שושן המים הוא קוקטייל ג'ין פרחוני יפהפה שנוצר על ידי ריצ'רד בוקאטו בבר ניו יורק סניף קטן בשנת 2007. זה קוקטייל קל להכנה בבית וסיבה מצוינת לנקות את האבק מהבקבוק הזה של ליקר סיגליות (המכונה גם קרם דה ויולט)!
הווריאציה הטרופית המהנה שלי על קוקטייל הג'ין והסיגל הזה מוסיפה קוקוס לתערובת הרמונית מפתיעה של טעמים טרופיים צמחיים ופרחים.
מה זה קרם דה ויולט?
קרם ויולט הוא ליקר מתוק עשוי פרחי סיגליות. סיגליות מעניקות לליקר את צבעו הסגול-כחול העמוק המדהים וטעם פרחוני עז. האמת שזה יכול להיות די מכריע. אז זו לא הפתעה ענקית שזה מרכיב די נדיר של קוקטייל. אני אוהב לשלב אותו עם טעמים שמאזנים את אופי הבושם במקום להדגיש אותו. מועדף הוא שלי ויולט אפרסק ג'ין חמוץ .
קוקטייל התעופה
הקוקטייל המפורסם ביותר שנעשה עם ליקר סיגליות הוא תְעוּפָה תערובת של מיץ לימון ג'ין ליקר מרסקינו ו(כמות קטנה של) קרם דה ויולט. Aviation הקלאסי עזר להחזיר את ליקר הסיגליות מהחשיכה בשנות ה-2000 ולמרבה המזל היום ניתן למצוא אותו ברוב חנויות המשקאות. השתמשתי ונהניתי מההצעות של מותגים כמו חברת האמת המרה ורוטמן אנד ווינטר.
מתכון לחמצת שום
המתכון המקורי של קוקטייל לילי מים
שושנת מים מסורתית היא תערובת פרחונית מקסימה בחלקים שווים של ג'ין טריפל סק (כלומר קוינטרו) ליקר סיגלית ומיץ לימון. הוא מזועזע מוגש בכוס קוקטייל ומעוטר בקליפת תפוז מודגשת.
אומרים ששושן המים נוצר בהשראת הקלאסי מחייה גופה מספר שתיים קוקטייל שהוא תערובת חלקים שווים של ג'ין Lillet Blanc Cointreau ומיץ לימון עם שטיפת אבסינת.
בשביל הטוויסט הטרופי שלי על הקלאסיקה החלפתי את הטריפל סק (ליקר תפוזים) בקרם קוקוס. הקוקוס משתלב ממש טוב עם ג'ין וגם סיגלית והחומציות של מיץ הלימון מונעת ממנו להיות מתוק מדי. הטעם האגוזי הרך במקצת של הקוקוס מפחית באמת את התווים העליונים הפרחוניים החזקים מאוד של ליקר הסיגליות.
טעמים נוספים שמשתלבים היטב ועוזרים להפחית את עוצמת הסיגלית הם נענע אננס אפרסק ודובדבן. אולי תאהב גם את שלי קירור ג'ין קוקוס ויולט דובדבן או שלי סיגלית אננס דאיקירי .
קרם קוקוס לעומת קרם קוקוס
בניגוד לקרם קוקוס שהוא קרם קוקוס לא ממותק הוא סירופ קוקוס שמנת סמיך. הוא נמכר לעתים קרובות בפחית במעבר המיקסרים או לצד מזונות של המותג גויה. גויה עושה אחד נחמד אבל מותג השימורים המפורסם ביותר הוא כנראה קוקו לופז. אפשרות נוספת מאוד פופולרית שמגיעה בבקבוק לחיץ היא קוקו ריאל . קוקו ריאל הוא המותג האהוב עלי שנקנה בחנות בגלל הנוחות של בקבוק הסחיטה והוא נשמר במקרר לאורך זמן!
קרם קוקוס הוא תערובת של חלב קוקוס וסוכר ולעיתים קרובות יש בו גם מסמיכים או מייצבים. עם זאת אתה יכול בקלות להכין בעצמך. הנה א מתכון פשוט .
אוכל אצבע קל
קרם קוקוס לעומת זאת הוא הקרם השומני הסמיך שנשאר לאחר ערבוב בשר קוקוס עם מים והוצאת הנוזל. הנוזל מתהליך זה הוא חלב קוקוס.
מתכון לילי מים טרופי
כעת, לאחר ששיתפתי את סיפור הרקע על המתכון המקורי והמאחורי הווריאציה שלי, הנה רשימת המרכיבים:
- ¾ גרם ג'ין
- ¾ גרם ליקר סיגלית
- ¾ גרם מיץ לימון
- ½ גרם שמנת קוקוס
- טוויסט לימון לקישוט
במקום לשמור את המתכון בחלקים שווים, הורדתי את קרם הקוקוס ל-½ oz. קרם קוקוס הוא סמיך ודי מתוק אז קצת הולך רחוק.
מערבבים את כל החומרים (למעט קליפת הלימון) בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו שלושת רבעי בקרח. מנערים עד לצינון ואז מסננים לכוס קוקטייל ומקשטים בקליפת לימון מודגשת. אתה יכול להיות מפואר במיוחד ולקשט עם פרח אכיל אם אתה רוצה. בתמונה כאן סחלב קטן מ גורמה מתוק בוטניקה .
אתה יכול להשתמש כאן במגוון ג'ינים ולקבל תוצאה נהדרת. כמה מהנים שכדאי לנסות הם Empress 1908 בגלל צבעו הסגול המקסים ג'ין לווייתן אפור בגלל תווי ההדר הבהירים שלו או לכו עם יבש לונדוני קלאסי כמו Tanquerary. כמו תמיד השתמשו במיץ לימון סחוט טרי!
אם נהניתם מהקוקטייל הזה בואו להגיד שלום באינסטגרם @moodymixologist או הצטרפו אלינו פייסבוק !
אתה יכול גם ליהנות מקוקטיילים טרופיים אחרים:
- מתכון קלאסי של פינה קולדה
- פריחת החוף (קוקטייל רום וגויאבה)
- שבתאי (קוקטייל ג'ין טיקי)
מתכון קוקטיילים של שושן מים טרופי (ג'ין סיגלית וקוקוס).
איימי טריינור ריף זה על שושנת המים מוסיף קרם קוקוס לטוויסט טעים באופן בלתי צפוי בקוקטייל הג'ין והסיגל המפורסם. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה3פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל3פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- ¾ עוז ג'ִין
- ¾ עוז ליקר סגול
- ¾ oz מיץ לימון
- ½ oz קרם קוקוס
הוראות
- מערבבים את כל המרכיבים בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו שלושה רבעים בקרח.
- לנער עד לצינון ואז לסנן לכוס קוקטייל צוננת.
- מקשטים בטוויסט לימון מודגש.
פורסם בעדכון אחרון: 20 ביולי 2025
