פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
סלט הכרוב הקל והמרענן הזה לא יכול להיות פשוט יותר להכנה! כל מה שאתה צריך זה 6 מרכיבים, והטעם החריף הופך אותו למענג הקהל.
רוצה לשנות את שלך סָלַט כְּרוּב שִׁגרָתִי? נסה את זה סלט כרוב קל במקום זאת! עבור סלטים רבים או סלטי כרוב, תקצוץ ותכינו בלי סוף את רשימת המרכיבים הארוכה. לא כך עם זה! הסלט הבלתי מתאמץ הזה דורש רק 6 מרכיבים, והמרכיבים הטריים היחידים הם כרוב ירוק ונענע. זה יוצא טרי וחריף, עם טעם מנטה לימון שגורם לאוכלים לחזור לעוד. הגשנו אותו כחלק ממערך של סלטי קיץ, וכולם שאלו כל הזמן: מה יש בזה?
קוקטייל מקסיקני
מצרכים לסלט כרוב
מתכון לסלט כרוב זה דומה לסלט מאלוף: סלט כרוב לבנוני לבוש במיץ לימון, שום ונענע מיובשת. הספין הזה משתמש בחרדל דיז'ון ונענע טרייה לקצת חוש ים תיכוני. מה שאנחנו אוהבים בסלט הכרוב הזה הוא שכל מה שאתה צריך זה כרוב ירוק: סלטים רבים דורשים גם ירוק וגם אדום ואז משאירים לנו חצאי כרוב כדי להבין מה לעשות איתו! תזדקק למרכיבים הבאים לסלט הכרוב הזה:
- כרוב ירוק
- נענע טרייה
- מיץ לימון
- שֶׁמֶן זַיִת
- חרדל דיז'ון
- מֶלַח
יש לך את אלה? גָדוֹל. אז אנחנו מוכנים להכין סלט.
איך לגרוס כרוב...הדרך הקלה!
האם אי פעם היה לך בעיה לחתוך כרוב? עד שלמדתי את הטריק הזה, תמיד הייתי פורץ לכרוב עם הסכין שלי ומסיים עם חתיכות לא אחידות. אלכס ואני גילינו דרך חלקה לחתוך כרוב שבסופו של דבר מגיע לחתיכות שווים בגודל הנכון. הנה מה לעשות:
- מסירים את כל השכבות החיצוניות של הכרוב שנראות קשוחות או שאינן טריות, וזורקים אותן. בעזרת סכין שף גדולה פורסים את שורש הכרוב.
- חותכים את הכרוב בחצי דרך הגבעול. ואז חותכים אותו לרבעים.
- מסירים את שורש הכרוב על ידי חיתוך עם שתי פרוסות אלכסוניות.
- דק פורסים את הכרוב בכיוון הקצר, בעזרת תנועה מעגלית עם הסכין.
רוצה לצפות בו? הנה א סרטון כיצד לחתוך כרוב .
רוטב לסלט כרוב... פלוס טריק!
הרוטב לסלט הכרוב הזה לא יכול להיות קל יותר! רק חלקים שווים מיץ לימון ושמן זית באים יחד עם טעם גדול. שימוש בחרדל דיז'ון מעביר אותו מעבר לקצה, נותן לו תת גוון מלוח ומתובל. מכיוון שזה לא ויניגרט רגיל, אתה אפילו לא צריך לדאוג לגבי אמולסיה. פשוט מערבבים יחד את החומרים.
הנה טריק קטן כדי להציל קערה: טורפים יחד את הרוטב בתחתית הקערה הגדולה שבה אתה מתכנן להגיש את סלט הכרוב. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב ומערבבים לאיחוד! אתה לא צריך שום קערות נוספות כדי להקציף את הרוטב.
איך להגיש את זה!
סלט הכרוב הזה הוא תוספת בריאה נהדרת לכל ארוחה! לרוב אנחנו מכינים את זה בקיץ, אבל זה עובד לכל עונה. זה נהדר במיוחד ל-potlucks או pitch-ins ושומר על הטעם שלו היטב. הנה כמה דרכים להגיש אותו:
- צלחת סלטים: נסו עם סלט גזר פשוט , סלט תפוחי אדמה שמנת , סלט אורזו יווני , סלט עדשים , סלט מלפפונים , או סלט אבטיח .
- עם מנה עיקרית: מגישים עם שרימפס בגריל אוֹ שרימפס מוקפץ , סלמון בגריל אוֹ סלמון אפוי , המבורגר חומוס , או בורגר פורטובלו .
- לארוחת צהריים: להוסיף סלט חומוס קל , לטרוף טופו , שעועית קנליני מתובלת , שעועית לבנה קלה אוֹ כריך סלט חומוס .
המתכון הזה לסלט כרוב הוא…
צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.
סלט כרוב קל
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 15 דקות
- תְשׁוּאָה: 4עד 61x
תֵאוּר
סלט הכרוב הקל והמרענן הזה לא יכול להיות פשוט יותר להכנה! כל מה שאתה צריך זה 6 מרכיבים, והטעם החריף הופך אותו למשמח קהל.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 2 כפותמיץ לימון טרי
- 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
- ½ כףחרדל דיז'ון
- 1כרוב ירוק ראש בינוני (או8 כוסותמגורר)
- ¾ כפית מלח כשר
- 2 כפותעלי נענע קצוצים דק
הוראות
- בקערה גדולה, טורפים יחד את מיץ הלימון, שמן הזית וחרדל הדיז'ון.
- קוצצים את הכרוב. קוצצים דק את הנענע. מוסיפים אותם לקערה ומערבבים עם הרוטב.
- קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
- שִׁיטָה: נָא
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
מתכוני כרוב נוספים
יש עוד המון מתכונים בכרוב! רוב מתכוני הכרוב הגולמי שאנו מכינים מלבד סלט הכרוב הפשוט הזה הם סלונים. הנה כמה מהמועדפים שלנו:
- כרוב מוקפץ אוֹ כרוב מבושל מושלם טעם מדהים! מעורבב עם שום ולימון, זה תוספת קלה מושלמת להדגשת כל ארוחה.
- כרוב קל מאודה דרך מהירה ופשוטה להגיש את הירק הזה.
- סלאו כרוב אדום קרמי ופריך, סלאו הכרוב האדום הזה קל להכנה וכל כך טעים!
- קולסלאו קרמי הקלאסי! כרוב ירוק ואדום, גזר וקרם רוטב סלט כרוב .
- קולסלאו חומץ קל אין כאן מאיו! רוטב חומץ חריף זה הוא זוג מושלם לכרוב פריך.
- קולסלאו מקסיקני לכו בסגנון מקסיקני עם הסלאו הזה הכולל ליים, כוסברה וכמון. (זה מושלם ב טאקו !)
