בצל אדום כבוש

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוצים להוסיף טעם גדול לסלטים, טאקו ועוד? המתכון המהיר הזה לבצל אדום כבוש הוא כל כך קל ולוקח רק 5 דקות של זמן מעשי!

צנצנת ורודה בוהקת של בצל אדום כבוש מהיר זהב מטבח, באמת. הציפוי החריף הזה מביא תוספת טארט מתוקה של טעם לטאקו, סלטים, כריכים, אנצ'ילדות: אתה שם את זה! הם האהובים עלינו תוספת צ'ילי והם עושים א תפוח אדמה אפוי טעון טעם כמו חלום. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול להקציף אצווה בקצת יותר מ-30 דקות עם 4 מרכיבים בלבד. כְּמוֹ מומחי בישול ביתי , זה אחד הטיפים המובילים שלנו כדי לקחת את המתכונים שלך לשלב הבא!

מה זה כבישה מהירה?

חמוצים מהירים, המכונה גם חמוצים במקרר, הם ירקות שהושרו בתערובת של חומץ, מלח, סוכר ומים. הם אינם דורשים שימורים, כך שהם אינם יציבים במדף כמו חמוצים משומרים. במקום זאת, אתה יכול לאחסן חמוצים מהירים בקירור, שם הם יכולים להחזיק מעמד עד חודש אחד.

איך להרתיח ברוקולי

מתכון הבצל האדום הכבוש הזה מכין חמוצים מהירים, כך שאין צורך בציוד שימורים מיוחד. כל מה שאתה צריך זה בערך 2 דקות פורסים את הבצל , לאחר מכן תחכה 30 דקות עד שתמיסת הכבישה תעשה את הקסם שלה.

מרכיבים לבצל אדום כבוש מהיר

כאן ב-Yumpulse, גילינו בצל אדום כבוש מהיר בתחילת מסע הבישול שלנו, ולא הבטנו לאחור. הטעם הטארט המתוק והצבע הוורוד העז שלהם הופכים את התוספת המושלמת לכריכים, טאקו, ארוחות קערות וכל מה שצריך קצת פיצה. תצטרך רק רשימה קצרה של מרכיבים כדי להכין צנצנת שתוכל לאחסן במקרר במשך שבועות. זה מה שתצטרך:

• בצל אדום: שיטה זו עובדת גם עם בצל לבן וצהוב, אך לבצל אדום יש את הצבע הוורוד הבוהק הטוב ביותר.
• חומץ לבן: לדעתנו, לחומץ לבן יש את הטעם הפשוט הטוב ביותר לבצל אדום כבוש. אפשרות נוספת היא חומץ תפוחים.
• סוכר מגורען: סוכר חיוני לכל מתכון חמוצים כדי להפוך את הטעם החריף. הבצל האדום הכבוש הזה לא מתוק במיוחד, אבל הסוכר מאזן את המלח.
• מלח כשר :מלח הוא המרכיב החיוני השני לחמוצים, שמתבל את הירקות ומעכב את גדילת החיידקים.

איך מכינים בצל אדום כבוש

הבצל האדום הכבוש המהיר הזה לוקח רק 5 דקות של ידיים בזמן, כך שלא קשה לפנות זמן להקצפת צנצנת.

• ראשית, פורסים בצל אדום דק ככל האפשר. אנחנו אוהבים להשתמש בצרפתית לחתוך את הבצל , שהוא חיתוך במקביל לקצה העליון והשורש. אפשר גם להשתמש במנדולינה אם מעדיפים לעשות פרוסות דקות להפליא.
• בסיר קטן על אש גבוהה, מוסיפים ¾ כוס כל חומץ לבן ומים, ¼ כוס סוכר ו-2 כפיות מלח כשר . מקציפים עד שהוא נמס, בערך 2 עד 3 דקות.
• מניחים את הבצלים בצנצנת ויוצקים את המלח מלמעלה. מניחים לשבת במשך 30 דקות.
• מעבירים למקרר לאחסון.

מידע על אחסון

כמה זמן מחזיק בצל אדום כבוש מהיר תוצרת בית? במיכל אטום, בצל אדום כבוש מחזיק עד חודש בקירור. בגלל שהם לא חמוצים משומרים, הם לא יציבים במדף.

דרכים להגשת בצל אדום כבוש

מתכון הבצל האדום הכבוש הזה מוסיף טעם מתוק וחריף לכל כך הרבה סוגי מאכלים! הנה הדרכים המובילות שלנו לשרת אותם:

• השתמש בהם כתוספת לטאקו. נסה אותם טאקו שרימפס , טאקו סלמון , טאקו קינואה , או טאקו שעועית שחורה .
• השתמש בהם כציפוי צ'ילי. הוסף חופן ל צ'ילי צמחוני , צ'ילי טבעוני אוֹ צ'ילי מהיר .
• מוסיפים אותם לתפוחי אדמה אפויים. הפוך אותם למעלה תפוחי אדמה אפויים טעונים אוֹ בטטות ממולאות .
• לזרוק אותם על פיצה. נסה אותם על א פיצה מקסיקנית עמוסה .
• הוסף אותם לסלט. הם נהדרים על א סלט קייל קיסר .
• שים אותם על קערות כוח. הוסף אותם קערות כוח קלות , קערות ים תיכוניות , או קערת קראנץ' אורז סלמון .
• מפזרים מעל ירקות צלויים. נסה אותם הירקות הקלויים הטובים ביותר , בטטות צלויות אוֹ דלעת חמאה קלויה .
• מוסיפים אותם על כריך. הוסף כמה כדי לעשות פופ על סנדוויץ' סלט ביצים אוֹ סנדוויץ' סלט טונה .

עוד מתכוני חמוצים

אתה יכול לכבוש כמעט כל ירק! הנה כמה מהתוצרת הביתית האהובה עלינו מתכוני חמוצים :

מה להחליף ברוטב ווסטרשייר

• לְנַסוֹת קל פלפלים כבושים , ג'לפניוס כבוש אוֹ פלפלי בננה כבושים
• לך על גזר כבוש קל אוֹ שעועית ירוקה כבושה
• תעשה קלאסי חמוצים שמיר
• בחר עבור קליפת אבטיח כבוש אוֹ קישואים כבושים
• לְנַסוֹת כרובית כבושה אוֹ צנוניות כבושים מהירים

קל פלפלים כבושים

גזר כבוש קל

שעועית ירוקה כבושה

צנוניות כבושים מהירים

המתכון הזה לבצל אדום כבוש הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

בצל אדום כבוש (מהיר וקל!)

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 35 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 ליטר(2 כוסות)1x

תֵאוּר

רוצים להוסיף טעם גדול לסלטים, טאקו ועוד? המתכון המהיר הזה לבצל אדום כבוש הוא כל כך קל ולוקח רק 5 דקות של זמן מעשי!

מרכיבים

• 2אֶל3כוסות בצל אדום פרוס דק (1 בצל בינוני)
• ¾ כוסחומץ לבן
• ¾ כוסמַיִם
• ¼ כוססוכר מגורען
• 2 כפיות מלח כשר

הוראות

1. דק פורסים את הבצל האדום .
2. בסיר קטן על אש גבוהה מחממים את החומץ הלבן, המים, הסוכר והמלח. מקציפים עד שהסוכר והמלח נמסים והתערובת מתחילה להתבשל, כ-2 עד 3 דקות.
3. מניחים את הבצלים בצנצנת או בקערה. יוצקים על המלח ומניחים לה לשבת לפחות 30 דקות. מעבירים למקרר ומאחסנים בקירור עד חודש.

• קָטֵגוֹרִיָה: תַבלִין
• שִׁיטָה: כְּבִישָׁה
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי