עוף הוא מצרך עיקרי בבתים של אנשים רבים, ולא בכדי! זהו מקור חלבון איכותי שהוא יחסית זול ומגוון במיוחד. בין אם זה נחנק בפירורי לחם, גבינה ורוטב לפרמזן קלאסי או בגריל עם קצת מיץ ליים טריים ושום כדי ליהנות בפאג'יטה, עוף יכול לעבוד כמעט בכל מנה.
אבל אם אתה אוכל עוף יותר פעמים ממה שהיית רוצה להודות, יתכן שאתה תוהה מה קורה לגופך.
כדיאטנית רשומה, אני חובב עוף מסיבות רבות - כל עוד הוא מוכן בדרך מסוימת. בעוד עוף אפוי, בגריל או מוקפץ יכול להיות בחירה מצוינת, לאכול עוף מטוגן בכבדות, מלוח או לחם יכול לגרום לתוצאות בריאותיות לא טובות אם מדובר בפינוק תכוף. לעולם לא הייתי אומר למישהו לוותר על העוף המטוגן שלו, אבל הייתי גם מעודד חובבי עוף להגביל את האפשרות מטוגנת לאירועים מיוחדים בלבד.
אם אתם מכינים את העוף שלכם באופן שאינו כולל כמות גדולה של שומן, מלח או סוכר נוסף, הנה 9 השפעות בריאותיות שאולי אתם עשויים לחוות אם אתם נהנים לעוף בתדירות גבוהה. המשך לקרוא, ולמידע נוסף כיצד לאכול בריא, אל תחמיץ 7 אוכלים בריאים ביותר לאכול ברגע זה.
אתה עלול לחוות עצמות חזקות
Shutterstock
איך מכינים גבינת שמנת מוקצפת
נראה כי סידן וויטמין D מקבלים את אור הזרקורים כאשר נדונים על בריאות העצם. אבל חלבון הוא חומר מזין מפתח ב מניעת אוסטאופורוזיס ושמירה על השלד שלך בריאה וחזקה ו מכיוון שעוף הוא מקור לחלבון באיכות גבוהה, נהנה ממנו לעיתים קרובות תדלק את העצמות שלך עם לפחות אחד החומרים המזינים החשובים הרבים שהוא זקוק לו.
אתה עלול להרגיש מרוצה יותר בזמן הארוחה
Shutterstock
כולל מקורות חלבון, כמו עוף, בזמן הארוחה יכול לעזור לך להרגיש מרוצה יותר , אשר בתורו עשוי לעזור לך להתנגד למונצ'ים שלאחר הארוחה. לדרכים נוספות לרסן בתיאבון שלך, אל תחמיץ את 17 הסיבות האלה שאתה אוכל יותר מדי (ואיך להפסיק!)
יתכן ושיפרת את ביצועי הזיכרון
Shutterstock
עוף מכיל כולין, חומר מזין הממלא תפקיד בזיכרון ובתפקודי מוח אחרים.
הנתונים מראים כי אלה הצורכים יותר כולין לבצע טוב יותר במבחני זיכרון לעומת אלה שלא צרכו הרבה מהחומר המזין הזה.
ומכיוון שהעוף מכיל גם ויטמין B12, חומר מזין שהיה מקושר לפונקציית הזיכרון כמו כן, צריכת עוף יכולה להיות אוכל מגביר את המוח בזכות משולבת B12/Choline.
אתה עלול לחוות תחושת רווחה טובה יותר
Shutterstock
עוף מכיל טריפטופן, חומצת אמינו שממלאת תפקיד בהגדלת רמות הסרוטונין ( ההורמון 'מרגיש טוב' ). רמות נמוכות של סרוטונין קשורות לדיכאון, ולכן תמיכה ברמות בריאות על ידי אכילת עוף או אחרת עשויה לעזור לך להרגיש הכי טוב שלך.
אתה עלול להרגיש פחות עייפות
Shutterstock
אם אתה סובל מאנמיה של מחסור בברזל, אתה יכול מרגיש עייף בתדירות גבוהה - גם אחרי שאתה ישן רגוע. אם אתה צורך עוף בשר כהה, אתה מקבל דחיפה של ברזל, שיכול לעזור לחדש את הרמות שלך ולעזור לך להתגבר על המחסור שלך. אם אתה רוצה לקצץ בצריכת העוף שלך, אתה יכול להחליף אותה בכל אחד מהמאכלים הטובים ביותר העשירים בברזל כדי לעמוד בצריכה המומלצת היומית של החומר המזין שלך.
יתכן שיפרת את בריאות הלב
Shutterstock
כל עוד אתה בוחר חיתוכי עוף רזים ואתה מתכונן לא מטוגן, עמוס בחמאה, ומעורר תבלינים לא בריאים, אכילתו עשויה לעזור בשיפור בריאות הלב שלך. באופן ספציפי, אכילתו כחלק מתבנית אכילה בריאה כוללת עלולה לגרום לא הפחתה בכולסטרול LDL 'רע' וכולסטרול מוחלט.
יתכן ששיפרת את הפוריות
Shutterstock
לא משנה אם אתה זכר או נקבה, אם אתה מנסה להרות, ייתכן שתרצה לכלול עוף לצלחת שלך. מומחים מציעים כי דבקות בתזונה בריאה הכוללת עופות קשורה לטובה פוריות אצל נשים ואיכות זרע טובה יותר בקרב גברים .
יתכן שהפחתת שכיחות של סרטן המעי הגס
Shutterstock
בארצות הברית סרטן המעי הגס הוא הגורם המוביל השלישי למקרי מוות הקשורים לסרטן ו ובעוד שגורמים רבים ממלאים תפקיד בהתפתחותו, כולל עופות בתזונה שלך (כמו עוף) עשוי לעזור להפחית את שכיחות מחלה זו .
אתה עלול לחוות ליקויים מזינים
Shutterstock
יותר מדי מכל אוכל זה לא דבר נהדר. כשאתה מתמקד במזון אחד, אתה מסתכן בהגבלת זנים אחרים ולהחמיץ כמה חומרים מזינים חשובים במיוחד. אם אתם אוכלים עוף כל יום וייתכן שאינכם אוכלים מקורות חלבון אחרים כמו פירות ים, שעועית, קטניות ואפשרויות אחרות המציעות יתרונות ייחודיים שאין לעוף. אכילת עוף אינה דבר רע, כל עוד אתה אוכל מגוון של אוכלים בריאים אחרים כדי למנוע פערים תזונתיים בטווח הרחוק. לשם כך, התבונן בשמונה המזון העל הבריא הזה שאתה צריך לאכול כל יום.
