וניל SWEET CREAM COLD BREW (STARBUCKS COPYCAT)

Starbucks Vanilla Sweet Cream Cold Brew (או VSCCB למי שיודע) הוא אחד ממשקאות הקפה המתוקים והקרמיים הטעימים ביותר שתוכלו להשיג מנסיעה.

כוס גבוהה של קרם קפה קר לצד סחלבים.' loading='eager' title=

השילוב של קרם סירופ וניל מתוק וקפה חליטה קרה אגוזי עשיר הוא בעל רצון שמימי ובאופן היסטורי הבחירה הראשונה שלי בביקור בסטארבקס כלשהו.

הבעיה?

תחליף לתבלין פאי דלעת

מסיבה מוזרה משקה זה עשוי בצורה שונה מאוד בהתאם למיקום או יום הבריסטה או סטארבקס.

המשקה הכי לא עקבי של סטארבקס בכל הזמנים

כל כך הרבה פעמים הזמנתי את הרגיל שלי ואז נסעתי משם רק כדי להבין שמה שקיבלתי היה או מתוק בטירוף מריר בטירוף או (באופן פרדוקסלי) לא מתוק בכלל. לא פעם נסעתי משם עם משהו שהיה כמעט בלתי ניתן לשתייה.

אמא שלי ואני חובבי VSCCB כל כך מושבעים שאחרי טיול שבו שנינו אכלנו חליטות קרות (שוב) מצאתי את עצמי מחפש בגוגל דברים כמו 'למה הבירה שלי עם שמנת מתוקה הוניל שלי לא מתוקה' או 'החליטה הקרה של שמנת מתוקה וניל לא עקבית'.

עד כמה שאנחנו ממש אוהבים את המשקה הזה כשהוא עשוי היטב, זה באמת די גרוע כשאתה מקבל אחד שלא. מחקר האינטרנט שלי הוביל אותי במהירות דיונים על Reddit שגרם לי להבין שאנחנו בהחלט לא לבד במאבק שלנו.

רוטב ניוקי

עובדי סטארבקס בעבר ובהווה שוחחו על התסכולים שלהם מהמשקה ורשמו סיבות אפשריות רבות לכך שהוא לפעמים לא טוב במיוחד: מסוגי משאבות הסירופ בחנויות שונות המובילות לרמות לא עקביות מאוד של מתיקות ועד בריסטות שמזנחים להוסיף מים לתרכיז הבירה הקרה החזק מאוד.

אני שמח לומר שרוב הזמן סטארבקס המקומי הנוכחי שלי מספק מושלם וניל Sweet Cream Cold Brew . אבל לאותם זמנים שבהם נראה לי שאני פשוט לא יכול להשיג אחד טוב או שאני רוצה אחד בלי לצאת מהבית, יש את המתכון המושלם הזה!

בקבוק תרכיז חליטה קרה ליד קרטון של חצי וחצי ופולי וניל.' loading='lazy' title=

שלב ראשון: השתמשו בתרכיז חליטה קרה של זיקית

ניסיתי הרבה תרכיזי חליטה קרה שנרכשו בחנות וגיליתי שה זִקִית למותג היה הטעם הטוב ביותר ועוזר לשחזר משקה מוגמר שדומה מאוד למקור של סטארבקס (אני חושב שהוא למעשה טוב יותר!)

אל תהסס לנסות את מתכון המשקה הזה עם מותגים אחרים, אבל אם כן תדאג לדלל את התרכיז לפי הוראות המותג הזה! כולם שונים - עוד משהו שלמדתי בדרך הקשה.

צליית תירס עם קליפה

טיפת שמנת נופלת לתוך קפה קר.' loading='lazy' title=

סירופ פשוט מפולי וניל הוא המפתח

ניסיתי הרבה תרכיזי חליטה קרה בטעם וניל ואני לא ממליץ על אחד עבור המתכון הזה. למבשלות הקרות בטעמים שניסיתי היה טעם מלאכותי או כימי לא רצוי, אפילו הטבעי או האורגני.

אז תישאר עם סירופ פשוט מפולי וניל אמיתי לתוצאות הטובות ביותר. זה קל להכנה. אתה לא תצטער על זה.

אין לכם גרגירי וניל? קרא על תחליפי סירופ וניל !

השתמשו בשמנת חצי חצי או חלב מלא

אתה בהחלט יכול להחליף בחלב נטול חלב לבחירתך אבל בשביל חווית השמנת המתוקה הכי שמימית אני ממליץ להשתמש בחצי חצי. זוהי רמת הקרמיות המושלמת מבלי להיות עשירה מדי (כמו שמנת כבדה) או להרגיש מימית מדי (כמו חלב 2% או חלב שקדים).

וריאציות של פרד מוסקבה

עקבו אחר המתכון הזה ללא תחליפים ותקבלו מבשלה מושלמת של שמנת מתוקה וניל קרה ללא צורך בבריסטה!

אולי גם אתה תהנה שלי לימונדת תה ירוק אפרסק בהשראת Starbucks או מתכוני Starbucks אחרים שלי:

כוס גבוהה של שמנת מתוקה וניל בירה קרה.' title=

מתכון וניל Sweet Cream Cold Brew (Starbucks Copycat).

איימי טריינור גרסה ביתית קלה זו של סטארבקס האהובה דורשת שלושה מרכיבים בלבד וטעימה יותר מהמקור! עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 לִשְׁתוֹת