לחם בהחלט מקבל ראפ רע, אבל זה לא תמיד מוצדק. אמנם ישנם המון לחמים בריאים שתוכלו למצוא במכולת שהם פחות מעובדים, אך יש שפע של לחמים מעובדים במיוחד שיכולים להוביל לעלייה במשקל.
לחמים מעודנים מעובדים אולטרה-מעובדים דלים בסיבים תזונתיים, עשירים בפחמימות פשוטות, יכולים להכיל סוכר נוסף, ורבים מיוצרים עם תוספים דלקתיים כמו שמנים צמחיים או חומרים משמרים. אם אתה מישהו שמודאג מדלקת או שמנסה להוריד דלקת בגופך, כדאי לדעת אילו כיכרות לחם כדי להימנע מקנייה מכיוון שיותר מדי פחמימות מעובדות יכולות להוביל לתגובות דלקתיות לאורך זמן.
המשך לקרוא כדי ללמוד על הלחמים הגרועים ביותר לקנות לדלקת, ולטיפים לאכילה בריאה יותר, בדוק את 10 המרכיבים הרעילים ביותר האורבים במזון מהיר.
מיץ ענבים וודקה ג'ינג'ר אייל
לחם החיטה הלבן של הטבע עצמו
הלחם של הטבע עצמו הוא אחד הגרועים ביותר לאכול לדלקת בגלל בעיקר מהעובדה שהצרכנים עשויים להתבלבל לגבי מה שהם אוכלים, אומר טריסטה בסט, MPH, RD, LD בְּ- איזנו תוספי אחד ו לחם חיטה המיוצר עם 100 % חיטה מלאה אינו דלקתי עבור מרבית האנשים שאין להם אלרגיה לגלוטן או חוסר סובלנות. עם זאת, לחם חיטה לבן מיוצר עם פחמימות מעודנות הדלקתיות ביותר ומזיקות לבריאות הכללית כאשר הם נצרכים על בסיס קבוע. '
סאן עוזרת קינמון מערבולת לחם צימוק
'הלחם הזה כולל שמונה גרם סוכרים נוספים, שיכולים לתרום לדלקת. אכילת יותר מדי סוכר מוסיפה אינה מועילה לדלקת בגוף, אומרת מורגין קלייר, מ.ס., RDN , מחבר ב להתאים אמא בריאה .
פלא לחם קלאסי לבן
'זה אהוב זמן רב לֶחֶם לָבָן היה אחד הלחמים הראשונים במדפי החנויות, כבר בשנת 1921. תכונות הפלא שלה מסתיימות שם, בהתחשב באופי הדלקתי של הפחמימות המעודנות שלה. זה מעובד בצורה כזו שהגוף מעבד אותו במהירות, גורם לתגובה דלקתית, וספוג גלוקוז שמותיר את הצרכנים מרגישים רעבים זמן קצר לאחר האכילה, 'אומר הכי טוב.
סלט תותים עם רוטב בלסמי
לחם לבן שמש
סיבים משמשים כפרביוטיקה לחיידקי מעיים בריאים על ידי הזנת חיידקים אלה ושמירה על הבטן באיזון. כאשר חיידקי הבטן אינם באיזון, דלקת יכולה להתחיל להתגבר בהתמדה בגוף. לחם צריך להיות מקור לסיבים ודגנים מלאים, המזינים את החיידקים הבריאים ומפחיתים דלקת בכל הגוף. קֶרֶן שֶׁמֶשׁ מספק רק 0.5 גרם סיבים עבור 2 פרוסות, 'אומר בסט.
לחם חתוך מתוק של קינג הוואי
פרוסת הלחם הזו עשויה להיות מתוקה וטעימה, אך כל פרוסה מגיעה עם שבעה גרם סוכר נוסף ומעט מאוד סיבים סיבים, מה שהופך אותו לאחת הבחירות הגרועות ביותר לניסיון לנהל דלקת.
בית חווה של חווה פפרדג 'דבש לבן
ישנם שישה גרם סוכר נוסף ו -210 מיליגרם נתרן בפרוסה אחת בלבד של לבן הדבש הזה, עם גרם סיב אחד בלבד. צריכת כמויות גדולות יותר של סוכר נוסף על בסיס קבוע יכולה לתרום ליותר דלקת בגוף.
רוטב ניוקי פשוט
חוות פפרידג ' MultiGrain של בית החווה Bread
הלחם המולטי -גראני הזה של חוות פפרידג 'נמצא ברשימה מכיוון שלמרות שאתה יכול להניח ש'מולטי -גראן' פירושו אוטומטית 'בריא', אבל זה לא בהכרח נכון עם הפרוסה הזו. בכל פרוסה תצרוך 220 מיליגרם נתרן, חמישה גרם סוכר נוסף ורק גרם סיבים אחד. בחר במילוי רב המכיל יותר סיבים ופחות סוכר כדי לעזור להוריד את הדלקת.
