לחמניות שרימפס קלאסיות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון לחמניות שרימפס זה לוקח את כל מה שמעולה ברולדת לובסטר...ומכין אותו עם שרימפס! מגישים אותו על לחמנייה חמימה וקלויה.

משקאות מיץ תפוזים

מי לא אוהב גליל לובסטר? הם שיא הטעימות: המילוי המלוח והקרמי הזה עטוף בלחמנייה חמימה וחמאתית. אבל כאן במערב התיכון, לובסטר הוא מעט מעדן. אז תהינו... למה לא להכין את זה עם שרימפס? היכרות עם ... את גליל שרימפס ! זה לוקח את כל הטוב של רול לובסטר והופך אותו עם שרימפס חסכוני יותר, קל למצוא. הגשנו אותו עבור א מסיבת ארוחת ערב עִם קלח תירס ו סורבה אבטיח , וכולם השתוללו.

החומרים בגליל שרימפס

בחקר המתכון הזה, גילינו שהמילוי של גליל שרימפס הוא למעשה א סלט שרימפס . לא סלט ירוק, שימו לב: סלט על בסיס מאיו משנות החמישים שמוכר יותר טוּנָה אוֹ בֵּיצָה . יש לו ירקות פריכים, מאיו ובדיוק את הכמות הנכונה של רוטב מלוח וקרמי. זה מה שתצטרך:

• חֲסִילוֹנִים
• סֶלֶרִי
• בצל ירוק
• עירית קצוצה או שמיר
• מַיוֹנֵז
• מיץ לימון
• חרדל דיז'ון
• המפרץ הישן
• מלח ופלפל

המפתח: לחמנייה מפוצלת קלויה בחמאה

מה עושה רול שרימפס? הלחמנייה הקלויה החמימה והחמאתית. אל תדלגו על השלב! היינו סקרנים וניסינו את זה בלחמנייה ישנה ופשוטה. אל תבזבזו את זמנכם על זה, אנשים. זה לא טעים כמו גליל שרימפס. זה מה שאתה צריך כדי להוציא את זה:

• קח לחמניות נקניקיות מפוצלות. לחמניות מפוצלות נטענות מלמעלה למטה, והן נהוגות בגליל לובסטר. תזדקק להם כדי להכין מתכון לחמניות שרימפס רוצח!
• ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מניחים את הלחמניות עם הצד החתוך כלפי מטה לתוך המחבת ומבשלים במשך 20 עד 30 שניות עד להשחמה.
• הופכים את הלחמניות. לאחר מכן הופכים וממשיכים לטגן כ-10 עד 15 שניות בצד השני. הם יוצאים חמאתיים וקלויים להפליא. שְׁלֵמוּת!

מתכון גליל שרימפס זה מכין 6 עד 8 כריכים

רוב המתכונים שלנו כאן ב-Yumpulse מיועדים ל-4 מנות. אבל מתכון לחמניות שרימפס כל כך טוב, אנחנו אוהבים להגיש לו 6 עד 8 כריכים. הנה הסיבה שאולי תרצה להכין אצווה גדולה:

• לחמניות השרימפס כל כך טובות, אולי כדאי לאכול שניים. או שאתה יכול לאכול את המילוי הנוסף בלי לחמנייה. זה מה שעשינו בארוחת הערב שלנו!
• שאריות גם חוסכות היטב. מילוי נוסף מחזיק עד 3 ימים בקירור.

מרתיחים את השרימפס, או שהוא אידיאלי לשאריות המבושלות

אתה יכול להשתמש שרימפס טרי עבור מתכון גליל שרימפס זה, או שזה למעשה שימוש נהדר עבור שאריות שרימפס מבושל! הרתחה היא השיטה המהירה ביותר להגיע משרימפס נא לשרימפס קר, אבל אתה יכול להשתמש בכל שיטת בישול שאתה אוהב.

• מרתיחים את השרימפס במשך 2 דקות, ואז מוציאים לאמבט קרח. אמבט הקרח מפסיק את הבישול מיד, ומצנן את השרימפס ומוכן לסלט.
• לחלופין, השתמש בשאריות שרימפס מבושלים. זהו למעשה שימוש נהדר לשאריות שרימפס, שיכולות להיות לא מעוררות תיאבון בפני עצמן. יש שאריות קוקטייל שרימפס ? הכינו לחמניות שרימפס!

התבלין הסודי? המפרץ הישן

דבר אחרון במתכון לחמניות שרימפס זה. זה נחמד להשתמש בתיבול הסודי הזה אם יש לך אותו. המפרץ הישן ! זה לא חובה, אבל אולד ביי היא תערובת תיבול המשמשת באופן מסורתי במתכוני פירות ים בניו אינגלנד (כמו שרימפס להרתיח ). הוספנו רמז לכך למתכון הזה, ועיגמנו אותו בצורה מושלמת.

היכן ניתן למצוא את Old Bay? בארה'ב, אתה יכול למצוא את Old Bay במכולת שלך במעבר התבלינים. לחלופין, אתה יכול לקנות את Old Bay באינטרנט או לעשות אולד ביי תוצרת בית !

עוד מתכוני שרימפס

אוהבים שרימפס? (גם אנחנו.) הנה עוד כמה מתכונים טעימים להוסיף לרפרטואר שלך:

• להמציא מחבת של טעים פסטה שרימפס קייג'ון אוֹ שרימפס קל Cajun
• לכו על חמאתי טעים סקמפי שרימפס
• נסה א קערת שרימפס עם אורז ליים כוסברה אוֹ פג'יטות שרימפס קלאסיות
• תעשה א מוקפץ שרימפס מהיר אוֹ אולד ביי שרימפס מאודה
• לזרוק פנימה שרימפס קל אפוי , שרימפס מוקפץ אוֹ שרימפס מבושל
• שים אותם על א 3 גבינה שרימפס פיצה
• תכין סוחף וטעים דבש שום שרימפס

דבש שום שרימפס

שרימפס פאג'יטס

שרימפס קל אפוי

פיצה שרימפס (3 גבינות!)

מתכון לחמניות שרימפס זה הוא…

פסקטרי וללא מוצרי חלב. ללא גלוטן, השתמשו בלחמניות ללא גלוטן.

ברוקולי וגבינה

גליל שרימפס

• זמן הכנה: 25 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

מתכון לחמניות שרימפס זה לוקח את כל מה שמעולה ברולדת לובסטר...ומכין אותו עם שרימפס! מגישים אותו על לחמנייה חמימה וקלויה.

מרכיבים

• 1 1/2חצי קילו שרימפס בינוני או קטן, קלוף ומפורק*
• 2סלרי צלעות
• 2בצל ירוק
• 2 כפותעירית קצוצה דק או שמיר
• 5 כפותמַיוֹנֵז
• 1 כףמיץ לימון
• 1 ½ כפותחרדל דיז'ון
• ½ כפיתOld Bay (אופציונלי)
• ½ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 6אֶל8לחמניות נקניקיות מפוצלות
• 2 כפותחמאה (או שמן קוקוס או חמאה טבעונית ללא מוצרי חלב)

הוראות

1. מרתיחים את השרימפס: מרתיחים 2 ליטר מים, מתובלים בחצי כפית מלח כשר . מוסיפים את השרימפס ומבשלים כ-2 דקות (פחות או יותר זמן תלוי בגודל השרימפס), עד שהוא ורוד בהיר ומבושל. הסר את השרימפס עם כף מחוררת והנח אותו ישירות לתוך אמבט מי קרח כדי לעצור את הבישול.
2. קוצצים את השרימפס: מוציאים את השרימפס מאמבט הקרח בעזרת כף מחוררת. יבשו את השרימפס עם כמה מגבות נייר בזמן שאתם מניחים אותם על קרש החיתוך. לאחר מכן קוצצים את השרימפס לחתיכות בגודל ביס.
3. מכינים את המילוי: טוחנים דק את הסלרי ודק פורסים את הבצל הירוק . קוצצים דק את העירית. מערבבים יחד את השרימפס הקצוץ עם הסלרי, בצל ירוק, עירית, מיונז, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, אולד ביי, מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי.
4. צולים את הלחמניות: ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מניחים את הלחמניות עם הצד החתוך כלפי מטה לתוך המחבת ומבשלים במשך 20 עד 30 שניות עד להשחמה. לאחר מכן הופכים וממשיכים לטגן כ-10 עד 15 שניות בצד השני.
5. לְשָׁרֵת: מניחים את מלית השרימפס לתוך הלחמניות ומגישים. שאריות המילוי נשמרות עד 3 ימים במקרר.

הערות

*ניתן להשתמש גם בשאריות שרימפס מבושלים למתכון הזה: זה שימוש אידיאלי!

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: פֵּירוֹת יָם