כשאתה רוצה המבורגר מזון מהיר, כנראה שיש לך ללכת. יש כאלה שאוהבים את הקלאסיקה הישנה של בית הספר שהוא מקדונלד'ס, אחרים רוצים את הטעם המנוגע בלהבה של בורגר קינג, ויש כאלה שהחושבים שהכיכר האייקונית של וונדי היא הדרך ללכת. אבל, איזו שרשרת הופכת את ההמבורגר הטוב ביותר במזון המהיר בכל הזמנים?
החלטתי לנסות שלושה מההמבורגרים הפופולריים והנגישים ביותר באמריקה-הרבע פאונד ממקדונלד'ס, הוויופר מהבורגר קינג, והסינגל של דייב מוונדי'ס-כדי לראות כיצד הם נערמים זה בזה בשנת 2023. גייסתי את טאסטר אחד אחרון ומבורגר כדי לנסות את הבורגרים האייקוניים של קונדס מהצד של מקדונלד. קיבלנו כל המבורגר עם תוספות ברירת המחדל שלו, אם כי הוספנו גבינה ל- WHOPPER כדי לאזן את מגרש המשחקים. קיבלנו גם צ'יפס חתימה של כל שרשרת לצד ההמבורגרים, כי מה זה המבורגר בלי הצדדים הקלאסיים שלו?
ראשית, הקווי הדמיון בין שלושת ההמבורגרים הם ככל הנראה אין טעות. כולם מתהדרים ב- ¼ פאונד של 100% בשר בקר טהור וכולם עוסקים באותו עובי כשאתה קו אותם זה לצד זה. ההבדלים מינוריים מאוד. הלחמניות והתוספות השתנו מעט, כך שההבדלים באמת הגיעו לביצוע וקצת נוסטלגיה. הנה מה שחשבנו!
הסינגל של דייב
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
הסינגל של דייב הוא ההמבורגר הבסיסי של וונדי, המוגש עם גבינה אמריקאית מומסת, בצל, חסה, חמוצים, קטשופ ומאיו. המבורגר זה הופיע לראשונה בוונדי הראשון בשנת 1969 והיה ידוע פשוט כסינגל.
המראה: ההמבורגר של 1/4 פאונד של וונדי יש את הלחמניה המובילה ביותר למראה עם חלק עליון מבריק. פטי מרובע החתימה מציץ את הצד והעגבנייה והגבינה נראים. יש לו גבינה משני צידי הקציצה. העגבנייה החליקה מעט מהכריך והלחמנייה הייתה מעט משוחקת במהלך נסיעת המסירה. צ'יפס חתוך טבעי של וונדי יש מעט עור והיו חום זהוב מאוד.
הטעם: זה טעים כמו המבורגר מסעדה אמיתי באריזה קטנה יותר, אבל בכנות, זה סוג של נפילתו. הסינגל של דייב היה חסר את טעם ההמבורגר של המזון המהיר. הלחמניה הייתה איכותית ופשוט מעט עבה מדי עבור קציצת ההמבורגר, שהושתקה בין כל שאר המרכיבים. לדייב יש יותר מדי הכל עם החמוצים, חסה מגורדת, גבינה, בצל, מאיו וקטשופ מאפילים על הבקר.
בזמן שראיתי את העוף מחזיק מעמד היטב לסלט שכל התבלינים והירקות האלה יוצרים, קציצת ההמבורגר הלכה לאיבוד מעט. הכריך היה רטוב מדי ובעוד שהכל היה טעם, רציתי ביס טוב יותר של המבורגר, במיוחד בגלל שמה שקיבלתי בקר באיכות טובה.
לצ'יפס היה טעם תפוח אדמה מאוד והיו ברמת מלח נחמדה. הם לא טעמו כמו צ'יפס מזון מהיר, אבל יותר כמו צ'יפס שתקבלו ביריד או בטיילת.
הוויופר
Meaghan Cameron/לאכול את זה לא את זה!
הוויופר היו כל אותם תוספות כמו הסינגל של דייב - גבינה, חסה, חמוצים, בצל, מאיו וקטשופ - אבל עם לחמניית זרעי שומשום. ה- Whopper הוא למעשה העתיק מבין ההמבורגרים של 1/4 פאונד, ומצטרף לתפריט של בורגר קינג בשנת 1957.
המראה: הוויופר is the biggest of the three when it comes to the circumference, which means that the beef wasn't patted down thinner to fit the larger bun, since all had the same amount of beef. THE fries looked to be an even thickness and perfectly cooked to a light golden brown.
הטעם: כמו של דייב, הבקר של הוופר מאפיל מעט על ידי התוספות, במיוחד בגלל שהוא רזה יותר. אבל הטעם המוטל על הלהבה אכן העניק ל- Whopper יתרון של חצי נקודות. הירקות והתבלינים שוב הפכו את הכריך למעט רטוב. ההמבורגר היה קשה יותר מההמבורגר של ונדי, אך הטעם היה טוב מאוד ורמת המלח הייתה במקום. הצ'יפס טעמו כמו גרסה עבה יותר של צ'יפס של מקדונלד'ס. בסופו של דבר, בורגר קינג סובל מלהיות דומה מאוד למקדונלד'ס אבל לא כל כך טוב.
רבע קילו עם גבינה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
מקדונלד'ס שומר על דברים פשוטים עם ¼ קילו הבקר שלו. אלא אם כן אתה רוצה לשדרג, הרבע פאונד שלך מגיע עם גבינה אמריקאית, חמוצים, בצל, קטשופ וחרדל. הרבעון של מקדונלד'ס פאונד בורגר הוא הצעיר מבין השלושה - הוא התווסף לתפריט הלאומי בשנת 1973.
המראה: THE QPC עוסק בבשר הבקר וזה אומר שהלחמניה קלה יותר קטנה מכפי של בורגר קינג ויכולנו לראות את הקציצה תלויה על הצדדים. מקדונלד'ס היה היחיד ששירת את ההמבורגר בקופסה ששמרה אותו עגול לחלוטין ונראה בתולי. זה באמת מסתכם בניואנסים בהבחנה בין שלושת המתמודדים. הצ'יפס נראה חום ומזהוב בתיבה האדומה החתימה.
הטעם: THE QPC is all about the fresh beef, which מקדונלד'ס משתמשת ברבע פאונד מאז 2018 ו מלך המזון המהיר מאפשר לבשר הבקר הזה לזרוח. הבקר לא היה קשוח אבל התפורר בפה עם לעיסה נחמדה, הלחמניה הייתה רכה ובדיוק בגודל הנכון לכריך. מצד שני, הנגיסה הראשונה של ה- Whopper והסינגל של דייב הביאו להרבה לחם נוסף.
לשתות עם מיץ אננס
גבינת מקדונלד'ס בעלת יכולת הקסם להפוך שמנת במקום גומי כמו איזו גבינה אמריקאית שהתקררה. החמוצים הטנגיים מוסיפים מספיק קראנץ 'ואין חסה ועגבנייה כדי לגרום לכריך להרטב - פגם שפקד את השניים האחרים.
בנוסף, מה יש לומר על צ'יפס של מקדונלד, אלא שהם תקן הזהב מסיבה כלשהי? הם טועמים אותו דבר בכל פעם עם התערובת המושלמת בגדלים שונים. המלח נמצא במקום ותמצית תמצית בקר מוסיפה מעניקה להם תמצית חשיבה שמאפשרת לכולם לצלול פנימה לעוד.
בסך הכל
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
אמנם אנו יכולים לפצל שערות על כל מה שהיה למקדונלד'ס לעומת מה שהסינגל של וופר וסינגל דייב לא, אך רק דבר אחד היה חשוב בסופו של דבר: רבע פאונד של מקדונלד'ס עם גבינה טעימה כמו שזכרנו. ביס של המבורגר ונשנש או שניים מהצ'יפס של מקדונלד החזירו זיכרונות אמיתיים מהגילוי למקדונלד'ס כילד. היה לו טעם מוכר אך עדיין מספיק טוב כדי לעמוד בקצב של המפוצץ הטוב יותר של היום.
הוויופר tasted like it was trying to be the Quarter Pounder with cheese. הסינגל של דייב tasted like it was trying to differentiate itself from the McDonald's classic by being slightly higher quality. All three were good on their own, but next to the McDonald's burger and fries they just couldn't compete.
