כשאתה קונה Groceries, אתה בטח לא מסתכל על רשימת המרכיבים הארוכה בגב. אבל אתה צריך! ישנם כמה מרכיבי מזון שעדיין מותר בארהב אך נאסרים במדינות אחרות. והם נאסרים מסיבה כלשהי. רבים מהם מובילים לבעיות בריאותיות קשות.
חברות מסוימות לקחו דברים לידיים. רשתות מזון מהיר וחברות סודה האזינו למחקר ולעתירות, ולמרות מינהל המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA) לא אוסרות על המרכיבים הללו, הם ממילא את הבריאות והבטיחות של הצרכנים.
אבל אם לא נאסרים, הם עדיין משמשים במזון בארהב לקרוא כדי לגלות מהם המרכיבים המסוכנים האלה כדי שתוכלו להימנע מהם.
בשלב הבא, בדוק את המזונות הגרועים ביותר שקשורים לסרטן.
מתכון לסירופ פטל
Azodicarbonamide
Shutterstock
ניתן למצוא תרכובת כימית זו שנמצאת במחצלות יוגה גם בכמה דגני בוקר ולחם. זה נכון, אותו מרכיב שהופך את הבצק שלך לרך ופלאפי מצטרף אליך באותו יום שבת בבוקר יוגה. אם כי ה- FDA עדיין מאשר את השימוש ב- Azodicarbonamide , זה אסור כתוסף מזון באירופה ובאוסטרליה.
THE ארגון הבריאות העולמי דיווחו כי הכימיקל עלול לגרום לאסטמה ולבעיות נשימה אחרות. וה- FDA אפילו ציין כי אזודיקרבונמיד מתקלקל ליצירת חצי קרבאזיד (SEM) במהלך ייצור לחם, מה שהוכח כגורם לגידול בגידולים בעכברים נקביים. עם זאת, ה- FDA מוסיף גם: 'מחקרים אלה נערכו במכרסמים ברמות SEM העולות בהרבה על הערכות החשיפה האנושית מצריכת קמח או לחם שטופלו ב- ADA.'
לְאַחַר הרכבת התחתית הודיעה הם הסירו את הכימיקלים מהלחם שלהם בשנת 2014, רשתות מזון מהירות רבות עקבו אחריו. עם זאת, ישנם כמה מוצרים שעדיין מכילים Azodicarbonamide, כמו הקרואסונים של ארבי , אז היה לחפש את המרכיב הזה.
Butylated Hydroxyanisole (BHA)
Shutterstock
אף שהוא עדיין מותר בארהב, הידרוקסיאניסול בוטילציה נאסר על אוכל באוסטרליה, אירופה, קנדה, יפן וניו זילנד. על פי ה- תוכנית טוקסיקולוגיה לאומית דוח 14 על חומרים מסרטנים , הכימיקלים 'צפוי להיות מסרטן אנושי.'
משקאות וודקה וקולה
מחקרים הראה ש- BHA יכול לגרום לגידולים של Forestomach אצל חולדות, עכברים ואוגרים, אך נכון לעכשיו אין מספיק מידע על האופן בו הוא משפיע על בני האדם. ניתן למצוא BHA בדגני בוקר, צ'יפס, פירה מיידי, תערובות אגוזים ועוד, לכן חפשו את המרכיב על החבילות הללו.
שמן צמחי ברומנלי (BVO)
Shutterstock
חברות סודה רבות כמו קוקה קולה ופפסי הפילו שמן צמחי ברומנלי מרשימת המרכיבים שלהם, אבל זה טכני עדיין מותר לשימוש על ידי ה- FDA (עם כמה מגבלות). נאסר על אוכל ביפן ובאירופה, מקרים של רמות צריכה גבוהות של BVO הובילו לרגישות יתר לעור, כאבי ראש, עייפות, אובדן זיכרון ועוד.
אולסטרה
Shutterstock
רוטב מרינרה לשרימפס
קשור למחלת מערכת העיכול, כפי שדווח על ידי המרכז למדע האינטרס הציבורי , אולסטרה אסורה בקנדה ובמדינות אירופה. ה- FDA עדיין מאפשר לאולסטרה כתוסף מזון, כך שתוכלו למצוא אותו בכמה גרסאות דיאטה של צ'יפס וצ'יפס מכיוון שמדובר בכימיקל נטול קלוריות ונטול שומן.
הורמונים סינתטיים (RBGH)
Shutterstock
תוכלו למצוא RBGH בכל ענף החלב האמריקני, למרות העובדה שהוא נאסר בקנדה ובאירופה. THE מרכז למזון ובטיחות דיווחו כי RBGH גורם לבעיות בריאותיות אצל פרות ומייצר רמות גבוהות יותר של ההורמון IFG-1 בקרב צרכני החלב.
בהתחשב בכך ש- IFG-1 קשור לסרטן שד, ערמונית ומעי הגס, יש חשש סביר כי RBGH עדיין לא נאסר בארהב, עם זאת, חקלאי חלב רבים החרימו את RBGH, כך שהוא לא יופיע בכל מוצרי החלב.
שפע אוכל מקסיקני
חומרים polifluoroalkyl (PFAS)
Shutterstock
נמצא באריזות מזון, PFAs הם עדיין מורשה על ידי ה- FDA עבור עטיפות, שקיות פופקורן במיקרוגל, מכולות ההופעה, שקיות מזון לחיות מחמד ועוד. עם זאת, כמה מדינות קראו לאיחוד האירופי להגביל ולאסור על PFAs מכיוון שהן תועדו כחומרים רעילים ו/או ביו -צמצום, הן ביחס לבריאות האדם כמו גם לסביבה ', כמו נאמר בעתירה מאת גרמניה, דנמרק, הולנד, נורבגיה ושוודיה.
בארצות הברית, העיר דנוור לקחה את העניינים לידיים שלה ואסרה על PFAs מכל אריזות המזון. למרות שמחקרים נמשכים, המכון הלאומי לסרטן דיווח כי PFAs עשויים להיות קשורים לסרטן כליות, סרטן הערמונית וכמה סוגים אחרים של סרטן.
THE FDA may not have banned PFAS yet, but fast-food chains like Wendy's and McDonald's announced that they were going to phase them out from packaging. Yet תביעות אחרונות נגד מקדונלד'ס ובורגר קינג מראים שהם עדיין לא ממש אסרו על PFAS.
