלויים

גם מלחמת המסעדות של העונה הזו ממשיכה להגביר את הקצב כאשר השפית קלייר סמית' בעלת כוכבת המישלן מוסרת את המסעדה והצוות שלה כדי שכל צוות יוכל לספק ארוחה ראויה לכוכב, כך מוסברת הודעת תאריך הבכורה. עם זאת, צוותים צפויים להפתעה, כשהם יגלו שמבקר סודי יצטרף לצוות השופטים. כדי להתעלות מעל הלהקה, המבחנים יצטרכו להביא את משחק ה-A שלהם לאתגר ההדחה המהיר ביותר שף טופ הִיסטוֹרִיָה.

פדמה לקשמי חזרה לארח, לצד השופטים הראשיים טום קוליצ'יו וגייל סימונס, שאליהם תצטרף רשימה מתחלפת של שפים בינלאומיים מוערכים ומומחים קולינריים כשופטים אורחים מדי שבוע. שף טופ עונה 20 תעלה לראשונה ביום חמישי, 9 במרץ, 2023. (פרקים יהיו זמינים למחרת ב-Peacock.)

השף הזוכה ייקח הביתה את הפרס הגדול בסך 250,000 דולר שיסופק על ידי המותג Saratoga, תכונה ממש כאן ב 'Yumpulse' , ויופיע בטקס הקלאסי השנתי ה-40 של 'Yumpulse' באספן.

מוכנים לראות מי מתחרה? בדוק את כל השפים והביוס שלהם שסופק על ידי Bravo למטה.

שמואל אלברט

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: Soucelles, צרפת
עיר נוכחית: אנג'ס, צרפת
מִקצוֹעַ: שף/בעלים, Les Petits Prés
בעונה שעברה: זוֹכֵה, טופ שף צרפת , עונה 10

סמואל אלברט, שנולד וגדל ב-Socelles, צרפת, הוא השף והבעלים של Les Petits Prés באנג'ר, מסעדה הממוקמת בבית משפחתו, שם עשה את צעדיו הראשונים במטבח. ידוע בציפוי המוקפד שלו, המטבח שלו פורץ את גבולות הפיוז'ן הצרפתי והיפני. סמואל התאמן תחת ג'ואל רובושון במונקו ובלונדון לפני שנסע ברחבי העולם כדי לשכלל את כישוריו בעבודה במסעדות ידועות באוסטרליה, שוויץ ושנגחאי. הוא גם שימש כשף בפועל של שגרירות בלגיה בטוקיו. בתור הזוכה של טופ שף צרפת עונה 10 , ההישגים הקולינריים של השף סמואל קנו לו גם את הכבוד של מסדר הכתר הבלגי.

לוסיאנה ברי

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: סלבדור בבאהיה, ברזיל
עיר נוכחית: לונדון, בריטניה
מִקצוֹעַ: בעלים, קייטרינג על הגבעה
בעונה שעברה: זוֹכֵה, טופ שף ברזיל , עונה 2

לוסיאנה ברי הייתה הזוכה בעונה השנייה של טופ שף ברזיל. היא מנהלת חברת קייטרינג פרטית משלה בשם Catering on the Hill ומותג רוטב בישול בשם BerryBartt. במקור מבאהיה, ברזיל, היא עזבה ללונדון ב-2004 כדי ללמוד בבית ספר להנדסת חשמל. היא החליפה הילוך במהירות כשהתקופה בבית הספר הזינה את התשוקה האמיתית שלה לבישול כששיתפה את המנות הברזילאיות האהובות עליה עם חברים ושכנים. לוסיאנה משמשת גם כשגרירה של המטבח הברזילאי באירופה, ומציגה את הטעמים והמרכיבים האקזוטיים שהם חלק בלתי נפרד מהמטבח הברזילאי. לעתים קרובות היא משרתת את שגרירות ברזיל, מועצת התיירות הברזילאית, אירועי חברה ומסיבות ארוחת ערב פרטיות. בזמנה הפנוי היא גם כותבת מתכונים למגזין Bossa Brazil בבריטניה.

מי מלפפון ולימון

שרה בראדלי

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: Paducah, KY
עיר נוכחית: Paducah, KY, ארה'ב
מִקצוֹעַ: שף/בעלים, בית משא
בעונה שעברה: עוֹלֶה לַגְמָר, שף מוביל: קנטקי , עונה 16

שרה בראדלי מגיעה מקנטקי והיא השפית והבעלים של Freight House, מסעדה ובר בורבון ייחודית בהשראה דרומית הממוקמת בפאדוקה, קיי. השפית שרה למדה לראשונה איך לבשל מאמה וסבתה, והיא מחדירת את ההיסטוריה הזו למנות שלה, שנוצרו כדי לכבד את החינוך האפלצ'י של אביה ואת המורשת היהודית של אמה. היא בישלה בצורה מקצועית כבר 20 שנה, תחילה עבור שפים בעלי כוכבי מישלן בניו יורק ובשיקגו לפני שהחליטה לחזור למערב קנטקי כדי לפתוח מסעדה משלה בשנת 2015. השפית שרה מאמינה שאוכל הוא יותר מסתם אכילה. היא מספרת סיפורים דרך המנות שלה המדגישות טעמים, מרכיבים וטכניקות דרום מסורתיות בשילוב עם השראה בינלאומית. היא שואפת לבנות סביבת עבודה שוויונית וחמלה המקדמת איזון בריא בין עבודה לחיים, אך עדיין מביאה את האינטנסיביות הנדרשת לניהול מטבח ברמה עולמית. כאמא לשתי בנות צעירות, השפית שרה מאמינה שהורים בתעשיית הקולינריה לא צריכים לבחור בין קריירה למשפחה. שרה היא בוגרי Bootcamp למדיניות ושינוי של קרן ג'יימס בירד והייתה סגנית האלופה שף טופ עונה 16 בקנטקי.

שחר ברל

סטפני דיאני / בראבו

עיר מולדת : פילדלפיה, פנסילבניה
עיר נוכחית : יוסטון, טקסס, ארה'ב
מִקצוֹעַ : שף/שותף, סוף אוגוסט
בעונה שעברה: עוֹלֶה לַגְמָר, שף מוביל: פורטלנד , עונה 18

פיינליסט על Top Chef עונה 18 בפורטלנד, דאון בורל היא שפית אולימפית. מסעותיה בעולם עם צוות המסלול והשדה של ארה'ב הציתו את אהבתה העמוקה לאוכל. לאחר שהתחרתה באולימפיאדת קיץ 2000, שחר החליפה את המסלולים שלה לקריירה קולינרית במשרה מלאה ונרשמה לקולינריה במכון האמנות של יוסטון. היא חתכה שיניים עם מגוון שפים, כולל השף טום אייקנס בלונדון ומוניקה פופ של יוסטון, לפני שנחתה הופעה באוצ'י של טייסון קול ביוסטון. היא המשיכה להיות הסו שף במסעדת האחות עטורת הפרסים של אוצ'י, אוצ'יקו, באוסטין. בשנת 2020, היא זכתה במועמדות הראשונה שלה לג'יימס בירד לשף הטוב ביותר: טקסס כשפית בכיר ב-Kulture, מסעדה דרומית מודרנית. לאחרונה, היא הצטרפה לקבוצת האירוח של לוסיל'ס של השף כריס וויליאמס כשף שותף/בכיר וכרגע היא עובדת על פתיחת המסעדה הראשונה שלה ביוסטון בשם סוף אוגוסט.

עלי ע'זאווי

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: אירביד, ירדן
עיר נוכחית: עמאן, ירדן
מִקצוֹעַ: שף/בעלים, אלי
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף מוביל מזרח התיכון וצפון אפריקה , עונה 3: לבנון

עלי ג'זאווי הוא השף והבעלים של Alee, מסעדה מזרח תיכונית יוקרתית המשקפת את התרבות, הרקע והשורשים של ירדן והמזרח התיכון. במהלך התיכון גילה עלי את התשוקה שלו לאוכל והיה מכין 150 כריכים ביום ומוכר אותם לכולם בקמפוס כולל חברי סגל. הוא המשיך והשלים את השכלתו בקמפוס של האקדמיה המלכותית לאמנויות הקולינריה לה רושה. מאז, הוא טייל בעולם ועבד במטבחים יוקרתיים ב-Four Seasons, Ritz Carlton, W Hotels, ומסעדת שני כוכבי המישלן, Enoteca Paco Pérez. מאז הזכייה בעונה השלישית של שף מוביל מזרח התיכון וצפון אפריקה , הוא ייצג בגאווה את ירדן באירועים קולינריים ופילנתרופיים רבים, כולל עבודה הומניטרית עם האו'ם על ידי תמיכה ביעדי הפיתוח בר-קיימא שלהם. הוא ידוע בסגנון מתוחכם של בישול מזרח תיכוני שבו הוא משתמש במרכיבים פשוטים כדי ליצור מנות יוקרתיות. עלי היה מועמד ב-Forbes East Middle East של 30 מתחת לגיל 30. עלי נלהב משמירה על קיימות, העצמת נשים והדור הצעיר שמיוצגים במסעדה שלו Alee, הכוללת מרכז יצירתי קולינרי.

טום גוטר

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: מיינץ, גרמניה
עיר נוכחית: ברחבי העולם על סיפון כלי האוקיינוס ​​הציוריים
מִקצוֹעַ: שף/מנהל, אוכל ומשקאות נופי יוקרה שייט באוקיינוס
בעונה שעברה: עוֹלֶה לַגְמָר, שף טופ גרמניה , עונה 1

פינגר פוד פשוט למסיבה

נולד וגדל במיינץ, גרמניה, טום גוטר התאמן במלונות Hyatt במיינץ, ואחריו באקדמיית שטיינברגר בדרום גרמניה, שם השיג את התואר השני שלו בקולינריה בהצטיינות. הוא התאמן תחת תומס קלר וצוותו בעמק נאפה. טום הסתובב רבות בעולם, והתמחה במטבח בינלאומי עם ניסיון בעבודה במסעדות עם כוכבי מישלן, בתי מלון יוקרתיים וספינות שייט יוקרתיות במיוחד. הוא התחרה על שף טופ גרמניה ב-2018, שם סיים כפיינליסט. מאז, הוא היה השף המנהלי של Scenic Eclipse, יאכטת דיסקברי הראשונה בעולם עם שישה כוכבים, המגישה מגוון מאכלים, כולל אסייתי מודרני, אוכל רחוב אסייתי, צרפתי ואיטלקי. החל משנת 2022, הוא קודם למנהל מזון ומשקאות אוקיינוס ​​המפקח על כל התפעול ופיתוח התפריט עבור כל ספינות האוקיינוס ​​הנוף.

ניקול גומס

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: ריצ'מונד, קולומביה הבריטית, קנדה
עיר נוכחית: ונקובר, קולומביה הבריטית, קנדה
מִקצוֹעַ: שף מנהל/בעלים, קלאק 'נ' קליבר
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף טופ קנדה , עונה 5: אולסטארס

ניקול גומס היא השפית, המייסדת והבעלים של Cluck 'N' Cleaver, ג'וינט עוף בקלגרי, קנדה. מופעלות על ידי ניקול ואחותה פרנסין, הם מגישים עוף מטוגן ורוטיסרי עשוי מאפס עם כל המרכיבים הטבעיים ומתגאים בטיפוח סביבת עבודה מכילה וחיובית. 28 שנות הניסיון הקולינרי של ניקול לקחו אותה לכל רחבי העולם, מוונקובר לפריז ואפילו לבסיס ימי בסידני. לא זרה לתחרות, ניקול התחרתה במגוון תחרויות בישול, ובעיקר הפכה לאישה הראשונה שזוכה בתואר שף טופ קנדה אלוף על ידי זכייה בעונת האולסטאר של שף טופ קנדה . היא גם זכתה בזכויות התרברבות של להכות את בובי פליי לנצח את בובי פליי . מחוץ למטבח, ניקול נהנית לשיר ג'אז, לטייל, לשחות ואוהבת לעשות כל דבר בחוץ.

ויקטורי גולובי

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: ברזוויל, הרפובליקה של קונגו
עיר נוכחית: מילאנו, איטליה
מִקצוֹעַ: שף פרטי
בעונה שעברה: עוֹלֶה לַגְמָר, טופ שף איטליה , עונה 2

ויקטואר גולובי, שנולדה וגדלה ברפובליקה של קונגו, עזבה את ארצה שסועת המלחמה ונסעה לאיטליה כדי ללמוד משפטים. שם היא מצאה את התשוקה שלה לאוכל והחליפה הילוך. היא בישלה את דרכה במסעדות בולטות באירופה מאיטליה ועד צרפת ושימשה כסו שף תחת כוכב המישלן מארק פארלצ'י במסעדת L'Assassino. Victoire משלבת את אהבתה לאוכל איטלקי עם המטבח האפריקאי ומשתמשת במגוון אינסופי של מרכיבים כדי להציג את התשוקה שלה לטעמים ולמסורות האירופיות והקונגולזיות. היא מאמינה שאוכל הוא תרופה יומיומית שיכולה להביא בריאות והנאה לטעם. ויקטואר הוא היוצר והמנחה של תוכניות הטלוויזיה לבישול המגע של ויקטואר ו לה מיה אפריקה עבור Sky TV. בשנת 2021, היא נבחרה לאחת מ-100 הנשים המשפיעות ביותר של 2021 על ידי מגזין F באיטליה. סגנית אלופת העונה השנייה של טופ שף איטליה , כיום היא מתגוררת במילאנו כשפית פרטית.

שרבל האייק

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: ביירות, לבנון
עיר נוכחית: לייק וורת', פלורידה
מִקצוֹעַ: שף פרטי
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף מוביל מזרח התיכון וצפון אפריקה , עונה 5: ערב הסעודית

יליד ביירות, לבנון, שרבל האייק התאהב בבישול בגיל צעיר בזמן שבילה במטבח עם אמו. הוא למד קולינריה בבית הספר הצרפתי למצוינות. עד מהרה נסע ללוס אנג'לס עם משפחתו ושכלל את כישוריו בעבודה ב-Mélisse תחת שף שני כוכבי המישלן ג'וזיה סיטרין במשך כמעט שלוש שנים. לאחר שעבר חזרה לביירות, הוא התחרה וזכה בעונה החמישית של שף מוביל מזרח התיכון וצפון אפריקה . מאז, שרבל שואף להמשיך ולהרחיב את הידע והכישורים שלו במטבח. הוא קורא למטבח שלו ניו אמריקאי עם השפעה צרפתית ולבנונית ותמיד מוכן לקחת סיכונים עם המנות שלו. כיום הוא מתגורר בלייק וורת', פלורידה, שם הוא עובד כשף פרטי. בזמנו הפנוי, הוא חובב כושר, נהנה לבלות זמן איכות עם משפחתו ועובד על ספר שיראה אור בהמשך השנה.

בודהה לו

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: פורט דאגלס, אוסטרליה
עיר נוכחית: ברוקלין, ניו יורק, ארה'ב
מִקצוֹעַ: שף מנהל, Marky's Caviar & Huso
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף מוביל: יוסטון , עונה 19

הזוכה של שף טופ עונה 19 ביוסטון, בודהה לו הוא השף הראשי של מסעדת Marky's Caviar, Huso בניו יורק. Huso היא מסעדת אוכל בת 14 מקומות ישיבה המגישה תפריט טעימות עם קוויאר ככוכב המופע ותוצרת איכותית בשילוב יחדיו. בודהה, שנולד וגדל באוסטרליה, התחיל לבשל בגיל 12 במסעדה של הוריו. הוא לימד את יסודות הבישול תחת אביו שהוא יליד הונג קונג. בגיל 17 הוא עבר למלבורן כדי לעבוד אצל כמה מהשפים הטובים ביותר באוסטרליה. לאחר חמש שנים במלבורן, הוא עבר ללונדון שם מצא עבודה במסעדת שלושה כוכבי מישלן גורדון רמזי, שם עבד תחת השף קלייר סמית' והשף מאט אייב. בימי החופש שלו, הוא היה במה במסעדות שונות, הן מקומיות והן בינלאומיות, בהן נחשף למטבחים ומטבחים שונים במדינות שונות, כולל צרפת, אנגליה, איטליה, דנמרק, שוודיה, סינגפור, הונג קונג וארה'ב. במהלך שהותו בארצות הברית, הוא קיבל את עבודת החלומות שלו במסעדת שלושת כוכבי המישלן Eleven Madison Park בניו יורק. בודהה, אשתו רבקה והפאג שלהם קרושקה קפצו על טיסה בכיוון אחד מאוסטרליה לניו יורק וגרים כעת בברוקלין.

דייל מקיי

סטפני דיאני / בראבו

קוקטיילים כחולים קורקאו

עיר הולדתו: ססקטון, ססקצ'ואן, קנדה
עיר נוכחית: ססקטון, ססקצ'ואן, קנדה
מִקצוֹעַ : שף/בעלים משותף, קבוצת מסעדות עממיות
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף טופ קנדה , עונה 1

דייל מקיי נולד בססקצ'ואן, קנדה וידע מגיל צעיר שהוא מיועד למטבח. הוא טייל בעולם, פילס את דרכו במטבחים של גורדון רמזי ודניאל בולוד במשך עשור לפני שזכה בעונה הראשונה של שף טופ קנדה . לאחר שהותו בתוכנית, הוא חזר לססקטון. במהלך שמונה השנים האחרונות, הוא ועמיתו הוותיק לעבודה והשותף העסקי כריסטופר צ'ו פתחו חמש מסעדות עטורות פרסים בססקצ'ואן תחת Grassroots Restaurant Group. עם השפעות יפניות, קוריאניות וצרפתיות, המסעדות כוללות את Ayden Kitchen and Bar, Little Grouse on the Prairie, Sticks and Stones, Avenue Restaurant ו-Dojo Ramen. אב יחיד לבנו איידן, הוא נהנה לבלות את זמנו הפנוי בבישול משותף, לצפות בסרטים בבית, ולהתאמן ולמרוץ בטריאתלון. תמיד בוחן את הצד התחרותי שלו, גם דייל הופיע כפפת שף ברזל, מאסטרים באש, ו קיר השפים.

מאי Phattanant Thongthong

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: צ'אנג מאי, תאילנד
עיר נוכחית: בנגקוק, תאילנד
מִקצוֹעַ: שף בכיר ושותף, MAZE Dining
בעונה שעברה: עוֹלֶה לַגְמָר, טופ שף תאילנד , עונה 1

May Phattanant Thongthong היא השפית הבכירה ושותפה ב-MAZE Dining, שנבחרה לאחת מ-20 המסעדות המובילות בבנגקוק על ידי מגזין W ב-2020 ו-2021. השם הוא ריף שובב במסע הקריירה שלה להפיכתה לשפית. למאי נולדה וגדלה בצ'אנג מאי, תאילנד, לא היה כסף ללכת לבית ספר קולינרי אז היא לימדה את עצמה על ידי קריאת ספרי בישול. היא עבדה למעלה מ-15 שנה כשפית מקצועית בניהול המסעדות Monkey's Kitchen ו-My Bistro הפופולריות מאוד בצ'אנג מאי. היא הייתה סגנית האלופה בעונה הראשונה של טופ שף תאילנד וזכה שף ברזל תאילנד פַּעֲמַיִם. יש לה חיך מדהים ויכולת לזכור ולשחזר כל מנה. היא נרגשת להתחרות על Top Chef World All-Stars ולהביא את המטבח הצפון תאילנדי המקומי שלה לבמה העולמית. בזמנה הפנוי היא אוהבת לשיר בדיוק כמו שהיא אוהבת לבשל.

בגוניה רודריגו

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: ולנסיה, ספרד
עיר נוכחית: ולנסיה, ספרד
מִקצוֹעַ: שף/בעלים, לה סליטה
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף טופ ספרד , עונה 1

משנה לאבקת צ'ילי

בגוניה רודריגו היא השפית הבכירה והבעלים של La Salita, מסעדה בעלת כוכב מישלן אחד בוולנסיה, ספרד. בזמן שלמדה הנדסת תעשייה באוניברסיטת פוליטקניקה דה ולנסיה, היא החליטה לעזוב את האוניברסיטה כדי ללכת בעקבות התשוקה שלה לאוכל ולנסיעות. כשהייתה בת 20, בגוניה נסעה לאמסטרדם בחיפוש אחר חוויות חדשות והחלה לעבוד במטבח במלון מריוט אמסטרדם תחת השף המנהל ניק ריאד. היא עבדה בהולנד שמונה שנים לפני שעברה ללונדון שם עבדה במסעדת אקווריום. הניסיון הרב שלה מגיע משנים של הכשרה ומטיולים ברחבי העולם בחיפוש אחר טעמים חדשים. מתחרה בעונה הראשונה של שף טופ ספרד, היא מתגאה בכך שהיא הזוכה הראשונה. במסעדת La Salita שלה, בגוניה מעלה שני תפריטי טעימות הכוללים טעמים מוגדרים עם מגע אלגנטי.

גבריאל רודריגז

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: איזטפאלפה, מקסיקו סיטי
עיר נוכחית: מדריד, ספרד
מִקצוֹעַ: שף פרטי
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף טופ מקסיקו , עונה 2

גבריאל רודריגז, שנולד וגדל במקסיקו סיטי, פילס את דרכו במדרגות במטבח לאחר שהתחיל כשוטף כלים ב-Pujol, אחת המסעדות הטובות בעולם. לאחר שנסע דרומה כדי לחקור את המטבח הייחודי של המדינה, ניתנה לו ההזדמנות לעבוד כסו שף עבור אדוארדו גרסיה ב- Maximo's Bistrot ב-CDMX. בתמיכתו של אדוארדו גרסיה, הוא התחרה וזכה בעונה השנייה של שף טופ מקסיקו . לאחר מכן הוא עבר למאזטלן שם הייתה לו הזדמנות לפתח סגנון בישול משלו, להתנסות בטעמים שונים. הוא מתגאה בטכניקה שלו, מבשל עם מרכיבים ותבלינים מקסיקניים מקומיים. בזמן שהותו במאזטלן, הוא שימש כשף המנהל במסעדת Presidio האהובה על האוכל המשובח. מוכן לשינוי, הוא עבר לאחרונה למדריד, ספרד כדי להיות שף פרטי.

עמר סנטנה

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: הרפובליקה הדומיניקנית וקווינס, ניו יורק
עיר נוכחית: סנטה אנה, קליפורניה, ארה'ב
מִקצוֹעַ: שף/בעלים מנהלים, Broadway by Amar Santana בלגונה ביץ', קליפורניה ומסעדת Vaca בקוסטה מסה, קליפורניה.
בעונה שעברה: עוֹלֶה לַגְמָר, שף טופ קליפורניה , עונה 13

עמר סנטנה משמש כשף בפועל ובעלים בברודווי ביי עמאר סנטנה בלגונה ביץ', וב-Vaca בקוסטה מסה, קליפורניה. נולד ברפובליקה הדומיניקנית, היגר לארה'ב בגיל 13 והחל את הקריירה הקולינרית שלו בגיל 16. הוא כבר בהדרכת כמה מהשפים הנודעים בעולם, כולל צ'רלי פאלמר, שעזר לו לפתח את כישוריו להביע את התשוקה שלו דרך אוכל. על ידי שילוב טעמים ומסורות קולינריות מכל העולם, עמר מספק חוויה גסטרונומית בלתי נשכחת באמת. הוא היה סגן אלוף ב טופ שף עונה 13 בקליפורניה וגם התחרה בינלאומית על הסדרה הקולינרית הקוריאנית קרב אוכל קוריאני , מסיים כפיינליסט.

סילביה סטאצ'ירה

סטפני דיאני / בראבו

עיר הולדתו: לובלין, פולין
עיר נוכחית: לובלין, פולין
מִקצוֹעַ: הבעלים, CookShe
בעונה שעברה: זוֹכֵה, שף טופ: פולין , עונה 7

Sylvia Stachyra, שנולדה וגדלה בפולין, מנהלת בית ספר משלה לבישול וייעוץ בשם CookShe. מגיל צעיר היא ידעה שהיא מיועדת להיות שף ועברה ללונדון כדי לצבור ניסיון קולינרי. Slywia התאמן ב-Savoy Grill של גורדון רמזי ולמד בקולג' בורנמות'. היא בילתה שנים בנסיעות ברחבי העולם בלמידה על תרבויות שונות, מה שסייע בביסוס סגנון הבישול שלה. הסגנון הקולינרי הייחודי שלה משלב פיוז'ן צרפתי-אסיאתי עם הרקע הפולני המסורתי שלה. היא גאה לייצג תרבויות, טעמים ומסורות שונות במנות שלה. לאחר הזכייה שף טופ פולין בעונה 7, היא התמקדה בתשוקה החדשה שלה להוראה. מאז עבדה סילביה כיועצת עצמאית, מרצה באוניברסיטה בלובלין, מעצבת תפריטי טעימות ומדי פעם עובדת כשפית פרטית. בזמנה הפנוי, היא אוהבת לבלות עם משפחתה כולל בתה לורה.