החגים הם כמה מהתקופות הטובות ביותר להעריך את כל האנשים המיוחדים שהם חלק מחיינו לאורך כל השנה. ואיזו דרך טובה יותר לחגוג מאשר חג של חברות ואוכל? FriendsGiving הוא הזמן שיש רגע גורמה ולהראות את המנות החגיגיות ביותר שתוכלו ליצור במטבח, אבל זה יכול להיות קצת מרתיע אם אתם מצפים להביא צלחת ואתם לא טבח מנוסה. אבל אל תפחד! יש לנו את הגב עם רעיונות האוכל של החברים האלה שכל אחד יכול לעשות.
ריכזנו את הגרסאות היצירתיות ביותר של כל מנות החג הקלאסיות, המשקאות והמתאבנים שתוכלו לקחת לבית המארח שלכם ולהרשים את הקהל, ללא קשר כמה קשה היה להוציא לפועל. ובזמן שאתה במטבח, קרא את פריצות הבישול שלנו לחג ההודיה כדי שתוכל לבצע בצורה חלקה את המתכונים האלה.
זנב עגום טעים למי שלא שותה
מפגשי חג תמיד מביאים הרבה הזדמנויות להתמכר ליינות טעימים, בירות עונתיות וקוקטיילים חגיגיים. עם זאת, אנשים רבים בוחרים לשתות פחות אלכוהול בימינו, ואחרים עשויים לרצות לחסוך מקום בבטן לאוכל ההודיה.
אם אתה רוצה להביא לחג עגיל לחג הלא-שותים במסיבה, נסה את המתכון הזה של MockTail. הוא משתמש במיץ רימון, סודה למועדון, סיד וסירופ פשוט של רוזמרין.
קבל את המתכון מ קמצוץ של יאם .
לוח גבינה מרשים
כשמדובר ברעיונות אוכל לחברים לאלו מאיתנו שרוצים להימנע מבשלים בכל מחיר, אין דבר טוב יותר להביא מאשר לוח גבינה. אם אתה נלחץ לזמן או לא על אתגר קולינרי, אתה יכול להביא מתאבן פשוט אך קלאסי. אתה יכול להרכיב מגש גבינה איטלקי רוצח כדי ללכת עם היין הנוצץ על ידי פגיעה במדור הגבינה של השוק שלך.
מה לקנות עבור לוח גבינת ידידים:
קבל את ההוראות כיצד להרכיב את הכל מטבח סרוג לב .
קצת יין נוצץ לטוסט
Shutterstock
שום ארוחת חג, או התכנסות עם חברים, שלמה בלי קצת מבעבע. ואם אתה קצת מהוסס במטבח או שמקפץ ממסיבה למסיבה, להרים כמה בקבוקים זה הדבר הטוב ביותר שלך. נסה קלאסיקה קלה בנקודת מחיר נהדרת, כמו פרארי ברוט (25 $, Wine.com ). אתה יכול לקפוץ את הבקבוק במהלך מסלול המתאבן ולהמשיך ללגום לאורך הארוחה. שרדונה המנצנץ מזדווג היטב עם כל דבר, החל מהצ'ארקיטרי ועד הקינוחים האהובים עליכם.
טבילה שכולם יהיו אובססיביים
תוכלו לזכות בחג עם טבל סלמון מעושן כל כך קל אבל כל כך מרשים ו זה לוקח רק ארבעה מרכיבים: סלמון, בצל אדום, שמיר וגבינת שמנת. (כדי להפוך את המתכון ללא חלב, אתה יכול גם להחליף גבינה של שמנת חלב שקדים במקום.) פריטים אלה יכולים להיות מוצגים במעבד המזון שלך, פועם ולהביא אותו ממש למסיבה במיכל פלסטיק.
קבל את המתכון מ אוכלים אוכל ציפורים .
שֶׁלְךָ go-to festive punch
באדיבות יבול חצי אפוי
שֶׁלְךָ fellow Friendsgiving goers may want to skip the wines and go straight to the hard stuff, ו in that case, this is the perfect recipe: a cocktail that tastes exactly like fall and looks almost too pretty to drink. Teighan Gerard of יבול אפוי למחצה יצר אגרוף של טלאי דלעת שייקח את ידית החברים לרמה אחרת. רק היזהר שהאגרוף הזה לא קלוש לב - בנוסף לסיידר תפוחים טרי, חמאת דלעת, מיצי כתום ולימון, המתכון קורא גם לוודקה, ברנדי ובירה ג'ינג'ר.
קבל את המתכון מ יבול אפוי למחצה .
לחם טעים שמכה בחנות קנה
אתה באמת יכול לעשות רושם על חבריך על ידי אפיית הלחם שלך ולא לעצור במאפייה. מתכון לחם בירה דלעת מתובל זה משלב אייל דלעת חגיגי, שכנראה יש לך בבית כבר בתקופה זו של השנה. לוקח פחות משעה להכנה, כולל 50 דקות בתנור, וזו ככל הנראה כמה זמן תבלה בתור במאפייה בעונת החגים.
קבל את המתכון מ פשוט פשוט .
מסלול חימום המרק
המשקאות האלכוהוליים המתוקים ביותר
אנשים רבים מגישים מרק קל ומאודה כדי לבעוט את ארוחת חג ההודיה - אז למה לא להביא אותו לחברת FriendSgiving? אתה יכול להכין שמנת זו של מרק עוף ממש שלך מיידי אני יכול לפני שמביאים אותו למסיבה. הקרם הנוסף נובע מהכרישה במתכון. אתה יכול גם ליצור את זה כמרק שאריות חג ההודיה - זה המתכון האידיאלי לזרוק את כל ההודו הנוסף הזה.
קבל את המתכון מ צבע את המטבח אדום .
סלט קפרזה מחודש
אף אחד לא רוצה לאכול סלט ירוק פשוט כשיש כל כך הרבה צבע כבר על השולחן. לכן, אם הוקצו לך סלט נזרק, הפתיע את חבריך עם ריף על סלט קפרזה שנעשה עם פרי יפני מעניין, אפרסמון. המתכון של גבי דלקין מחליף את העגבנייה הרגילה לפרי העונתי הזה ואת המוצרלה האופיינית לכמה בורטה ועליו זרעי רימון ללהיט פריך וצבעוני, כמו גם כמה קרוטונים ביתיים גרגירים, שאפשר לקלוט אותם בקלות עם קוביות מרחב השאריות מהחומר.
קבל את המתכון מ מה בישול גבי .
צד טבעוני לבבי
חג ההודיה יכול להיות החג המאתגר ביותר בשנה לאכול טבעוני, כך שאתה צריך להיות אסטרטגי בסוג הכלים שאתה מכין. אם אתה טבעוני או שאתה מבשל לצוות גדול של חברים טבעוניים, לך עם מנה שיכולה לשמש עוד צד כבד-ירק לא-טבעוני, או יותר מנה עיקרית עבור הטבעונים בבית. חומוס חומוס נעים זה עם צלחת דלעת Butternut הוא אפשרות חכמה לשמור על כל האורחים מאושרים ומלאים, ללא קשר למגבלות התזונה. (בנוסף, אם מוגש ללא הלחם בצד, הוא גם ללא גלוטן!)
קבל את המתכון מ שמי כן .
היין העיקרי
Shutterstock
יין סולידי שמתאגד עם טורקיה, או כל מנה ראשונה לחג, חיוני לחוויית החברים. באופן אידיאלי, אתה רוצה לבחור משהו רב תכליתי, כמו תערובת אדומה, שהיא מושלמת לחום ולגוף ההוא שאתה חושק בו בארוחת החג שלך, ומציעה שילוב ייחודי של משהו לכולם. נסה אדום מ קרוב השבעה (21 $, Wine.com ), תערובת ארגנטינאית של בעיקר מלבק, קברנה סוביניון, מרלו וסירה.
טורקיה עם טוויסט
אם הוטלת על טורקיה השנה, נשם. הדרך הקלה ביותר להתמודד עם זה ולוודא שכל הציפור מתבשלת באופן אחיד היא נוצצת אותו, לדברי סטפני לה של iamafoodblog. זה פשוט לשטוח את הודו לצלות, ומאפשר לעור להיות נחמד ופריך, והבשר הקל והכהה להתבשל באותה מידה. מתכון זה מוסיף חמאת רוזמרין הדרים מטושטשת לראש ההודו כדי לשמור עליו אפילו מסחך.
קבל את המתכון מ בלוג IAMAFOOD .
מלית מוצקה
מלית הוא צד אחד טוען שלעולם לא ניתן לשכוח על ידי חניכים, והוא הכי טוב תוצרת בית. זה יכול להיות מעט בריא יותר, ואף יותר טעים, עם תוספת של כמה דלעת מעדנים מוקפצת. גרסה זו כוללת גם את הטעמים הקלאסיים של הנקניק, עם הנוספים של פקאן ופקארטיות של חמוציות יבשות.
קבל את המתכון מ התשוקה של קים .
טרנספורמציה ירקות שורשים
אל תרתע מירקות השורש הקלאסיים בכל מה שקשור ליצירת צד מדהים (ובריא); בטטות, גזר וסלק הם חלק מכוכבי העונה. וכאשר מתובלים כראוי, הם הכל מלבד משעממים. במרחב זה, ניתן לבשל את ירקות השורש במחבת עם מיץ אשכולית כדי לחתוך דרך טעם וריצוץ טימין כתבלין נוסף.
קבל את המתכון מ מנה מזויפת .
פירה משופע
חברת FriendsGiving היא הזמן האידיאלי להתנסות בקלאסיקה כמו תפוחי אדמה מפית כדי לתבל מעט דברים. פשוטו כמשמעו, קדירת התפוח האדמה של Jalapeño Popper זו בועטת את מחית החמאה המסורתית שלך חריץ עם מקלות תפוחי אדמה ג'אלאפינו פריך. זה אפילו מוסיף קצת גבינת שמנת לתערובת כדי להפוך אותה עוד יותר קרם.
קבל את המתכון מ הילדה שאכלה הכל .
מנת התו כללי
Stoperstock
האם לפסטה יכול להיות מקום ליד השולחן לחג זה? בטח, מדוע לא - אין כללים בחברת החברים, במיוחד כאשר מתכון זה של בייקון מק וגבינה של דלעת. מחית הדלעת הטרייה מוסיפה למרקם הקרמי של ה- Mac והגבינה, וכמובן, מוסיף טוויסט סתיו מהנה, מה שהופך אותו למנה שאולי תוסיף לסיבוב ההודיה הרגיל שלך.
קבל את המתכון מ חמות דרום .
רוטב חמוציות גורמה
בטח, קל פשוט לפתוח פחית ולהביא את הרוטב שלך להיות מוכן לצאת לדרך. אבל גרסה מוגבהת של מצרך ג'יגלי עוזרת לך להגביר את המשחק הקולינרי שלך. המרכיב הסודי ברוטב החמוציות המלא של פירות יער הוא תאנים שחורות מיובשות, כדי לאזן בין חמוציות הטארט עם מעט מתיקות - ולחתוך את הסוכר. מושלם לאורך כל הדרך, מספיק הרוטב הזה בכדי לגרום לך לפתוח שוב פחית.
קבל את המתכון מ הו הירקות שלי .
הצד הטבעי של הכוכבים
אל תדאג אם אתה אחראי להביא ירק לשולחן - זה יכול להיות אחד התוספות הקלות והטעימות ביותר אם זה נעשה נכון. קח לדוגמא את מנה נבטי בריסל קלויה זו. הנבטים המובילים פעם חרוכים לשלמות ומושלכים עם קרם פרש, שמיר ותזת לימון לצד ירקות שיחברים שלך יגרמו שניות.
קבל את המתכון מ מטבח ססי .
הרוטב החדש
לא כולם אוהדים של הרוטב המלא בשומן שנעשה עם טפטוף ההודו. חלק מהאורחים יכולים להיות טבעוניים, אך עדיין רוצים לטפטף את שאר הצלחת שלהם ברוטב טעים. אלטרנטיבה נטולת חלב זו מובילה עם תבלינים כמו חרדל טחון, שום ובצל במקום התבלינים מהבשר, ומזדווגים בצורה מושלמת לתל תפוחי אדמה מחית.
קבל את המתכון מ טבעוני ריצ'ה .
כיריים איטיות תירס מוקרם
באדיבות האוכלים והפינוקים של ג'ולי
ארוחת חגורה לא יכולה לקרות בלי אחד מהסיכות של חג ההודיה הראשון: תירס. אבל אם אתה מביא את זה למקום של חבר, אל תציף אותו רק מתיק מקפיא. נסה את מתכון התירס המופרך הזה שיכול להתבשל ממש בכיריים האיטיות שלך. הצ'דר, הקצפת וגבינת השמנת הופכים את המנה לסופר עשירה, אך שווה את זה לחלוטין.
קבל את המתכון מ האוכלים והפינוקים של ג'ולי .
יין קינוח קל
Shutterstock
כדי להמשיך במסיבה לעבור את המסלול הסופי, תזדקק ליין פירותי קל ומרענן כדי לשפוך אורחים. אנו מציעים בקבוק מתוק, אבל לא מתוק מדי שהוא יכריח את הקינוח, כמו עוגת שכבה חבית בורבון קברנה סוביניון מיושנת (21 $, Wine.com ). ליין בקליפורניה זה יש תווים של אוכמניות וגם וניל למתיקות העדינה כדי להשלים כל עוגה, טארט או עוגה.
אפשרות קינוח ללא גלוטן
הקינוח הופך להיות מסובך עבור אותם אורחים שעלולים להיות בעלי סובלנות קלה לגלוטן, מקרה חמור יותר של מחלת צליאק, או שפשוט מנסים להתרחק מכל הפשטידות. אז, נחמד לקבל מתוק טעים בסוף הארוחה גם עבורם. עבור רעיונות אוכל לחברים לחברים רגישים לאוכל שלך, נסה פריכה תפוחים פשוטה ללא גלוטן. המתכון מיוצר עם קמח שקדים, שיבולת שועל ונגיעה של ברנדי כדי להוסיף מעט מתיקות עשירה, לוכד את הטעמים הטריים של הסתיו ולא יגרום לאף אחד להרגיש שהם דילגו על הקינוח.
קבל את המתכון מ עוגיה קייט .
פשטידה מלאת אלכוהול
שניים מהדברים הטובים ביותר ב- FriendsGiving מתגלגלים לאחד במתכון של פאי בטטה משמיע זה. הקלאסיקה הדרומית ממוסמרת בבורבון ומעליו מרשמלו לפרוסה המספקת ביותר האפשרית. בנוסף, אתה יכול לאפות את זה יום לפני החגיגה כך שאתה חופשי מהמטבח שלך באותו יום.
קבל את המתכון מ בלגן יפה .
עקיצות זעירות של פאי דלעת
אתה וחבריך ככל הנראה יהיו מלאים סופר עד שהקינוח מתגלגל, וייתכן שאתה פשוט מחפש ביס אחד של המועדפים על החג שלך. הביאו את כדורי האנרגיה של פאי הדלעת לשולחן כי אין ספק שקבוצת החברים שלך זקוקה לבעיטת אנרגיה אחרי אותה ארוחה. קינוח בריא, טבעוני ונטול גלוטן העשוי עם חמאת קשיו מספקת, הם יכולים להיות מקושטים עם שוקולד צ'יפס, פתיתי קוקוס, או פפיטות לקבלת קראנץ 'נוסף.
קבל את המתכון מ תזונאית במטבחים .
עבור השוקולים
לא מצליחים לצאת לחג אחד בלי שוקולד? תביא את הנוטלה! העוגה הזו אפילו לא דורשת אפייה והיא תהיה אחד הפריטים הדקדנטיים ביותר בשולחן הקינוחים. המתכון כולל רק חמישה מרכיבים, בתוספת הקרום העשוי מאורו מפוררים וחמאה מומסת, וניתן להרכיב אותו בקלות בבוקר המסיבה.
קבל את המתכון מ צנצנת תבלינים קטנה .
עוד אחד תפוח מתוק
קינוחי חג ההודיה נוטים להיפוך בין טעמי התפוח והדלעת, ולכן שניהם צריכים להיות מיוצגים כראוי ליד השולחן. מוטות עוגות גבינה תפוחים אלה הם למעשה אחת מאפשרויות הקינוח הבריאות ביותר שתמצאו. הקרם מיוצר עם גבינת שמנת נמוכה יותר ויוגורט יווני. כמו כן, הסורגים ממותקים בסירופ מייפל, כך שהם יטעמו פחות סוכרים ואף יותר כמו סתיו.
קבל את המתכון מ קינוחים עם הטבות .
קוקטייל קומבוצ'ה
Shutterstock
מחפש להוסיף כמה פרוביוטיקה למסיבה? נסה גרסה Boozier של קומבוצ'ה ו אם כבר מראש אלכוהוליסט 'בוש ממותגים כמו גחלים מעופפים , עולה , ו Boochcraft אינך זמין, אתה יכול גם להפוך את הבקבוק הלא אלכוהולי שלך לקוקטייל. פשוט תפוס בקבוק של ג'ינג'ד קומבוצ'ה של GT, מלפפון ג'לפנו קיווי של Health-Ade, או כשות הפטל של Humm, למלא כוס ואז להוסיף התזה של משקאות החריפים הקשיחים שלך.
משקאות קוקטייל רום
הביאו את העיצוב החגיגי
Shutterstock
תשכח רעיונות אוכל לחברים! אם אתה מתעסק יותר מאשר בישול, קח פיקוד על הקישוטים לחגיגות החברים. לקראת כל הקינוחים שאנשים יביאו, אתה יכול להכין באנר מהנה שאומר 'אסיר תודה על העוגה'. רעיונות אחרים כוללים תגי שם להדפסה, תמונות קבוצתיות שניתן למסגר, כנים עוגה להצגת הפשטידות הגדולות, וצנצנות מיני מייסון לגרסאות קטנטנות של המועדפים הגדולים יותר של החג.
גרסה קודמת של סיפור זה פורסמה במקור בנובמבר 2018. מאז עדכנה לכלול רשומות נוספות וקישורים משובצים עדכניים.
