THE

כריכי עוף הם סדר פופולרי במסעדות רבות. כריך כף יד זה הוא בדרך כלל עסיסי, לח ומלא טעם בזכות תוספות דקדנטיות ולחמניות רכות. לרוע המזל, זו סדר שיכול להפוך במהירות לסיוט תזונתי, החל עם איזה סוג עוף הוא מיוצר.

בין אם חתיכת עוף היא בגריל או מטוגן ממלא תפקיד גדול עד כמה יכול להיות כריך עוף לא בריא. אם העוף מצופה בהנקה (כמו תערובת קמח או פירורי לחם), או שהוא טבל בבלילה של חלב ביצה או בבלילה על בסיס גבינה, זה יכול להוסיף טונות של שומן וקלוריות, אומר Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , תזונאית דיאטנית רשומה במיאמי, פלורידה. תהליך הבישול הוא אלמנט נוסף שיש לקחת בחשבון: האם העוף מטוגן עמוק או בגריל? עוף מטוגן עמוק עמוס בשומן, הערות אהסני.

הלחמנייה ותוספות אחרות תורמות גם לבריאות (או לחוסר בהן) של כריך עוף ברשתות המסעדות. אם משתמשים בלחם לבן או לחם סיבאטה, או לחם ארוז סוכר אחר כמו חלה או בריוש, לא רק שהם יכולים להיות עשירים בפחמימות ושומן, אתה גם מפספס סיבים סיבים, מסביר אהסני. אם אתם מוסיפים הרבה גבינה, מאיו, רטבים מבוססי מאיו או תבלינים כמו רוטב איולי צ'יפוטלה, בייקון, נקניק ארוחת בוקר או בשרים לכריך, זה יכול לגרום לכריך לא בריא, היא מוסיפה.

עם זאת, בהחלט ניתן להפוך כריך עוף לבריא ולארוחה צפופה מזינה אם הוא מיוצר עם חתכים רזים של עוף, כמו חזה עוף, ואם הוא בגריל (לא לחם ומטוגן בשמן עמוק), מסביר Ehsani. מלבד העוף עצמו, אתה יכול להכין החלפות בריאות למה שאתה ממלא וממלא אותו. הוסף מילוי בריא כמו שפע ירקות (הוסף שפע של חסה, ירקות, מלפפונים, ירקות לבחירתך), והגביל תבלינים וגבינה עתירי שומן, אומר אהסאני. 'השתמש באבוקדו, חרדל או חומוס במקום רוטב מבוסס מאיו כדי להוסיף טעם לכריך שלך. ' אתה יכול גם לבחור לחמניה בריאה יותר. לחם חיטה מלא יש יותר סיבים ויטמינים מאשר לחם לבן, אומר אהסני.

בפעם הבאה שאתה אוכל ברשת המסעדות המועדפת עליך, היזהר מאפשרויות כריך עוף לא בריאות אלה העמוסות בקלוריות, שומן ונתרן - לעתים קרובות יותר מכל אחד מחומרי התזונה האלה ממה שאתה צריך לאכול ביום שלם - על פי דיאטנית. המשך לקרוא, ולעוד יותר, אל תחמיץ את

גריל המועדון של אפלבי

Applebee's

אַף עַל פִּי הכריך הזה הוא בגריל, זה עדיין סופר לא בריא ועמוס בשומן. 'כריך המועדון של Applebee's Grill אורז כמעט 75% מהקלוריות שלך ליום בארוחה אחת. אולי לא תחשוב שכריך מועדון יארוז כל כך הרבה קלוריות, אבל הוא גם גבוה בשמים בשומן, אורז 80 גרם שומן, ועולה על הגבול היומי שלך לנתרן, פוגע ב -3,670 מיליגרם נתרן רק בארוחה אחת, ואילו הצריכה היומית שלך צריך להיות לא יותר מ -2,300 מיליגרם ליום , 'אומר אהסני. 'זה מיוצר באמצעות לחם תפוח אדמה קלוי, שאינו גרגר מלא, חסר סיבים נחוצים. יש לו גם צ'דר וגבינה שוויצרית, בייקון, מאיו ורוטב מנגל דבש, שכולם עשירים בשומן, מלח ובקלוריות. '

כריך הבריחה של BJ של BJ עם צ'יפס עם צ'יפס

BREWHOUSE של BJ

לוקח את הפרס על צלחת כריך העוף הגבוהה ביותר-נתרן ברשימה שלנו הוא BREWHOUSE של BJ Kickin' Chicken Sandwich ו אמנם, המידע התזונתי כולל את הצד של צ'יפס שמגיע איתו, אך כולנו יודעים שרובנו הולכים לזלול את כל הארוחה ההיא. סך כל רמות הנתרן - 4,176 מיליגרם - פשוט ביישן של 200% מהמגבלה המומלצת היומית שלך או המקבילה של 170 בייגלה זהב רולד .

כריך העוף הבועט של BJ מיוצר עם עוף מטוגן פריך, מה שמעיד שהעוף היה לחם ומטוגן עמוק וגם מחק את סך הקלוריות, השומן, השומן הרווי והנתרן בכריך הזה, אומר אהסאני. 'הם מוסיפים גם מאיו צ'יפוטלה לכריך ומגישים רוטב איולי נוסף בצד, ששניהם עשירים בשומן לא בריא. לבסוף, הכריך הוא בין לחמנייה של פארקר האוס קלוי, שהם גלילי לחם המיוצרים בחמאה, חלב וחלמונים, וזו סיבה נוספת לכך שהכריך הזה כל כך גבוה בקלוריות ושומן. '

מפעל גבינה מפעל כריך עוף פריך פיקנטי עם צ'יפוטלה מאיו

מפעל עוגות הגבינה

כריך העוף המתובל הזה מטוגן ומעליו מאיו צ'יפוטלה עתיר שומן. דבר אחד טוב במפעל עוגות גבינה הוא שהם ברורים שהם מפרטים את הסטטיסטיקה התזונתית שלהם בתפריט שלהם, כך שתוכלו לקבל החלטה מושכלת, אך במקרה שתספרו לקרוא אותה, סביר להניח שתמנעו מכריך זה. כריך העוף הפריך המתובל אורז את הקלוריות בשווי של יום ב'איץ 'אחד', אומר אהסאני. 'הסיבה שזה פריך היא מכיוון שהעוף ככל הנראה לחם ומטוגן בשמן עמוק, מה שלא מהווה כריך בריא לב, ומוגש על לחמניית בריוש, המורכבת בעיקר מהרבה חמאה.'

אדום רובין באזזין 'כריך עוף

רובין אדום

כריך העוף המטוגן הזה מעליו פרוסות ג'אלאפינו טריות, חסה, עגבנייה ואיולי צ'יפוטלה עתיר שומן המוגש על לחמניית זרעי שומשום-השילוב שבהם גורם לכריך עוף גבוה-שומן.

'הכריך הפריך הזה לחם ומטוגן עמוק, ואז טבל ב'רוטב באזז' שמביא לכריך שעולה על הגבול היומי שלך לנתרן הכל בכריך אחד! ' אומר אהסני. 'הם מוסיפים גם רוטב איולי צ'יפוטלה שהוא רוטב מבוסס מאיו, עשירה בשומן לא בריא.'

TGI Fridays ™ חתימת כריך עוף מזוגג ויסקי

ימי שישי TGI

לַמרוֹת כריך העוף הזה הוא בגריל, הוא עמוס כמעט בסוכר כמו שתי מנות של בן .

'הכריך הזה די גבוה בסוכר, ואורז 64 גרם סוכר בכריך אחד בלבד, שהוא יותר מכמה קינוחים. ככל הנראה זה נובע מזיגוג הוויסקי ששימש על מאיו העוף והוויסקי, אומר אהסאני. באופן מפתיע כריך העוף הזה הוא למעשה בגריל, אך עדיין בסופו של דבר הוא גבוה מאוד בסך הכל קלוריות, שומן, נתרן וסוכר! הכל בגלל המילוי, הרטבים, בייקון, מאוס וגבינה שנוספו. '

כריך עוף אבוקדו של צ'ילי של צ'ילי

של צ'ילי

לַמרוֹת כריך עוף אבוקדו של צ'ילי של צ'ילי מיוצר עם חתיכת עוף בגריל, הוא הופך לאחד מרשת המסעדות הכי לא בריאה כריכי עוף בזכות תוספות מלאות שומן.

'כריך עוף אבוקדו בייקון הוא כריך עוף בגריל, אבל יש בו המון מילויים שהופכים אותו לא כל כך בריא. זה מכוסה בין גליל חמאה קלוי, שמוסיף שפע קלוריות שמנות, יחד עם מאיו, בייקון וגבינה, המגדילים את סך הקלוריות השומניות שלו, אומר אהסני. בכריך אחד הוא פוגע בשווי נתרן של כמעט יום, ופוגע ב -2,230 מיליגרם, בעוד שהסכום היומי שלך לא אמור לעלות על 2,300 מיליגרם.

כנפי בר באפלו כריך עוף דרומי

כנפי בר באפלו

כריך העוף המטוגן הזה מוגש על לחמניית חלה מתוקה, מה שמגדיל את תכולת הסוכר לרמות גבוהות יותר ממה שהייתם מצפים בכריך עוף מטוגן.

כריך העוף הדרומי ב- BWW, הוא כריך עוף לחם ומטוגן על לחמניית חלה, אומר אהסאני. 'הוא מוגש עם איולי בייקון, שהוא רוטב וגבינה מבוסס מאיו, שכולו מביא לכריך גבוה בסך הכל קלוריות, שומן, שומן רווי ונתרן. זהו כריך הקלוריות הגבוה ביותר בתפריט שלהם, אז בחרו אפשרות שונה לאפשרות קלוריות נמוכה יותר. '

עוף צ'יפוטלה פנרה, ביצה מקושקשת

לחם פנרה

כריך העוף הזה, בעודו בשום מקום קרוב לרשימה הזו ברשימה זו, עדיין עשירה בנתרן ושומן רווי. ' עוף צ'יפוטלה פנרה, ביצה מקושקשת , אף על פי שהוא לא גבוה בקלוריות או בשומן כמו הרבה מקומות מהירה מהירה אחרים, הוא די גבוה בנתרן, אומר אהסני. 'זה אורז 910 מיליגרם נתרן בכריך אחד. זה גם כמעט פוגע בגבול היומי שלך לשומן רווי בכריך אחד. '

לבחירות טובות יותר ברשת המהירה, בדוק 8 ההזמנות הבריאות ביותר בפאנרה, על פי דיאטנית .

כריך להמסת עוף מקורי של עוף

Hooters

הכריך הזה הוא מכרזי עוף מטוגנים מכווצים בין שתי פרוסות עבות של טוסט טקסס ועמוס בנתרן.

הכריך המקורי של רך העוף נמס אורז את חצי הקלוריות הכוללות שלך ליום בכריך אחד, אומר אהסאני. 'זה גם אורז את נתרן של כמעט יום בסנדוויץ' אחד. עדיף לבנות כריך עוף משלך, שהוא אפשרות בהוטרס. '

בית חווה של בוב אוונס כריך עוף מטוגן ביד

בוב אוונס

כריך העוף הזה מבוב אוונס יש את תכולת השומן הגבוהה ביותר של כל כריך ברשימה זו ב 152 גרם, וזה פשוט ביישן של 200% מהמגבלה המומלצת היומית שלך. זה יהיה המקבילה לאכילת אותה כמות שומן כמו מה שיש במקל וחצי של חמאה.

משקאות וודקה מלפפון

הכריך הזה מוגש על לחמניית בריוש קלוי, המיוצרת בדרך כלל מביצים וחמאה, וחמאה וקלויה על גבי זה, וכתוצאה מכך קלוריות [כריך עוף] גבוה, אומר אהסאני. 'יש לך אפשרות לבחור כריך עוף מטוגן או חזה עוף בגריל, העוף המטוגן (290 קלוריות רק לעוף) הוא כמעט כפול מהקלוריות של העוף בגריל (140 קלוריות).'

שייק שאק אבוקדו כריך עוף בייקון

Shake Shack

לַמרוֹת avocado is a healthy fat, הכריך הזה is also loaded with unhealthy fats thanks to deep-fried chicken, bacon, and mayo.

' עוף אבוקדו בייקון מיוצר עם חזה עוף פריך, מה שאומר שהוא ככל הנראה היה לחם ומטוגן בשמן עמוק, וכתוצאה מכך סנדוויץ 'עתיר שומן, אומר אהסאני. 'הוא מכיל גם תוספות עתירות שומן כמו בייקון ועשבי חלב חמאה מאיו, שמגבירים את הקלוריות שלו ומהווה מקור לשומן לא בריא. לבסוף, הוא מכיל למעלה ממחצית הנתרן היומי שלך ביום בכריך אחד, ואורז 1,480 מיליגרם נתרן רק בארוחה אחת! '