חומוס ירוק זוהר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

החומוס הירוק הזה הוא מתכון לחטיף בריא בהיר וטעים, הכולל בצל ירוק, תרד, כוסברה וליים. חטיפים פשוט נהיים יותר!

הנה מתכון לחגוג את כל הדברים הירוקים: חומוס ירוק! זה טוויסט בהיר ומהנה חומוס ישן וטוב . אלכס ואני הכנו את החומוס הירוק הזה כמה פעמים כמתכון לארוחת צהריים. מכיוון שאנו אוכלים פשוט במשרד, זה נהדר ללעוס עם כמה ירקות או בייגלה. הכנו אותו לראשונה לכבוד יום פטריק הקדוש (יאיי מאכלים ירוקים!). אבל בגלל שהוא היה כל כך טעים, עכשיו אנחנו מכינים אותו לכל מיני אירועים אחרים כמתאבן למסיבה. המשיכו לקרוא למתכון החומוס הירוק!

קָשׁוּר: 10 דרכים טעימות לאכול עלים ירוקים | 10 מתכוני אוכל ירוק

איך מכינים חומוס ירוק

החלטנו להכין חומוס בתדירות גבוהה ככל האפשר, מכיוון שזה זול יותר מרכישתו - ואנחנו יכולים לשחק עם טעמים מעניינים. הצבע התוסס של החומוס הירוק הזה מגיע מתרד, כוסברה ובצל ירוק. בשביל קצת טאנג, יש לו מעט מיץ ליים. וכמובן, השום הקיים תמיד!

כדי שיהיה קרמי, כללנו גם טחינה במתכון החומוס הירוק הזה, א מרכיב חומוס סטנדרטי . אם מעולם לא קניתם טחינה, זו משחה העשויה משומשום, המשמשת בדרך כלל במאכלים מזרח תיכוניים או ים תיכוניים. הטחינה היא טבעונית, צמחונית, נטולת גלוטן, פליאו, קטו ו- Whole 30 ידידותית, כך שהיא עובדת עבור דיאטות רבות. אם נשארו לכם טחינה אחרי הכנת מתכון החומוס הירוק הזה, נסו את אחת מהן 13 מתכוני טחינה טעימים ובריאים . (זה אפילו כולל עוגיות!)

לאחר שהרכבת את המרכיבים שלך במעבד המזון שלך, ערבבו אותו ממש! אם אין לך מעבד מזון, הוא מושלם למיזוג מטבלים, חומוס והמבורגרים ירקות: אנחנו משתמשים במוצר שלנו כל הזמן. הנה מעבד המזון שבו אנו משתמשים.

קָשׁוּר: 15 רעיונות לארוחת צהריים צמחונית קלה | תוכנית ארוחות בריאה ל-28 ימים

דרכים להגשת חומוס ירוק

יש כל כך הרבה דרכים להגיש חומוס ירוק, מחוץ למקלות גזר! הנה הדרכים האהובות עלינו לאכול את זה:

מחפשים עוד מתכוני חומוס תוצרת בית?

ב-Yumpulse, אנחנו אַהֲבָה חומוס! אז לקחנו על עצמנו ליצור כמה וריאציות טעם שונות. מחוץ למתכון החומוס הירוק הזה, הנה עוד כמה מטעמי מתכון החומוס הביתי שלנו:

מתכון החומוס הירוק הזה הוא...

החומוס הירוק הזה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

מתכון לחומוס ירוק

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 15 דקות
תְשׁוּאָה: 1 ½ כוסות(12 אונקיות)1x

תֵאוּר

החומוס הירוק הזה הוא מתכון לחטיף בריא בהיר וטעים, הכולל בצל ירוק, תרד, כוסברה וליים. חטיפים פשוט נהיים יותר!

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

לחומוס הירוק*

1שן שום קטנה
115 אונקיות קופסאות חומוס (או1 ½ כוסות מְבוּשָׁל )
¼ כוסמיץ ליים (2ליים)
2בצל ירוק
½ כוסעלי כוסברה ארוזים וגבעולים רכים
2 כוסותעלי תרד של בייבי
¼ כוסטחינה
¼ כפיתכַּמוֹן
¾ כפית מלח כשר
¼ כוסאקוופאבה (פחית נוזלים מהחומוס), ועוד לפי הצורך

לקישוט

שמן זית, עלי כוסברה, גרגירי חומוס פריכים

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מקלפים את השום. מסננים את החומוס לכוס מדידה נוזלית. מיץ את הליים. קוצצים את הבצל הירוק לחתיכות בגודל 1 אינץ', כולל הירוקים.
מוסיפים את השום, הכוסברה, הבצל הירוק והתרד, לקערת מעבד מזון ומעבדים עד לקצוץ דק. מוסיפים חומוס, מיץ ליים, טחינה, כמון, מלח כשר , ומים מקופסת החומוס (אקוופאבה). טוחנים במשך 30 שניות, ואז מגרדים את הקערה. טַעַם. במידת הצורך, מוסיפים 1 עד 2 כפות אקוופאבה. טוחנים במשך 1 עד 2 דקות כדי להגיע למרקם קרמי. שומרים בקירור למשך 7 עד 10 ימים.
אם רוצים, מעל החומוס עלי כוסברה, טפטוף שמן זית וחומוס קריספי. מגישים עם ירקות, פיתות או קרקרים (כמו אלה קרקרים תוצרת בית !)

הערות

*לגרסה חריפה אפשר להוסיף מעט פלפל ג'לפניו.

קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
מִטְבָּח: לבנוני

מחפשים חטיפים בריאים?

חטיפים בריאים יכולים להיות קלים כמו חופן שקדים מלוחים קלויים ודובדבנים מיובשים. עם זאת, אם אתה מוכן להכין מתכון פשוט, הנה כמה מהחטיפים הבריאים האהובים עלינו: