נכון לעכשיו, בטח שמעת על קומבוצ'ה, אבל הנה סיפור אחורי מהיר: קומבוצ'ה הוא משקה פוטנציאלי בריא שמופק על ידי תסיסה של תה מתוק עם תרבות סימביוטית של שמרים וחיידקים. למרות שזה מַאִי מארח מגוון יתרונות בריאותיים, כולל ירידה במשקל, כאשר הוא נצרך במתינות, אין זה בשום אופן התרופה-כל מה שטוענים שהיא.
עשינו כמה חפירות כדי ליצור רשימה בלתי משוחדת, מכילה ומגובה מחקר על כל מה שאתה צריך לדעת על המשקה הנושא הפרוביוטי הזה. (הערה: אם אתה מחליט ללגום זאת, וודא שאתה יודע שזה נשלל כראוי!) דבר אחד שאנחנו יודעים בוודאות, עם זאת: אתה צריך תמיד להתרחק מאלו משקאות לא בריאים על פני כדור הארץ !
קומבוצ'ה קיימת מאז 221 לפני הספירה.
קומבוצ'ה הופיע לראשונה בסין בשנת 221 לפני הספירה והייתה ידועה בשם 'תה האלמוות'. מאז שימש בכל העולם כרפואה טבעית.
קומבוצ'ה שומרת אותך קבוע.
Shutterstock
קומבוצ'ה תוסס עם מושבה סימביוטית של חיידקים ושמרים, הידועים גם בשם Scoby, שיכולים לעזור לשמור על הבטן שלך בריאה ולקדם תנועת מעיים רגילה. שלא לדבר על כך, הסרט הפרוביוטי הזה צורך מעל 90 אחוז מהסוכר במהלך התסיסה, והופך תה מתוק לחיים מציל חיים. קומבוצ'ה זכה בכינוי 'תה פטריות', בגלל המסה בצורת פטריות הנובעת מהחיידקים והשמרים המתחשבים. אמנם זה אולי נראה מעט לא מעלה, אך רבים רואים בו מחיר קטן לשלם עבור בטן שטוחה.
קומבוצ'ה יכולה לעזור בירידה במשקל.
Shutterstock
בעוד שתוצאות הירידה במשקל מוגבלות, קומבוצ'ה מכילה רק 30 קלוריות לכוס-וברגע שנרכש הטעם, היא יכולה להחליף מיצי פרי צפופים או משקאות מוגזים. פְּלוּס, מחקרי בעלי חיים ציין כי התה יכול לעודד תזונה מופחתת בקלוריות.
קומבוצ'ה יכולה לעזור להילחם בדלקת פרקים.
על פי הרבה דלקת פרקים סובלים, ספורטאים ואפילו רופאים, קומבוצ'ה מסייעת לכאבי מפרקים, במיוחד בברכיים. אף על פי שקיימים מחקר מדעי מועט כדי להוכיח ממצאים אלה, חלקם מאמינים שהתה מכיל אנזימים המסייעים בתיקון רקמת שריר, בעוד שאחרים פשוט זוכים לתה עם בניית Scobys בברכיים. כך או כך, אם אתם סובלים מדלקת פרקים ו/או מכאבי מפרקים, כדאי לנסות.
קומבוצ'ה מכיל אלכוהול.
שמרי קומבוצ'ה ניזונים מסוכר המייצר אלכוהול. על פי ה- FDA, כל משקה המכיל יותר מ- 0.5 אחוז אלכוהול נחשב למשקה אלכוהולי. לכן, אם אתה רוכש קומבוצ'ה בבקבוקים, היית מוצא כמויות עקבות - אך לא מספיק כדי להיות מתויג אלכוהוליסט. עם זאת, Homebrews יכולים לגרום לך ללגום אלכוהול כמו שתמצא בבירה אם אתה לא נזהר. למעשה, במשך 5-6 הימים הראשונים, תכולת האלכוהול בתה עולה עד 5.5 גרם לליטר ואז יורדת לאט. המשמעות היא שצריכה מוגזמת יכולה להשאיר אותך עם דופק מהיר, הזעה והקאות - אקה הנגאובר.
קומבוצ'ה יכולה להגביר את האנרגיה.
אם אתה או מישהו שאתה יודע שסובל מאנמיה, אתה מבין את התפקיד שמילא ברזל באנרגיה. חומצות אורגניות שנמצאו בקומבוצ'ה הפוך את הברזל לזמין יותר לגוף , increasing blood hemoglobin and oxygen flow. In other words, you're more apt to knock out your to-do list or make it that 6 p.m. spin class after a long day at work. Not to mention, the tea contains vitamin C, which increases iron absorption. Find out more about the best iron-rich foods !
קוקטיילים ג'ינג'ר אייל
קומבוצ'ה יכול להתפורר באמייל השיניים.
Shutterstock
קומבוצ'ה הוא משקה חומצי שאותו לאורך זמן מפרק את אמייל השיניים שלך. (Yikes!) עם זאת, פירות הדרים - המארחים שפע של יתרונות בריאותיים - גם הם נזק באותה מידה. כדי לשמור על בטיחות הלבנים הפניניים שלך, יש לשטוף את שיניך במים לאחר הצריכה ולגום מהם דרך קש ובמתינות.
קומבוצ'ה לא תחליף קפאין.
Shutterstock
למרבה הצער, אינך יכול לסחור בגביע ג'ו שלך בכוס תה קומבוצ'ה. עם בכל מקום בין 2 ל 25 מיליגרם ( טווחי הקומבוצ'ה של GT בין 8 ל -14 מג) בהשוואה ל- 95 של קפה, זה בקושי יביא אותך. אם יותר אנרגיה היא המטרה שלך (ואין לכולם?), נושם על המזונות הטובים ביותר לאנרגיה.
קומבוצ'ה מוריד את הכולסטרול.
Shutterstock
כשמדובר בפינוי עורקים, המחקר הוכיח כי ההשפעות להורדת הכולסטרול של קומבוצ'ה, כפי שדווח ב סקירה אחרונה ו לְמַעֲשֶׂה, מחקר בעלי חיים מצא שקומבוצ'ה הפחית משמעותית את רמות הכולסטרול LDL, ובמקביל העלה את רמות ה- HDL.
קומבוצ'ה עשויה להכיל שמרי קנדידה.
Shutterstock
לפי א מחקר משנת 1995 , שניים מתוך 32 קבוצות ביתיות שהכללו רעילות קנדידה אלביקנס ו כאשר שמרים של קנדידה מתפשטים, זה יכול לחדור דרך קירות הבטן שלך ולהריס הרס על רקמות גוף ואיברים, להתפשר על חסינות, כמו גם לגרום לרווח במשקל, כאבי מפרקים, נמנום וגז. חשוב להבין שקומבוצ'ה היא ייחודית לסביבה ויכולה להיות מזוהמת כאשר היא מבולבלת. על פי הדיווחים, צמיחת יתר של קנדידה נפוצה יותר ממה שהייתם מצפים, וזו הסיבה שתרצו לבדוק עם הרופא שלכם - ולסמן את המזונות הללו המרפא קנדידיאזיס.
קומבוצ'ה יכולה לעזור לקדם בריאות הנפש.
Shutterstock
כאמור, קומבוצ'ה הוא משקה פרוביוטי שעושה יותר מאשר לשמור על בריא הבטן שלך. למעשה, מיקרוביוטה מעי ממלאת תפקיד חיוני בבריאות הנפש. לכן שתיית התה יכולה לשפר את מצב הרוח, להפחית את הסיכון לדיכאון וחרדה ואף לקדם בהירות נפשית.
קומבוצ'ה עלול לגרום לחמצת מטבולית.
בשנות התשעים, המרכז לבקרת מחלות הוציא א דִוּוּחַ קישור קומבוצ'ה לבין חמצת מטבולית אצל נשים. מחלה זו מתרחשת כאשר יותר מדי חומצה מצטברת בגוף והיא משפיעה כיום על כ- 52 אחוז מהנשים; עם זאת, זה יכול להתרחש גם אצל גברים. ממצאים אלה תומכים עוד יותר ברעיון שיש ללגום קומבוצ'ה במתינות.
קומבוצ'ה יכול לתת לך בטן מוטרדת.
Shutterstock
בדומה לבליעת כל המזונות החומציים, ניתן לסבול מבעיות עיכול כמו בטן מוטרדת, כיבי בטן וצרבת. עם זאת, רק אחוז קטן מהאנשים חווים תסמינים אלה. עם זאת, אם יש לך קיבה רגישה, יתכן שעדיף להימנע.
איך לחתוך טריזים מתפוח אדמה
קומבוצ'ה נלחם ברדיקלים חופשיים.
לפי א כימיה של מזון מחקר, קומבוצ'ה מתהדרת בהשפעות נוגדי חמצון המשופרות במהלך תהליך התסיסה. במילים אחרות, התה המותסס הצליח למנוע או לעכב נזק לתאים הגורמים לסרטן. מחקרים מסוימים גם הציעו כי השפעות אנטי -קרצינוגניות על גידולים ולהיות שימושי לטיפול בסרטן הערמונית, הכליה והריאה. בנימה פחות רצינית - אך עדיין בנושא ההזדקנות - הימנע ממזונות אלה שגורמים לך להזדקן מהר יותר בכל מחיר.
לקומבוצ'ה השפעות גמילה.
קומבוצ'ה מכיל חומצה גלוקורונית של ניקוי רעלים (GA), על פי א ביקורות מקיפות במדעי המזון ובטיחות המזון סקירה, שמשלבת עם רעלים בגוף וממרה אותם לחומר להבחנה. מחקרים אחרים מצביעים על כך שהתה עשוי למנוע ספיגת רעלים תעשייתיים. עבור משקה גמילה נוסף ללגום כאלטרנטיבה, אנו אוהבים חומץ תפוחים. בדוק את משקאות הגמילה מהגמילה של חומץ תפוחים כדי לנסות זאת.
קומבוצ'ה יכולה להכיל סוכרים נוספים.
Shutterstock
אמנם אתה יודע בדיוק מה נכנס למבשלות קומבוצ'ה תוצרת בית, אך אלה במעברים במכולת עשויים להכיל סוכרים נוספים כדי לשפר את הטעם. כהנחיה כללית, בחרו בקבוצות קומבוצ'ה עם 5 גרם סוכר או פחות, כמו טעמי הסוכר החדשים של HUMM ו וכמו תמיד, אם יש מרכיב שאתה לא יכול לבטא, להחזיר אותו.
קומבוצ'ה יכול להפחית את רמת הסוכר בדם.
בהנחה שאתה לא שותה את סוג הסוכר שנוסף, קומבוצ'ה שימשה להפחתת רמת הסוכר בדם - בהתאמה לשנות העשרים. למרבה האירוניה, אין הוכחות מספיקות לכך שהיא יכולה לטפל בסוכרת, אך מחקרים אחרונים על חולדות סוכרתיות מצאו כי המשקה החומצי להפחית משמעותית את רמות הסוכר בדם.
