14 לחמים לבנים פופולריים שנקנו בחנות, המדורגים לפי טעם

לחם הוא עיקרי בתזונה של אנשים רבים, וזה הבסיס של כמה אוכלים פופולריים באמת (וטעימים): כריכים, טוסט צרפתי, מלית חג וכו '. אבל בזמן לֶחֶם לָבָן בפרט, עשוי להיות פופולרי (ושוב, טעים מאוד), הוא באמת חסר לא מעט ערך תזונתי.

לחמים לבנים רבים שנקנו בחנות מכילים סוכרים נוספים, ארוזים בנתרן ונוטים להיות דלים בסיבים תזונתיים, ולכן חשוב לשים לב מקרוב למה שאתה קונה ואיך אתה מתאים אותו ליום שלך. אמנם בהחלט ניתן ליהנות מהכל במתינות, אך אינך רוצה להיות כבד מדי עם כמה מהלחמים האלה על מדפי החנויות.

אמנם יש המון אלטרנטיבות ללחם לבן בשוק בימינו, אך אתה חייב להודות שלפעמים אתה רק רוצה את הקלאסיקה. יש משהו כל כך נוסטלגי בחמאת בוטנים וכריך ג'לי על לחם לבן רך או מעל ביצים קלות עם לחם לבן קלוי לחלוטין.

לקחתי סיבוב במעבר הלחם בכמה מחנויות המכולת המקומיות שלי בניו יורק ובניו ג'רזי כדי לנסות כמה שיותר סוגים של לחם לבן שיכולתי לשים ידיים - כולל כמה מחויבים כחלופות בריאות ללחם לבן מסורתי המיוצר עם קמח מולבן והוסיפו סוכר - לראות אילו טעם הטוב ביותר. יש להודות כי הבריאים יותר אכן טועמים בריאים, אבל לפעמים אתה פשוט צריך להעביר אותם ולאכול אותם בכל מקרה, בידיעה שאתה עושה מה שמתאים לגופך!

הנה איך כל מותג התמודד, מדורגים בסדר יורד מהפחות המועדף עלי ללחם הלבן הטעים ביותר בסביבה.

חתימה בחר לחם לבן

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

THE בחירת חתימה מותג החנות - שאפשר למצוא אותו כמו אלברטסון, Safeway, Vons, Balducci, ועוד - מציג את כיכר הלחם הקלאסי הזה של לחם לבן שנמוך בקלוריות (אך גם נמוכה בערך התזונתי). קיבלתי את זה ב- ACME המקומי שלי במחיר של 2.49 דולר.

THE look: THE loaf looked fine, though the crust was a little darker than כָּךme of the other crusts I tried. THE bread was a bit on the dry side, but throw it in the toaster and you'll never know.

THE taste: THE extra bake on that crust translated to a bit of bitterness in taste. THE inside of the bread had very little taste, but the bitterness of the crust overpowered everything.

הלחם הלבן של סוחר ג'ו

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

כל חובב הסוחר של ג'ו כנראה כבר קונה לחם בחנות המכולת הפופולרית, וכל מה שאני אומר כאן יהיה מוטל, אבל אני בכל מקרה כאן עם דעה. באופן לא מפתיע, כיכר של לֶחֶם לָבָן at TJ's במחיר סביר - רק 2.49 דולר.

THE look: הלחם הלבן של הסוחר ג'ו נראה די רגיל, וזה בסדר. זה בדיוק מה שאתה רוצה שפרוסת לחם לבן תיראה, אם מעט בצד היבש. היובש בהחלט יוצא בטעם.

THE taste: THE bread tastes fine, but it is definitely dry and a bit bland. I tasted this right after purchasing it (as in, well within its freshness window), כָּך it shouldn't have dried out this much yet, which leads me to believe TJ's bread is just a bit on the dry side.

המדינה האורגנית של רודי לבנה לבנה

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

זֶה אפשרות טבעונית - שמצאתי תמורת 6.79 דולר ב- Whole Foods - לא יהיה הבחירה הכי טעימה שלך (סליחה, אבל זה לא). ובכל זאת, זה שם למי שיש לו מגבלות תזונה מסוימות. אולם בסופו של דבר זה לא נורא.

THE look: זֶה is another slightly larger-than-standard slice of bread. (Hello, big sandwich!) It's alכָּך a כָּךmewhat dense slice, which translates to a heavy slice of bread.

THE taste: ניטרלי למדי וקצת תפל, אבל בעיקר קשה לעבור את המרקם היבש והפורר, וזה לא נהדר.

שמידט אולד טימה 647 לחם לבן

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

Tyme הישן של שמידט 647 לחם לבן היא אלטרנטיבה מעט בריאה יותר ללחם הלבן הסטנדרטי שלך, מכיוון שהוא נמוך יותר בקלוריות וגבוה בסיבים תזונתיים מרוב הכיכרות - אך הוא עדיין נראה, מרגיש וטעם (סוג של) כמו לחם לבן. הרמתי את זה ב -4.29 דולר ב- ACME.

THE look: מתוך התיק, לעולם לא תדע שמדובר בלחם לבן 'בריא'. זה נראה כמו פרוסה קלאסית של לחם לבן עם קרום חום זהוב. יש לו אפילו את המרקם הרך הזה שאתה מצפה.

THE taste: כמו שאולי באנו לצפות ממזונות רבים 'דיאטה', הטעם שונה מהנורמה. לחם זה יש מעט גוון מרה, לעומת כמה מהלחמים הלבנים האחרים כאן. עם זאת, זה לא כל כך פוגע שאתה הולך לשים לב לזה, אם אתה מעלה את זה או תאכל איתו כריך. עם הערך התזונתי הזה (כאשר לחם לבן בדרך כלל לא מוסיף הרבה ליום שלך), השליליות באמת לא נוראיות.

לחם הרוצח של דייב נעשה נכון

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

לחם הרוצח של דייב עוסק בבריאות דברים, כך שאם אתה שואל כיצד יכול להיות שהמותג יכול להיות בעל לחם לבן, כנראה שאתה לא לבד. זֶה loaf עלה לי 6.99 דולר ב- ACME המקומי שלי. הייתי סקפטי מהרגע שפתחתי את התיק, והשאלות שלי פשוט המשיכו להגיע.

THE look: לא, זה לא נראה כמו לחם לבן. זה נראה כמו לחם רב -גזעי (אפשר אפילו לראות את הזרעים). זה מיוצר עם קמח לא מולבן, אז האם זה אפילו לחם לבן? בכנות, כנראה שלא, אבל המותג מכנה אותו אחד!

THE taste: THE bread doesn't even taste like לֶחֶם לָבָן, כָּך if you're looking for a healthier לֶחֶם לָבָן, this isn't it. THEre are healthier לֶחֶם לָבָןs that still taste like לֶחֶם לָבָן. זֶה tastes like wheat bread (because that's basically what it is). THEre's nothing wrong with how it tastes, it just doesn't taste like לֶחֶם לָבָן.

בית חווה של חווה פפרדג 'לבן לבוש

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

אתה יכול למצוא טונה של לחמים חוות פפרידג 'שונים במכולת, כולל לבן בית חווה לבן שרכשתי תמורת 4.48 דולר בוולמארט. זה קצת גבוה בנתרן בהשוואה למותגים רבים אחרים (ובכל זאת לא מציע הרבה בדרך של סיבים תזונתיים), אז שימו לב למה שאתם מניחים את הלחם כשאתם אוכלים אותו.

THE look: לחם נוסף למראה כפרי, זה בא מאובק בקמח ומציע פרוסה גדולה. זה קצת בצד העבה והוא די רך, אם לא מעט צפוף. האיכות הצפופה תהפוך אותה ללחם כריך טוב.

THE taste: קצת מתוק ושמרים, אבל המרקם הצפוף של הלחם הופך אותו למעט יבש בפה. זה לחם שלא הייתי אוכל לבד, פשוט בגלל המרקם. הוא זקוק לזה לחות נוספת - כמו ג'לי או מאיו - כדי להחיות אותה.

365 על ידי Whole Foods Market Classic Sandwich White Classic

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

לחם המותג של Whole Foods נותן לחסידים אלטרנטיבה אם אף אחד מהמותגים לא קוראים לך. זה גבוה יותר בנתרן ובפחמימות מאשר חלק מתחרותיו, אבל זה גם פרוסת לחם מעט גדולה יותר מאשר האחרים. תפסתי את הכיכר הזו תמורת 2.79 דולר

THE look: THE slice is wide, which makes for a hearty sandwich. THE texture is a bit stiff, but that could alכָּך help your sandwich hold up better!

THE taste: מאוד ניטרלי, מה שאומר שזו לוח נהדר לכל דבר שאתה רוצה לשים עליו. למרות שהרגיש נוקשה למגע, הלחם הוא למעשה די ספוגי ברגע שאתה נושך בו, שהיה תחושת פה מפתיעה. הקרום הוא גם ממש רך ולא פוגעני-כך שונאי קרום יכולים לאכול בשמחה את כל זה.

ערך נהדר לחם כריך לבן

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

מותג החנות של וולמארט מציע ערך גדול לכיכר הלחם שלו - שרק הגיונית בהתחשב בשמו. נכנס רק ל -1.42 דולר לכיכר די חסון, אתה מקבל הרבה מפץ עבור הדולר שלך. הפרוסות אכן נראות כאילו הן עשויות להיות מעט קטנות יותר, אבל זו יכולה להיות אשליה מכיוון שהם מרובעים, ולא מעוגלים. עם זאת, זה עסקה טובה.

THE look: כל פרוסה קלה על הקרום, מה שיושך את כל מי שמתרחק מהקרום הלבבי בדרך כלל. במקום זאת, בחלקו העליון של הלחם הזה אין כמעט קרום יותר מכל אחד מהצדדים האחרים.

THE taste: ערך נהדר מציע כאן פרוסת לחם רכה עם טעם קליל וניטרלי. זה כיכר הלחם המושלמת לילדים מכיוון שאין לזה הרבה טעם (כך שתוכלו לשים עליו כל דבר), הפרוסות דקות (פחות אוכל לבטן קטנה יותר), והם קלים על הקרום. בנוסף, זה פשוט טעים.

הטבע עצמו מעוצב בצורה מושלמת לבנה פרוסה

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

לטבע עצמו יש כמה כיכרות לחם שונות לבחירה, אבל אספתי את לחם לבן חתוך מעוצב בצורה מושלמת למבחן הטעם הזה. זה עלה 4.49 דולר ב- ACME. כיכר זו היא כיכר לחם כפרית כל כך נחמדה שיכולה בקלות לצאת מהתנור שלי.

THE look: זה מגיע עם אבק קמח מלמעלה, שהוא נגיעה נחמדה. הכיכר היא גם יותר סקוואט ורחבה, והפרוסות - ניחשתם נכון -.

THE taste: זֶה bread is really כָּךft and fluffy—כָּך כָּךft that it practically melts in your mouth. THE size and shape of the slices, combined with the slightly sweet flavor of the bread would make this a great sandwich bread, especially for כָּךmething simple like peanut butter and jelly!

שרה לי לחם לבן קלאסי

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

אחת הקלאסיקות, הלחם הלבן של שרה לי זה מה שאתה מצפה כשאתה מחפש כיכר לחם שנקנה בחנות. תווית התזונה עשויה להערים אותך-הסיכומים ניתנים למנה של שתי פרוסות, כך שהיא למעשה לא גבוהה בקלוריות כמו שאתה יכול לחשוב שהיא. קניתי את זה ב -3.69 דולר ב- ACME.

THE look: קלַאסִי. זה נראה כמו הלחם הלבן האבות -טיפוס שלך, אם כי הקרום היה קצת יותר קרומי ממה שציפיתי שהוא יהיה. עם זאת, החלק הפנימי של הלחם די רך.

THE taste: טעים מאוד ניטרלי. אין בזה הרבה, אז זה רכב טוב לכל מה שתרצו להשתמש בו, בין אם זה טעים או מתוק.

בימבו לחם לבן רך

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

בימבו לא מותג שקניתי מעולם, אז זה היה מסע חדש עבורי, אבל אני שמח שמצאתי אותו. כיף לשנות את הלחמים הלבנים הקלאסיים שלך, ו בימבו לחם לבן רך זה בהחלט בדיוק זה - קלאסיקה. קיבלתי את הכיכר הזו במחיר של 1.98 דולר בוולמארט, וזה יכול בקלות להחליף כחלופה לשרה לי או לחם פלא.

THE look: כמו חתיכת לחם לבן של טחנת, אם כי הקרום קצת יותר עבה מכמה מהאחרים. זה גם ממש רך וספוגי.

THE taste: זֶה slice has a bit of a sweet kick to it, which is nice. It's very light, which gives it that little bit of oomph to an otherwise neutral flavor. THE spongy texture provides a light mouthfeel as well.

קינג'ס הוואי חתוך לחם מתוק הוואי

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

סביר להניח שהיו לך לחמניות מתוקות של קינג ההוואי, אבל האם ידעת שהמותג גם מכין כיכרות? אני בטוח לא! זֶה bread יכול להיות קשה למצוא - הייתי צריך לבדוק בערך שבע חנויות לפני שמצאתי סוף סוף כיכר, אבל זה היה שווה את החיפוש (ואת ההוצאה). מצאתי כיכר במורטון וויליאמס תמורת 8.99 דולר.

THE look: זֶה comes in a small loaf, and the bread has that slightly yellow tinge that the sweet rolls do. It's a slightly dry slice of bread but still has a bit of a spongy texture when you bite into it.

מתכון לפטריות קרמיני

THE taste: אם הניחת שהלחם הזה היה מתוק, הנחת נכון. זה מתוק, אבל לא מתוק מדי. יש רק מעט רמז למתיקות שלא יציפו שום דבר אחר שתניח על הלחם, כך שתוכל בקלות עדיין להשתמש בלחם הזה למטרות טעימות די בקלות. זה לא לחם סופר-רך (יש לו קצת צפיפות אליו), אבל הוא עדיין קצת ספוגי.

לחם פלא

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

זה לא נהיה הרבה יותר קלאסי מאשר לחם פלא ו זהו הנושא הסטנדרטי לכל הלחם הלבן הרך והרוך-ולא בכדי. זה כיכר לחם טובה מאוד! בנוסף, זה תמיד סביר. זה היה 2.92 דולר בוולמארט.

THE look: הכיכר שלי אכן נמעכה מעט כי זה כיכר לחם כה רכה, כך שהמראה שלו לא היה הכי טוב שהוא יכול להיות. אבל הקרום היה מעט רעוע, וחלקו הפנימי של הלחם היה רך לחלוטין.

THE taste: THE bread has a light yeast flavor that's not too in your face. It's just enough to give the bread flavor. זֶה is a slice that could easily be eaten with כָּךmething as simple as butter or be built into a hearty sandwich—just be careful that your sandwich doesn't overpower your bread (it is כָּך כָּךft, after all).

ארנולד סגנון כפרי לבן

צילום: Hedy Phillips, תאכל את זה, לא את זה!

ארנולד - Aka Oroweat או Brownberry, תלוי במיקום שלך - יש כמה לחמים שונים לבחירה. THE סגנון כפרי לבן הוא לחם לבן כפרי שמרגיש כאילו סבתא עשתה אותו. קניתי את הכיכר הזו במחיר של 5.29 דולר ב- ACME.

THE look: THE top crust is dusted with flour, which makes it look like it came from your own kitchen (or grandma's). THE slices are larger than standard and thick, כָּך if you're looking for a good bread for french toast, this is it.

THE taste: זֶה bread tastes really yeasty, which I loved. I like when my bread tastes like bread, and this definitely does. It's really כָּךft and fluffy, and has enough of its own taste that you can simply eat it on its own.