אירלנד ידועה בזכות הנופים הסוחפים והסופיים שלה, אגדותיה והמיתוסים הגחמניים שלה, בירותיה ורוחותיה, וההיסטוריה העצמאית שלה בגאווה. מה שאיי אמרלד לא מפורסם בו הוא אוכל - Whereas France, מקסיקו , יפן, איטליה, ומדינות רבות אחרות מתהדרות במטבחים הנודעים בכל העולם, אוכל אירי כמעט ולא נוגד לחגיגה.
זה לא אומר שאין כמה מנות איריות מסורתיות נהדרות, כמו תבשיל אירי, לחם סודה או בוקס, אם נזכיר כמה, על פי BBC אוכל טוב ו (Boxty הוא פנקייק תפוחי אדמה מטוגן, למקרה שתהיתם, זה מזדווג טוב עם הכל כמעט.) זה פשוט זה, לאוכל מאירלנד אין הרבה מנות בולטות, למרות שיש לו המון מתנשאים מנחמים.
מה שאין לאירלנד גם הם המזונות המוצגים כאן כיום, שאף אחד מהם לא נפוץ במדינה, בניגוד לתפיסה שגויה עממית. אחת הסיבות לכך שהמזונות 'האיריים' האלה לא נאכלים באירלנד? יֵשׁ שישה פעמים יותר אנשים ממוצא אירי באמריקה מאשר באירלנד.
קורנבי בקר וכרוב
Shutterstock
קוקטייל שוקו חם
בייקון וכרוב? אה אכן, זו מנה פופולרית ומסורתית שנהנתה באירלנד במשך שנים. אבל קורנבי בקר וכרוב, שרובם של הארוחות 'האירים' נהנו תמיד ביום פטריק הקדוש? זה אמריקאי, לפי הניו יורק טיימס , זה מגיע מגולים איריים המחליפים את התירס הקל והמחיר הזול יותר. חלק מהסיבה שבשר בקר היה כל כך הרבה יותר זמין ומחיר נמוך יותר היה בזכות קהילת מהגרים אחרת: אמריקאים יהודים.
כל ארוחה מבוססת על בשר ותפוחי אדמה
Shutterstock
אם אתה מסתכל על מפה, תבחין שאירלנד היא למעשה אי. למרות שאנשים מקשרים את המדינה למנות על בסיס בשר וכבדות על בסיס פוטאטו, היא מלאה בה מסעדות פירות ים פנטסטיות ו מישלן מציין באופן ספציפי את סרטני מפרץ דבלין, זני צדפות רבים, סלמון פראי אטלנטי ו 'כמה מהסרטנים הטובים ביותר שתמצאו. '
איך להכין ביצי שמש
צ'ילה אירית
Shutterstock
אם אתה גוגל את המילים 'צ'ילי אירי' תקבל עשרות מיליוני תוצאות תוך שניות, כאשר מאות כאלה הם מתכונים. עם זאת, מה שלא תמצאו, בין כל המתכונים שנעים בין דברים כמו צ'ילי אירי טבעוני ועד צ'ילי נאצ'וס אירי, אומר יומני , האם כל מתכון לצ'ילי אירי שהוא למעשה מנה אירית מסורתית, מכיוון שלא קיימת מנה כזו.
קפה אירי
Shutterstock
הקפה האירי שאתה מוצא באירלנד כל כך כמו הדברים שאתה מוצא את המדינה עד שזה כמעט לא מדויק להשוות בין השניים. בתור התחלה, על פי הקפה והתה של וויבר , קפה אירי אמיתי מיוצר עם סוכר, קפה חזק, שמנת כבדה וויסקי, אף פעם לא עם ליקר שמנת, ובאמת אף פעם לא עם קצפת, שוקולד או דבר כזה. ושנית, באמת שלא תמצאו הרבה קפה אירי באירלנד בכל מקרה מעבר לפאבים ומסעדות המסעדות בכבדות לתיירים, על פי מטאדור .
ערבוב וויסקי
קסמי מזל
Shutterstock
למרות השימוש הכבד באיקונוגרפיה של פו-אירית ששימש לשווק את דגני הבוקר של הילדים הזה, Lucky Charms הוא אמריקאי כמו עוגת תפוחים. שמקורו למעשה באירופה, לרשומה, על פי מגזין סמיתסוניאן ו דגני בוקר של קסמי מזל היה מיוצר על ידי ג'נרל מילס מאז אמצע שנות השישים וסיפקה למשפחות מזון כמעט לחלוטין לא תזונתי מאז.
הבירה האדומה האירית של קיליאן
Shutterstock
גינס, נבל וסמיתוויק אייל אייל מתבשלים באירלנד. אבל האדום האירי של קיליאן, לא. זה של קיליאן, ותמיד היה, מבושל על אדמה אמריקאית מאת Coors.
מכוניות תכניות איריות
Shutterstock
אל תספרו - אל תזמינו - תזמין מכונית תופת אירית בפאב באירלנד. בעוד שהוא נפוץ באמריקה, 'קוקטייל זה', שהוא רק בירה שלתוכו נופלת זריקה המורכבת מליקר ויסקי ושמנת (המחייבת את הקפיצות המהירות של הרקחה מבעבע בכוס), המשקה הזה אינו נפוץ באירלנד, ומה שכן, השם מאוד חסר רווחים. לְפִי פוסט הוף , המונח נגזר מהתקופה שנקראת 'הצרות' שבמהלכו ירד מכוניות תאי רבים, והרגו אנשים חפים מפשע, כאשר צפון אירלנד נאבקה להשיג עצמאות מבריטניה.
ארוחת ערב מהירה וקלה
העוגה של רועה
Shutterstock
אוקיי, למען האמת, תוכלו למצוא מנה שנקראת לעתים קרובות העוגה של רועה על תפריטים במסעדות באירלנד, אבל האזהרות כאן הן רבות. ראשית, לעתים קרובות זה מוצע באזורים תיירותיים. שנית, אם המנה שאתה מקבל מיוצרת עם בקר, זה לא העוגה של רועה, זו פאי קוטג ', לפי בריטניקה ו העוגה של רועה מסורתי מיוצרת עם כבש. ושלישית, במקור העוגה של הרועה מגיעה מסקוטלנד וצפון אנגליה, זו בכלל לא מנה אירית מסורתית, לא משנה איך אתה קורא לזה או באיזה בשר אתה משתמש כדי להפוך אותו.
בירה ירוקה
Shutterstock
בירה צבועה בירוק עם צבעי אוכל היא עלבון לרוב האנשים האירים, על פי אוכל PBS ו זה גם עלבון לבירה, במיוחד בירה טובה כמו גינס. לא רק שכמעט לעולם לא תמצאו בירה ירוקה בידו של אזרח אירי כלשהו, לא תמצאו אותם מעוטרים בבגדים ירוקים ומתרוצצים צובטים את מי שאינם איריים ביום פטריק הקדוש, יום שהוא הרבה יותר נערץ וקודר שם מאשר כאן.
גרסה קודמת של מאמר זה פורסמה במקור ב- 9 במרץ 2022
3/5 (46 ביקורות)
