מֵיטָב

פ.פ. צ'אנג'ס היא רשת מסעדות סתמית-מרכזית מזדמנת שקיימת כבר למעלה משלושה עשורים. למרות שלעתים קרובות נחשבים למסעדה להיות ממוקד סיני , ההשראה לתפריט נובעת מאוכל רחוב על כל אסיה וכוללת מנות קלאסיות שנעות בין דים סאם ועד סושי לרפד תאילנדי.

מכיוון שהתפריט כל כך נרחב, ליהנות מארוחה עיקרית מבלי לפטור את יעדי האכילה הבריאה שלך אפשרי. עם זאת, כמו רוב המנות בסגנון אסייתי, נתרן ספירת רוב התפריט הם גבוהים בשמיים, כך שאפילו הבחירות הטובות ביותר ב- P.F. התפריט של צ'אנג יעלה ככל הנראה את מגבלת הנתרן היומית שלך. לדוגמה, לסדר של עטיפות חסה צמחוניות יש רק 260 קלוריות אך אורזות ב 940 מיליגרם נתרן, שהוא יותר מ- 40% מהנתרן שהיה צריך ביום שלם.

כדי לעזור לך לעשות בחירות טובות יותר לך כשאתה אוכל, בדקנו את P.F. התפריט של צ'אנג כדי לזהות את האפשרויות הבריאות והלא בריאות ביותר שקיימות והרכיב הכל למדריך אחד.

דבר אחד לציין: P.F. צ'אנג של צ'אנג מדריך תזונתי מציין כמה מנות כל הזמנה מכילה ומספקת מידע על תזונה למנה ולא לכל מנה. לדוגמה, כל סדר תאילנדי של PAD מגיע עם שתי מנות, כך שהמידע התזונתי הוא למחצית מהסדר - הייתם מכפילים אותו אם בסופו של דבר אכלתם את כל הארוחה. פריטי התפריט הטובים והגרועים ביותר מבוססים על המידע התזונתי שנמסר למנה.

כיצד לבחור אוכל בריא יותר ב- P.F. צ'אנג'ס:

• הזמינו פריטי תפריט מבוססי צמח כמו עטיפות חסה טבעוניות, אדממה, לחמניות אביב ירקות, ירקות של Lo Mein ומנות על בסיס טופו.

• חפש עוף, פירות ים וטופו לחלבון, לא סטייק או חזיר ו המנות העיקריות המיוצרות בעוף, סלמון, שרימפס וטופו נוטות להיות נמוכות משמעותית בקלוריות ושומן רווי בהשוואה לכלים העשויים עם מרכיבים כמו צלעות רזרביות ובקר מונגולי.

• היצמד למספר המנות לכל מנה ו מנות רבות ב- P.F. התפריט של צ'אנג מוגש בכל מקום בין שתיים לשמונה מנות, אז קחו בחשבון שפריט התפריט שתזמינו מבוסס על שתי מנות. לדוגמה, הסושי מבוסס על חתיכה אחת או שמונה מנות לכל פריט בתפריט, ואילו הכופתאות משרתות שש, ורוב המנות ראשונות אמורות להיות שתי מנות.

• הימנע מפריטי תפריט שאומרים 'פריך', ' הערות ריאן גייגר, Rdn , הבעלים של דיאטנית טבעונית של פיניקס. כאשר פריטי התפריט אומרים 'פריכים', זה אומר שהוא ככל הנראה חבוט ומטוגן. לשעועית הירוקה הפריך בתפריט, למשל, יש 39 גרם שומן בסך הכל, 6 מהם רוויים. איגוד הלב האמריקני מציע להגביל שומן רווי ליותר מ- 5 עד 6% מהקלוריות, שהם בערך 13 גרם לתזונה של 2,000 קלוריות.

• חפש פריטי תפריט מאודה. אידוי עוף, טופו ופירות ים במקום לטיגן אותם גורמים למנות קלוריות, שומן ושומן רווי משמעותית.

להלן 20 אפשרויות הטובות והגרועות ביותר על פי דיאטנים רשומים

מְתַאֲבנִים

הכי טוב: אדממה

פ.פ. צ'אנגס

' זֶה היא ההתחלה המושלמת לארוחה, אומר פטרישיה באנן, מ.ס., RDN , תזונאית דיאטנית רשומה מוכרת לאומית וסופר משחיקה לאיזון ו 'מנה אחת מספקת 18 גרם חלבון מבוסס צמח ו 6 גרם סיבים תזונתיים ידידותיים לבטן למשך 200 קלוריות.' בנוסף, אתה מקבל את היתרונות הבריאותיים של תרכובות צמחים מבוססות סויה, מה שעלול להפחית את הסיכון למחלות לב וכמה סרטן, כמו גם לשפר את בריאות העצם, מוסיף באנאן.

הכי טוב: חסה העוף של צ'אנג עוטפת

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

עטיפת חסה העוף של צ'אנג הם הבחירה המובילה במנה ראשונה ליתרונות הטעמים והיתרונות התזונתיים שלהם. מנה מספקת שילוב מספק של 19 גרם חלבון ו -4 גרם סיבים למנה, הם מספקים התחלה מאוזנת ומילוי לארוחה, אומר באנאן. עם זאת, כמו אפשרויות רבות בתפריט, הן עשויות בנתרן, ויש להם 3.5 כפיות סוכר נוספות.

הגרוע ביותר: שעועית ירוקה פריכה

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

אל תשתולל על ידי הנשמע הבריא שעועית ירוקה פריכה , הערות באנאן. 'למרות מקורם הירקות, תהליך הטיגון שלהם הופך אותם לאפשרות הגבוהה ביותר בקלוריות ב- P.F. תפריט המתאבן של צ'אנג, אורז 39 גרם שומן כבד, עולה אפילו על צלעות חילוף חזיר מנגל. '

הגרוע ביותר: צלעות חילוף חזיר מנגל

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

זֶה appetizer's ההגשה היא שלוש צלעות רזרביות או מחצית פריט התפריט. החסרונות העיקריים עם צלעות רזרביות אלה היא כמות השומן הרווי ותוספת הסוכר. לצלעות הרזרביות כמעט 4 כפיות סוכר.

דים סאם

הכי טוב: לחמניות אביב ירקות

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

בעוד שאפשרויות דים סאם בדרך כלל נוטות להיות גבוהות יותר בפחמימות ונמוכות יותר בחלבון וסיבים בהשוואה למתחילים אחרים בתפריט, עדיין קיימות כמה אפשרויות בריאות יותר. באנאן ממליץ להזמין את גלילי אביב ירקות לבחירה נמוכה יותר בקלוריות ובחירת סודיום בהשוואה לאפשרויות אחרות של דים סאם.

הכי טוב: כופתאות חזיר בעבודת יד מטוגנות

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

כופתאות חזיר אלה הם 90 קלוריות כל אחד והם נמוכים יותר בקלוריות ושומן רווי מאשר אפשרויות רבות אחרות של דים סאם. לדוגמה, גלילי ביצת חזיר אורזים יותר משלוש פעמים מהקלוריות (350 קלוריות כל אחת), מייעץ לבאנאן.

הגרוע ביותר: לחמניות ביצת חזיר

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

לחמניות ביצי חזיר אלה הם הבחירה הגרועה ביותר באפשרויות דים סאם. גליל אחד כולל 350 קלוריות ו -19 גרם שומן. עבור מתנע, גלילי הביצים הללו יפטרו את מיטב המאמצים שלך לפלס את האכילה שלך.

מָנָה עִיקָרִית

הכי טוב: שרימפס עם רוטב לובסטר מאודה

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

זֶה main dish יש קלוריות צנועות, שומן ושומן רווי, והוא יחסית דל בפחמימות. כבונוס הוא מספק 16 גרם חלבון באיכות גבוהה. החיסרון של בחירה זו הוא תכולת הנתרן שלה, שהיא מוגזמת כמו רוב פריטי התפריט מהשרשרת.

הכי טוב: סטייק פלפל מאודה

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

אפשרויות התפריט המאודה ב- P.F. צ'אנג נמוכים משמעותית בשומן, שומן רווי וקלוריות בהשוואה למקביליהם המטוגנים או המטוגנים בשמן עמוק. זֶה pepper steak שומר על פחמימות, מוסיפים סוכר וקלוריות בבדיקה תוך כדי אריזה ב -19 גרם חלבון איכותי.

הטוב ביותר: סלמון מזוגג מיסו

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

בתפריט נכתב הערך הזה משרת שניים. זה הופך את בחירת ה- BET הטובה ביותר שלנו מכיוון שזו אחת האפשרויות הנמוכות ביותר מבחינת שומן רווי ונתרן עבור כל המנות המנותקות בתפריט. סלמון עשיר גם בחומצות שומן אומגה 3, סוג של שומן שמוריד דלקת ומסייע בהגנה על הלב, המוח והעיניים שלך.

הגרוע ביותר: אש צלעות קצרות

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

את הצלעות הקצרות הם מהגבוהים ביותר בשומן ושומן רווי בתפריט כולו. יש בו שומן רווי של כ -2 ימים. לפריטים בתפריט זה יש גם יותר מארבע כפיות של סוכרים נוספים וספירת הנתרן הם סטרטוספריים.

הגרוע ביותר: שומשום עוף

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

אפשר היה לחשוב שהמנה הפופולרית והפשוטה לכאורה הזו תהיה מזינה, אך לא כל כך מהירה. יש להימנע מכל מנה שמכנה אותה כמות של חלבון כמו סוכר נוסף. זֶה Sesame Chicken יש 6 כפיות של סוכר נוסף, בזכות הרוטב הסוכרי.

הגרוע ביותר: עוף כתום

פ. פ. צ'אנג

בזכות היותם מוכה ומטוגנים וחנקים ברוטב הדרים מסוכרים, הערך הזה הופך את האפשרויות הגרועות ביותר מכל המנות העיקריות. יש לו פשוט יותר מדי מהכל: קלוריות, שומן, שומן רווי, נתרן, פחמימות וחלבון. העבריין הגדול ביותר הוא 7 כפיות הסוכר במנה ראשונה טעימה. זה יותר כמו קינוח מאשר מנה ראשונה של עוף.

מרקים

הכי טוב: כוס מרק טיפת ביצה

פ. פ. צ'אנג

זֶה Chinese staple עשוי מבסיס מרק עוף עם ביצים מכות. הזמנת כוס שומרת על חלק זה בבדיקה, מה שהופך קלוריות, שומן, שומן רווי ופחמימות נמוכות.

הכי טוב: סלט קיסר אסייתי

פ. פ. צ'אנג

זֶה salad מיוצר עם רומאנה, פרמזן, זרעי סומסום קלויים, וונטון קרוטונים עם רוטב קיסר קלאסי. ללא חלבון נוסף, כמו עוף או סלמון, זהו מתנע קלוריות נמוכה יותר למנה עיקרית. אתה תמיד יכול להוסיף עוף או סלמון ולהפוך אותו לארוחה דשנה. הוספת עוף או סלמון תוסיף לסלט 140 או 160 קלוריות בהתאמה.

הגרוע ביותר: סלט קראנץ 'מנדריני

פ. פ. צ'אנג

זֶה salad משלב מגוון של ירקות בריאים, כולל כרוב, אך הנושא עם הסלט הזה הוא שיש לו 21 גרם או קצת יותר מחמש כפיות סוכר למנה, בעיקר מגיעות מהוויניגרט המנדריני. כמו מנות רבות בתפריט, ספירת הסוכר גבוהה בגלל הרטבים.

נודלס

הכי טוב: Lo Mein ירקות

פ. פ. צ'אנג

זֶה classic dish מיוצר עם אטריות Lo Mein, ברוקולי, אפונה מצמדת, שום, כרוב, סלרי, גזר, בצל, נבטי שעועית טגאגרשי, פטריות שיטאקה, שמן שומשום ורוטב כהה צמחוני. זהו אחד המנות הכי ארוזות בצבעוניות ב- P.F. התפריט של צ'אנג. מכל הירקות, המנה כוללת 5 גרם סיבים ורק 1 גרם שומן רווי.

הכי טוב: אורז מטוגן

פ. פ. צ'אנג

מתכון לגלגלון

זֶה fan favorite מיוצר עם אורז שמנוזל ווק בביצה, גזר, נבטי שעועית, בצל ירוק ועוף. זוהי אחת מאפשרויות האטריות והאורז הפחות מרובם. מה שכן, הסוכרים הנוספים במנה זו הם מחצית ממה שיש בכמה מהאפשרויות האחרות בחלק זה בתפריט.

הגרוע ביותר: משולבת אטריות זכוכית קוריאנית

פ. פ. צ'אנג

זֶה classic Korean dish מיוצר עם אטריות זכוכית בטטה, בצל, פטריות, פלפל, ביצה ורוטב מתוק. הבעיה במנה זו היא שהיא תשקול אותך עם פחמימות, קלוריות, שומן, נתרן ו -5 כפיות סוכר.

הגרוע ביותר: כרית עוף תאילנדית

פ.פ. צ'אנג של צ'אנג

זֶה classic Thai dish הוא אחד הפריטים הגרועים ביותר להזמנה על סמך קלוריות, נתרן, פחמימות ותכולת סוכר. אם אתה דבק באכילת מחצית מההזמנה (כל הזמנה מכילה שתי מנות), תצרוך 670 קלוריות ו -1,450 מיליגרם נתרן, שזה יותר ממחצית ממה שאתה צריך ביום. נוסף על כל זה, תקבלו כמעט 400 קלוריות של פחמימות טהורות מהאטריות ו -6.5 כפיות של סוכרים נוספים במנה זו.