למעשה, שעועית טובה ליותר מסתם הלב שלך. למעשה, שעועית מלאה בכל מיני חומרים מזינים וויטמינים המדהימים לבריאות הכללית של גופך. מהסיבים המסיסים לחלבון מבוסס הצמח שנמצא בשעועית, אתה יכול להשיג הרבה ממנה יחידה. אבל מה בדיוק קורה לגופך כשאתה אוכל שעועית שחורה? מהם אותם חומרים מזינים ספציפיים בשעועית, והאם הם, אממ, באמת גורמים לך לטוט?
שוחחנו עם כמה דיאטנים רשומים כדי להסתכל על הספציפיות של מה שקורה כשאתה אוכל שעועית עם הארוחה שלך. כן, הם יגרמו לך לעבור קצת גז (אוכל סיבי יגרום לזה לקרות), אבל זה לא אמור למנוע ממך לאכול את המקור המדהים הזה של חלבון על בסיס צמח. הנה הסיבה שכדאי לאכול שעועית שחורה, ולטיפים בריאים עוד יותר, הקפידו לבדוק את רשימתנו של 7 המזונות הבריאים ביותר לאכול ברגע זה.
תקבל דחיפה בסיבים תזונתיים.
Shutterstock
שעועית שחורה היא מקור לחלבון וסיבים מבוססי צמחים, כלומר הם יכולים לעזור לך להתמלא מהר יותר ולהישאר מלא יותר זמן, אומר איימי גודסון, מ.ס., RD, CSSD, LD , מחבר ספר ההשמעה של תזונה הספורטיבית ו 'שני החומרים המזינים עוזרים להגדיל את שובע בארוחה. אתה יכול להוסיף שעועית שחורה לסלטים, קערות, טאקו ואפילו חביתה. '
בתוך 1/2 כוס שעועית שחורה, אתה מקבל 8 גרם סיבים. זה מעל 30% מהצריכה היומית המומלצת שלך של 25 עד 30 גרם סיבים, על פי ה איגוד לב אמריקאי ו אין פלא שעועית שחורה נחשבת ל-
הם יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול שלך.
Shutterstock
שעועית שחורה, יחד עם קטניות אחרות, דלות באופן טבעי בשומן, נטולות כמעט לחלוטין משומן רווי, והם באופן טבעי ללא כולסטרול, אומרת תרזה ג'נטיל, מ.ס., RDN, הבעלים של תזונה מלאה בצלחות ודובר התקשורת של האקדמיה הממלכתית של ניו יורק לתזונה ודיאטטיקה. אכילת שעועית שחורה באופן קבוע עשויה לעזור להוריד את רמות הכוללטרול הכולל וה- LDL. ככל הנראה זה נובע מתכולת הסיבים שלהם וכמות גבוהה של נוגדי חמצון. '
השג טיפים בריאים עוד יותר היישר לתיבת הדואר הנכנס שלך על ידי הרשמה לניוזלטר שלנו!
הם יחזקו את הבטן שלך.
Shutterstock
כשאתה אוכל שעועית שחורה, גופך מקבל איזון נהדר של פחמימות, חלבון וסיבים סיבים, אומר ריצ'י-לי הולץ, RD ומומחה בכתובת Testing.com ו 'זה מאפשר לגופך לקבל מקורות תזונה בריאים מרובים בבת אחת ועוזר בחיזוק הבטן שלך, לעלות על הצואה שלך ועוזר לשמור על יציבות סוכר בדם במשך תקופה ממושכת כאשר נאכלים בכמות סבירה.'
כמה ייחשב כסכום סביר? הגשת כוס של 1/2 כוס שעועית שחורה תעניק לך כמות מספקת של סיבים, חלבון על בסיס צמחי, נוגדי חמצון ו פחמימות מורכבות עבור 114 קלוריות בלבד הגשה.
מתכון הייבול
לא בטוח כמה גדול גודל הגשה של שעועית שחורה צריך להיראות? הנה איך נראים באמת גדלי המנות המושלמים.
שעועית שחורה עוזרת לריאות ולתפקוד המוח שלך.
Shutterstock
שעועית שחורה היא מקור טוב לחלבון וברזל על בסיס צמחי המסייע בהעברת חמצן בכל גופך ומאפשר לאיברים מרכזיים כמו הריאות והמוח לתפקד כראוי, אומר Meghan Sedivy, Rd, ldn, שוק טימין טרי הדיאטנית והבריאות הרשומים של התאגידים
העיכול שלך ישתפר.
Shutterstock
כשאתה אוכל שעועית שחורה, אתה יכול לשפר את העיכול שלך, אומרת מייגן בירד, RD מ הדיאטנית באורגון ו הסיבים המסיסים שנמצאים בשעועית שחורה עוזרים לשמור עלינו מלאים ולשמור על מעי בריא, והפרביוטיקה מאכילה את החיידקים הבריאים בדרכי העיכול שלנו שאנחנו צריכים כדי לשמור על בריאנו. האשלגן, הסידן והזרחן שנמצאים כולם בשעועית שחורה חיוניים לצמיחת עצם בריאה ותיקון, כך שגם שעועית שחורה נהדרת לבריאות העצם! '
מחפש דרכים חכמות להוסיף שעועית שחורה לתזונה שלך? בירד ממליץ להשתמש שעועית שחורה כחלבון תחליף לכמה מהמנות המקסיקניות האהובות עליך, כמו טאקו או אפילו ביצי ראנצ'ר ו אנו גם אוהבים להוסיף שעועית שחורה לקינואה המקסיקנית וסלט העוף המקסיקני הזה.
רמות הסוכר בדם שלך ייצמדו.
Shutterstock
מקור מצוין לסיבים, שעועית שחורה עוזרת לשמור על סוכר בדם ויציב וטוב לבריאות העיכול, אומר ליסה יאנג, PhD, RDN , מחבר סוף סוף מלא, סוף סוף רזה ו 'הם מכילים גם ברזל, חומצה פולית ומגנזיום. שעועית שחורה מכילה גם פיטונוטריינטים כמו Quercetin, המשמשים כנוגדי חמצון ומנוגדים את הרס הרדיקלים החופשיים. '
בגלל כל היתרונות המדהימים הללו שיש שעועית שחורה על גופך, יאנג אומר כי הפחמימות המורכבות הללו מאפשרת אוכל רב-ירידה במשקל. גם אם שעועית שחורה נחשבת לעמילן, יאנג אומר 'הם לא יגרמו לך לעלות במשקל' ככל שאתה חושב. היא ממליצה להוסיף שעועית שחורה לכמה מהארוחות האהובות עליך כמו סלטים, מרקים ואפילו תבשילי ירקות.
לא בטוח כיצד לבשל כראוי פחית שעועית שחורה? נסה את הטריק האחד הזה יגרום לשעועית שלך לטעום טוב יותר.
